EL LEGUAJE Y LOS EL LEGUAJE Y LOS PRODUCTOS DE LAS ABEJASPRODUCTOS DE LAS ABEJAS

C E I P C E I P C A N C O I XC A N C O I X

TR AB AJ O R EALIZAD O P O R LO S ALU M N O S D E

5 º P AR A LA F IR A D E LA C IÉN C IA A E IVIS S A

2 0 0 8

El lenguaje de las abejas:

• Toda la información esencial a la organización de la colmena proviene de secreciones químicas, las feromonas , segregadas por la reina pero también por las obreras. Se trata de sustancias mensajeras que circulan de una a otra a través de la boca y de las antenas y de las que sacan toda la información.

• Las feromonas sirven por ejemplo para identificar lugares - identificación de la colmena, localización de manantiales de néctar, de lugares de enjambrazón, de la reina por los zánganos durante el vuelvo nupcial ... -, para emitir señales de alarma, controlar las reservas de comida, equilibrar la población regulando la puesta de la reina.

El lenguaje de las abejas:

• Las abejas poseen entre ellas un lenguaje codificado muy preciso, el del baile : éste baile ejecutado por las abejas exploradoras a su llegada a la colmena, informa a las demás sobre el lugar y la distancia de una fuente de abastecimiento

El lenguaje de las abejas:

• El baile en círculo significa un lugar muy cercano (menos de 25 metros). Para lugares más lejanos hasta una decena de kilómetros, el baile bullicioso o baile en ocho con figuras muy complicadas, indica en función de las oscilaciones abdominales y de las vibraciones emitidas, la distancia del botín a recoger. La dirección se expresa respecto a la posición del sol. La distancia por el número y la velocidad de las vueltas efectuadas por la abeja sobre sí misma

VIDA EN COMUNIDAD• Entre las abejas melíferas existe un

sistema de comunicación muy perfeccionado.

• Los diferentes grupos de edades desempeñan tareas diferentes. Las adultas más jóvenes suelen empezar a trabajar como limpiadoras y pulidoras de las celdillas. Las tareas de las obreras maduras comprenden: construir el panal, alimentar a cientos de abejas inmaduras, cuidar a la reina, generar calor y ventilar la colmena y, finalmente, recolectar néctar, polen y agua. El centro de las actividades es la reina, fuente de feromonas que determinan buena parte de la vida de la colonia.

E n j amb r e

Uf .. ¿por qué estaremos todas tan juntas?

Por favor dejarme un

espacio traigo mucho polen en mis patitas

Dímelo a mí que tengo que

saltara para entrar

COLMENAS Y ABEJAS

COLMENA

AQUÍ SE GUARDAN LAS ABEJAS

APICULTURA

• Apicultura, cuidado de las colmenas de abejas melíferas para la polinización de las cosechas, y la obtención de miel y otros productos. Se trata de una actividad muy antigua y extendida, que se cree tuvo su origen en Oriente Próximo. Hace varios miles de años, los antiguos egipcios ya criaban abejas y comerciaban con la miel y la cera a lo largo de la costa este de África. Hasta 1851, los apicultores cosechaban la miel y la cera matando a las colonias de abejas. Ese año, el estadounidense Lorenzo Lorraine Langstroth descubrió el principio del espacio en las abejas: éstas dejan un espacio de unos 6 mm entre los panales de cera; si se respeta esta distancia entre los marcos adyacentes de las colmenas artificiales, y entre éstos y las paredes de las mismas, los panales no se adherirán a los vecinos. El descubrimiento de Langstroth permitió recoger la miel y la cera de los panales de forma individual sin destruir la colonia. También hizo posible el control de las enfermedades y el mantenimiento de un número mayor de colonias.

• Aunque la cría de abejas permite a los apicultores ganar el sustento gracias a la venta de la miel y la cera que producen, la aportación más destacada de la abeja melífera es la polinización de los frutales, verduras y pastizales

L U G A R E S P R E F E R I D O S P A R A P I C A R

• Los lugares predilectos para picar son: La cabeza, ojos, nuca, tobillos, lugares de color negro del equipo (cierres, logotipos), la espalda y hombros cuando se moja el equipo por la transpiración. Pican muy poco en las manos, a menos que usemos guantes de descarne o que tengamos olores agresivos o de picaduras anteriores. Los tobillos son lugares predilectos cuando están muy excitadas, especialmente se pueden llegar con sus picaduras a la piel

Yo no pienso dejar mi aguijón en ese guante porque perderé mi abdomen y

me moriré

Todos esos puntos blancos son

aguijones de abejas que han picadopara defender la

colmena

P O L E N

• POLEN: Los granos están compuestos por miles de corpúsculos microscópicos que contienen aminoácidos, lípidos, vitaminas, flavonoides, oligoelementos, minerales y fibra. Contiene los ocho aminoácidos esenciales para el hombre. La presencia de fibras y ácidos grasos no saturados en el polen ayuda a reducir el colesterol.

LlevoPolen

M M M …

P o le n d e n t r o d ec e ld il la s

Panal con miel y polen

DEL NECTAR A LA MIEL

• El néctar es una secreción azucarada con un 80% de agua que se segrega en los NECTARIOS que normalmente están presentes en la base de la corola y que por este motivo se llaman NECTARIOS FLORALES,

• Este néctar es recogido por la abeja y almacenado en el buche melario, se mezcla en el buche con sustancias salivares y transportado a la colmena. En la colmena es almacenado en celdillas donde tiene lugar la maduración del néctar que consiste en la reducción del porcentaje del agua y como consecuencia un aumento de la concentración de los azucares. La actividad enzimática provocada por enzimas de origen animal, aumenta. Cuando este néctar esta maduro se considera miel

PANAL DE MIEL

!¡ CUÁNTA MIEL

CUADRO QUE SE LE HA SACADO LA MIEL

Panal s in miel

COMPOSiCióN MiEL

• Hidratos de carbono75-80% • Proteínas hasta 0,40 %• Sustancias Minerales hasta 1%: Potasio,

calcio, sodio, magnesio, silicio, hierro, fósforo, etc.

• Oligoelementos Zinc, molibdeno, yodo, etc.• VitaminasB2, ác. Pantoténico, niacina,

tiamina, B6, C, K, Ác. Fólico, biotina.Calorías3,3 cal/g

MIEL

PREPARADA PARA!!VENDER

MIEL DECANTANDO LA CERA

DECANTADOR

EXTRACTOR

• Mediante este aparato se extrae la miel de los panales. Dando vueltas a la manivela hace mover los panales que debido a la fuerza centrifuga sale expulsada la miel del panal.

El extractor por dentroAl girar expulsa la miel

fuera del panal

Cera con miel

CERAMMM, QUE BUENA!!!

P R O P Ó LEO• PROPÓLEO: Es elaborado a

partir de las resinas que las abejas recogen de algunos árboles. Se usa como antibiótico natural, agente antiviral y antihongos. También se utiliza como suplemento dietético, ya que mejora el sistema inmunológico y es un gran antioxidante, antimicrobiano, antinflamatorio. La presencia de flavonoides ayuda a mejorar el estado de salud de quien los incorpora en la dieta

JALEA REAL

• JALEA REAL: Es un líquido producido por una mezcla de las secreciones de las glándulas de las abejas obreras. Es el único alimento que consume la reina durante toda su vida.

• Es una valiosa fuente de vitaminas del complejo B y aporta grandes cantidades de oligoelementos y sustancias con capacidad hormonal. Posee ácido graso no saturado, un poderoso antimicrobiano que protege al producto de su descomposición.

• Entre sus beneficios para la salud, ayuda a mejorar la memoria, produce un efecto rejuvenecedor, y mejora la circulación, la piel y el cabello. Es un poderoso energizante, destacándose en los hombres su capacidad de mejorar la potencia sexual.

V E N E N O• VENENO: La apitoxina se ha

convertido en una terapia alternativa para diversas afecciones. El veneno de abeja (Apis melifera) es un remedio que tiene cientos de años y se basó en que los apicultores, que estaban expuestos permanentemente a las picaduras del insecto, aliviaban sus dolores o incluso curaban dolencias de naturaleza reumática. Se usa en pacientes con reumatoides, artrosis, lumbociática, fibromialgias, migrañas y psoriasis.

CAMBIANDO LACERA

CERA¡uff! Si que tenemos

que limpiar

APICULTOR SACANDO MIEL

EL APiCULTOR MiRANDO COLMENAS

AHUMADOR• AHUMADOR- Sirve para

atontar a las abejas con humo. El humo se hace con hierba seca y estas ha de estar lo más compactada posible para que dure, encima de la hierba seca se pone hierba húmeda para enfriar el humo y así no quemarle las alas a las abejas. Tampoco se han de utilizar cosas que al quemar dejen olor porque este olor puede quedarse impregnado en la miel

TRAJE DE APICULTOR

• TRAJE DE APICULTOR - El cual debe incluir como mínimo: una careta, un par de guantes que sean flexibles, para poder trabajar cómodamente y fuertes para que las picaduras no lleguen a la piel, y unas botas.

PINZAS LEVANTACUADROS

• PINZAS LEVANTACUADROS Son tenazas que se manejan con una mano. Llevan una prolongación en forma de destornillador que sirve para separar los cuadro que están pegados.

C EP ILLO

• CEPILLO - Es un peine con pelos que sirve para barrer las abejas y trabajar lo mas cómodamente posible. Las cerdas del cepillo han de ser lo más suaves posibles para no lastimar a las abejas.

COLMENA MUERTA POR LA POLiLLA

• U n o d e l o s mu c h o s e n e mi g o s d e l a s a b e j a s s o n l a s p o l i l l a s q u e c u a n d o a t a c a a u n a c o l me n a d é b i l l a d e s t r u y en .

• E n l a f o t o s e p u e d e v e r c o mo q u e d a n u n a v e z mu e r t a .

Las polillas enemigas de las abejas

VARROA

• Varroasis: Es una parasitosis externa producida por el ácaro Varroa destructor (Varroa jacobsoni), ectoparásito que se alimenta de la hemolinfa de las abejas adultas y de Esta parasitosis se transmite por contacto entre los animales y puede destruir los enjambres o colonias, al originar un alto número de obreras con malformaciones (ej. alas atrofiadas o animales de pequeño tamaño) no aptas para las labores de mantenimiento de las colonias