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Procesos de control en la calidad

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PROCESOS DE CONTROL

PROCESOS DE CONTROL MATERIA: CALIDADCATEDRATICO: LIC. GUSTAVO GARCA ROJAS1PROCESO Se entiende como proceso el conjunto de elementos que aportan valor aadido a una entrada procedente de un proveedor para proporcionar una salida a un cliente.

Para garantizar el cumplimiento de las especificaciones, los mtodos de control estn enfocados hacia:La deteccin de los defectos. Control unitario (100%) del producto o control estadstico por lotes.La prevencin de los defectos. Control estadstico del proceso.

2HERRAMIENTAS BASICAS DE CALIDADDiagrama de Ishikawa. Diagrama de Pareto. Histograma. Estratificacin. Diagramas de dispersin y correlacin. Hojas de verificacin. Expresiones cuantitativas de la distribucin de datos.

Existen 7 Herramientas Bsicas adoptadas en las actividades de mejora continua para soporte de anlisis y solucin de problemas operativos en una organizacin.37 Herramientas de Calidad Total.HerramientaPaso en la Resolucin del problema.Localizacin de los HechosHojas de Verificacin.Identificar ProblemasDiagramas de Pareto.Histogramas.Generar IdeasDiagrama de Causa y Efecto.Inventar SolucionesDiagrama de dispersin.Poner en PracticaGraficas de Control.4 Para que sirven ?Detectar problemas.Delimitar el rea Problemtica.Estimar factores que probablemente provoquen el problema.Determinar si el efecto tomado como problema es verdadero o no.Prevenir errores debido a omisin, rapidez o descuido.Detectar desfases.5DIAGRAMA ISHIKAWAEl diagrama de Ishikawa conocido tambin como causa-efecto, es una forma de organizar y representar las diferentes teoras propuestas sobre las causas de un problema. Nos permite, por tanto, lograr un conocimiento comn de un problema complejo, sin ser nunca sustitutivo de los datos.

6DIAGRAMA DE ISHIKAWAEl Dr. Kaorou Ishikawa propuso un mtodo simple de mostrar las causas de un problema de calidad de manera grfica. A este mtodo se le ha llamado de muchas maneras: Diagrama de Ishikawa, diagrama de espina de pescado, diagrama de causa y efecto o diagrama de hueso de Godzilla.

Los anlisis de causa y efecto o diagramas de causa y efecto son herramientas que se usan para organizar y mostrar grficamente todos los conocimientos que un grupo tiene sobre el problema en particular.

7Usualmente los pasos son:

Definir el problema que se quiere solucionar. Hacer una lluvia de ideas de todas las posibles causas del problema. Organizar los resultados de la lluvia de ideas en categoras racionalesConstruir un diagrama causa y efecto que muestre de manera precisa las relaciones entre todos los datos de cada categora.

Como se construye?8Recomendaciones1. Ponerse de acuerdo en la definicin del efecto o problema.2. Trazar una flecha y escribir el "efecto" del lado derecho. 3. Identificar las causas principales a travs de flechas secundarias que terminan en la flecha principal.

9Recomendaciones4. Identificar las causas secundarias a travs de flechas que terminan en las flechas secundarias, as como las causas terciarias que afectan a las secundarias.5. Asignar la importancia de cada factor.6. Definir los principales conjuntos de probables causas: materiales, equipos, mtodos de trabajo, mano de obra, medio ambiente.7. Marcar los factores importantes que tienen incidencia significativa sobre el problema. 8. Registrar cualquier informacin que pueda ser de utilidad.

10

DIAGRAMA DE ISHIKAWAAspecto del Diagrama de Espina de Pescado (Ishikawa)En la grfica se muestra el anlisis realizado para detectar la causa raz del problema planteado como FISURAS EN LA SUPERFICIE. Se observa que se analizaron cuatro dimensiones del problema: Operario, Equipo, Material y Mtodo.

11DesventajasEs importante ser conscientes de que los diagramas de causa-efecto presentan y organizan teoras. Slo cuando estas teoras son contrastadas con datos podemos probar las causas de los fenmenos observables.

Errores comunes son construir el diagrama antes de analizar globalmente los sntomas, limitar las teoras propuestas enmascarando involuntariamente la causa raz, o cometer errores tanto en la relacin causal como en el orden de las teoras, suponiendo un gasto de tiempo importante.

los diagramas del efecto no tienen una base estadstica, sino son ayudad excelentes para solucionar el problema 121.Hoja de controlChecklist

La hoja de verificacin es una forma que se usa para registrar la informacin en el momento en que se est recabando.

Esta forma puede consistir de una tabla o grfica, donde se registre, analice y presente resultados de una manera sencilla y directa.

13Pasos para la elaboracin de una hoja de verificacin:

Determinar claramente el proceso sujeto a observacin. Los integrantes deben enfocar su atencin hacia el anlisis de las caractersticas del proceso.

Definir el perodo de tiempo durante el cul sern recolectados los datos. Esto puede variar de horas a semanas.

Disear una forma que sea clara y fcil de usar. Asegrese de que todas las columnas estn claramente descritas y de que haya suficiente espacio para registrar los datos.

Obtener los datos de una manera consistente y honesta. Asegrese de que se dedique el tiempo necesario para esta actividad.

14Consejos para la elaboracin e interpretacin de las hojas de verificacin

Asegrese de que las observaciones sean representativas.

Asegrese de que el proceso de observacin es eficiente de manera que las personas tengan tiempo suficiente para hacerlo.

La poblacin (universo) muestreada debe ser homognea, en caso contrario, el primer paso es utilizar la estratificacin (agrupacin) para el anlisis de las muestras/observaciones las cuales se llevarn a cabo en forma individual.

15Los objetivos ms importantes de la hoja de control son:Investigar procesos de distribucinArtculos defectuososLocalizacin de defectosCausas de efectos

16Ejemplos

17DIAGRAMA PARETOPRINCIPIO DE PARETOEl Principio de Pareto afirma que en todo grupo de elementos o factores que contribuyen a un mismo efecto, unos pocos son responsables de la mayor parte de dicho efecto.El Anlisis de Pareto es una comparacin cuantitativa y ordenada de elementos o factores segn su contribucin a un determinado efecto.El objetivo de esta comparacin es clasificar dichos elementos o factores en dos categoras: Las "Pocas Vitales" (los elementos muy importantes en su contribucin) y los "Muchos Triviales" (los elementos poco importantes en ella)TABLAS Y DIAGRAMA DE PARETOLas Tablas y Diagramas de Pareto son herramientas de representacin utilizadas para visualizar el Anlisis de Pareto.El Diagrama de Pareto es la representacin grfica de la Tabla de Pareto correspondiente.

CARACTERISTICAS:SimplicidadTanto la Tabla como el Diagrama de Pareto no requieren ni clculos complejos ni tcnicas sofisticadas de representacin grfica.Impacto visualEl Diagrama de Pareto comunica de forma clara, evidente y de un "vistazo", el resultado del anlisis de comparacin y priorizacin.TABLA Y DIAGRAMA DE PARETO

Paso 1: Preparacin de los datosComo en todas las herramientas de anlisis de datos, el primer paso consiste en recoger los datos correctos o asegurarse de que los existentes lo son.Para la construccin de un Diagrama de Pareto son necesarios:a) Un efecto cuantificado y medible sobre el que se quiere priorizar (Costes, tiempo, nmero de errores o defectos, porcentaje de clientes, etc).b) Una lista completa de elementos o factores que contribuyen a dicho efecto (tipos de fallos o errores, pasos de un proceso, tipos de problemas, productos, servicios, etc).

Paso 2: Clculo de las contribuciones parciales y totales. Ordenacin de los elementos o factores incluidos en el anlisisPara cada elemento contribuyente sobre el efecto, anotar su magnitud. Ordenar dichos elementos de mayor a menor, segn la magnitud de su contribucin.EJEMPLO:

Paso 3: Calcular el porcentaje y el porcentaje acumulado, para cada elemento de la lista ordenada

Paso 4: Trazar y rotular los ejes del DiagramaEl eje vertical izquierdo representa la magnitud del efecto estudiado.El eje horizontal contiene los distintos elementos o factores que contribuyen al efecto.El eje vertical derecho representa la magnitud de los porcentajes acumulados del efecto estudiado.La escala de este eje va desde el 0 hasta el 100%.

Paso 5: Dibujar un Grfico de Barras que representa el efecto de cada uno de los elementos contribuyentesLa altura de cada barra es igual a la contribucin de cada elemento tanto medida en magnitud por medio del eje vertical izquierdo, como en porcentaje por medio del eje vertical derecho.

Paso 6: Trazar un Grfico Lineal cuyos puntos representan el porcentaje acumulado de la Tabla de ParetoMarcar los puntos del grfico en la interseccin de la prolongacin del lmite derecho de cada barra con la magnitud del porcentaje acumulado correspondiente al elemento representado en dicha barra.

Paso 7: Sealar los elementos "Pocos Vitales" y los "Muchos Triviales"Trazar una lnea vertical que separa el Diagrama en dos partes y sirve para visualizar la frontera entre los "Pocos Vitales" y los "Muchos Triviales", basndonos en el cambio de inclinacin entre los segmentos lineales correspondientes a cada elemento.Rotular las dos secciones del Diagrama.Rotular el porcentaje acumulado del efecto correspondiente al ltimo elemento incluido en la seccin "Pocos Vitales".Paso 8: Rotular el ttulo del Diagrama de Pareto

ERRORES DE LOS IMPRESOS DE PEDIDO5.4.- UTILIZACINEl Anlisis de Pareto sirve para establecer prioridades y para enfocar y dirigir las acciones a desarrollar posteriormente. Por otra parte permite basar la toma de decisiones en parmetros objetivos, por tanto, permite unificar criterios y crear consenso.Utilizacin en las fases del proceso de solucin de problemas:Este Anlisis es aplicable en todos los caso