Producción de Tomate en Invernadero

PROYECTO EXITOSO

Inicio del Proyecto

• Una inquietud que tenían los integrantes de la Familia Serna Sánchez, en relación a formar una empresa familiar; tomó forma cuando una brigada de la SEP informósobre este tipo de proyectos

Motivación del Proyecto

• El principal motivo fue iniciar un proyecto innovador que aprovechara la formación multidisciplinaria de la familia, pero encaminado hacia un objetivo común.

Formación Multidisciplinaria• Un contador• Una licenciada en

informática• Un ingeniero

agrónomo zootecnista• Un doctor• Una ama de casa• Una ayudante de

contador

Alrededor se incrementa la diversidad

Un maestroUna maestra

Una educadora Un comerciante

Un ingenieromecánico

Una traductora

El primer paso… Desarrollar un Objetivo Común

• Misión: Producir tomate de alta calidad, bajo condiciones de ambiente controlado, a través de técnicas eficaces que satisfagan las necesidades y expectativas de nuestros clientes.

• Visión: Ser una empresa altamente capacitada, competitiva y eficiente en la producción y comercialización de tomate de invernadero, con expansión constante de su área de influencia en el mercado nacional y extranjero

Objetivos Generales

• Desarrollar una capacitación y adiestramiento adecuado en la producción de tomate

• Construir un invernadero con las condiciones tecnológicas adecuadas

• Tener una producción constante de tomate

• Que todo el producto sea colocado en el mercado a un precio adecuado

• Que la empresa sea rentable• Que de pie a un crecimiento

constante

Recursos Económicos y Humanos iniciales

• Se inicia con aportación de recursos federales (Aproximadamente el 28 % de la inversión inicial) y el resto por recursos propios (62 %) para la inversión en estructura y capital de trabajo.

Procesos de Trabajo

• Capacitación y Adiestramiento

• Desarrollo de la Infraestructura

• Producción• Comercialización• Administración

Capacitación y Adiestramiento

• Previo a cualquier acción dentro del proyecto, se buscó una capacitación inicial en la Facultad de Agronomía.

• A partir de ese momento no hemos dejado de asesorarnos con empresas, técnicos, internet, y todo tipo de bibliografía a la que tenemos acceso

La Infraestructura fue en base a lo que el mercado ofrecía

• Invernadero Coreano

500 mts2

de superficie

1,250plantas

Tresempleados

fijos

Quinceempleadoseventuales

Tecnología Inicial

• Tecnología semiautomática de invernadero coreano

• Sistema de riego automatizado

• Siembra de planta de tomate de crecimiento indeterminado y de tutoreo vertical

• Control semiautomatizadode las variables térmicas.

Producción

• Se tiene una producción estimada de 10 toneladas en este ciclo, de las cuales ya se ha cosechado seis

Toneladas

Producido

Por Producir

Producidas

Por

Producir

Comercialización

• La venta se ha dado en el mercado local a un costo que está por encima del precio del mercado, en atención a la calidad del producto

Expectativas a Corto Plazo

• Se piensa aumentar la producción en un plazo de un año a 60 toneladas por ciclo y en término de cinco años a 200 toneladas

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

Act ual Un año Cinco años

Expectativas de Producción

Expect at ivas de Producción

Actual Un año 5 años

Administración

• Aunque estamos convencidos que es una etapa de aprendizaje, los números tienen que funcionar para que no sea una carga económica, y sí una base para la expansión

¿Qué se necesita para que funcione un proyecto?

• Un Motivador• Un Policía• Un Administrador• Un Productor

¡No trabaje!Diviértase…