Nivel Mximo de Produccin que puede llegar a tener una empresa. (Base en maquinaria y equipos)Determina tiempos de respuesta al mercado, se debe considerar el mantenimiento preventivo de instalaciones y equipo.

PERIODOCANTIDAD DE PRODUCTOS1 DIA 1,500.001 SEMANA 7,500.001 MES 30,000.00

Mantener una cantidad ptima de materiales.

No afecte al proceso productivo.

Establecer una Cantidad Mnima antes de volver a comprar (Punto de Reorden)

Consumo estimado en periodo Tiempo (Pedir Cotizaciones , Seleccionar Proveedores , entrega).

Consumo Mensual 100 unidadesSemanal 25 unidadesDiaria 5 unidadesTiempo de Entrega2 semanas efectuado la orden de compra2 das de tardanzaEntonces:50 unidades por las 2 semanas10 unidades por 2 das (Margen de seg. )60 Unidades mnimo aceptable p/ordenar

Distancia al ClienteDistancia a los proveedoresDistancia a los trabajadoresRequerimiento Legal

Personas que forman parte del proceso productivo.Definir caractersticas de la persona para desempear su trabajo.

ACTIVIDAD N DE PERSONAS TIPO DE HABILIDADCOSTURAR1SABER COSTURARCOCINAR2SABER COCINAR

Control de Calidad, elaborar el producto o prestar el servicio con caractersticas que buscan los clientes.Mejora Continua, ventajas competitivas ajustando procesos, productos y servicios acorde a necesidades de sus clientes.

Ejemplo: Encuestas cada tres meses, punto de reclamos, sugerencias ,etc.

Planificacin de las operaciones , para cumplimiento de objetivos propuestos.Actividades pre operativas, iniciar las operaciones productivas.Actividades Operativas, actividades necesarias para desarrollar el producto, como ser: Compra o renta de equipo, instalacionesAcondicionamiento de reas de trabajoSeleccin de Proveedores Adquisicin de Materia Prima Etapas de prueba con el producto o servicio.