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TETA REMBIAPOTYMBA RESAIHA IPORAMBYRA
SERVICIO NACIONAL DE
CALIDAD YSALUD ANIMAL
TETA REMBIAPOTYMBA RESAIHA IPORAMBYRA
SERVICIO NACIONAL DE
CALIDAD YSALUD ANIMAL
Ciclos de Producción
Cría: Desde el nacimiento al destete.
Recría: Desde el destete hasta el inicio de la edad reproductiva.
Engorde: Los animales alcanzan el peso de venta en un período de 4 a 8 meses.
Ciclo completo: En un ciclo completo de producción se realizan todas las etapas de vida productiva del animal en el mismo establecimiento.
Principales razas productoras de carne
Razas Cebuinas: Nelore - Brahman
Razas europeas:
Angus -
Hereford
Razas sintéticas:
Braford -
Brangus
MANUAL
TETA REMBIAPOTYMBA RESAIHA IPORAMBYRA
SERVICIO NACIONAL DE
CALIDAD YSALUD ANIMAL
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CALIDAD YSALUD ANIMAL
INFRAESTRUCTURA
Es importante que todas las instalaciones para los bovinos estén adecuadas a las características de comportamiento de la especie, que brinden seguridad y comodidad a los animales y al personal de campo, y que no produzcan lesiones en los animales.
Además se debe tener en cuenta que el alojamiento de los animales productores de carne varía según la zona (características ambientales) y el sistema de producción de carne que se utilice.
A continuación se citan y describen las siguientes instalaciones básicas.
ALAMBRADO
Son las estructuras que permiten la contención de los animales delimitando áreas para los mismos.
Los alambrados pueden ser de cinco o seis hilos, con postes de madera cada 10 o 12 metros y con varillas cada 2 metros. La altura del alambrado debe estar entre 1,20 y 1,40 metros.
Los alambrados, según su categoría pueden ser:
·Perimetral o Lindero: Cuando delimita la propiedad. ·Internos: Cuando subdividen al campo en potreros.
SALES MINERALES:
Es importante suministrar sales minerales a los bovinos, éstas complementan su dieta y permiten el buen desarrollo del animal.La sal que se da a los animales debe mantenerse seca en las bateas o en forma de bloques.
AGUA:
Un vacuno adulto llega a consumir entre 50 a 60 litros de agua por día, lo que hace necesario que éstos dispongan de agua limpia, de buena calidad y de forma permanente en cada potrero y durante todo el año.
MANEJO REPRODUCTIVO
MANEJO DE TOROS
En una hacienda de cría es siempre recomendable mantener al toro reproductor en un piquete o potrero separado de las hembras durante la época de descanso, de manera a llevar un correcto manejo reproductivo del hato.
Al separar a los machos reproductores de las hembras logramos controlar la época de servicio de nuestro rebaño, esto permite agrupar las pariciones, obtener lotes parejos y aprovechar mejor las pasturas de acuerdo al trabajo del animal y su requerimiento nutricional.
Durante los meses en que los toros están en descanso sexual, deben permanecer en potreros con disponibilidad forrajera tal, que se mantengan en buen estado nutricional.
Se estima que el porcentaje de toros de un establecimiento es de entre el 3 y el 5%, es decir que se calcula un toro cada 25 vacas.
PREÑEZ
La gestación de la hembra bovina dura 9 meses, presentando pequeñas variaciones según la raza. El ganado cebú tiene una gestación de 285 días y en el ganado europeo es de 280 días.
VACUNACIONES:
Fiebre aftosa
Carbunco Bacteridiano
Clostridiosis
Botulismo
Leptospirosis
Rabia
Brucelosis, en las terneras de 3 a 8 meses de edad
Es importante también el diagnóstico y control de enfermedadesreproductivas:
Brucelosis, Vibriosis y Trichomoniasis, Diarrea Viral Bovina.
CALENDARIO DE MANEJO GENERAL DEL GANADO BOVINO
Actividad Meses
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Sanitarias
Según resolución del SENACSA
Bacteridiano
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cunación contra Botulismo
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Antiparasitario interno
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Control de Brucelosis
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Tuberculinización
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Raspado prepucial en toros para detección de Vibriosis y Trichomoniasis
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Antiparasitario externo
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Nutrición
Siembra de Pastos y Forrajes
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Suplementación
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Mineralización en bateas y manejo de potrero
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Control de malezas
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Manejo Animal
Castración de machos
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Marcación
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Destete
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Cuidados del ternero recién nacido
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Destete temporario o restringido
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Venta de desmamantes
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Venta de hembras descarte
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