Produccin de semilla en caa de azcar

M.C. Adolfo Castillo Morn Facultad de Ciencias Biolgicasy Agropecuarias CrdobaCarrera Ingeniero Agrnomo (MEIF)Optativa 1: Siembra del cultivo de la caa de azcar

Necesidad de renovar un campoDisminucin en la produccin

Daos durante la cosecha

Adecuacin de los campos

Incremento en los problemas sanitarios

RoyaCarbnPrincipales enfermedadesHongos

Sndrome de la hojaamarilla (YLS)Mosaico(MV)Virus baciliforme (BV)VirusPrincipales enfermedades

Raquitismo de la soca (RSD) SanaEnfermaEscaldadura de la hoja (LSD) BacteriasPrincipales enfermedades

Pudricin de la semillaPudricin RojaPhysalospora tucumanensisMal de PiaCeratocystis paradoxa

Transmisin de las enfermedades Viento y LluviasCarbn Mancha de anilloMancha parda Mancha de ojoPokkah boeng Roya

VectoresMosaicoVirus baciliformeSndrome de la hoja amarilla

TransmisinHerramientasLSDRSD

SemillaLSDRSDMosaico Virus baciliforme Sndrome de la hoja amarilla

Principales vas de transmisin de las enfermedadesVectoresMecnicaSemilla

Manejo de semillerosDestruccin de cepas del cultivo anteriorDescanso del lote de 2-3 mesesSiembra de la semilla:Aplicacin de nutrientesControl de malezasHumedad adecuadaDiagnstico de enfermedadesCorte entre 7-9 meses con herramienta desinfectada

Actualmente la produccin de semillas con calidad certificada no ha sido un campo explotado.Produccin de semilla de caa de azcar.Casi en todas las regiones caeras se observa que la semilla madre utilizada para las siembras carece de las caractersticas deseables.El potencial productivo esperado puede llegar a manifestarse plenamente a partir de la utilizacin de caa semilla de calidad ptima.

Caa semilla de calidad controlada. Campos semilleros especiales. Caa semilla material de plantaciones comerciales La obtencin de azucar y coproductos en el Ingenio Destino

En la Reunin Internacional de Programas de Mejoramiento de Variedades celebrada en abril de 1989 en Per, se concluy y acord la necesidad de la elaboracin de un Manual Metodolgico para la produccin de semilla certificada, de tal forma que:Produccin de semilla certificada.Permita limitar al mximo el efecto de las principales plagas y enfermedades que prevalecen en una regin.Proporcione en las pocas adecuadas y a una distancia razonable; unas estacas de buena calidad de la variedad deseable.

La semilla certificada garantiza que en las nuevas plantaciones se cumplan los siguientes puntos:Que se utilice la variedad adecuada y recomendada para cada lugar especfico.Que el material de siembra tenga los parmetros tcnicos necesarios como edad, desarrollo vigor, etc. y Que est libre de plagas y enfermedades.Por consiguiente, la semilla certificada es la etapa final para obtener la semilla que se debe plantar comercialmente.

DETERIORO VARIETALCAUSAS NO GENTICASMEZCLAS MECNICAS DE LAS SEMILLASPRDIDA DE CALIDAD POR PROCESAMIENTOS INADECUADOSFACTORES AMBIENTALES CAMBIANTESAPARICIN DE NUEVOS PATGENOS O RAZAS

CAUSAS GENTICASCRUZAMIENTO NATURAL ENTRE INDIVIDUOS DE VARIEDADES DIFERENTESSEGREGACION GENTICACOMPETENCIA ENTRE GENOTIPOSPRDIDA DE HETEROSIS POR CONSANGUINIDADMUTACION ESPONTANEAINESTABILIDAD GENMICA POR CAMBIOS ESPONTANEOS EN EL NIVEL DE PLOIDIA

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCCION DE SEMILLAORGANIZATIVOS

ECONMICOS

BIOLGICOS

REQUERIMIENTOS PARA EL FUNCIONAMIENTO DE UN SISTEMA DE PRODUCCION DE SEMILLAAPOYO OFICIAL

INFRAESTRUCTURA ESPECFICA

RECURSOS MATERIALES Y HUMANOS

DISCIPLINA TECNOLGICA

Tipo de semillaLugar de produccinTiempo de produccin (meses)OriginalCentro de nvestigacin y/o cruzamientosEl requerido para obtener la variedadBsicaCampo experimental del ingenio, Instituto de docencia o Investigacin.9RegistradaCampo experimental del ingenio, Instituto de docencia o Investigacin.16 18CertificadaProductores destacados en la produccin.8 9Tiempo total de produccin33 36

Tipo de semillaProcedencia de la semillaOriginalPermanece bajo control de quienes la forman, mejoran u originan y que ser utilizada para su aprovechamiento en campo.BsicaSe obtiene en las estaciones experimentales a partir del material original, garantizar la pureza de las mismas, con el objetivo de ser reproducidas para obtener la semilla registrada. RegistradaSe obtiene a partir de la semilla bsica, para estos fines se seguirn todas las orientaciones fitosanitarias dictadas sobre evaluacin y control de plagas, enfermedades y malezas, entre otros. CertificadaSe obtiene a partir de la semilla registrada. Es la utilizada para efectuar las plantaciones comerciales y su produccin ser una responsabilidad de las empresas caeras, las que definirn en cada distrito las reas en bloques especializados para estos.

SUPERF. INGENIO = 10 000 HaVOLTEO ANUAL = 15 % SUPERF. PLANT. = 1 500 Ha.SEMILLA CERTIFICADA EDAD: 8-10 MESESPLANTILLAS Y SOCASSUPERF. SEMILLA = 150 Ha.TRAT. TRMICO Y QUMICO EN VARIAS ZONASSEMILLA REGISTRADAEDAD: 8 10 MESES PLANTILLASSUPERF. SEMILLA = 15 Ha.TRAT. TRMICO Y QUMICOUNA ZONA O VARIASSEMILLA BSICAEDAD: 8-10 MESESPLANTILLASSUPERF. = 1.5 Ha.TRAT. TRMICO Y QUM.UNA ZONA.CADENA DE SEMILLACARACTERSTICAS: DURACION DE 30 MESES TRES TRAT. TRMICOS Y QUMICO USO DE PLANTILLAS Y SOCAS

La calidad deficitaria de la caa semilla utilizada en cultivos comerciales quizs sea uno de los factores ms crticos que limitan el potencial productivo de los caaverales.

La termoterapia en el proceso de produccin de semilla de caa de azcar.Tratamientos trmicos. El empleo de tratamientos con calor como terapia (termoterapia) han sido estudiados y discutidos ampliamente, a la fecha, existen las variantes de agua y aire caliente, as como el vapor aireado. El ms utilizado es el agua caliente (hidrotermoterapia) Empleando diferentes combinaciones de temperatura y tiempos de exposicin se clasifican en: Cortos Largos Seriados

Tratamiento hidrotrmico corto Agua caliente a 50 C, durante 30 Se aplica a los propgulos de caa de azcar con el objeto de destruir esporas de hongos, bacterias o huevecillos de insectos Si existe carbn; subir la temperatura a 52 C, durante 45 , para asegurar la erradicacin del hongo El tratamiento corto puede eliminar, solamente, algunos organismos patgenos e insectos alojados superficialmenteNo erradica la mayora de las bacterias y virus que se encuentran en el interior de los tejidos.

Tratamiento hidrotrmico largo Agua caliente a 50 C, durante 2 h . Se aplica a los propgulos de caa de azcar con el objeto erradicar cualquier patgeno o insecto que pueda existir en el interior de los tejidos del material Se ha planteado la necesidad de alargar el tratamiento trmico sin llegar a afectar la brotacin de las yemas.Remojando los propgulos en agua a la temperatura ambiente durante 48 h. Agua caliente a 50 C, durante 2.5 a 3 h.

Tratamiento hidrotrmico largo De esta forma se garantiza la eliminacin de diferentes organismos patgenos e insectos; principalmente, el organismo causal del raquitismo de los retoos.

Tratamiento hidrotrmico seriado Sumergir los propgulos en agua caliente a 52 C, durante 20, seguido por 51 C, durante 2 h al da siguiente. Efectivo para el control de diferentes enfermedades bacterianas y fungosas, as como contra los huevecillos de insectos. El pretratamiento de 52 C, durante 20 acondiciona a las yemas y primordios radicales de los propgulos para soportar el tratamiento largo sin perder poder germinativo.

El virus del mosaico de la caa de azcar (VMCA) puede ser saneado tratando los propgulos durante 20 con agua caliente, tres das sucesivos a 52, 55 y 57 C, respectivamente Este mtodo resulta de gran utilidad para recuperar variedades que presenten sntomas de mosaico durante el proceso de cuarentena. Tratamiento hidrotrmico seriado

Importante considerar:Sumergir la semilla en agua caliente, la temperatura disminuye entre 4 y 6 C. La semilla que se trata no debe medir ms de 60 cm. A mayor longitud menor eficiencia en la eliminacin de los patgenos.

Produccin de semilla de forma tradicional. Produccin de semilla por normas tcnicas.Vas para la produccin de semilla agmica de la caa de azcar

Plantacin por rizomas o descepe, esquejes. Produccin de semilla por yemas individuales. Produccin de semilla por micropropagacin. Vas para la produccin de semilla agmica de la caa de azcar

SEMILLEROS TRADICIONALESLA PLANTACION SE INICIA CON LA PRODUCCION DE LA SEMILLA

BUENOS SUELOS

CONDICIONES DE RIEGO

EDAD ADECUADA PARA LA PLANTACION

SEMILLEROS CON NORMAS TCNICASLA PLANTACION SE INICIA CON LA PRODUCCION DE LA SEMILLABUENOS SUELOSCONDICIONES DE RIEGOEDAD ADECUADA PARA LA PLANTACIONTRATAMIENTO HIDROTRMICOPRE-FERTILIZACIONCONTROL DE PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALEZAS

POR RIZOMASREVITALIZAR LOS CAMPOS CON CAA DE AZCAR

SE TRASMITEN LOS MISMOS PROBLEMAS FITOSANITARIOS EXISTENTES

DE USO CUANDO NO HAY RECURSOS PARA REPONER LOS CAMPOS CON CAA DE AZCAR

SIEMBRA A PARTIR DE PLANTULASREFERENCIAS :AFRICA DEL SUR (NATH,1979)

BRASIL (COPERSUCAR,1983)

COLOMBIA (VICTORIA, 1984)

(SUGAR Y AZUCAR,1989)

(CENICAA,1995)

(TIANCO,1992)

(VIVEROS Y CASSALETT,1993)

M E X I C O (ATAM, 1996)

CUBA (ESPINOSA ET AL.,1997)

(HERNANDEZ Y ESPINOSA,1998)

EXPERIMENTOS

ESTUDIO DE LA BROTACION EN LOS DIFERENTES TERCIOSDEL TALLO: APICAL MEDIO BASAL

ESTUDIO DEL TRATAMIENTO HIDROTERMICO EN LA BROTACION DE LAS YEMAS

ESTUDIO DEL TRATAMIENTO QUIMICO EN LA BROTACION DE LAS YEMAS

DETERMINACION DE LA MEZCLA DE SUSTRATO: COMPOSTA TIERRA ARENA PARA LA BROTACION DE LAS YEMAS

Experimento 1ESTUDIO DE LA BROTACION EN LOS DIFERENTES TERCIOS DEL TALLO: APICAL MEDIO - BASALVARIEDAD UTILIZADA: MEX 69-290 ACTIVIDADES REALIZADAS

8-10 MESES DE EDAD PUREZA VARIETAL LIMPIEZA DE TALLOS EXTRACCION DE YEMAS SELECCIN DE YEMAS TRAT. TERMICO Y QUIMICO PREPARACION DE SUSTRATO SIEMBRA DESARROLLO EN INVERNADERO ADAPTACION AMBIENTAL CARACTERISTICAS DEL EXPERIMENTO

FACTORIAL 3 X 4 X 4 CON LOS SIG. FACTORES EN ESTUDIO:

3 TERCIOS DEL TALLO4 NIVELES DE UBICACIN EN LOS MODULOS DE BROTACION4 REP = 1 CHAROLA CON 30 YEMAS COMPLETAMENTE AL AZAR

VARIABLES DETERMINADAS: No. TOTAL DE YEMAS PLANTADAS No. TOTAL DE YEMAS GERMINADAS A LOS 15 DIAS PORCENTAJE DE YEMAS BROTADAS PYB = TYB X 100 TYP ANALISIS ESTADISTICO ANALISIS DE VARIANZA PRUEBA DE TUKEY

Experimento 2ESTUDIO DEL TRATAMIENTO HIDROTERMICO EN LA BROTACION DE YEMASRANGOS DE TEMPERATURA: 50C 90 MINUTOS 51C 60 MINUTOS 52.5C 20 MINUTOS

CARACTERISTICAS DEL EXPERIMENTO

FACTORIAL 3 X 4 X 4 CON LOS SIG. FACTORES EN ESTUDIO:

3 RANGOS DE TEMPERATURA CON DIFERENTES TIEMPOS DE EXPOSICION

4 NIVELES DE UBICACIN EN LOSMODULOS DE BROTACION

4 REP = 1 CHAROLA CON 30 YEMAS COMPLETAMENTE AL AZAR

VARIABLES DETERMINADAS: No. TOTAL DE YEMAS PLANTADAS No. TOTAL DE YEMAS GERMINADAS A LOS 15 DIAS PORCENTAJE DE YEMAS BROTADAS PYB = TYB X 100 TYP ANALISIS ESTADISTICOANALISIS DE VARIANZAPRUEBA DE TUKEY

Experimento 3ESTUDIO DEL TRATAMIENTO QUIMICO EN LA BROTACION DE YEMASCARACTERISTICAS DEL EXPERIMENTO FACTORIAL 5 X 4 X 4 CON LOS SIG. FACTORES EN ESTUDIO: 5 COMPUESTOS QUIMICOS

B) 4 NIVELES DE UBICACIN EN LOS MODULOS DE BROTACION

C) 4 REP = 1 CHAROLA CON 30 YEMAS COMPLETAMENTE AL AZAR

VARIABLES DETERMINADAS: No. TOTAL DE YEMAS PLANTADAS No. TOTAL DE YEMAS GERMINADAS A LOS 15 DIAS PORCENTAJE DE YEMAS BROTADAS PYB = TYB X 100 TYP ANALISIS ESTADISTICO ANALISIS DE VARIANZA PRUEBA DE TUKEY

COMPUESTO QUIMICODOSIS1. AA21 lt en 200 lt de agua2. AgroStim1 lt en 200 lt de agua3. 12 45 121 kg en 200 lt de agua4. BioAz11 lt en 60 lt de agua5. TestigoAgua a temp. ambiente

Experimento 4MEZCLA DE SUSTRATO : COMPOSTA, TIERRA Y ARENAPARA LA BROTACION DE LAS YEMAS 80 % COMPOSTA 10 % TIERRA 10 % ARENA 60 % COMPOSTA 40 % TIERRA 40 % ARENA 40 % COMPOSTA 40 % TIERRA 20 % ARENACARACTERISTICAS DEL EXPERIMENTO FACTORIAL 3 X 4 X 4 CON LOS SIG. FACTORES EN ESTUDIO: 3 MEZCLAS DE SUSTRATOS

4 NIVELES DE UBICACIN EN LOSMODULOS DE BROTACION

4 REP = 1 CHAROLA CON 30 YEMAS COMPLETAMENTE AL AZAR

VARIABLES DETERMINADAS: No. TOTAL DE YEMAS PLANTADAS No. TOTAL DE YEMAS GERMINADAS A LOS 15 DIAS PORCENTAJE DE YEMAS BROTADAS PYB = TYB X 100 TYP ANALISIS ESTADISTICO ANALISIS DE VARIANZA PRUEBA DE TUKEY

Sistema de plntulas provenientes de yemas individualesSeleccin semilla o loteExtraccin de yemas individualesTratamiento con agua calienteTratamiento con producto germinadorGerminacin y transplanteSiembra

DIAGRAMA DE FLUJO

SELECCIN DE VARIEDADESOBTENCION DE YEMAS, SECCIONADO DEL TALLO EN TERCIOS (APICAL-MEDIO-BASAL)TRATAMIENTOHIDROTERMICO DE YEMAS52.5C DURANTE 20 MIN.REMOJADO DE YEMAS EN AGUA DE 8 A 12 HRS COMO TIEMPO MINIMOSELECCIN DE YEMAS EN COSTALES DE 10 KG/CUPREPARACION DE SUSTRATO 40-40-20SIEMBRA EN CHAROLAS GERMINADORASAPLICACIN DE RIEGODESARROLLO EN INVERNADEROTEMP. Y HUMEDAD CONTROLADASGERMINACION DE YEMASBIOFERTILIZANTEDESARROLLO DE PLANTULAS EN EL EXTERIORRESIEMBRA 40 A 45 DIASSIEMBRAS NUEVAS 30 DIASDESARROLLO EN EL CAMPO

Cuando un cultivador de caa de azcar decide renovar su cultivo, lo hace debido a: disminuciones en la produccin de ese campo, porque sufri un fuerte pisoteo durante la cosecha, porque se le han incrementado de manera significativa los problemas sanitarios o porque requiere de una adecuacin de sus campos. Espero que haya quedado claro hasta aqu, que cuando hablamos del incremento de problemas sanitarios no nos estamos refirindo nicamente al raquitismo de la soca, sino tambin a otros problemas tales como la escaldadura de la hoja, mosaico, raya clortica, virus baciliforme y por que no decir problemas sobre los cuales todava no tenemos conocimiento alguno.