produk kreatif dan kewirausahaan (bisnis dan … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia...

26
PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN MANAJEMEN) (C3) KELAS XII Niatingakisah PT KUANTUM BUKU SEJAHTERA

Upload: others

Post on 28-Oct-2020

70 views

Category:

Documents


3 download

TRANSCRIPT

Page 1: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN

(BISNIS DAN MANAJEMEN)

(C3) KELAS XII

Niatingakisah

PT KUANTUM BUKU SEJAHTERA

Page 2: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

PROGRAM KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN MANAJEMEN)SMK/MAK Kelas XII© 2020Hak cipta yang dilindungi Undang-Undang ada pada Penulis.Hak penerbitan ada pada PT Kuantum Buku Sejahtera.

Penulis : NiatingakisahEditor : Faiza Kartika SariDesainer Kover : Achmad FaisalDesainer Isi : Ayu Amelia SyafitrieTahun terbit : 2020ISBN : 978-623-7591-81-8

Diterbitkan oleh PT Kuantum Buku SejahteraAnggota IKAPI No. 212/JTI/2019Jalan Pondok Blimbing Indah Selatan X N6 No. 5 Malang - Jawa TimurTelp. (0341) 438 2294, Hotline 0822 9951 2221; Situs web: www.quantumbook.id

Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apapun, baik secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam atau dengan sistem penyimpanan lainnya, tanpa izin tertulis dari PT Kuantum Buku Sejahtera.

Page 3: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

iii

Daftar Isi

Kata Pengantar .................................................................................................................. vPrakata ..................................................................................................................... viBab 1 Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP), dan Merencanakan Keuntungan Usaha.................................................................. 1 A. Memahami Biaya Produksi .............................................................................................. 2 B. Unsur-Unsur Biaya Produksi .......................................................................................... 3 C. Harga Pokok Produksi ....................................................................................................... 4 D. Tujuan Penghitungan Harga Pokok Produksi .......................................................... 9 E. Analisis Break Event Point (BEP) dalam Produk ....................................................... 10 F. Manfaat Break Event Point (BEP) dalam Produk ...................................................... 10 G. Metode Penghitungan Break Event Point (BEP) ...................................................... 11 H. Merencanakan Keuntungan Usaha (Laba Usaha) .................................................. 13 I. Strategi Penentuan Harga Produk ................................................................................ 14 J. Hubungan Break Event Point dengan Perencanaan Laba .................................. 15 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 16

Bab 2 Pemasaran Produk ............................................................................................ 21 A. Memahami Pemasaran ..................................................................................................... 22 B. Pentingnya Pemasaran ..................................................................................................... 23 C. Fungsi Pemasaran .............................................................................................................. 24 D. Tujuan Pemasaran .............................................................................................................. 24 E. Konsep Pemasaran ............................................................................................................ 25 F. Unsur Pokok Konsep Pemasaran .................................................................................. 27 G. Konsep Inti Pemasaran ..................................................................................................... 28 H. Strategi Pemasaran ............................................................................................................ 29 I. Strategi Pemasaran Efektif .............................................................................................. 29 J. Langkah-Langkah Penerapan Strategi Pemasaran ................................................ 31 K. Mengembangkan Strategi Pemasaran dan Bauran Pemasaran Terintegrasi ........................................................................................................................... 33 L. Faktor-Faktor yang Dapat Memengaruhi Strategi Pemasaran........................... 36 M. Sistem Pemasaran .............................................................................................................. 38 N. Perencanaan Pemasaran ................................................................................................. 38 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 42

Bab 3 Laporan Keuangan Sederhana ......................................................................... 47 A. Memahami Laporan Keuangan ..................................................................................... 48 B. Tujuan Laporan Keuangan .............................................................................................. 49 C. Manfaat Laporan Keuangan ........................................................................................... 49 D. Karakteristik Laporan Keuangan ................................................................................... 50 E. Jenis-Jenis Laporan Keuangan Sederhana ................................................................ 52 F. Prosedur/Tata Cara Menyusun Laporan Keuangan Sederhana ......................... 53

Page 4: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

iv

G. Contoh Menyusun Laporan Keuangan Sederhana ................................................ 54 H. Analisis Rasio Keuangan .................................................................................................. 56 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 61

Bab 4 Mengevaluasi Hasil Kegiatan Usaha ................................................................ 65 A. Memahami Evaluasi Kegiatan Usaha .......................................................................... 66 B. Tahap-Tahap Evaluasi Usaha .......................................................................................... 67 C. Hal-Hal yang Perlu Dievaluasi dalam Usaha ............................................................. 69 D. Kapan Harus Dilakukan Evaluasi Usaha ..................................................................... 70 E. Rencana Pengembangan Kegiatan Usaha ................................................................ 71 F. Kiat Agar Tetap Sukses dalam Usaha ........................................................................... 77 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 78

Bab 5 Media Promosi untuk Pemasaran Online ........................................................ 83 A. Memahami Media Promosi untuk Pemasaran Online .......................................... 84 B. Manfaat Penggunaan Media Promosi untuk Pemasaran Online ...................... 85 C. Jenis-Jenis Media Promosi untuk Pemasaran Online ............................................ 88 D. Optimalisasi Penggunaan Media Promosi untuk Pemasaran Online .............. 95 E. Memilih dan Membuat Media Promosi Online yang Tepat untuk Promosi Bisnis ...................................................................................................................... 96 F. Meningkatkan Kepercayaan Pelanggan terhadap Bisnis melalui Media Promosi Online .................................................................................................................... 98 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 102

Bab 6 Pemasaran Online ............................................................................................. 107 A. Memahami Pemasaran Online ...................................................................................... 108 B. Keunggulan dan Kelemahan Pemasaran Online .................................................... 110 C. Sistem Pemasaran Online ................................................................................................ 112 D. Strategi Pemasaran Online ............................................................................................. 116 E. Strategi Promosi ................................................................................................................. 118 F. Hal-Hal yang Harus Diperhatikan dalam Melakukan Pemasaran Online ....... 121 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 124

Bab 7 Hak Kekayaan Intelektual ................................................................................. 129 A. Memahami Hak Kekayaan Intelektual (HKI) ............................................................. 130 B. Prinsip-Prinsip Hak Kekayaan Intelektual (HKI) ....................................................... 132 C. Klasifikasi, Dasar Hukum, serta Prosedur Pengajuan Hak Kekayaan Intelektual (HKI) .................................................................................................................. 133 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 145

Glosarium ..................................................................................................................... 149Daftar Pustaka ................................................................................................................... 152Biodata Penulis .................................................................................................................. 159Biodata Konsultan ............................................................................................................. 160Tim Kreatif.......... ................................................................................................................ 161

Page 5: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

v

Kata Pengantar

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa sehingga buku-buku bahan ajar terbitan PT Kuantum Buku Sejahtera dapat tersusun untuk memenuhi kebutuhan dunia pendidikan khususnya Sekolah Menengah Kejuruan di Indonesia untuk bekal menuju dunia industri, usaha, maupun akademik. Kualitas pendidikan erat kaitannya dengan buku sebagai media pengajaran dan pembelajaran bagi pendidik untuk menyampaikan ilmu pengetahuan kepada peserta didik sebelum terjun ke dunia industri, usaha, maupun akademik. Buku berperan penting agar peserta didik mudah memahami mata pelajaran yang sedang ditempuh. Selain itu, buku merupakan salah satu faktor untuk mengoptimalkan penyampaian informasi kepada peserta didik. Peran pendidik sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dengan ketersediaan kegiatan pada buku ini yang sudah terintegrasi ke dunia usaha maupun industri. Para pendidik pun dapat lebih kreatif dalam mengajarkan ilmu yang akan disampaikan ke peserta didik. Implementasi pengajaran disesuaikan dengan kurikulum 2013 yang dirancang untuk meningkatkan kualitas peserta didik dari sisi ilmu pengetahuan dan keterampilan sesuai dengan kebutuhan dunia industri maupun dunia usaha serta penyikapan permasalahan yang akan mereka hadapi di dunia kerja. Proses penyusunan buku ini telah dikaji mendalam oleh tim ahli yang kompeten di bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan banyak perusahaan untuk pengembangan ilmu pengetahuan. Namun buku ini memerlukan saran dan kritik untuk perbaikan edisi selanjutnya, sehingga dapat terus dimanfaatkan sebagai peningkatan kualitas pendidikan di Sekolah Menengah Kejuruan. Kami PT Wonokoyo Group mengucapkan terima kasih atas kerja sama berbagai pihak mulai dari penulis naskah, tim editor serta tim-tim yang berkontribusi untuk kesempurnaan isi buku. Harapan kami buku ini dapat ikut serta memajukan dunia pendidikan serta dapat membentuk generasi yang berkualitas. PT Wonokoyo Group mendukung dan bekerja sama dengan PT Kuantum Buku Sejahtera untuk memajukan pendidikan di Indonesia terutama dalam pengembangan skill di SMK Seluruh Indonesia. Semoga buku ini bermanfaat.

Malang, Februari 2020

PT Wonokoyo Group

Page 6: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

vi

Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT, shalawat, serta salam semoga tetap kepada Rasulullah saw. Sungguh menjadi sebuah kebahagiaan dan rasa syukur yang mendalam bagi penulis karena dapat menyelesaikan buku Produk Kreatif dan Kewirausahaan (Bisnis dan Manajemen) (C3) kelas XII. Buku ini ditulis sebagai salah satu sumber belajar siswa SMK/MAK Kelas XII untuk mempelajari dan memperdalam materi Produk Kreatif dan Kewirausahaan (Bisnis dan Manajemen) (C3) kelas XII. Buku ini disajikan dalam tujuh bab sebagai berikut.Bab 1 : Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP), dan Merencanakan Keuntungan UsahaBab 2 : Pemasaran ProdukBab 3 : Laporan Keuangan SederhanaBab 4 : Mengevaluasi Hasil Kegiatan UsahaBab 5 : Media Promosi untuk Pemasaran OnlineBab 6 : Pemasaran OnlineBab 7 : Hak Kekayaan Intelektual Setiap bab dalam buku ini dilengkapi dengan Kompetensi Dasar dan Tujuan Pembelajaran yang telah disesuaikan dengan Revisi K-13. Pembahasan materi disajikan dengan bahasa yang lugas dan mudah dipahami dari pembahasan umum ke pembahasan secara khusus. Untuk menunjang pembelajaran yang aktual, buku ini telah menerapkan soal-soal evaluasi berbasis HOTS. Semoga buku Produk Kreatif dan Kewirausahaan (Bisnis dan Manajemen) (C3) Kelas XII ini bermanfaat bagi siswa dan seluruh pembaca dalam memperoleh pengetahuan. Penulis menerima saran dan kritik yang membangun. Selamat belajar, semoga sukses.

Penulis

Prakata

Page 7: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP) dan Merencanakan Keuntungan Usaha 1

Menentukan Harga Pokok Produksi, Break

Event Point (BEP) dan Merencanakan Keuntungan Usaha

3.8 Menghitung harga pokok produksi.4.8 Menentukan BEP dan keuntungan usaha.

Kompetensi Dasar

1BAB

Setelah mempelajari bab ini, peserta didik mampu: 1. Peserta didik mampu menjelaskan harga pokok produksi dengan menunjukkan perilaku jujur, rasa

ingin tahu dan objektif.2. Peserta didik mampu menghitung harga pokok produksi dengan menunjukkan perilaku jujur, rasa

ingin tahu dan objektif.3. Peserta didik mampu menganalisis harga pokok produksi dengan menunjukkan perilaku jujur, rasa

ingin tahu dan objektif.4. Peserta didik mampu menghitung BEP dengan menunjukkan perilaku jujur, rasa ingin tahu dan

objektif.5. Peserta didik mampu menentukan keuntungan usaha dengan menunjukkan perilaku jujur, rasa ingin

tahu dan objektif

Tujuan Pembelajaran

Page 8: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Bisnis dan Manajemen2

Sebuah perusahaan tentu menginginkan produknya banyak diminati oleh pelanggan. Para pelanggan ini, menghendaki barang yang mereka beli merupakan produk yang berkualitas dengan harga yang murah. Jika terdapat produk yang sama, dijual di tempat yang berbeda dengan selisih harga, pelanggan akan memilih produk dengan harga yang lebih murah, meskipun selisihnya tidak banyak.

Di sisi lain, perusahaan tidak dapat terus-menerus mengikuti keinginan pelanggan dengan menurunkan harga karena akan mengakibatkan kerugian. Untuk itu, perusahaan perlu menghitung semua biaya produksi kemudian melakukan analisis terhadap harga pokok produksi sehingga perusahaan dapat menentukan harga jual yang sesuai dengan pasar dan mampu bersaing dengan pesaing tanpa mengalami kerugian.

A. Memahami Biaya Produksi

Biaya dalam pengertian ekonomi ialah semua “beban“ yang harus ditanggung untuk menyediakan suatu barang agar siap dipakai oleh konsumen, sedangkan biaya dalam pengertian produksi ialah semua “beban” yang harus ditanggung oleh produsen untuk menghasilkan suatu produk.

Bagi seorang pengusaha ataupun seorang manajer produksi, mengetahui jumlah biaya produksi merupakan suatu hal yang sangat penting. Dengan mengetahui biaya pada setiap langkah dalam produksinya, manajemen dapat mengoptimalkan proses produksi, jadwal pengiriman dan kegiatan-kegiatan umum lainnya sehingga tercapai efisiensi produksi yang lebih baik dibandingkan dengan sebelumnya. Selain itu, manajemen juga dapat menetapkan harga barang dan jasanya dengan tepat untuk mencapai margin yang sesuai.

Ilustrasi biaya produksiSumber: Ylivdesign, t.t.

Sebagai contoh jika Anda memiliki perusahaan percetakan maka Anda harus mencari harga kertas, tinta serta komoditas lainnya yang digunakan dalam kegiatan produksinya. Jika terdapat kenaikan harga pada komoditas tersebut, Anda harus menaikkan harga untuk mendapatkan keuntungan yang sama. Selanjutnya Anda harus menghitung biaya produksi untuk menghitung dan menetapkan harga jual produk-produk yang dihasilkan.

Agar lebih mudah untuk dipahami, silakan Anda membaca pengertian biaya produksi menurut para ahli berikut.

Page 9: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP) dan Merencanakan Keuntungan Usaha 3

1. Biaya produksi (Cost of Production) adalah biaya yang dikeluarkan untuk membuat sejumlah barang atau jasa yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik (Bustami, Bastian, dan Nurlela, 2013: 54).

2. “Manufacturing consist of activities and processes that convert raw materials intofinished goods” yang artinya manufaktur terdiri dari kegiatan dan proses yang mengonversi bahan baku menjadi barang jadi (Kieso, Weygandt, and Kimmel, 2009: 849).

3. Biaya produksi merupakan biaya-biaya yang terjadi untuk mengolah bahan baku menjadi produk jadi yang siap untuk dijual (Mulyadi, 1995: 14).

4. Biaya produksi merupakan biaya yang dikeluarkan suatu perusahaan pada saat proses produksi dan biaya yang sangat mempengaruhi pencapaian laba bersih, semakin meningkatnya biaya produksi maka semakin kecil laba bersih yang diraih atau dicapai suatu perusahaan (Harahap, Sofyan Safri, 2008: 187).

5. Biaya produksi adalah biaya yang berkaitan dengan pembuatan barang dan penyediaan jasa (Hansen dan Mowen, 2004: 24).

6. Biaya produksi adalah semua biaya yang berkaitan dengan produk (barang) yang diperoleh, yang di dalamnya terdapat unsur biaya produk berupa biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead pabrik (Nafarin, 2009: 497).

Berdasarkan definisi di atas, dapat disimpulkan bahwa biaya produksi merupakan biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk aktivitas mengubah bahan baku menjadi barang jadi atau setengah jadi. Biaya produksi ini merupakan jumlah keseluruhan dari tiga elemen biaya yaitu biaya bahan baku langsung, biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead pabrik yang jumlahnya lebih besar dibandingkan dengan jenis biaya lain.

B. Unsur-Unsur Biaya Produksi

Unsur-unsur biaya produksiSumber: Niatingakisah

Apa sajakah unsur-unsur biaya produksi? Grafik di atas telah menjelaskan tentang apa saja unsur-unsur yang membentuk biaya produksi. Biaya produksi ini akan membentuk harga pokok produksi, yang nantinya akan digunakan untuk menghitung harga pokok produk jadi dan harga pokok produk pada akhir periode akuntansi. Berikut ini adalah penjelasan tentang unsur-unsur harga pokok produksi tersebut.

Page 10: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Bisnis dan Manajemen4

1. Biaya Bahan Baku Langsung (Direct Material Cost)Apakah yang dimaksud dengan biaya bahan baku langsung? Apakah Anda sudah mengetahuinya? Biaya bahan baku langsung merupakan biaya bahan yang secara langsung dipakai untuk memproduksi suatu barang jadi yang siap dipasarkan. Semua bahan baku tersebut secara fisik dapat diidentifikasi sebagai bagian dari produk jadi. Berikut ini contoh biaya bahan baku langsung.a. Pada perusahaan penerbitan, perusahaan mengeluarkan biaya untuk pembelian

kertas dan tinta. Biaya yang dikeluarkan ini termasuk dalam biaya bahan baku langsung.

b. Pada perusahaan mobil, perusahaan mengeluarkan biaya untuk pembelian baja, besi, alumunium, kaca dan mesin mobil. Biaya yang dikeluarkan ini termasuk dalam biaya bahan baku langsung.

2. Biaya Tenaga Kerja Langsung (Direct Labour Cost)Biaya tenaga kerja langsung (direct labour cost) merupakan biaya yang dikeluarkan untuk pembiayaan tenaga kerja yang melakukan konversi terhadap bahan baku langsung menjadi produk jadi yang siap dipasarkan. Tenaga kerja langsung ini ialah tenaga kerja yang ditempatkan dan diberdayakan dalam menangani kegiatan produksi secara langsung.

3. Biaya Overhead Pabrik (Factory Overhead Cost).Biaya overhead pabrik adalah semua biaya yang dikeluarkan selama proses produksi kecuali biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung. Dalam konsep Akuntansi, biaya overhead pabrik atau BOP sering dianggap sebagai biaya tidak langsung pabrik. Beberapa elemen biaya overhead pabrik antara lain:a. biaya bahan baku tidak langsung;b. biaya tenaga kerja tidak langsung;c. biaya depresiasi dan amortisasi aktiva tetap;d. biaya reparasi dan pemeliharaan mesin;e. biaya listrik dan air pabrik;f. biaya asuransi pabrik; dang. biaya overhead lain-lain.

C. Harga Pokok Produksi (HPP)

Setelah mempelajari sedikit tentang biaya produksi, kini Anda akan belajar mengenai harga pokok produksi. Apakah yang dimaksud dengan harga pokok produksi tersebut? Apakah Anda sudah mengetahuinya? Harga pokok produksi merupakan akumulasi dari biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk menghasilkan produk dan kemudian dibebankan pada produk. Anda harus menghitung harga pokok produk karena sangat penting untuk pelaporan keuangan perusahaan yang Anda miliki.

Page 11: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP) dan Merencanakan Keuntungan Usaha 5

Gambar 1.3 Video menghitung biaya produksiSumber: Niatingakisah

Anda harus menghitung harga pokok produksi ini sebelum menentukan harga jual. Harga pokok produksi inilah yang nantinya akan digunakan untuk membandingkan dengan pendapatan dan disajikan dalam laporan laba rugi. Selain itu, Anda juga akan lebih mudah melakukan pengontrolan produksi jika mengetahui harga pokoknya.

Banyak perusahaan yang salah dalam penentuan harga pokok produksi ini karena mengira harga pokok produksi sama dengan harga jual. Sebenarnya keduanya berbeda karena harga jual telah ditambah dengan keuntungan yang diinginkan perusahaan sedangkan harga pokok produksi tidak. Terdapat perbedaan dalam menghitung HPP dalam perusahaan dagang, perusahaan manufaktur serta perusahaan jasa sebab aktivitas dari masing-masing perusahaan juga berbeda. 1. Menghitung HPP Perusahaan Dagang

Bagaimana cara menghitung HPP pada perusahaan dagang? Istilah Harga Pokok Produksi pada perusahaan dagang lebih dikenal dengan Harga Pokok Penjualan. Hal ini dikarenakan perusahaan dagang aktivitas utamanya adalah membeli barang dari pemasok kemudian menjualnya ke konsumen tanpa mengubah wujud barang tersebut. Misalnya, toko kelontong dan supermarket. Kedua jenis usaha ini membeli barang kebutuhan sehari-hari dari pemasok dan menjual kembali kepada konsumen.

Ilustrasi supermarketSumber: MicroOne, t.t.

Page 12: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Bisnis dan Manajemen6

Terdapat beberapa komponen yang menentukan harga pokok penjualan pada perusahaan dagang. Berikut ini komponen-komponen tersebut.a. Persediaan awal barang dagangan Persediaan awal yaitu persediaan barang yang tersedia pada awal periode berjalan

atau tahun keuangan. Saldo persediaan awal barang dagangan ini dapat dilihat dalam neraca percobaan periode saat ini atau awal perusahaan atau neraca tahun sebelumnya.

b. Persediaan akhir barang dagangan Persediaan akhir adalah persediaan yang tersedia pada akhir periode atau akhir

tahun keuangan. Saldo ini umumnya diketahui dalam data penyesuaian perusahaan pada akhir periode.

c. Pembelian bersih Pembelian bersih adalah semua pembelian barang yang dilakukan oleh perusahaan,

baik pembelian secara tunai atau kredit, dikurangi dengan retur pembelian, diskon pembelian dan ditambah dengan beban angkut pembelian.

Berikut ini akan dijelaskan secara lengkap bagaimana cara untuk menentukan HPP perusahaan dagang, dimulai dengan menghitung penjualan bersih, pembelian bersih, inventaris, dan harga pokok penjualan. a. Menghitung penjualan bersih

Penjualan bersih = Penjualan - (Retur penjualan + Potongan penjualan)Dalam hal ini, biaya transportasi penjualan tidak termasuk dalam harga pokok penjualan dan merupakan biaya umum.

b. Menghitung pembelian bersihPembelian bersih = (Pembelian + Ongkos angkut pembelian) - (Retur pembelian

+ Potongan pembelian)c. Menghitung persediaan barang

Persediaan barang = Persediaan awal + Pembelian bersihd. Menghitung harga pokok penjualan

Harga pokok penjualan = Persediaan barang - Persediaan akhir

Page 13: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP) dan Merencanakan Keuntungan Usaha 7

Berikut ini disajikan contoh menghitung harga pokok penjualan pada perusahaan dagang. Penghitungan dalam rupiah.

Sumber: Niatingakisah

Berdasarkan tabel tersebut, diketahui bahwa harga pokok penjualan pada tanggal 31 Maret 2019 dari UD Sinar Berkah mencapai Rp77.000.000,00

2. Menghitung Harga Pokok Produksi Perusahaan ManufakturAktivitas perusahaan dagang adalah membeli barang dari pemasok kemudian menjualnya ke konsumen tanpa mengubah wujud barang tersebut, sedangkan aktivitas perusahaan manufaktur adalah membuat produk untuk dijual sendiri. Hal ini menjadikan proses menghitung HPP pada perusahaan manufaktur berbeda dengan menghitung HPP pada perusahaan dagang. Komponen penentu HPP perusahaan manufaktur berbeda dengan perusahaan dagang. Terdapat tiga komponen untuk menentukan HPP pada perusahaan manufaktur, yaitu biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead. Terdapat empat tahapan dalam menghitung harga pokok produksi pada perusahaan manufaktur, berikut ini penjelasannya.a. Menghitung bahan baku yang digunakan

Pada tahap ini, Anda perlu menghitung bahan baku yang digunakan dalam proses produksi. Rumusnya adalah sebagai berikut.Bahan baku yang digunakan = Saldo awal bahan baku + Pembelian bahan baku - Saldo akhir bahan baku

Page 14: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Bisnis dan Manajemen8

b. Menghitung total biaya produksiLangkah selanjutnya adalah menghitung total biaya produksi. Rumus untuk menghitung biaya produksi adalah sebagai berikut.Total biaya produksi = Bahan baku yang digunakan + Biaya tenaga kerja langsung + Biaya overhead pabrik

c. Menghitung biaya produksiTahap ketiga adalah menghitung biaya produksi. Pada tahap ini digunakan rumus sebagai berikut. Biaya produksi = Total biaya produksi + Saldo awal persediaan barang dalam proses produksi - Saldo akhir persediaan barang dalam proses produksi

d. Menghitung HPPPada tahap keempat adalah menghitung harga pokok penjualan. Berikut ini formula HPP di tahap terakhir.HPP = Harga pokok produksi + Persediaan barang awal - Persediaan barang akhirContoh perhitungan HPP pada perusahaan manufaktur sebagai berikut.PT Ranum Lezati adalah perusahaan yang bergerak di bidang makanan. Pada awal bulan Juni, PT Ranum Lezati memiliki persediaan bahan baku mentah sebesar Rp2.500.000,00, bahan setengah jadi Rp5.000.000,00 serta persediaan makanan siap jual sebesar Rp7.500.000,00. Untuk proses produksi pada bulan Juli, PT Ranum Lezati membeli bahan baku Rp37.500.000,00 ditambah biaya pengiriman sebesar Rp1.000.000,00. Sementara itu, selama proses produksi muncul biaya pemeliharaan buah-buahan sebesar Rp500.000,00. Pada akhir Juli diketahui bahwa sisa penggunaan bahan baku mentah Rp4.000.000,00, sisa bahan setengah jadi Rp500.000,00, sisa makanan yang siap untuk dijual Rp1.250.000,00.Berapa Harga Pokok Produksi (HPP) PT Ranum Lezati?Jawab:Tahap 1: menghitung bahan baku yang digunakanBahan baku yang digunakan = saldo awal bahan baku + pembelian bahan baku – saldo akhir bahan bakuBahan baku yang digunakan = Rp2.500.000,00 + (Rp37.500.000,00 + Rp1.000.000,00) - Rp4.000.000,00 = Rp37.000.000,00

Tahap 2: menghitung total biaya produksiTotal biaya produksi = bahan baku yang digunakan + biaya tenaga kerja langsung + overhead produksiTotal biaya produksi = Rp37.000.000,00 + Rp500.000,00 = Rp37.500.000,00Tahap 3: menghitung biaya produksiBiaya produksi = total biaya produksi + saldo awal persediaan barang dalam proses produksi - saldo akhir persediaan barang dalam proses produksiBiaya produksi = Rp37.500.000,00 + Rp5.000.000,00 – Rp500.000,00

= Rp42.000.000,00

Page 15: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP) dan Merencanakan Keuntungan Usaha 9

Tahap 4: hitung harga pokok penjualanHPP = Biaya produksi + Persediaan barang awal - Persediaan barang akhirHPP = Rp42.000.000,00 + Rp7.500.000,00 - Rp1.250.000,00 = Rp48.250.000,00Jadi, harga pokok produksi PT Ranum Lezati pada bulan Juli adalah Rp48.250.000,00.

3. Menghitung Harga Pokok Produksi Perusahaan JasaBerbeda dengan perusahaan perdagangan dan manufaktur, laporan laba rugi perusahaan jasa tidak memiliki HPP. Hal ini dikarenakan, pada perusahaan jasa tidak memiliki persediaan. Hanya saja, terdapat perusahaan jasa yang memiliki persediaan karena pada umumnya, perusahaan jasa tidak menjual layanan sepenuhnya. Dalam hal ini, misalnya pada layanan perbaikan elektronik, dalam praktiknya layanan tersebut tidak hanya menawarkan layanan jasa perbaikan, tetapi juga menjual/menyediakan suku cadangnya. Begitu juga dengan layanan dokter yang juga memiliki persediaan obat-obatan. Dalam hal ini, boleh saja jika perusahaan jasa ingin menampilkan HPP, namun tidak ada aturan khusus mengenai hal tersebut.

D. Tujuan Penghitungan Harga Pokok Produksi

Setiap kegiatan yang dilakukan perusahaan sudah semestinya memiliki tujuan. Tidak terkecuali kegiatan menghitung harga pokok produksi perusahaan. Menurut Mulyadi (2009), tujuan dari penentuan harga pokok produksi sebagai berikut.1. Menentukan nilai persediaan barang jadi dan biaya overhead pabrik yang tercantum

dalam neraca dan laporan laba rugi pada akhir periode akuntansi.2. Sebagai alat untuk pengendalian biaya. Biaya yang sesungguhnya terjadi, akan

diperbandingkan dengan rencana biaya yang telah ditetapkan sebelumnya. Setelah itu perusahaan dapat melakukan tindakan perbaikan atau koreksi yang diperlukan. Dari sinilah, perusahaan dapat mengukur tingkat efisiensi pada proses produksi tersebut.

3. Sebagai alat untuk menentukan harga jual barang jadi dan menetapkan profit (keuntungan) yang akan diperoleh perusahaan jika menjual barang tersebut.

4. Untuk mengetahui pos-pos biaya agar tidak terjadi kesalahan dalam mengalokasikan biaya sehingga penghitungan harga pokok produksi dapat dilakukan secara tepat dan akurat. Penentuan harga pokok produksi yang akurat, akan memudahkan perusahaan dalam menetapkan harga jual produk agar dapat bersaing dengan kualitas yang lebih baik.

5. Sebagai dasar penetapan tindakan/cara produksi pada suatu perusahaan.

Page 16: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Bisnis dan Manajemen10

E. Analisis Break Even Point (BEP) dalam Produk

Break Even Point (BEP) merupakan titik impas di mana posisi jumlah pendapatan dan biaya sama atau seimbang sehingga tidak terdapat keuntungan ataupun kerugian dalam suatu perusahaan.

Ilustrasi menghitung BEPSumber: Astel Design, t.t

Break even point ini digunakan untuk menganalisis proyeksi sejauh mana banyaknya jumlah unit yang diproduksi atau sebanyak apa uang yang harus diterima untuk mendapatkan titik impas atau kembali modal. Contribution margin adalah selisih antara penghasilan penjualan dan biaya variabel yang merupakan jumlah untuk menutup biaya tetap dan keuntungan. Perusahaan akan memperoleh keuntungan dari hasil penjualannya apabila contribution margin-nya lebih besar daripada biaya tetap, yang berarti bahwa total penghasilan penjualan lebih besar daripada total biaya.

F. Manfaat Break Even Point (BEP) dalam Produk

Berikut ini manfaat BEP dalam produk.1. Mengetahui jumlah penjualan minimum yang harus dipertahankan perusahaan

agar tidak mengalami kerugian.2. Mengetahui jumlah penjualan yang harus dicapai untuk memperoleh tingkat

keuntungan tertentu.  3. Mengetahui seberapa jauh berkurangnya penjualan agar perusahaan tidak

menderita kerugian.  4. Mengetahui bagaimana efek perubahan harga jual, biaya, dan volume penjualan.  5. Menentukan bauran produk yang diperlukan untuk mencapai jumlah laba yang

ditargetkan.

Page 17: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP) dan Merencanakan Keuntungan Usaha 11

G. Unsur-Unsur Biaya Produksi

Berikut adalah berbagai pendekatan yang digunakan dalam perhitungan BEP.1. Metode Grafis

Menurut Simamora (2012:173) grafis titik impas (BEP) mempunyai beberapa hal penting yaitu selama harga jual melebihi biaya variabel (margin kontribusinnya positif ) maka penjualan yang lebih banyak akan menguntungkan perusahaan, baik dengan meningkatkan laba ataupun mengurangi kerugian. Grafik biaya-volume-laba (cost volume profit graph) menggambarkan hubungan antara biaya, volume, dan laba. Untuk mendapatkan gambaran yang lebih terperinci perlu dibuat grafik dengan dua garis terpisah, yaitu garis total pendapatan dan garis total biaya (Hansen dan Mowen, 2011:21). Pembuatan garis dilakukan dengan rumus sebagai berikut.

Rumus Break Even Point (BEP) metode grafisPendapatan = Harga x UnitTotal biaya = (Biaya variabel per unit) + Biaya tetap

Analisis titik impas atau Break Even Point (BEP) dengan metode grafis digambarkan dalam kurva seperti gambar di bawah ini.

Gambar 1.6 Grafik atau Kurva Titik Impas - Break Even Point (BEP)Sumber: Riadi, 2017

Page 18: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Bisnis dan Manajemen12

Keterangan: a. Sumbu datar (sumbu x) menyatakan volume penjualan yang dapat dinyatakan

dalam satuan kuantitas atau rupiah pendapatan penjualan. b. Sumbu tegak (sumbu y) menyatakan pendapatan penjualan dan biaya dalam

rupiah.c. Impas (BEP) adalah terletak pada perpotongan garis pendapatan penjualan

dengan garis biaya. Apabila dari titik perpotongan tersebut ditarik garis tegak ke sumbu x, akan diketahui pencapaian impas berdasarkan volume penjualan. Jika dari titik impas ditarik garis tegak lurus ke sumbu y, akan diketahui pencapaian impas berdasarkan pendapatan penjualan.

d. Daerah sebelah kiri titik impas yaitu bidang di antara garis total biaya dengan garis pendapatan penjualan merupakan daerah rugi karena pendapatan penjualan lebih rendah dari total biaya. Daerah di sebelah kanan titik impas yaitu bidang di antara garis pendapatan penjualan dengan garis total biaya merupakan daerah laba karena pendapatan penjualan lebih tinggi dari total biaya.

2. Metode PersamaanMetode persamaan (equation method) adalah metode yang berdasarkan pada pendekatan laporan laba rugi. Penentuan break even atau impas dengan teknik persamaan dilakukan dengan mendasarkan pada persamaan pendapatan sama dengan biaya ditambah laba.

Laba dihitung dengan rumus berikut.

Keterangan: y = labac = harga jual persatuanx = jumlah produk yang dijualb = biaya variabel persatuana = biaya tetapAdapun rumus Break Even Point (BEP) dengan metode persamaan sebagai berikut.

a. Rumus Break Even Point (BEP) metode persamaan dalam rupiah.

b. Rumus Break Even Point (BEP) metode persamaan dalam unit.

Page 19: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP) dan Merencanakan Keuntungan Usaha 13

3. Metode Kontribusi Unit Metode kontribusi unit merupakan variasi metode persamaan. Setiap unit atau satuan produk yang terjual akan menghasilkan jumlah margin kontribusi tertentu yang akan menutup biaya tetap. Metode kontribusi unit adalah metode jalan pintas saat harus diketahui nilai margin kontribusi (Simamora, 2012: 171). Margin kontribusi adalah hasil pengurangan pendapatan dari penjualan dengan biaya variabel. Untuk mencari titik impas atau Break Even Point (BEP) rumusnya sebagai berikut.a. Rumus Break Even Point (BEP) metode kontribusi dalam rupiah.

b. Rumus BEP metode kontribusi dalam unit

H. Merencanakan Keuntungan Usaha (Laba Usaha)

1. Pengertian Laba (Keuntungan)Pengertian laba yaitu hasil penjualan yang telah dikurangi dengan seluruh komponen biaya yang digunakan dalam proses produksi. Dengan demikian, laba tersebut merupakan nilai atau hasil yang diperoleh dari pertukaran (penjualan) atas barang dan jasa yang dihasilkan. Menurut Zaki Baridwan (2000:215) keuntungan (laba) yang dihasilkan dengan penjualan barang dan jasa, jumlahnya dapat diukur dengan pembebanan yang dilakukan terhadap pembeli, klien atau penyewa untuk barang-barang atau jasa-jasa yang diserahkan kepada mereka.

Ilustrasi laba usahaSumber: Nakula04, 2017

Page 20: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Bisnis dan Manajemen14

Berdasarkan penjelasan di atas, dapat diambil beberapa kesimpulan sebagai berikut.a. Laba dapat terjadi setiap saat dan dapat pula terjadi dalam waktu tertentu atau

secara berkala.b. Pendapatan diperoleh melalui penjualan barang-barang dagangan atau jasa

diserahkan kepada pembeli dan dapat diperoleh karena pertukaran aktiva sebagai hasil dari penanaman-penanaman atau investasi seperti bunga, deviden, dan lain-lain.

c. Laba dalam pembebanannya kepada pembeli atau langganan harus diukur dengan satuan mata uang tertentu yang telah diperoleh.

d. Pendapatan mempunyai sifat menaikkan atau menambah nilai kekayaan pemilik perusahaan. Namun, perlu diketahui bahwa tidak semuanya yang menaikkan atau menambah nilai kekayaan pemilik itu dapat dikategorikan sebagai pendapatan seperti halnya dengan penilaian aktiva tetap yang mengakibatkan naiknya atau meningkatnya nilai kekayaan pemilik dengan jalan menimbulkan perkiraan baru yaitu perkiraan penyesuaian modal.

I. Strategi Penentuan Harga Produk

Berikut ini merupakan beberapa cara dalam menghitung harga jual produk.1. Penetapan Harga Berdasarkan Biaya

Penetapan harga berdasarkan biaya merupakan penetapan harga yang paling sering dilakukan. Harga ditetapkan berdasarkan biaya-biaya yang dikeluarkan untuk setiap satuan produk ditambah dengan laba atau keuntungan yang dikehendaki. Berikut ini beberapa pendekatan cara menentukan harga jual berdasarkan biaya.a. Harga biaya plus (cost plus pricing method)

Penetapan harga produk menggunakan metode ini ialah dengan menghitung jumlah biaya produksi kemudian ditambahkan dengan nilai keuntungan yang diinginkan (margin). Rumusnya sebagai berikut.

Harga jual = Modal (Biaya produksi) + Labab. Harga mark-up

Dalam perusahaan dagang, pedagang membeli barang dari supplier kemudian dijual kembali dengan menambahkan mark up harga. Keuntungan yang diperoleh pedagang berasal dari sebagian mark up tersebut. Sebagian lain dari mark up digunakan untuk menutup biaya operasional yang dikeluarkan pedagang. Rumusnya adalah sebagai berikut.

Harga jual = Harga beli + Mark upc. Harga break even

Harga break even dapat ditentukan dengan harga jual yang didasarkan pada permintaan pasar dengan masih memperhitungkan biaya. Perusahaan dikatakan break even jika penerimaan sama dengan biaya yang telah dikeluarkan. Penjualan pada periode berikutnya adalah keuntungan. Jika penjualan perusahaan berada di bawah titik break even, perusahaan mengalami kerugian. Perusahaan baru dapat memperoleh laba/keuntungan setelah titik break even terlampaui.

Page 21: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP) dan Merencanakan Keuntungan Usaha 15

2. Menentukan Harga Berdasarkan Harga KompetitorPada strategi ini, umumnya digunakan untuk produk standar dengan kondisi pasar oligopoli. Penentuan harga jual dilakukan dengan menjadikan harga kompetitor sebagai referensi. Harga jual dipergunakan perusahaan sebagai salah satu siasat untuk memenangkan persaingan dengan kompetitor. Caranya dengan menetapkan harga yang lebih rendah dibandingkan dengan harga produk perusahaan pesaing.

3. Penetapan Harga Berdasarkan Permintaan (Demand Based Pricing)Penetapan harga berdasarkan permintaan dilakukan berdasarkan persepsi konsumen terhadap value yang diterima (value price), preceived quality dan sensitivitas harga. Caranya dapat dilakukan dengan melakukan analisis PSM (Price Sensitivity Meter), yaitu dengan meminta konsumen untuk memberikan pernyataan berkaitan dengan kualitas produk seperti: apakah konsumen merasa harga terlalu mahal, merasa mahal, merasa murah, atau merasa terlalu murah.

J. Hubungan Break Even Point dengan Perencanaan Laba

Di dalam perencanaan laba, perusahaan dapat menekan biaya produksi dan biaya operasi serendah mungkin dengan mempertahankan tingkat harga jual dan volume penjualan yang ada, menentukan harga jual yang sesuai dengan laba yang dikehendaki, serta meningkatkan volume penjualan sebesar mungkin. Biaya, harga jual dan volume penjualan mempunyai hubungan yang erat serta saling berkaitan.

Oleh karena itu, dalam perencanaan hubungan antara biaya, volume, dan laba memegang peranan yang penting sebagai perumusan kebijakan untuk masa yang akan datang. Salah satu alat analisis yang digunakan dalam perencanaan laba adalah Analisis Break-Even Point.

Perusahaan dikatakan break even jika penerimaan sama dengan biaya yang telah dikeluarkan. Keuntungan akan diperoleh pada penjualan periode berikutnya. Jika perusahaan memperoleh penjualan di bawah titik break even, perusahaan akan merugi.

Tugas KelompokBuatlah kelompok yang terdiri dari 4 orang anggota. Lakukanlah kunjungan terhadap salah satu perusahaan manufaktur yang ada di sekitar sekolah kalian. Lakukan wawancara terhadap pemilik perusahaan mengenai biaya pembuatan produk, penghitungan HPP, BEP dan penentuan harga jualnya. Laporkanlah hasilnya dalam sebuah laporan yang ditik menggunakan kertas HVS ukuran A4.

Page 22: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Bisnis dan Manajemen16

Rangkuman

Harga pokok produksi merupakan akumulasi dari biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk menghasilkan produk dan kemudian dibebankan pada produk. Terdapat perbedaan dalam menghitung HPP pada perusahaan dagang, perusahaan manufaktur dan perusahaan jasa. Perbedaan ini dikarenakan aktivitas dari masing-masing perusahaan juga berbeda.

Dalam dunia bisnis juga dikenal istilah Break Even Point yaitu merupakan titik impas di mana posisi jumlah pendapatan dan biaya sama atau seimbang sehingga tidak terdapat keuntungan ataupun kerugian dalam suatu perusahaan. Pendekatan yang digunakan dalam perhitungan BEP, yaitu metode grafis, metode persamaan dan metode kontribusi unit.

Laba yaitu hasil penjualan yang telah dikurangi dengan seluruh komponen biaya yang digunakan dalam proses produksi. Dalam perencanaan laba, perusahaan dapat menekan biaya produksi dan biaya operasi serendah mungkin dengan mempertahankan tingkat harga jual dan volume penjualan yang ada, menentukan harga jual yang sesuai dengan laba yang dikehendaki dan meningkatkan volume penjualan sebesar mungkin.

Uji KompetensiA. Soal Pilihan GandaPilihlah jawaban yang paling tepat.1. Di bawah ini adalah unsur-unsur yang terdapat dalam biaya produksi yaitu ....

a. biaya bahan baku langsung, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya variabelb. biaya bahan baku langsung, biaya variabel, dan biaya tetapc. biaya bahan baku langsung, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead

pabrikd. biaya variabel, biaya tetap, dan biaya overhead pabrike. biaya variabel, biaya tetap, dan biaya campuran

2. a. Biaya komersial dengan biaya tenaga kerja.b. Semua biaya yang dikeluarkan untuk mengolah bahan baku menjadi produk

jadi yang siap untuk dijual.c. Jumlah biaya produksi yang melekat pada persediaan barang jadi sebelum

barang tersebut laku dijual.d. Biaya langsung adalah biaya untuk direktur perusahaan.e. Biaya produksi terdiri atas pemakaian bahan, tenaga kerja langsung dan biaya

pemasaran.Berdasarkan pernyataan di atas, manakah yang merupakan pengertian dari harga pokok produksi ....a. a dan b b. b dan c c. c dan dd. d dan ee. salah semua

Page 23: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP) dan Merencanakan Keuntungan Usaha 17

3. a. Bahan baku adalah bahan yang membentuk suatu kesatuan yang tak terpisahkan dari produk jadi.b. Biaya variabel adalah biaya produksi atau pengeluaran yang berubah secara

proporsional dengan jumlah barang yang diproduksi.c. Produk jadi berarti produk yang selesai dikerjakan dan siap untuk dikirim kepada

pelanggan.Berdasarkan pernyataan di atas, pernyataan yang benar adalah ....a. a dan b b. a dan c c. b dan cd. salah semuae. betul semua

4. Biaya yang jumlahnya menyesuaikan dengan volume aktivitas produksi disebut ….a. biaya overhead pabrikb. biaya campuranc. biaya tetapd. biaya variabele. biaya bahan baku langsung

5. Salah satu contoh biaya tetap adalah ….a. biaya pembelian gulab. biaya pembelian telurc. biaya pembelian mentegad. biaya sewa tempate. biaya karyawan baru

6. Berikut ini adalah jenis-jenis biaya yang dibutuhkan perusahaan untuk membuat kerajinan souvenir dari bubur kertas.1. biaya sewa gedung;2. biaya peralatan;3. biaya bahan baku langsung;4. biaya tenaga kerja langsung; dan5. biaya listrik.Berdasarkan jenis-jenis biaya di atas yang termasuk dalam biaya overhead adalah ....a. 1, 2, dan 5b. 2, 3, dan 4c. 3, 4, dan 5d. 2, 3, 4, dan 5e. 1, 2, 3, 4, dan 5

7. Cara menghitung HPP antara perusahaan dagang, perusahaan manufaktur, serta perusahaan jasa berbeda. Hal ini dikarenakan perbedaan aktivitas dari masing-masing perusahaan tersebut. Perusahaan yang aktivitasnya membuat barang untuk dijual merupakan aktivitas dari ....a. perusahaan dagangb. perusahaan jasac. perusahaan manufakturd. perusahaan jasa dan manufakture. semua jenis perusahaan

Page 24: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Bisnis dan Manajemen18

8. Sebuah perusahaan dagang memiliki data keuangan sebagai berikut.Penjualan Rp85.000.000,00Retur penjualan Rp3.500.000,00Potongan penjualan Rp2.125.000,00Jumlah penjualan bersih perusahaan tersebut adalah ....a. Rp85.000.000,00b. Rp81.500.000,00c. Rp82.875.000,00d. Rp79.375.000,00e. Rp90.625.000,00

9. Perhatikanlah data perusahaan di bawah ini, untuk menjawab pertanyaan nomor 9, 10, dan 11.Sebuah perusahaan dagang per April 2019 memiliki rincian data sebagai berikut.Persediaan barang dagangan pada awal bulan sebesar Rp10.000.000,00. Pembelian barang dagangan sebesar Rp25.000.000,00 dengan biaya angkut sebesar Rp500.000,00. Beberapa barang yang dibeli ada yang mengalami kerusakan sehingga dikembalikan kepada penjual senilai Rp1.000.000,00. Perusahaan mendapatkan potongan pembelian senilai Rp500.000,00. Persediaan barang dagangan akhir yang dimiliki sebesar Rp5.000.000,00. Berdasarkan data tersebut, pembelian bersih perusahaan sebesar .... a. Rp25.500.000,00 b. Rp24.000.000,00c. Rp23.500.000,00d. Rp15.000.000,00e. Rp27.000.000,00

10. Persediaan barang perusahaan sebesar ....a. Rp35.000.000,00b. Rp33.500.000,00c. Rp34.000.000,00d. Rp25.000.000,00e. Rp37.000.000,00

11. HPP perusahaan adalah sebesar ....a. Rp30.000.000,00b. Rp28.000.000,00c. Rp29.000.000,00d. Rp20.000.000,00e. Rp32.000.000,00

Page 25: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Menentukan Harga Pokok Produksi, Break Event Point (BEP) dan Merencanakan Keuntungan Usaha 19

12. 1) Menentukan harga jual yang akan dibebankan kepada pemesan2) Mempertimbangkan penerimaan atau penolakan pesanan3) Memantau realisasi biaya produksi4) Menghitung laba atau rugi setiap pesanan5) Menentukan harga pokok persediaan produk jadi dan produk dalam proses

yang disajikan dalam neracaBerdasarkan pernyataan di atas yang termasuk dalam tujuan dari menghitung harga pokok produksi adalah ....a. 1 dan 2b. 2 dan 3c. 3 dan 4d. 4 dan 5e. semua benar

13. Pada sebuah perusahaan manufaktur, pada awal Agustus 2019 memiliki data sebagai berikut.Saldo awal bahan baku: Rp25.000.000,00Pembelian bahan baku: Rp50.000.000,00Saldo akhir bahan baku: Rp15.000.000,00Hitunglah jumlah bahan baku yang digunakan perusahaan ....a. Rp90.000.000,00b. Rp75.000.000,00c. Rp60.000.000,00d. Rp35.000.000,00e. Rp25.000.000,00

14. Diketahui sebuah perusahaan memiliki data sebagai berikut.Jumlah barang yang diproduksi = 100Biaya tetap = Rp10.000,00Biaya variabel = Rp100.000,00Harga barang = Rp5.000,00Maka laba yang diperoleh perusahaan adalah sebesar …. a. Rp100.000,00b. Rp210.000,00c. Rp260.000,00d. Rp390.000,00e. Rp450.000,00

15. Untuk memproduksi suatu barang, pengusaha mengeluarkan biaya tetap Rp1.000.000,00 dan biaya variabel rata-rata Rp400.000,00. Apabila harga jual Rp500.000,00, produksi minimal untuk dapat mencapai titik impas adalah .…a. 5b. 10c. 25d. 50e. 100

Page 26: PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (BISNIS DAN … · bidangnya dan sudah terintegrasi ke dunia industri maupun dunia usaha, karena PT Kuantum Buku Sejahtera telah bekerja sama dengan

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Bisnis dan Manajemen20

B. Soal EsaiJawablah dengan tepat dan benar.1. ... ialah semua “beban” yang harus ditanggung oleh produsen untuk menghasilkan

suatu produksi.2. Tujuan penentuan biaya produksi pada dasarnya adalah untuk ...3. Biaya bahan yang secara langsung dipakai untuk memproduksi suatu barang jadi

yang siap dipasarkan disebut dengan ....4. ... adalah semua biaya yang dikeluarkan selama proses produksi kecuali biaya bahan

baku dan biaya tenaga kerja langsung.5. Akumulasi dari biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk menghasilkan produk dan

kemudian dibebankan pada produk tersebut merupakan ....6. Pada laporan laba rugi perusahaan ... biasanya tidak memiliki HPP.7. Terdapat tiga komponen untuk menentukan HPP pada perusahaan ... yaitu biaya

bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead.8. Kondisi keuangan perusahaan tidak mendapatkan keuntungan ataupun mengalami

kerugian dari proses produksi disebut dengan ....9. Biaya sewa gedung Biaya penyusutan alat Biaya-biaya diatas merupakan contoh dari ....10. Biaya tenaga kerja langsung Biaya bahan baku Biaya-biaya di atas merupakan contoh dari ....

C. Soal Esai UraianJawablah dengan ringkas dan benar.1. Jelaskan yang dimaksud dengan biaya produksi.2. Mengetahui biaya produksi perusahaan sangat dibutuhkan baik bagi manajemen

ataupun bagi pemilik perusahaan. Jelaskan pentingnya mengetahui biaya produksi tersebut bagi manajemen ataupun pemilik perusahaan.

3. Sebutkan dan jelaskan unsur-unsur biaya produksi menurut Charles T. Horngren.4. Sebutkan komponen untuk menghitung HPP pada perusahaan dagang,

perusahaan manufaktur, serta pada perusahaan jasa.5. Suatu perusahaan beroperasi dengan biaya sebagai berikut.

Biaya tetap sebesar Rp300.000,00.Biaya variabel per unit Rp40,00.Harga jual produksi per unit Rp100,00. Kapasitas produksi maksimal 10.000 unit. Hitunglah Break Event Point (BEP) dalam unit.