producción de musáceas en colombia: situación...
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Producción de Musáceas en Colombia: Situación Actual, Perspectivas y Desafíos
Martha M. Bolaños B.
Investigadora Ph. D. – CORPOICA
Centro de Investigación Tibaitatá
El área agrícola en Colombia abarcó en promedio 3.613.392 ha en 2000-2011
2000, 4.432.249
2011, 2.915.425 ha) (MARD, 2011). El plátano ocupó 371.401 ha con producción de 2.957.356 t/año
IMPORTANCIA DE LAS MUSÁCEAS EN COLOMBIA
Plátano:
Área Cultivada: 371.401 hectáreas.
Producción 2011: 2.957.356 t/año.
Banano:
Área Cultivada: 43.733 hectáreas.
Exportaciones Marzo 2013: US$54,6 millones.
Representan 97,9 % de exportaciones 90 millones de cajas de banano al año = 1.632.600 t de
fruta
Situación actual
Durante el año 2012 se exportaron 2.292.387 t de frutas frescas, de las cuales
2.260.435 corresponden a de banano, bananito y plátano (ICA, 2013).
IMPORTANCIA DE LAS MUSÁCEAS EN COLOMBIA
BABY BANANA
Año Empleo
generado % Participación del empleo
generado
Exportación en
fresco (t) Exportación
Harina (t)
2002 122.514 5,92 128.548 2,78
2003 155.430 7,13 127.848 7,82
2004 162.344 7,17 118.331 1,95
2005 159.845 7,15 139.438 42,07
2006 164.830 7,31 129.513 427,65
2007 182.011 7,92 109.410 275
2008 176.991 7,66 101.775 39,45
2009 182.963 7,84 129.605 49
2010 187.222 7,98 9.119 20
El Bananito es el segundo frutal promisorio exportable
en Colombia.
Se espera pasar de 10.087 t/año a 52.385 en el 2020 (MADR).
Pasar de 9.94 t a 19.09 t ha-1 en 2020 (MADR).
Generación de empleo - plátano
Cultivos de Musaceas por regiones Región Caribe:
Hartón, Capacho, Pelipita. Región Pacifica:
Dominico, Hartón, Dominico-Hartón
Región Andina: Dominico,
Dominico-Hartón.
Región Amazónica: Hartón.
Región Orinoquia: Hartón, Popocho.
Región Interandina: Popocho.
http://www.todacolombia.com/geografia/mapas/reginoesnaturalesblanco.gif
REGIÓN PRODUCCIÓN (t)
Caribe 293.100
Pacifico 129.500
Andina 1.718.660
Orinoquia 166.340
Amazonia 36.400
Interandina 42.100
Sistemas de Producción por regiones
Concentración de la
producción
Arauca
Quindío
Antioquia
Meta
Caldas
Plátano de Exportación
Plátano
Antioquia
Caldas
Banano de Exportación
Antioquia
Magdalena
La Guajira
Fuente: MARD, 2011.
35.000 ha 10.000ha 2.000 ha. cultivo orgánico
Producción nacional por departamentos
Fuente: MARD, 2011.
Área, producción y rendimiento nacional - plátano
Fuente: MARD, 2011.
Fuente: MARD, 2011.
Área, producción y rendimiento nacional – plátano exportación
Producción y Rendimiento de Banano Exportación
Fuente: MARD, 2011.
PROBLEMAS SANITARIOS DE MUSACEAS EN COLOMBIA
http://www.ecured.cu/images/8/8b/Erwin
ia_platano.jpg
Pudrición acuosa o bacteriosis Moko del plátano
(Ralstonia solanacearum Raza 2)
Foto Huberto Morales
Mal de Panamá
(Fusarium oxysporium f. sp. cubense)
http://www.promusa.org/tiki-
index.php?page=Fusarium+wilt
Agrios, 2005.
Nematodos fitoparásitos
Las Sigatokas amarilla y negra
(Mycosphaerella fijiensis y M. musicola)
Enfermedades virales
(CMV & BSV)
Ataque de insectos
(Complejo de picudos)
http://www.apsnet.org/publications/imageresources/Pages/march_87-2-1.aspx
http://www.sciencealert.com.au/news/20111407-22394.html
http://www.terralia.com/index.php?revista
=73&articulo=563
Limitantes
DEVALUACIÓN DEL DÓLAR
El precio del dólar ha afectado de manera directa las exportaciones en Colombia ya que la
tendencia de esta divisa ha sido inestable. En el año 2003 alcanzo el mayor valor de cambio
para la moneda colombiana con un precio cercano a los $3.000 y presento un descenso
significativo para los años siguientes llegando a estar por debajo de los $1700 en 2008.
Fuente: Elaborado por AGRONET con base en estadísticas del Banco de la República. Sección mesa de dinero departamento de operaciones y desarrollo de mercados.
DESAFIOS o Limitantes…
DESAFIOS o Limitantes…
AFECTACIÓN POR EVENTOS CLIMÁTICOS EXTREMOS
La producción de plátano mostró 19.393 has menos entre 2000 y 2011 debido
entre otras al incremento de las precipitaciones por encima de lo normal (fenómeno
de la Niña 2010-2011) las cuales afectaron cerca de 324.058 predios en diferentes
cultivos.
Departamento
Área
agropecuaria
(ha)
Área agropecuaria en zona
de inundación (ha)
Antioquia 4´034.661 87.666
Arauca 1´934.488 15.519
Caldas 670.088 7.732
Guajira 745.219 1.261
Meta 5´337.009 89.919
Magdalena 1´720.102 103.185
Quindío 159.864 176
Fuente: DANE, 2011.
MEDIDAS DE CONTOL FITOSANTARIO
El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), mediante (Proyecto TR032 ICA-
ASOHOFRUCOL), logró reducir la prevalencia del Moko por debajo de 1% del área
afectada, se erradicaron 242.500 plantas con sintomatología de la enfermedad en 65.034
focos aislados (ICA, 2010).
Departament
o
Plantas erradicadas con
sintomatologÍa de Moko
Atlántico 42
Caldas 1.326
Meta 178.451
Norte del
Valle 466
Quindío 52.863
Risaralda 8.471
Tolima 881
Total 242.500
Para la Sigatoka Negra se redujo su
incidencia a índices epidemiológicos de
hoja más joven manchada en posición
siete.
Para el complejo de picudos, se llevó a
cabo la lectura de 21.420, con lo cual
se logró mantener el índice poblacional
de 5 individuos/trampa (ICA, 2010).
Perspectivas y Desafíos
Perspectivas y Desafíos
Mejoramiento genético Economía del agua, zonificación. Énfasis en Magdalena y La Guajira Desarrollo de bioinsumos
Banano
Perspectivas y Desafíos
Plátano 1. Evaluación de clones por adaptación a condiciones agroecológicas específicas con alto
rendimiento, resistencia a enfermedades limitantes y calidad para la agroindustria. 2. Producción de material de propagación clonal de plátano; con óptimo estado fitosanitario y elevado potencial genético en rendimiento y calidad de fruto; mediante su producción en viveros certificados acogidos a la resolución 3180 del ICA. 3. Alternativas de manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultiivo del plátano con el objeto de lograr mejores resultados con un mínimo impacto a la salud humana, ambiental y que disminuyan los costos de producción.
Perspectivas y Desafíos
Plátano 4. Zonificación, caracterización y tipificación de las áreas productoras referentes al estado, composición y fertilidad del suelo; permitiendo con esto un manejo sostenible del suelo (fertilización por sitio). 5. Procesos de TT para mejorar la producción y rendimiento. Un sistema de información sobre el cultivo, con un componente de desarrollo tecnológico, social, económico, ambiental, mercados: observatorio.
6. Organización de los productores en asociaciones gremiales con la misión de apoyar a los actores de esta cadena productiva, y generar visión empresarial. 7. Agroindustria: transporte, almacenamiento, transformación, calidad y aprovechamiento de residuos
Desafíos
Investigación, Desarrollo e Innovación
Sistemas de Producción Inteligentes
Innovaciones tecnológicas para la producción sostenible y
Adaptación al Cambio Climático
Resiliencia
ACOMPAÑAMIENTO INSTITUCIONAL
Mejoramiento de la competitividad.
Reducción de costos de producción.
Fortalecimiento de los procesos.
Generación de investigación.
Transferencia de tecnología.
Reducción de riesgos agroclimáticos.
Agremiación y fortalecimiento de las cadenas
productivas.
Perspectivas y Desafíos
Invitación a crear
Red que integre los actores de las cadenas
productivas de Musaceas en Colombia
ICA – Instituto Colombiano Agropecuario. 2010. Informe de gestión. 74 p.
MADR-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. 2011. Anuario estadístico del sector
agropecuario y pesquero 2011. Resultados Evaluaciones Agropecuarias Municipales 2011. p
205.
DANE. 2011. Reporte final de áreas afectadas por inundaciones 2010 – 2011, con información
de imágenes de satélite a junio 6 de 2011. p 35.
MARD. Apuesta Exportadora Agropecuaria 2006-2020. 119 p.
Belalcázar, S. 1991. El cultivo del plátano (Musa ABB Simmonds) en el trópico. Instituto
Colombiano Agropecuario (ICA). 376 p.
AGRONET. Consultado el 23 de febrero de 2013. En línea en:
http://www.agronet.gov.co/agronetweb1
Revista Portafolio. Consultado el 23 de febrero de 2013. En línea en:
http://www.portafolio.co/detalle_archivo/DR-65191
ICA. 2013. Consultado el 23 de febrero de 2013. En línea en:
http://www.ica.gov.co/Noticias/Agricola/2013/El-ICA-le-recuerda-a-empresas,-productores,-y-
duen.aspx
LITERATURA CITADA
