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PROCESO
DISTRIBUTIVO(AUQU02) Automatización de procesos químicosPSP: Osornio Velzquez !aría "ecilia
CABRERA HERNANDEZ CLAUDIALETICIAGRUPO: M 607Q
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INTRODUCCIÓN
Historia d! "a#$%
#adie sa$e cundo o dónde se %izo el primer &a$ón' a leenda
romana a*irma que el &a$ón *ue descu$ierto por el a+ua de lallu,ia que se la,a$a a$a&o de los lados del monte Sapo- &unto alrío .i$er' a +rasa de los numerosos sacri*icios animales se mezclócon las cenizas de madera (de los *ue+os ceremonial) ,ino &untaen el los escla,os notaron sus propiedades para limpiar- primerosus manos lue+o las prendas de ,estir'
os restos de &a$ón ms anti+uos se encontraron en tarros dearcilla de ori+en $a$ilónico alrededor de 2/00 A'"' las inscripciones en los cilindros descri$en la mezcla de
+rasas %er,idas con cenizas' ste es un m1todo de *a$ricación de &a$ón- pero no %a mención de su uso opropósito' a re*erencia literaria ms temprana so$rel &a$ón *ue encontrada en las ta$letas de la arcillaque *ec%a$an a partir del ro milenio A'"' de la !esopotamia' 3stos e4pedientes contienen una recetapara %acer &a$ón con una mezcla de potasa aceite' Otra receta contiene los in+redientes de unaprescripción medicinal del &a$ón'
os *enicios alrededor del si+lo 500 A'"' utiliza$an &a$ón en la limpieza de las *i$ras te4tiles de lanas al+odón- como tam$i1n en la preparación para te&er losl pa6os'
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7"ómo *unciona un &a$ón8
"omo si se tratara de una $atería con polos positi,o ne+ati,o- una mol1cula de &a$ón tam$i1n tiene dose4tremos de di*erente a*inidad'
a 9i+ura 2 representa una mol1cula de &a$ón' 3n ro&o- la ca$eza- con car+a- es a*ín al a+ua porque son depolaridad similar' a cadena azul- denominada lipo*ílica- es a*ín a las +rasas repele al a+ua ("A;3#-200<)' A causa de esta estructura- el &a$ón posee una do$le a*inidad %acia la polaridad de otras mol1culas puede orientarse se+=n el medio donde se encuentre'
DE&ARROLLO
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PROCE&O DI&TRIBUTI'O
>"?3A"@# BO 9AC?@"A"@# ;3 U# ;3.3?D3#.3E
3.APAS'
Para el proceso producti,o de un deter+ente lle,a atrs una serie de pasos a se+uir- todo inicia desde unaparte recepcionsta %asta una arte de almacena&e'
os pasos a se+uir son:
F' C=squeda de materia prima- Cuscar tus pro,edores con me&or calidad de materia prima- Cuscar el producto que se adecue a tus necesidades- Gacer el costeo para ,er si es ,ia$le el +asto de producción- ?ealizar tu compra a un menor precio
2' "ompra de !ateria prima- Destionar la parte de transporte- #oti*icar a tus pro,eedores tu solicitud de compra
' ?ecepción de !ateria prima- Se %ace el muestreo con*orme a los procedimientos esta$lecidos- Se toma la parte proporcional para su posterior anlisis
- Se aprue$a o rec%aza la materia se+=n sea el caso'
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!A.3?@A P?@!A P?3CAS ;3 "A@;A;auril ter Sul*ato de Sodio 2/H 2 m o'e' H de Acti,o
Acido ;odecil Cencen Sul*onico I<H H de "loruros"loruro de sodio industrial Drado de Gumedadauril sul*ato de Amonio Viscosidad
auril Sul*ato de Sodio 0H "olor.rietanolamina IIH PG esta$le o controlado
;ietanolamida de coco Prue$as de esta$ilidad
J' Se si+ue al pie de la letra la *ormulación'K?ealizando los a&ustes necesariosK A+re+ar todas las materia primas con*orme a la *ormula seleccionada esta$lecidas'
<' 3sta$ilidad
K Se en,asan muestras del mismo producto de una cantidad de <00 a L<0 mK Se mete una muestra en ls si+uientes condiciones:
#U!3?O ;3 !U3S.?A "O#;@"@O#3S
PrimeraSe mete en un *ri+o$ar industrial a temperaturas$a&o 0M"- manteni1ndola de 2 a semanas para
material de a < meses para producción'
Se+unda Se mantiene a una temperatura am$iente- en
una temperatura de 20 a 2<M"'
.ercera
Se mete a una estu*a industrial a ni,ella$oratorio se mete el mismo tiempo que en aFra' Su temperatura de$e ser de J<M" a <0M"
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PROCE&O DE ETO(ILACIÓN ) PRODUCCIÓN DE MATERIA PRIMA
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CONCLU&IÓN
as conclusiones a las que %emos lle+ado tras la realización de la prctica son que los &a$ones se *ormanmediante una reacción denominada >saponi*icaciónE' 3sta reacción consiste en una %idrólisis en medio$sico de las +rasas- que- de este modo- se descomponen en sales de potasio o sodio (&a$ones) +licerina'
as +rasas son insolu$les en a+ua- pero se dispersan *ormando micelas cuando se encuentran en un medio$sico' os &a$ones son sales de potasio o sodio- que emulsionan la +rasa rodeando una micro+ota: las
cadenas %idrocar$onadas (%idró*o$as) se orientan %acia la +rasa- mientras que los +rupos car$o4ilo(%idró*ilos)- se disponen %acia el a+ua' Así los &a$ones audan a dispersar las +rasas de la piel o loste&idos- &unto con los restos de la suciedad ad%eridos a ellas- siendo arrastrados por el a+ua
BIBLIOGRA*IA
• GNC QU@!@"A @#.3?#A"@O#A- AV' .3"OOAPA# JJ !' L . < "OO#@A SA# NOS3 ;3 NA?A-A.@APA# ;3 A?ADOA' 3S.A;O ;3 !3@"O "'P' <2I2J.3:R<2(<<)</FI/20
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