prof. jean f. ruiz calderon unidad i: inroduccion a la quimica revisado: 18 de agosto de 2014

Prof. jean f. ruiz calderon

UNIDAD I: INRODUCCION A LA QUIMICA

Revisado: 18 de agosto de 2014

INTRODUCCIÓN

●La química estudia la composicion, estructura, propiedades y reacciones de la materia.

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●La materia es otra palabra para TODAS las sustancias físicas en el universo.

• Los principios químicos se aplican a todos los aspectos de nuestras vidas.

¡LA QUÍMICA ESTÁ EN TODAS PARTES! Todo lo que puedes toca, ver u oler contiene

una o más sustancias químicas

Importancia del estudio de la química

Referencia: http://encina.pntic.mec.es/jsaf0002/p12.htm

Cualquier aspecto de nuestro bienestar material depende de la Química ya que esta ciencia proporciona los medios adecuados que hacen posible nuestro bienestar.

Cirugías sin anestesia


Puentes sin hierro o cemento


Muchísimas aplicaciones mas!


Método científico

• El método científico es un sistema de investigación ordenado.

• Se usa para obtener conocimiento a través de observaciones.

• Tiene muchas aplicaciones y no es exclusivo de las ciencias.

Método científico

Referencia: Profa. Yaritzabel Román González, M.S

Observación

Va más allá de ver…Es el proceso donde se utilizan los sentidos para

notar “algo” sobre un objeto o fenómeno. Ese “algo” nos lleva a formularnos una pregunta.

Identificar una pregunta o problema

Son cuestionamientos que surgen a partir de una observación. ¿Por qué?, ¿Cuándo?, ¿Cómo?, etc


Búsqueda de literatura

Un aspecto importante en el método científico es buscar en la literatura si existe una contestación a la pregunta establecida.

Este paso también incluye la búsqueda de información que sustente por qué nos hacemos esa pregunta y cuáles son las posibles contestaciones a esa pregunta.


Una hipótesis es una predicción o explicación propuesta. Es una posible contestación a una pregunta.

La hipótesis está sujeta a comprobación científica. Para probarla se diseña y realiza un experimento.


Desarrollar una hipótesis

Un experimento es un estudio metódico realizado bajo control con la finalidad de probar una hipótesis. Todo experimento debe ser realizado teniendo en cuenta un

control y un experimental.


Experimentos: diseño y realización

Control vs Grupo experimental

El control proporciona una comparación estándar en un experimento.

Esencialmente es el grupo en que la variable experimental es constante.

El grupo experimental es el grupo en que la variable experimental cambia.


Conclusión

Aseveración final sustentada por resultados probados.

El trabajo investigativo puede ser publicado. Para publicarse, el trabajo investigativo debe narrar una

historia que siga un orden y cuyos resultados sean reproducibles. Puede convertirse en una Teoría.


Unidades de medida

• El Sistema Internacional de Medidas (SI) es el sistema oficial de medidas a traves del mundo, excepto en los Estados Unidos, Liberia y Burma.

Unidades de medida

• En 1790 la Asamblea Nacional Francesa, hizo un encargo a la Academia Francesa de Ciencias para el desarrollo de un sistema único de unidades.

• Esta necesidad surgió a base de la falta de coordinación de varias disciplinas que imposibilitaba una comunicación eficaz.

Unidades fundamentales del SI

UNIDADES DE MEDIDA

Medida Nombre de la unidad SI

Abreviatura

Longitud Metros m

Masa Kilogramos kg

Temperatura Kelvin K

Tiempo Segundos s Cantidad de sustancia Mol mol

Corriente eléctrica Ampere A

Intensidad luminosa Candela cd

Volumen* Metros cubicos m3

*Unidad derivada del sistema metrico

Longitud

●Medida de la distancia.

●La unidad SI fundamental para la longitud es el metro (m).

1 metro= 39.4 pulgadas

Masa

●Medida de la cantidad de material en un objeto.

●La unidad SI fundamental para la masa es el kilogramo (kg).

ACTIVIDAD: Si1libra=0.453592kilogramos, calcule su peso en kg.

Temperatura

●Medida del calor o frío de un objeto.●Escala Celsius (0°C = congelación y 100°C = ebullición del agua).●También se usan las escalas Kelvin (derivada del SI, no se usa símbolo °) y Fahrenheit.

ACTIVIDAD: Si su temperatura corporal es de 37°C, cuanto es en Kelvin? Cuanto es en Farenheith?

Temp (en K) = Temp (en oC) + 273.15 Temp (in oC) = Temp (in K) - 273.15

Temp (en oF) = 9/5 T (en oC) + 32Temp (en oC) = [ Temp (en oF) - 32 ] 5/9

Volumen

●El volumen es la cantidad de espacio que ocupa una sustancia.

●La unidad SI para el volumen es la misma que unidad SI para la longitud (m) elevada al cubo (m3).

●En química se usan centímetros cúbicos (cm3), litro (l).

●En laboratorio se mide el volumen con mayor precisión con jeringas, pipetas y buretas. También probetas graduadas y matraces volumétricos.

Prefijo Abreviatura Significado Ejemplo Giga G 109 1 gigametro (Gm) = 1 x 109

mMega M 106 1 megametro (Mm) = 1 x

106 mKilo k 103 1 kilómetro (km) = 1 x 103

mDeci d 10-1 1 decímetro (dm) = 0.1 mCenti c 10-2 1 centímetro (cm) = 0.01 mMili m 10-3 1 milímetro (mm) = 0.001

mMicro µ 10-6 1 micrómetro (µm) = 1 x

10-6 mNano n 10-9 1 nanómetro (nm) = 1 x 10-

9 mPico p 10-12 1 picómetro (pm) = 1 x 10-

12 mFemto f 10-15 1 fentómetro (fm) = 1 x 10-

15 m

ACTIVIDAD: ¿Cuál de las siguientes cantidades es la más pequeña?: 1 mg, 1 µg ó 1 pg

Prefijos del sistema metrico

Preguntas de unidades de medidas

Diga el tipo de medida que se indica para cada una de las unidades metricas abajo: Gramos Centimetros Litros °Celcius segundos

Preguntas de conceptos

Diga el tipo de medida que se indica para cada una de las unidades metricas abajo: Gramos -MASA Centimetros- LONGITUD Litros- VOLUMEN °Celcius- TEMPERATURA segundos- TIEMPO

Cifras significativas

Cuando hacemos una medida, tenemos que utilizar algun equipo, pero todos los equipos tienen una incertidumbre en la medicion.

Números Exactos: vs.

●1 docena de huevos = exactamente 12 huevos●1 kg = exactamente 1000 g●1 m = exactamente 100 cm●Pueden resultar del conteo (ej. # de personas en un salón)

Números Inexactos:

●Se obtienen de mediciones●Siempre existe incertidumbre en las cantidades medidas.●Existen errores de equipo y errores humanos.

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