procedimiento para determinar los recursos …
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FACULTAD
CIENCIAS EMPRESARIALES
Y ADMINISTRACIÓN
DPTO. LICENCIATURA EN TURISMO
PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR LOS
RECURSOS TURÍSTICOS ÓPTIMOS EN LA
CIUDAD DE LUANDA, ANGOLA.
Autora: Hélio Da Cruz Muixi
Tutores: MS.c Leudis Orlando Vega de la Cruz
Dr. C Milagros Caridad Pérez Pravia
HOLGUÍN 2020
Dedicatoria
A mi familia por todo que han hecho por mí, mis padres y mis hermanos.
Agradecimientos
Primeramente doy las gracias a Dios nuestro señor y protector
A mis dos tutores que me han dado una híper ayuda en la confección de
la tesis
Todas las personas que participaron indirectamente en la confección de
la tesis como
A mis compañeros Ivito Vunda y Antunes Hafeni y Suleiman Hele que
me han ayudado mucho con las dudas
A todos los profesores del departamento de turismo y otros que han
intervenido durante estos años de formación
A mis amigos y hermanos en Angola que me ayudaron y me han dado
gran apoyo
A mis compañeros angoleños del edificio 6
A todos mis compañeros de carrera
A mis hermanos de la iglesia
Y a todos que me han ayudado.
Muchas gracias.
Resumen
Asumiéndose como una de las industrias que más crece en los últimos años, el
turismo, muchos países como vía de diversificación de sus economías optan apostar
fuertemente en el turismo, como es el caso de Angola. Siendo una industria en
constante desarrollo también sus tendencias son inestables por eso el sector requerí
de análisis y estudios constantes y aplicación de varios métodos, para entender
mejor el comportamiento de las personas que disfrutan de los servicios del turismo, y
las personas que invierten en el mismo. Siendo Angola todavía un niño en la senda
del turismo, se requerí primero de la identificación y caracterización de los diversos
recursos que dispone el país y sus provincias potenciales.
Para este trabajo de las diversas provincias que posee el país se escogió Luanda,
que es la provincia mejor conocida por el autor, también posee infraestructuras que
facilitan la práctica del turismo.
El objetivo de la investigación es el diseño de un procedimiento para la mejor
identificación y caracterización de la red de recursos turísticos óptimos encontrados
en la provincia de Luanda. Y a posterior su debida aplicación. Y para dar
cumplimiento a la investigación se usaron varios métodos científicos: teóricos y
empíricos.
Summary
Assuming yourself as a of the industries what else grows in the last few years, the
tourism, many countries like road of diversification of his economies choose to bet
strongly in tourism, as the case comes from Angola. Being an industry in constant
development also his tendencies are unstable that's why I required the sector of
analysis and constant studies and application of several methods, for better
understanding the behavior of the people that enjoy the services of tourism, and the
people that invest in the same. Being Angola still a little boy at tourism's path, himself
I called first for the recognition and characterization of the various resources that
arranges the country and his potential provinces.
Luanda was chosen, that it is the province better known by the author, also for this
work of the various provinces that the country possesses possess infrastructures that
they make easy the practice of tourism.
The objective of investigation is the design of a procedure for the best identification
and characterization of the net of resources found at Luanda's province. And to
posterior his proper application. And they used several scientific methods to give
fulfillment to investigation: Theoreticians and empiricists.
Sumário
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................................ 1
CAPÍTULO 1. MARCO TEÓRICO REFERENCIAL DE LA INVESTIGACIÓN ............................ 6
1.1Turismo sostenible. Definición .............................................................................................. 7
1.2 Recursos y productos turísticos, características ............................................................ 9
1.2.1 Recursos turísticos ............................................................................................................ 10
1.2.2 Producto turístico ............................................................................................................... 14
1.3 Conceptos y características de destinos turísticos.............................................................. 17
1.4 Luanda como destino turístico ................................................................................................ 20
Desafíos y Oportunidades de la Provincia .............................................................................. 23
CAPÍTULO 2. PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR Y POTENCIAR LOS RECURSOS
TURÍSTICOS EN UN TERRITORIO ................................................................................................ 27
Fase I: Preparación del estudio......................................................................................................... 27
Paso 1.1: Conformación y compromiso del grupo de trabajo ...................................................... 28
Paso 1.2: Solicitud y aprobación de los recursos necesarios ...................................................... 28
Fase II: Caracterización del potencial turístico del territorio ......................................................... 28
Paso 2.1: Caracterización del territorio objeto de estudio ............................................................ 28
Paso 2.2: Recopilación de la información sobre investigaciones relacionadas con los
recursos turísticos del territorio ......................................................................................................... 28
Paso 2.3: Desarrollar el inventario de los recursos turísticos ...................................................... 29
Paso 2.4: Definir la vocación de los recursos turísticos ................................................................ 30
Paso 2.5: Establecer las prioridades en el uso de los recursos turísticos ................................. 30
Paso 2.6: Establecer la red de recursos turísticos del territorio ................................................... 31
Fase III: Elaboración y divulgación del informe final de la investigación .................................... 32
Paso 3.1: Establecimiento de la estrategia ..................................................................................... 32
Paso 3.2: Elaboración y divulgación del informe ............................................................................ 32
Epígrafe 2.2 Aplicación del procedimiento ...................................................................................... 33
Paso 3.1: Conformación y compromiso del grupo de trabajo ...................................................... 33
Paso 3.2: Solicitud y aprobación de los recursos necesarios ...................................................... 33
Paso 3.3: Caracterización del territorio objeto de estudio ............................................................ 33
3.3.1 Caracterización Socioeconómica. ................................................................................... 33
Paso 3.4: Desarrollar el inventario de los recursos turísticos ...................................................... 42
Principales centros turísticos en Luanda ..................................................................................... 42
Paso 2.4. Definir la vocación de los recursos turísticos ................................................................ 56
Paso 2.5. Establecer las prioridades en el uso de los recursos turísticos ................................. 56
Paso 2.6. Establecer la red de recursos turísticos del territorio ................................................... 58
Conclusión ............................................................................................................................................ 59
Bibliografia ............................................................................................................................................. 61
1
Introducción
El turismo es una actividad heterogénea, un mosaico abigarrado de interpretaciones,
análisis, concepciones, visiones y paradigmas a través de los cuales se estudia.
Puede ser analizado desde la perspectiva de sus impactos sociales, culturales,
económicos y ambientales; impactos que presentan dualidad, y que son
consecuencias de las relaciones sociales que se establecen en un destino turístico,
de acuerdo con el tipo de turismo y de turistas, es además, una relación que se
establece en el tiempo y el espacio, que repercute en el nivel de aceptación del
turismo por la comunidad de acogida y que ocasiona presiones en el medio local, las
cuales es necesario atenuar a través de una planificación integral, donde el elemento
central sea el habitante del lugar y el medio ambiente natural. El crecimiento del
turismo ha estado ligado a las formas de producción y consumo del ocio turístico
tanto en las sociedades desarrolladas como en las que están en vías de desarrollo
(Orozco Alvarado, 2008).
El turismo es en la actualidad un sector fundamental de la economía mundial, en
especial en lo que se refiere al comercio internacional de servicios. La gestión del
turismo afecta a las condiciones de los destinos y de las comunidades de acogida y,
más en general, al futuro de los ecosistemas, las regiones y las naciones. Para que
el turismo pueda contribuir positivamente al desarrollo sostenible, en consonancia
con su función de fuente significativa de beneficios y presiones o impactos
potenciales, se necesitan decisiones inteligentes a todos los niveles (OMT, 2005).
Actualmente el turismo se considera como una de las más importantes y principales
actividades económicas a nivel de los territorios locales, regionales y a nivel mundial,
por lo que la gobernación de gran parte de los países, miren para la actividad
turística como una de las principales estrategias políticas para el desarrollo de sus
territorios. En este período de globalización intensificadora, el turismo irradia como
fuerza motriz, que podrá contribuir para la diseminación de los valores, creación de
nuevos hábitos y costumbres, así como la introducción de tolerancia para con las
diferencias y construcción de una nueva paz mundial (Francisco, 2016). La actividad
turística se sitúa entre las cinco categorías más importantes dentro de las
exportaciones mundiales y constituye una de las principales fuentes generadoras de
2
divisas y de empleo en muchos países. Su evolución está condicionada por factores
del entorno como la situación económica, política y social y el avance y difusión de
las nuevas tecnologías. El sector turístico asume la misión y el reto de adaptarse a
estos factores razón por la cual resulta fundamental la realización de proyectos
investigativos, como herramienta necesaria para triunfar en el entorno globalizado y
competitivo donde se desarrollan estas empresas. El desarrollo que gradualmente ha
alcanzado la actividad turística, en función del potencial de recursos naturales y las
características histórico-culturales de muchos países, la han convertido en una
esfera importante de la economía, tanto por ser una fuente de ingresos en divisas
como por sus posibilidades para dinamizar otras actividades de la economía nacional
(Fernadez, 2009).
Este sector se reconoce hoy como el principal eje del desarrollo económico de
numerosas regiones y países del mundo. Según (Bino Raya, 2013), uno de los
motivos por el cual el turismo ha adquirido tanta importancia, es por su
extraordinario efecto multiplicador, el cual, no solo genera recursos económicos para
quienes desarrollan actividades directamente relacionadas con el turismo, sino
también para aquellos que indirectamente se ven beneficiados por el efecto que
genera en el destino. Fruto de esto varios países aprovechan el turismo para poder
desarrollar municipios o pueblos chiquitos y garantizar empelo u otras fuentes de
rendimientos de los habitantes de esos pueblos, esto indirectamente afecta
positivamente la economía del país, aumentando así el poder adquisitivo de la
población.
Angola, es un país situado en la parte austral del continente africano, tiene una costa
de 1.650 Km. sobre el Océano Atlántico. Con una superficie total de 1 246 700 km²,
distribuidas en 18 provincias, siendo su capital Luanda donde alberga gran parte de
la población misma siendo la más pequeña entre las provincias de Angola. La lengua
oficial es el portugués, pero se hablan, además, otras más de 40 lenguas, la mayoría
de origen bantú. Angola tiene el 90% de su población cristiana. Angola posee paisaje
tropical en su parte Norte y desértico en su parte Sur, con inmensos y bellos
atractivos naturales en todo el país. Con una economía limitada donde la explotación
del diamante y petróleo son los grandes sectores de la economía, teniendo el este
3
sector petrolífero grandes aportaciones para el PIB del país e otros sectores con
porcentajes muy bajas. El declino precipitado en el precio del petróleo con inicio en
2014, las fuerzas del mercado obligaron Angola, a disminuir su dependencia del
petróleo. Desde esa altura, Angola, y todos los países productores de petróleo a nivel
mundial, repensaron y reajustaron sus políticas económicas relativamente à la
diversificación económica. Esta crisis obligó a la reducción del precio del petróleo en
el mercado internacional, despertó las autoridades gubernamentales, políticas y
empresarios para a necesidades da diversificación de la economía, a través de
recursos a otras potencialidades, tales como el turismo. Fase a esta imposición del
mercado internacional y la necesidad de garantizar el desarrollo económico de
Angola, la industria del turismo fue uno de los sectores seleccionados para la
diversificación de la economía, fruto del potencial que el país dispone y por el
crecimiento continuo de la industria del turismo mundial.
Dados los considerables recursos naturales de Angola, las condiciones climáticas
diversas, la grande área física y el impresionante tamaño del mercado, el país posee
siempre un increíble potencial para la diversificación y desarrollo económico. El
sector no petrolífero deberá ser el motor del crecimiento económico de Angola
teniendo en cuenta las intenciones del gobierno en diversificar la economía nacional.
Luego los inversores son incentivados a invertir en este sector que contribuirá mucho
para el aumento del empleo. Para poder dinamizar y diversificar su economía Angola
apuesta en la privatización e internacionalización de sus grandes empresas.
El turismo se presenta como un sector privilegiado para la reducción de la pobreza y
crecimiento del país, con vista a atingir los objetivos del milenio, atendiendo a su
naturaleza transversal y su incidencia en todos los sectores de la economía. Angola
está apostando en la sustentabilidad del turismo, que contempla la preservación de
la naturaleza, da fauna, da flora, la manutención de la identidad cultural y otros
recursos naturales, pues todavía va a tiempo de evitar los errores cometidos por
otros países donde el factor económico se sobrepuso a todos los otros, llevando a
una deterioración de sus recursos, fruto de estrategias de corto y medio plazos. El
país tiene una fuerte reserva de patrimonio cultural, histórico y natural, pueblo
acogedor, fauna y flora diversificada, localización privilegiada, extensión territorial y
4
litoral, que son una más-valía para impulsar el desarrollo del turismo a medio y a
largo plazo, de allí, la necesidad de la cualificación de la oferta turística con el
aumento de cualidades y diversidad, tornándolo más competitivo. Según la Cámara
de Comercio Americana en Angola y la Agencia Angolana para la Promoción del
Investimento e las Exportaciones, (AIPEX), Angola tiene viniendo hacer esfuerzos
en el sentido de crear un cuadro normativo adecuado al desarrollo del sector del
turismo hoy, considerando de mayor relevancia económica. Con todo, a pesar dese
esfuerzo digno de realce, existen, todavía áreas donde se reputa necesaria la
reglamentación, sobre pena de colocar en causa los objetivos del Plan Nacional del
Turismo y las grandes opciones que el Gobierno angolano tiene definidas (AIPEX,
2019).
Con las revisiones de literaturas, se constataron investigaciones muy pertinentes
para la elaboración de diagnósticos para identificar el desarrollo turístico como es el
caso de la tesis de (García, 2014) donde se aplican indicadores para determinar el
desarrollo turístico en una localidad en España, también hay investigaciones hechas
en Ecuador, la organización mundial del turismo presenta su informe siendo este uno
de los más utilizados. Pero no se encuentran literaturas, trabajos de investigación
para la medición del desarrollo turístico de Angola o la aplicación de algún método de
otro autor, el gobierno angolano está afincado en explotar y desarrollar el sector
turístico en el país, de allí como uno de los planes del gobierno es la formación de
cuadros para sí poder explotar el turismo en el país, entonces la necesidad de
formación de profesionales competentes en sector turístico.
Se vuelve necesario identificar los principales atractivos turísticos de Angola, que son
muchos y desconocidos hasta por los mismos angoleños además no se aplican
herramientas científicas para diagnosticar el desarrollo turístico, se identifica la
necesidad de la creación de una herramienta propia para diagnosticar el desarrollo
turístico de Angola.
Como el país carece de instrumentos e investigaciones del género se plantea como
problema de la investigación: la falta de herramientas para determinar recursos
turísticos óptimos limita el desarrollo turístico de Angola.
5
El objeto de estudio: el desarrollo turístico sostenible y el campo de acción la
determinación de recursos turístico óptimos en la provincia de Luanda, en Angola.
El objetivo general de la investigación: desarrollo de una herramienta para
identificar la red de recursos turísticos óptimos en Luanda.
Para dar cumplimiento al mismo, se plantearon los objetivos específicos siguientes:
1. Elaborar el marco teórico- referencial de la investigación, a partir del estudio
sobre el diagnóstico del desarrollo turístico hasta la identificación de la red de
recursos turísticos óptimos y sus especificaciones en el territorio de Luanda.
2. Diseñar un procedimiento para determinar la red de recursos turísticos óptimos
en un territorio.
3. La materialización del procedimiento en la ciudad de Luanda, en Angola.
Para dar cumplimiento a los objetivos planteados, se utilizaran los métodos
científicos que se relacionan a continuación:
Métodos Teóricos
El histórico–lógico.
Análisis de contenido.
El analítico-sintético para caracterizar el estado actual del turismo en Angola
en particular de Luanda.
Métodos Empíricos
Observación.
Tormenta de ideas.
6
CAPÍTULO 1. MARCO TEÓRICO REFERENCIAL DE LA INVESTIGACIÓN
En este capítulo se busca establecer las bases teóricas de la investigación, para ello
se han definido los principales conceptos utilizados en esta investigación y han
ayudado para la elaboración del segundo capítulo. Primeramente se aborda sobre la
tendencia actual del turismo la sostenibilidad, que es el pilar fundamental para se
poder salvaguardar el turismo para que las generaciones futuras puedan desfrutan
de los diferentes atractivos que tenemos actualmente, se analiza y se diferenció los
diferentes tipos de destino los productos que cada destino pueda ofrecer
considerando sus características particulares y los recursos que dispone para poder
especializarse en una o varias de las diferentes modalidades turísticas existentes, se
clasifican los recursos en diferentes clases para su mejor gestión y oferta. A pues, se
caracteriza la región donde se va a implementar el procedimiento (José) desde sus
características sociales, demográficas culturales y otras, se presentan la red de
recursos poseyentes en la provincia la factibilidad de los mismos y por último la
aplicación del procedimiento.
Figura 1.1. Hilo conductor de la investigación.
TURISMO SOSTENIBLE
RECURSOS TURÍSTICOS
DESTINOS TURÍSTICOS
RED DE
RECURSOS
TURÍSTICOS
FACTIBLES
Luanda
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1.1 Turismo sostenible. Definición
Aunque la expresión desarrollo turístico viene a ser muy utilizado y cada vez más los
destinos buscan siempre el desarrollo del turismo practicado en aquella zona
independientemente de la modalidad que se practica, en compañía de este concepto
tenemos la sostenibilidad que a cada vez más se emplea en los diferentes sectores,
dada la preocupación del hombre sobre el uso razonable de los recursos y
salvaguardar su utilización pelas generaciones futuras y así también mantener el
equilibrio del medio ambiente. Se pudo referenciar algunos autores y sus conceptos
referentes al turismo sostenible.
En el 41 Congreso de la International Association of Scientific Experts in Tourism
(AIEST), definieron al Turismo sostenible como “un turismo que mantiene un
equilibrio entre los intereses sociales, económicos y ecológicos, integrando las
actividades económicas y recreativas con el objeto de buscar la conservación de
los valores naturales y culturales” (AIEST, 1991).
Turismo Sostenible es aquel que atiende a las necesidades de los turistas
actuales y de las regiones receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las
oportunidades para el futuro.(O.M.T, 1993).
Turismo sostenible tiene por objeto proteger los recursos turísticos y satisfacer
las necesidades y deseos de los turistas, los agentes privados y públicos del
sector, y los residentes.(Hunter, 1997).
El turismo sostenible es vía hacia la gestión de todos los recursos, de forma que
puedan satisfacer las necesidades económicas, sociales y estéticas, respetando
al mismo tiempo, la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la
diversidad biológica y los sistemas que sostienen la vida. (O.M.T, 1998).
Turismo sostenible es aquel que reporta beneficios económicos al tiempo que
mantiene la diversidad y la calidad ecológica, es decir conjuga la conservación
con el desarrollo económico. (Wearing, 1999).
El turismo sostenible es un turismo que minimiza los costos y maximiza los
beneficios del turismo en áreas naturales y comunidades locales, y puede ser
practicado de manera indefinida sin dañar los recursos de los que depende.
(Drumm, 2005).
8
Turismo sostenible entendiéndolo cómo aquel que respeta los límites, tanto
físicos de los destinos como psíquicos de los lugareños, teniendo en cuenta los
costes, los impactos tanto positivos como negativos así como los riesgos de un
turismo poco ajustado al destino al que accede. (BLASCO, 2006).
Turismo Sostenible es toda forma de desarrollo turístico, gestión, y actividad que
mantiene la integridad ambiental, social y económica, así como el bienestar de
los recursos naturales y culturales a perpetuidad. (Rivera, 2010).
El Turismo Sostenible, Debemos entenderlo como una vía hacia la gestión de
todos los recursos de forma que puedan satisfacerse las necesidades
económicas, sociales y estéticas, respetando al mismo tiempo la integridad
cultural, y los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los
sistemas que sostienen la vida. (Rivera, 2010).
El turismo sostenible es una industria comprometida a hacer un bajo impacto
sobre el medio ambiente y cultura local, al tiempo que contribuye a generar
ingresos y empleo para la población local. (Veiza, 2015).
Turismo sostenible es el equilibrio entre el máximo aprovechamiento que se
puede realizar de los recursos económicos, sociales, culturales y naturales de la
zona de destino frente a la satisfacción de los visitantes y los impactos negativos
que en la sociedad anfitriona o en el medio ambiente se pueden causar.
(Lalangui, 2017).
Partiendo de esto, se verificaron varios autores y sus definiciones para mayor
entendimiento y mejor abordaje sobre el tema. Se realizó un analices de correlación
a través del software UCINET versión 6.45 y se determinó que en la concepción de
turismo sostenible (Figura 1.2), como variables más correlacionadas se destacan:
destino, beneficios, recursos, costos, comunidades locales, satisfacer necesidades,
impactos, aprovechamiento, visitantes, equilibrio, medio ambiente, agentes privados.
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Figura 1.2. Conceptualización de turismo sostenible.
Además, se evidencia la fuerte relación entre las variables futuro, regiones
receptoras, fomentar, necesidades y proteger, las cuales inciden bastante en el
concepto turismo sostenible. Otras variables que una fuerte relación entre si tienen
son las variables actividades económicas, intereses, actividades recreativas y
conservación de valores. También las variables riesgos, limites, cultura local, generar
ingresos y generar empleo tienen una gran relación entre sí. Por último, después de
realizada el análisis de correlación e identificar la que más se destacan y las que más
relación tiene entre sí, se pudo conformar que el turismo sostenible “consiste en la
manera de cómo utilizar los recursos del destino para satisfacer las necesidades de
los visitantes y beneficiando su propia comunidad, así equilibrando el impacto que
esto trae al medio ambiente, minimizando los costos y aprovechando las iniciativitas
de los agentes que intervienen en los procesos turísticos.
1.2 Recursos y productos turísticos, características
Dos conceptos que a la hora de la práctica del turismo se encuentran inseparables,
siendo el producto turístico aquello que obtenemos después de que se implemente
las herramientas necesarias para la explotación de los recursos turísticos.
No debemos confundir recurso con producto, el producto turístico se forma a partir de
la siguiente ecuación: Recursos turísticos + infraestructuras + equipamientos y
servicios = producto turístico. (Castillo, 2012).
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1.2.1 Recursos turísticos. Elementos esenciales
En una publicación de la OMT (Organización Mundial del Turismo) y con base en
(ZIMMERMANN, 1993) se entiende por recurso turístico a todos los bienes y
servicios que, por intermedio de la actividad del hombre y de los medios con que
cuenta, hacen posible la actividad turística y satisfacen las necesidades de la
demanda.
Años más tarde la O.M.T define como recursos turísticos todos los bienes y servicios
que, por intermedio de la actividad del hombre y de los medios con que cuenta,
hacen posible la actividad turística y satisfacen las necesidades de la demanda. El
concepto implica por tanto la utilización potencial y/o real de los atractivos turísticos,
con la finalidad de crear un producto turístico y su promoción. El análisis de los
recursos turísticos permite evaluar la potencialidad para el desarrollo de la actividad
turística de una determinada zona. (TURISMO, 1998).
Recursos turísticos es todo elemento natural, toda actividad humana o resultado de
la misma que puede generar un desplazamiento por motivos, esencialmente, de ocio.
Los recursos turísticos:
Actúan como soporte de la actividad turística
Inciden en la calidad de la oferta
Su provisión se debe a la iniciativa privada (los más rentables)
Y a la iniciativa pública (los más generales y costosos)
La viabilidad depende de la coyuntura.
El autor (GALIANO, 2016) señala que existen de gran variedad de clasificaciones en
relación con los recursos turísticos. Tradicionalmente se agrupan en tres grupos, que
son los siguientes elementos de atracción al viajero:
1. Recursos naturales: relacionados con la naturaleza.
2. Recursos histórico-patrimoniales: relacionados con el devenir histórico y la
intervención humana.
3. Recursos etnográficos-culturales: relacionados con la cultura y las
manifestaciones propias de una determinada zona.
La (Organizacin de los Estados Americanos, 1978), estableció en una clasificación
de los recursos turísticos en cinco apartados: los sitios naturales, los museos y las
11
manifestaciones culturales históricas, el folklore, las realizaciones técnicas,
científicas y artísticas contemporáneas y los acontecimientos programados.
Basándonos en esta clasificación y en las definiciones precedentes, observamos que
los recursos pueden clasificarse en dos grandes grupos en función de su naturaleza:
recursos naturales y recursos culturales. Los recursos naturales son aquellos
asociados a la propia morfología del planeta; mientras que los recursos culturales
son aquellos que existen debido a la intervención humana en sus más diversas
manifestaciones. En algunas ocasiones, ciertos recursos llegan a desdibujar su
propio origen, debido a la integración que algunas obras de la humanidad han tenido
en el entorno natural y que dificultan su clasificación en uno u otro sentido. Es el caso
de algunas minas de sal, que con el paso del tiempo han ido pareciéndose a
auténticas grutas o simas naturales.
Los recursos naturales suelen actuar como foco de atracción de un gran número de
turistas en todo el mundo independientemente de su localización geográfica. Así,
tenemos el caso de la sabana africana, con su enorme valor ecológico, la cordillera
de los Alpes, con sus imponentes macizos montañosos o el Caribe con sus
paradisíacas playas de cálidas aguas y fina arena blanca. Tradicionalmente, los
recursos naturales asociados al agua han sido los más atractivos para el desarrollo
de la actividad turística; sin embargo, existe un creciente interés por otros recursos
de interior con un gran valor paisajístico o una riqueza notable en su flora o fauna.
Una característica de los recursos naturales es que están condicionados por una
oferta limitada y así, nos encontramos ante el dilema de dedicarlos a la actividad
turística o a otros usos, como la agricultura, la explotación mineral o la industria. Por
lo tanto, se hace necesaria una adecuada gestión de los mismos, con el objetivo de
garantizar una explotación equilibrada y racional que permita el desarrollo sostenible
del área donde se ubican.
Los recursos culturales, como aquellos generados por la intervención directa del
hombre en todas sus manifestaciones, ya sea religiosas, artísticas, arquitectónicas,
gastronómicas, deportivas o sociales en general, constituyen el otro gran polo básico
de atracción inicial para el turista. Se incluyen entre los recursos culturales los
museos, los edificios históricos, los enclaves arqueológicos, las grandes obras
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arquitectónicas y, en un sentido más amplio, las ciudades, las manifestaciones
artísticas y sociales o los grandes eventos. Así, podemos considerar como recursos
culturales la basílica de San Pedro en el Vaticano, una Exposición Universal, los
Juegos Olímpicos, el Museo del Louvre.
En ocasiones, cuando varios de estos recursos se localizan en una misma área
geográfica contribuyen a reforzar el atractivo de un destino, ya sea local, regional o
nacional, de manera que incrementa la posibilidad de visita de los turistas debido al
efecto de retroalimentación que se produce entre ellos. Es el caso de grandes
ciudades como Roma, París, Londres o Nueva Cork, que por si solas y debido al
gran número de recursos de diversa naturaleza que atesoran, se han convertido en
grandes focos de atracción turística.
Conviene destacar que los recursos culturales, debido a que han sido creados por el
hombre, en ocasiones son sometidos periódicamente a revisiones o
transformaciones, que permiten mejorar su accesibilidad, aspecto, funcionalidad o
interés, con el objetivo de mantener su atractivo para los potenciales turistas y
generar una fidelidad a largo plazo por parte de los visitantes. Es el caso de las
nuevas atracciones en los parques temáticos, las reformas, rehabilitaciones o
reconstrucciones de edificaciones históricas o la organización de eventos inéditos.
Otra clasificación de los recursos puede darse en función de su ámbito geográfico y
tiene que ver con la complementariedad que los diferentes recursos comparten para
potenciar la imagen y el atractivo de un destino turístico. Se trata de establecer
recursos primarios y secundarios. Los primarios serían aquellos que engloban un
área geográfica más grande, como una región, una ciudad o incluso un país que por
sí sólo pudiera disponer de la categoría de destino turístico. Es el caso de la Costa
Azul, Cuba y futuramente podrá ser Luanda. Los recursos secundarios estarían
formados por las localizaciones más concretas asociadas a un evento, hecho o
manifestación cultural o accidente geográfico determinado. Es el caso de la Playa de
Copacabana, la ciudad vieja de la Habana o la Plaza de San Marcos en Venecia.
Es obvio que un lugar geográfico que no disponga de recursos atractivos carece de
interés desde el punto de vista turístico y, por lo tanto, el desarrollo de un producto
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articulado sobre el mismo se hace muy difícil o incluso imposible. Pensemos, por
ejemplo, en una región árida, inhóspita o en una ciudad industrial.
Respecto de la clasificación de recursos turísticos se observan que diversos autores
practican distintos agrupamientos, con base en la revisión de la clasificación de
muchos de ellos se ha elaborado la siguiente:
Tabla 1: clasificación de los recursos turísticos.
Clasificación de los recursos
Recursos
Naturales
Clima
Bellezas naturales
Parques nacionales y reservas de flora y fauna
Playas
Caza
Pesca
Museos y manifestaciones culturales históricas
Arte colonial
Arte moderno contemporáneo
Obras de arte y técnica
Museos
Lugares históricos
Folklore
Manifestaciones religiosas y creencias populares
Ferias y mercados
Música y danzas
Artesanías y artes populares
Comidas y bebidas típicas
Grupos étnicos
Arquitectura popular y espontánea
Acontecimientos programados
Artísticos
Deportivos
Ferias y exposiciones
Concursos
Fiestas religiosas
Carnavales
Diversiones
Centro de diversión y esparcimiento
Teatros
Cines
Centros nocturnos
Fuente: elaboración propia, basado en (BOULLÓN, 1985) y (RAMÍREZ BLANCO,
1998).
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1.2.2 Producto turístico
En 1841, el británico Thomas Cook, fundador de la compañía que lleva su nombre,
organizó el primer viaje chárter en tren para una liga antialcohólica, en el que cada
viajero abonó una cantidad única por el desplazamiento y la comida. Había nacido la
industria del turismo y con ella el primer producto turístico de la historia, que daría
lugar al extraordinario desarrollo que hoy conocemos en el sector.
La definición que recoge el autor (Colina, 2011) sobre el producto turístico es la
siguiente: Es un conjunto de prestaciones, materiales e inmateriales, que se ofrecen
con el propósito de satisfacer los deseos o las expectativas del turista, es un
producto compuesto que puede ser analizado en función de los componentes
básicos que lo integran: atractivos, facilidades y acceso.
Todos estos elementos que conforman el producto turístico se resumen en tres:
recursos turísticos, infraestructuras, y empresas y servicios turísticos. Los recursos
turísticos pueden ser relacionados con la naturaleza, con la historia, o con la cultura
viva del destino turístico. Como por ejemplo para el producto turístico de aventura es
importante los recursos naturales, es decir aquellos recursos turísticos que aporta el
espacio natural.
En cuanto a las infraestructuras, son los elementos físicos, públicos y privados
necesarios para el acceso del destino y disfrute de su oferta turística por parte del
turista como pueden ser por ejemplo; infraestructuras de transporte (carreteras,
aeropuertos, aparcamientos), de sanidad (hospitales, centros de salud) de seguridad
y protección del turista, (policía, protección civil, embajadas), de energía (alumbrado
de calles), de señalización turística (paneles, monolitos con información turista de los
destinos), hidráulicas ( abastecimiento y evacuación de aguas).
Al hablar de servicios turísticos nos referimos a los bienes y servicios ofrecidos por
las empresas de mercado turístico y que satisfacen las necesidades de los turistas
en la organización del viaje y mediante el disfrute del mismo (empresas
intermediarias, de transporte, alojamiento, organizadoras de actividades deportivas,
etc.).
El autor (Nicolau, 2014) hace una Conceptualización del producto turístico
observando las diferencias existentes entre éste y el producto en general:
15
1. Intangibilidad. En cuanto a servicio que es, tiene una parte importante de
elementos intangibles, pero también posee partes tangibles. Dada la importancia
de la parte intangible, para aplicar las técnicas del marketing a los servicios,
éstos se tienen que tangibilizar. Una consecuencia directa de la intangibilidad es
que no se puede transmitir la propiedad de los productos turísticos, sino que lo
que se transmite es su uso y como mucho la posesión, y en ocasiones ni siquiera
se posee. Esta característica implica que el producto comprado sea único, así, al
contrario de los productos tangibles, de una estancia vacacional tan sólo queda
el recuerdo. Además la intangibilidad supone que los consumidores no estén
seguros de lo que compren ni de lo que realmente obtendrán cuando consuman
lo que adquieren. Por ello, los que pretenden contratar los servicios de un
determinado paquete turístico buscarán información previa referida a dicho
paquete, de forma que si bien no desaparezca la incertidumbre, sí se reduzca lo
máximo posible: de ahí la importancia de tangibilizar los servicios.
2. Caducidad. Los productos turísticos no son almacenables, por lo que o se
consumen en el momento programado o se pierden. Esta caducidad, afecta a la
industria hotelera de forma que se debe optar, por vender a ritmo de mercado, -
vender directamente al público-, o vender con antelación, -a través de
intermediarios-. Precisamente, el overbooking es una consecuencia de la
caducidad. Por lo tanto la caducidad de los servicios turísticos es una
característica inherente a los mismos que se debe tener presente, e intentar
contrarestar.
3. Agregabilidad. El producto turístico se puede formar de la agregación de varios
productos, lo cual dificulta su comercialización como en el control de la calidad.
Esto implica que los precios pueden variar eliminando o agregando servicios al
paquete ya existente, creándose así nuevos productos.
4. Heterogeneidad. Como ya se ha comentado, la agregabilidad supone una
dificultad de controlar que todas las fases estén a un mismo nivel de excelencia,
es más, un fallo en un aspecto puede afectar a todo el producto. No obstante,
esta misma cualidad permite en muchas ocasiones confeccionar productos "a
medida", aunque estén más o menos estandarizados de antemano, por lo que
16
cabría hablar de "estandarización heterogénea", y no sólo se individualiza el
producto de forma consciente sino que un viaje será distinto de otro aun teniendo
las mismas características.
5. Simultaneidad de producción y consumo. Mientras que los productos en
general, son fabricados, comprados y posteriormente consumidos, los productos
turísticos, son primero, comprados, y en segundo lugar son producidos y
consumidos simultáneamente. Esto implica que los servicios no se pueden
separar de aquellos que los prestan, por lo que no se trae el producto al
consumidor, sino que se lleva el consumidor a donde está el producto. De ahí la
importancia del componente humano en la prestación de los servicios.
En la industria del Turismo existen cuatro niveles del producto:
1) El producto básico. Se trata de aquello que el cliente trata de obtener, y más
que proporcionar objetos se trata de proporcionar beneficios de esos objetos.
2) Productos auxiliares. Son aquellos productos que deben estar presentes para
que el cliente pueda hacer uso del producto básico. Se refiere a servicios
mínimos que deben existir además del beneficio básico buscado por el cliente.
3) Productos secundarios. Aunque el producto básico necesita de los productos
auxiliares para su uso, no requiere la existencia de productos secundarios, ya
que se trata de productos extras que proporcionan valor al producto básico, y
ayudan a diferenciarse de la competencia. No obstante las diferencias entre
productos auxiliares y secundarios no siempre está clara.
4) Producto aumentado. En líneas generales se puede indicar que el producto
básico, el auxiliar y el secundario, muestran qué es lo que el cliente recibe, y que
el producto aumentado hace referencia a cómo recibe el cliente el servicio. Así,
al hablar de producto aumentado hay que hablar de: i) la atmósfera y el entorno
físico, que hace referencia al ambiente que se respira en el establecimiento, y
dado que es algo que se percibe rápidamente por los sentidos debe cuidarse al
máximo este aspecto; ii) la interacción del cliente con el producto. Desde la
entrada de una cliente en el establecimiento empiezan a sucederse "momentos
de la verdad", por lo que cada contacto del cliente con el producto, es de suma
importancia. Asimismo, es importante facilitar esta interacción entre cliente y
17
producto; y iii) la interacción entre clientes. Es importante tener en cuenta cómo y
en qué medida los clientes con distintos gustos y necesidades pueden ser
mezclados.
1.3 Conceptos y características de destinos turísticos
El destino turístico es un núcleo geográfico y el lugar donde los turistas pernoctan y
si así lo deciden, también es el punto de distribución de sus viajes dentro de un área
más amplia que puede incluir diversos atractivos y otros destinos. (SERNATUR,
2017).
La (Swisscontact, 2014) defiende que un destinos turísticos es un espacio geográfico
determinado con características y rasgos particulares. Cuenta con:
Atractivos y servicios que motivan y facilitan la estadía del turista.
Medios que posibilitan su accesibilidad en adecuadas condiciones precio-valor.
Respaldo de la población local, involucrada en el desarrollo de los diferentes
aspectos de la experiencia de visita del turista.
Una marca que se comercializa teniendo en cuenta su carácter integral.
Un destino puede ser un continente (África), un país (AIPEX), una región (Luanda),
un lugar (isla del Mussulo) o un sitio en particular (Fortaleza de San Miguel).
Según (Swisscontact, 2014), desde el punto de vista de la oferta, un destino turístico
debe contemplar condiciones a nivel de:
Accesibilidad: sistemas de transporte (rutas, terminales, vehículos, etc.) que
permitan el acceso en adecuadas condiciones de precio-valor.
Atractivos: naturales, culturales, eventos programados, etc.
Actividades: prácticas a realizar en diferentes espacios como paseos de
diversos tipos, deportes, cursos y talleres, observación de animales, plantas u
objetos, visitas a monumentos y lugares especiales, etc.
Servicios directamente relacionados con la actividad turística: hospedajes,
restaurantes, tiendas, servicios higiénico, lugares para comer y acampar y otros.
Servicios básicos: energía, agua, salud, telecomunicaciones, bancos,
seguridad, etc.
Desde el punto de vista de la demanda, el destino es el lugar que el turista elige para
su viaje, con la expectativa de vivir una determinada experiencia que incluya,
18
además de los atractivos culturales y naturales, una oferta coordinada en los
servicios que reciba.
Así pues, el destino turístico constituye una unidad de negocio cuya gestión debe
enfocarse en ciertos criterios de competitividad, a fin de generar beneficios
económicos y sociales. Esta visión exige cierta capacidad administrativa, a fin de
desarrollar instrumentos comunes que permitan planificar, medir y monitorear los
resultados de la gestión.
(SERNATUR, 2017) Reconoce que un destino turístico tiene las siguientes
características:
a. El destino turístico es una unidad o entidad, que engloba diversos recursos
turísticos e infraestructuras, formando un sistema.
b. El destino turístico podría tener o no, los mismos límites que la gestión
administrativa del territorio. Esto significa que los diferentes organismos han de
colaborar en la planificación y gestión del lugar, puesto que, en caso contrario,
surgen disfunciones entre oferta y demanda y por tanto, el destino no funcionará
a su pleno rendimiento.
c. El turista percibe sus vacaciones como una experiencia global y por tanto, se
requiere integrar los servicios y productos con tal de satisfacer al turista.
El mismo señala que, un destino turístico es ante todo un sistema complejo que está
formado por cuatro elementos fundamentales:
a. La economía local, generada por las actividades de las propias empresas, por el
mercado del trabajo y por la actividad productiva.
b. La sociedad, la gente y los residentes que viven en el destino.
c. La naturaleza del destino y los recursos turísticos, entendiendo con ello no sólo
el atractivo turístico basado en la existencia de enclaves y parajes naturales de
gran belleza, sino también los espacios urbanos adecuadamente conservados,
construidos de modo equilibrado, limpios y ordenados.
d. La notoriedad y la calidad del destino.
Para el desarrollo de productos turísticos al interior de un destino no es suficiente con
disponer de recursos, sino que es indispensable que esos recursos y atractivos estén
integrados con los servicios.
19
De acuerdo a (SERNATUR, 2017), el destino turístico está constituido por un
conjunto de componentes, por una suma de atractivos naturales y culturales o
artísticos, y servicios”. Pero no es suficiente con la presencia de recursos naturales o
el patrimonio cultural, es saber aprovechar la capacidad de atracción que tienen
estos destinos para inducir a los viajeros a realizar esfuerzos necesarios para
desplazarse.
Por ello, los elementos básicos que conforman un destino son los siguientes:
a. Atractivos turísticos.
b. Infraestructura.
c. Servicios turísticos y de apoyo.
d. Capital Humano del sector turístico.
e. Planificación y gestión del destino.
f. Imagen.
Otros componentes o factores que condicionan un destino:
a. Entorno geográfico.
b. Factores políticos y administrativos.
c. Factores económicos.
d. Factores culturales y sociales.
(Swisscontact, 2014) Delimita algunos elementos para el desarrollo de un destino
turístico:
1. Consolidación de una organización de gestión del destino: Para desarrollar
un destino turístico se requiere la participación de diferentes actores tanto
públicos como privados, con roles y funciones determinados. El carácter
transversal del desarrollo de la actividad turística, así como las características
territoriales, sustentan la necesidad de promover y consolidar un espacio que
facilite la coordinación y articulación de los actores, unificando esfuerzos para el
logro de objetivos en común.
2. Delimitación geográfica: Un destino turístico se desarrolla en la mayoría de
casos dentro del territorio de una región, una provincia o un distrito. Es decir, el
destino es continuo en sus características geográficas y culturales, pues sin ello
no se puede crear una identidad turística homogénea.
20
3. Definición y conocimiento del mercado objetivo: Es necesario definir primero,
y conocer en detalle más adelante, los segmentos de mercado en los que se
deben priorizar las estrategias de promoción del destino turístico. Esto permite
desarrollar propuestas adecuadas para la comunicación y la comercialización de
los productos turísticos.
4. Propuesta principal de venta (PPV): La propuesta principal de venta de un
destino turístico constituye el o los principales elementos que lo diferencian para
salir al mercado. Estos elementos de diferenciación se construyen a partir de un
producto o un atractivo del destino turístico que genere fuerte atracción en los
visitantes, como por ejemplo una catarata, un sitio arqueológico o un museo
específico.
5. Planificación: La planificación es una herramienta para la gestión del destino
turístico. Constituye el proceso de desarrollo e implementación de planes que
contribuyen al logro de los objetivos. Este proceso facilita y orienta la articulación
de los actores en los diferentes niveles de gestión: nacional, regional y local.
6. Desarrollo de una imagen-marca: La imagen-marca refleja la identidad del
destino y debe ser reconocida por los visitantes y por los turistas potenciales.
Esta imagen-marca debe ser representativa del destino. La imagen-marca será
utilizada en los soportes de comunicación a través de mensajes coherentes con
la propuesta principal de venta del destino turístico (PPV), logrando así una
diferenciación en el mercado.
1.4 Luanda como destino turístico
La República de Angola dispone de una superficie de 1.246.700 Km2, con 1.650 Km
de costa atlántica y 4.837 km de frontera terrestre, Angola es el sexto país en
extensión de África. La longitud máxima en sentido Norte-Sur es de 1.277 Km y en
dirección Este-Oeste de 1.236 Km, el país está situada en la costa occidental del
África Austral, 12º 30´ Sur, 18º 30’ Este. Limita al Norte y Noreste con la República
Democrática del Congo, al Sureste con Zambia y al Sur con Namibia. Según las
estimaciones del Instituto Nacional de Estadística de Angola (Orozco Alvarado) la
población de Angola en el año 2019 era de 30.175.553 habitantes. La lengua oficial
es el portugués. Se hablan, además, otras más de 40 lenguas, la mayoría de origen
21
bantú, destacando el umbundo, kimbundo, kikongo, chokwe, mbunda, luvale,
nhanheca, gangela y xikuanyama. El 90% de la población es cristiana con un 70% de
católicos y un 20% de protestantes. La forma de Estado es República unitaria
presidencialista. Angola está dividida en 18 provincias: Bengo, Benguela, Bié,
Cabinda, Cuando - Cubango, Kwanza Norte, Kwanza Sul, Cunene, Huambo, Huila,
Luanda, Lunda Norte, Lunda Sul, Malanje, Moxico, Namibe, Uige, Zaire. Las
provincias se dividen en municipios, subdivididos a su vez en comunas. Barrios,
tradicionalmente denominados musseques y poblaciones son la división
administrativa menor en ciudades y medio rural respectivamente. (ESPAÑA, 2019).
La provincia de Luanda se encuentra en el oeste occidental de Angola, está bañada
en el oeste por el Océano Atlántico y limita por tierra en el norte con la provincia de
Bengo en el oeste con la provincia de Cuanza Norte, en el sur y suroeste con la
provincia de Cuanza Sul. Luanda tiene una ubicación geográfica privilegiada, disfruta
de una bahía y un banco de arena, isla de Luanda, que se extiende por más de 14
km de playas, lo que permite una buena accesibilidad, tanto por tierra como por mar.
(Manuel, 2016).
División política administrativa da provincia de Luanda
La capital de la provincia de Luanda es la ciudad con el mismo nombre que, al mismo
tiempo, es también uno de los municipios de la provincia. Con la reforma
administrativa de 2011, de conformidad con la Ley N ° 29/2011 de 1 de septiembre,
la provincia vio su área ampliada, con 7 municipios (Luanda (sede del municipio),
Belas, Cacuaco, Cazenga, Icolo y Bengo, Quiçama, Viana). Luanda agrega 6
distritos urbanos (Ingombota, Kilamba Kiaxi, Maianga, Rangel, Samba, Sambizanga),
mientras que los municipios restantes están organizados en comunas. En términos
de dimensión geográf ica, el municipio de Quiçama es incomparablemente el más
grande, mientras que el municipio con la dimensión más pequeña es Cazenga.
(Manuel, 2016).
Demografía
La provincia de Luanda se caracteriza por su alta población, siendo
incomparablemente la más poblada de Angola, como resultado de un fuerte éxodo
de poblaciones de otras provincias, especialmente durante el período de la guerra
22
civil. Según el Instituto Nacional de Estadística (Orozco Alvarado), con base en los
resultados preliminares del Censo 2014, la población de la provincia de Luanda era
de 6 542 944 habitantes, que comprende una población urbana de 6 377 246
habitantes y una población rural de 165 698 habitantes. En vista de esta población y
el tamaño del territorio, la densidad de población de la provincia de Luanda es, en
promedio, de 347 personas por km2, con una densidad de población visiblemente
acentuada en los municipios de Cazenga y Luanda con 23.306 y 18.169 habitantes
por kilómetro cuadrado, respectivamente. Esto indica que el territorio de la provincia
de Luanda tiene asimetrías geográficas visibles en términos demográficos. A
diferencia de los municipios de Luanda y Cazenga, hay una baja densidad de
población en el municipio de Quiçama con 2 habitantes por km2 y en el municipio de
Icolo y Bengo con 24 habitantes por km2. Es importante señalar que la ciudad de
Luanda es la tercera ciudad más grande de habla portuguesa, después de las
ciudades brasileñas de São Paulo y Río de Janeiro y, al mismo tiempo, se ha estado
recuperando de los largos y difíciles años de la guerra civil que dejaron muchas
marcas en la ciudad. Aunque la guerra civil causó algunos daños en la ciudad,
Luanda no ha perdido el encanto de su belleza natural o una atmósfera única,
marcada por la presencia portuguesa, pero donde la cultura y la identidad africanas
están fuertemente vinculadas. Los habitantes de Luanda pertenecen principalmente
a los grupos étnicos africanos Kimbundo, Tchokwe, Umbundos, Ovimbundos y
Bacongos. Anteriormente conocido como São Paulo de Luanda, fue fundado el 25 de
enero de 1575 por el capitán portugués Paulo Dias de Novais, quien, al desembarcar
en la isla del Cabo, encontró una gran cantidad de poblaciones nativas. Es una
ciudad encantadora, con un paisaje único, energía contagiosa y cientos de razones
para dejarse encantar por la singularidad de su patrimonio. (Manuel, 2016).
Clima y vegetación
El clima es cálido y húmedo, con una temperatura media anual de 24 ° C y una
precipitación media anual de poco más de 300 mm. La ciudad de Luanda se
encuentra entre dos ríos de gran caudal: el Kwanza, el más grande de Angola, y el
Bengo. No hay otros ríos en el territorio de la provincia. La vegetación más común
23
consiste en características herbáceas de zonas semiáridas, con pocos árboles, entre
los que destaca el imbondeiro. (AIPEX, 2019).
Desafíos y Oportunidades de la Provincia
La provincia de Luanda concentra más del 80% de la red comercial del país que
ofrece bienes y servicios. El sector del comercio representa una gran oportunidad
para los inversores, debido al alto potencial de expansión comercial, intensificado por
el crecimiento demográfico esperado y por el aumento de los ingresos de la
población. Además del peso que tiene el turismo de negocios, debe tenerse en
cuenta que todos los municipios tienen lugares de interés turístico y de ocio. El
parque hotelero de Luanda se ha desarrollado con nuevas infraestructuras, bien
equipadas y de alto nivel de calidad. La oferta en términos de restaurantes también
es amplia, lo que contribuye a hacer de la Provincia un lugar agradable para quienes
la visitan. La estructura de entretenimiento, con muchos bares y restaurantes, en Ilha
do Cabo, al lado de la Bahía de Luanda, merece mención (AIPEX, 2019).
El crecimiento sostenido del turismo internacional se mantiene consolidado y es uno
de los principales impulsores del desarrollo sostenible, la distribución del ingreso, la
creación de empleo y la conservación del patrimonio cultural, natural y turístico de los
países.
Las áreas más privilegiadas en términos de hospitalidad se encuentran en la ciudad
capital, el área de Alvalade, el centro y la bahía de Luanda. La llamada tarjeta de
visita, ubicada en el margen de Luanda y cubre, desde la bahía hasta la isla de
Cabo, una vista fantástica que atrae a varios turistas, además de contemplar algunos
hoteles, una zona residencial y ofrecer diversos servicios, a saber, restaurantes,
bares, pubs, discotecas. Actualmente, Angola está experimentando un escenario
contrario al de hace años, el turismo tiene un lugar diferente, con una apuesta
significativa en cuanto a la oferta de habitaciones en hoteles. Aunque, la demanda se
había reducido considerablemente, debido a la situación de la crisis económica, que
ha reducido las inversiones, las tasas de ocupación. (José, 2018).
La influencia de Portugal dejó su huella en la historia de esta ciudad. La ciudad
pintoresca de Luanda está dividida en dos partes – las ciudades Alta y Baja y rodea
en semicírculo la bahía que se extiende delante de ella. Precisamente la ciudad Baja
24
cuenta con casi todos los monumentos históricos de la época de colonización, uno
de ellos es el fuerte de Sao Miguel que tiene el mismo nombre que el cabo,
actualmente allí funciona el museo histórico, al lado se ubican unas iglesias antiguas:
la iglesia de las Carmelitas, jesuita, de la Virgen de Nazare y el monumento a los
pueblos de África.
Las ciudades Alta y Baja están separadas por una terraza costera de unas decenas
de metros de altura. La ciudad Alta cuenta con múltiples mansiones verdes con
torres y miradores, aquí se ubican las instituciones del gobiernos, el Parlamento, el
palacio del presidente y arcipreste, la Catedral, el Seminario.
Una colección muy interesante de exhibiciones históricas y etnográficas se presentan
los Museos. Sus visitantes podrán ver los hermosos artículos de ropa nacional que
los lugareños usaron hace cientos de años, y explorar la colección de artículos que
fueron, y los suministros rituales, estos museos presenta una interesante colección
de artefactos históricos que fueron testigos de muchos eventos históricos
importantes.
Los impresionantes monumentos arquitectónicos de un período posterior se pueden
admirar durante un paseo por la Ciudad Alta. Ahora, en esta nueva parte de Luanda,
hay edificios de importantes instituciones gubernamentales, incluido el Palacio
Presidencial y el Palacio Episcopal. Al lado de estos palacios se encuentran las
mansiones más espléndidas de la ciudad, con amplias verandas decoradas con
plantas exóticas.
En el territorio de la Ciudad Superior, se encuentra la Academia de Música. Será
interesante para todos aquellos que estén interesados en los clásicos de la música
para visitar. A menudo hay conciertos de música clásica que pueden ser visitados
por absolutamente todos, pero muchos más turistas se sienten atraídos por eventos
musicales dedicados a la música nacional.
Los fanáticos del arte teatral en Luanda tampoco se aburrirán. Pueden elegir varios
teatros maravillosos a la vez. Todos ellos son completamente diferentes a los teatros
oficiales, que se pueden ver en las principales ciudades; estos teatros tienen un
estado de aficionado en lugar de uno profesional. Sus actuaciones, que a menudo no
son interpretadas por actores de teatro profesionales, sino por personas comunes y
25
corrientes de entre los lugareños que están interesados en el arte teatral, son más
interesantes para los viajeros.
En las cercanías de la capital se encuentran Savannah increíblemente interesantes y
hermosas, que impresionarán a los amantes de la vida silvestre. Para los viajeros, se
realizan safaris en jeep, durante los cuales pueden ver representantes típicos de la
fauna africana: leopardos, elefantes, leones, jirafas, antílopes y varios tipos de
monos. Además, estos lugares protegidos son famosos por la variedad de aves
exóticas. Los ornitólogos vienen de todo el mundo para escuchar su canto. Hay
muchas aves raras que se distinguen por habilidades especiales de canto. En
algunas áreas seguras de la sabana, los turistas pueden caminar a pie y contemplar
los árboles majestuosos que se han adaptado sorprendentemente al clima cálido.
La ciudad cuenta con parques de atracciones, que son especialmente amados por
los turistas con niños. El mejor y más moderno es el Centro Ulengo, que ofrece una
amplia gama de entretenimiento para niños de todas las edades. Cuenta con
carruseles y parques infantiles para los más pequeños, una gran rueda de la fortuna
y juegos para niños mayores. Los buscadores de emociones tampoco se aburrirán,
incluso algunos adultos pueden probar algunos juegos. Varios cafés acogedores
están abiertos en el parque, por lo que puede pasar todo el día aquí (Orangesmile,
2019).
Con una población tan alta, la Provincia enfrenta múltiples desafíos: la necesidad de
regenerar vastas áreas de asentamientos informales, comúnmente conocidos como
"musseques" prioridad en la recuperación y expansión de redes técnicas de agua,
energía, saneamiento, zanjas de drenaje y equipos sociales; la urgencia de conectar
las diferentes áreas urbanas, existentes y en expansión, a través de sistemas de
transporte intermodal; La urgencia de definir una estructura verde con características
contiguas a la ubicación de diferentes funciones urbanas, ya sean residenciales,
comerciales o industriales. En correspondencia con el potencial ya existente en la
Provincia, y con miras a realizar importantes inversiones sociales y económicas en la
modernización de las infraestructuras ya realizadas, las soluciones estratégicas
necesariamente deben tener en cuenta lo siguiente:
Rehabilitación de la ciudad vieja;
26
La creación de vecindarios nuevos y bien estructurados;
Reajuste de centros logísticos e industriales, en vista del nuevo aeropuerto
internacional;
Inserción de parques y reservas naturales en la dinámica de la gran metrópoli.
27
CAPÍTULO 2. PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR Y POTENCIAR LOS
RECURSOS TURÍSTICOS EN UN TERRITORIO
El procedimiento que se presenta a continuación se concibió con el objetivo de
determinar y potenciar los recursos turísticos en un territorio. Está compuesto por
tres fases, y 10 pasos (figura 2.1), declarándose en cada fase las técnicas a emplear
para su ejecución. El procedimiento tiene un carácter sostenible y su aplicación
deberá responder a la identificación de los recursos turísticos existentes en un
territorio, de forma tal que puedan gestionarse para el uso de la actividad turística,
fomentando el desarrollo económico de la localidad, la protección de los recursos
turísticos y la satisfacción del visitante.
Figura 2.1. Procedimiento para determinar y potenciar los recursos turísticos
Fase I: Preparación del estudio
Objetivo: Preparar las condiciones para el desarrollo del estudio, de manera que se
conforme el grupo de trabajo y se definan los recursos necesarios para la realización
del mismo.
28
Paso 1.1: Conformación y compromiso del grupo de trabajo
Se debe definir el grupo de trabajo que participará en la realización de la
investigación, este estará compuesto personas con experiencias y, cumplirá entre
otras funciones, la de expertos para el apoyo en la toma de decisiones en el
desarrollo de la investigación, el mismo se presentará formalmente en una reunión
de apertura donde se desarrollarán actividades con el propósito de comprometer a
sus integrantes en el proceso que se comienza a desarrollar. Desde este paso se
presentará el procedimiento a seguir para la realización del estudio, describiendo los
pasos y tareas a ejecutar para su desarrollo.
Paso 1.2: Solicitud y aprobación de los recursos necesarios
Se listarán los recursos materiales e informativos necesarios para la realización de la
investigación, contemplando el área donde se deben disponer y el tiempo previsto
que se necesitarán los mismos. Este listado debe ser del conocimiento de los
representantes de las organizaciones e institutos involucrados en el desarrollo del
estudio, los mismos serán los responsables de garantizar los recursos necesarios
para el desarrollo de la investigación.
Fase II: Caracterización del potencial turístico del territorio
Objetivo: Caracterizar el territorio objeto de estudio y los recursos turísticos
existentes de forma tal que se logre establecer la red de recursos turísticos del
territorio.
Paso 2.1: Caracterización del territorio objeto de estudio
Se realizará una caracterización del territorio donde se aplicará el estudio, en el cual
se incluirán aspectos económicos, sociales y culturales de interés para el desarrollo
del turismo en el mismo. Esta caracterización permitirá al grupo de trabajo la
familiarización con el territorio objeto de estudio.
Paso 2.2: Recopilación de la información sobre investigaciones relacionadas
con los recursos turísticos del territorio
Se desarrollará una revisión exploratoria sobre los estudios precedentes que se han
desarrollado en el territorio, relacionados con los recursos turísticos. Esta revisión se
debe ejecutar con profundidad, teniendo presente que obviar alguna información se
29
puede traducir en tiempo agregado al estudio y por tanto en la obtención de los
resultados.
Paso 2.3: Desarrollar el inventario de los recursos turísticos
Se registrará la totalidad de los recursos turísticos existentes en el territorio para
facilitar el análisis de las potencialidades de cada recurso, de manera que se cense y
caracterice cada uno de ellos. Para una mejor organización de los recursos turísticos
se propone la agrupación en tres categorías: Recursos naturales, culturales y mixtos.
En este paso el grupo de trabajo visitará el lugar donde se encuentra cada uno de los
recursos turísticos y se procederá a la comprobación in situ de los mismos1, a través
del empleo y completamiento de los elementos que recoge la ficha de registro de los
recursos turísticos (tabla 2) la misma quedará abierta a la inclusión de otros
aspectos que permitan complementar la información referente al recurso turístico
analizado, de acuerdo a las características de cada caso en específico.
Tabla 2. Ficha de registro de los recursos turísticos Recurso turístico:
Tipo de recurso
Naturales___ Culturales___ Mixtos___
Terrestre__Subacuático__ Tangibles__Intangibles__ Paisajes__Itinerarios_
_
Localización Ubicación del recurso por el sistema de coordenadas geográficas y las distancias que lo separan del destino turístico o ciudad más cercana
Vocación Uso primario que se le atribuye al recurso
Descripción del sitio Se describirá el recurso sobre la base de las características geográficas y climáticas del lugar donde se encuentra localizado
Infraestructura Se considerará en dependencia al tipo de recurso que se esté analizando y con la condición de que el recurso esté siendo usado
Accesibilidad Especificar vías de acceso y el estado de las mismas: Carreteras, terraplenes, senderos, etc.
Restricciones de usos
Especificar si existe alguna limitante legal, económica o ambiental que limite el uso del recurso para la actividad turística
Fuente: Plasencia Rodríguez, 2015
Para determinar la posibilidad de uso de un recurso para la actividad turística, es
imprescindible conocer sus limitantes o restricciones desde el punto de vista legal
(gubernamental, militar, político, ambiental, etc.), así como el grado de apoyo de la
comunidad sobre la utilización del mismo. Por lo que será necesario conocer si existe
una ley o norma que invalide su uso, de igual forma se debe tener conocimiento del
1 En materia de tesis de diploma para estudiantes extranjero se aceptara que los estudiantes por su lejanía lo realiza en por vía online, ya que son conocedores del territorio extranjero.
30
grado de aceptación de la comunidad respecto al uso del recurso para la actividad
turística.
Paso 2.4: Definir la vocación de los recursos turísticos
Se identificarán los usos turísticos para cada recurso. Se partirá de crear un universo
de usos para cada recurso, para luego seleccionar cuál de ellos es el más factible en
función de la compatibilidad de usos y sus relaciones con los recursos más cercanos
en la zona analizada, además se debe tener en cuenta criterios económicos. Se
propone su desarrollo a través de métodos de expertos, con la participación de los
integrantes del grupo de trabajo.
Paso 2.5: Establecer las prioridades en el uso de los recursos turísticos
Se desarrollará una valoración por parte de los integrantes del grupo de trabajo
respecto a la importancia que le acreditan al uso de los recursos turísticos del
territorio, de forma tal que permita ubicarlos en una matriz de priorización (figura
2.2).
Figura 2,2. Matriz de priorización del uso de los recursos turísticos
Esta matriz bidimensional está comprendida por las dimensiones: Impactos y
Factibilidad: los impactos se evaluarán en función de los ingresos y las recompensas
sociales producidas por el uso de los mismos, además de los posibles daños al
propio recurso y al medio ambiente como consecuencia de las visitas realizadas al
mismo. La factibilidad se realizará desde la perspectiva financiera, social y política,
Cuadrante I Recursos
Adversos
Impactos económico-social-medioambiental 100
0 50
50
100
Factib
ilid
ad
fin
an
cie
ra s
ocio
po
lítica
Cuadrante II Recursos
Potencial
Cuadrante III Recursos
Estrellas
Cuadrante IV Recursos
Precarios
31
atendiendo a el análisis de los costos e ingresos de un proyecto en un esfuerzo por
determinar si resulta o no lógico y posible poder completarlo, además, por el grado
de aceptación y apoyo de la sociedad civil, donde es determinante el tipo de
vinculación que lleven adelante las autoridades con los ciudadanos y por último, la
política con el objetivo de unir lo deseable con lo posible.
La valoración se realizará para cada una de las dimensiones, empleando una escala
desde 0 hasta 100, donde 100 se le otorga al recurso que se considere genere los
mayores beneficios y factibilidad, de esta forma el recurso evaluado podrá ser
ubicado en uno de los cuatro cuadrantes dentro de la matriz para establecer su
prioridad: Cuadrante I (Recursos adversos): el recurso evaluado proporcionará bajos
niveles de beneficios e impactos, además de no ser factibles; cuadrante II (Recursos
potencial): el recurso evaluado proporcionará altos niveles de factibilidad y escasos
impactos, cuadrante III (Recursos estrellas): el recurso evaluado proporcionará altos
niveles de beneficios y alta factibilidad; cuadrante IV (Recursos Precarios): el recurso
evaluado proporcionará bajos niveles de factibilidad y elevados impactos positivos.
Paso 2.6: Establecer la red de recursos turísticos del territorio
Se representará en una red de recursos turísticos las relaciones entre los mismos, en
función de la vocación definida para cada uno de ellos respectivamente y sus
relaciones con los recursos más cercanos en la zona analizada, lo que permitirá
traspasar la frontera del análisis de los recursos de forma individual, para realizar el
análisis en grupos de recursos relacionados, lo que permitirá identificar por grupos de
recursos, los que constituyen a su vez los productos turísticos potenciales del
territorio. Para establecer la red de recursos turísticos se propone el análisis de redes
a través de la teoría de grafos.
Se conformará una matriz cuadrada (número de filas igual al número de columnas)
donde se muestre la relación entre recursos turísticos en función de la vocación
definida para cada uno de ellos respectivamente y las proximidades geográficas de
los recursos relacionados, de manera que 1 significa que existe relación y 0, lo
contrario.
Para la realización del gráfico de la red de recursos turísticos del territorio se
recomienda el empleo del software para el análisis de redes sociales UCINET. Una
32
vez que se obtenga el gráfico de la red de recursos turísticos se debe delimitar el
mismo por sectores de recursos relacionados, esta segmentación se puede realizar
empleando patrones de colores en la red de recursos turísticos.
Fase III: Elaboración y divulgación del informe final de la investigación
Objetivo: Elaborar el informe del estudio de manera que se reflejen los resultados de
la aplicación del procedimiento en el territorio objeto de estudio para su apropiada
divulgación.
Paso 3.1: Establecimiento de la estrategia
Se determinará una estrategia general que defina un conjunto de actividades, fines y
recursos que se analizan, organizan y plantean de tal manera que cumplan con los
objetivos que el territorio determine en cierto tiempo.
Paso 3.2: Elaboración y divulgación del informe
Se desarrollará una reunión con el grupo de trabajo en la cual se redactará el informe
final reflejando los resultados alcanzados al aplicar el procedimiento. Luego se
procederá a la aprobación del mismo por el grupo de trabajo.
Se divulgarán los resultados de la investigación a las instituciones y organismos que
el grupo de trabajo apruebe para ser informados.
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EPÍGRAFE 2.2 APLICACIÓN DEL PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR LOS
RECURSOS TURÍSTICOS ÓPTIMOS EN LA CIUDAD DE LUANDA, ANGOLA
En este epígrafe se realizara la aplicación parcial del procedimiento diseñado en el
destino turístico de Luanda en el territorio angolano. Se explicara en cada paso los
resultados obtenidos.
Paso 3.1: Conformación y compromiso del grupo de trabajo
El grupo de trabajo para el desarrollo del estudio quedó conformado de la manera
siguiente:
Conformado por 3 docentes e investigadores de la Universidad de Holguín incluido el
autor de la investigación y sus dos tutores. Además por el la Especialista del
Departamento Comercial y Marketing del Gabinete de Gestión del Polo de Desarrollo
Turístico de Cabo Ledo. Una vez conformado el grupo de trabajo se les presentó el
proceder para el desarrollo de la investigación, mostrando su acuerdo con el mismo y
evidenciando el compromiso de la totalidad de los integrantes en el apoyo de la
investigación.
Paso 3.2: Solicitud y aprobación de los recursos necesarios
Para desarrollar este paso se le solicitó al grupo de trabajo los recursos necesarios
para el desarrollo de la investigación, demandándose un volumen importante de
información necesaria para el proceso de preparación de la investigación: base legal
(normas, resoluciones, leyes, etc.), datos del comportamiento de la actividad turística
y su gestión en el territorio, etc.
Paso 3.3: Caracterización del territorio objeto de estudio
Se procede a caracterizar el destino turístico en Luanda.
3.3.1 Caracterización Socioeconómica
La provincia de Luanda agrega el centro de toma de decisiones del país, constituye
el área económica más importante de Angola, es el puerto principal, así como el
mayor parque industrial en balnearios nacionales. Luanda está experimentando
momentos de cambio nunca antes vistos en su historia, actualmente se afirma como
una de las ciudades más dinámicas y diversas del continente africano y líder de las
principales iniciativas dentro de su comunidad. Por lo tanto, surgen enormes
34
desafíos, inherentes a cualquier mega ciudad, en el sentido de hacer un uso
sostenible de todo su potencial (Francisco, 2016).
Energía y Agua
Después de un período difícil, el suministro regular de energía a la ciudad de Luanda
mejoró, con la finalización de las obras de Cambambe y Laúca. Las perspectivas
mejorarán aún más, ya que se espera que la Planta de Ciclo Combinado de Soyo se
complete y esté en pleno funcionamiento pronto. Por lo tanto, el gas natural
comenzará a usarse para la producción de energía, no solo para la Provincia de
Zaire, sino principalmente para servir a Luanda, lo que permitirá el impulso industrial
esperado para la Provincia. El agua recolectada, destinada a la provincia de Luanda,
proviene del río Bengo (estaciones de tratamiento de Candelabro y Kifangondo) y del
río Cuanza (estaciones de Luanda Sudeste, Kikuxi, Luanda Sul y Bom Jesús).
Aunque la infraestructura del agua, así como la energía, se han beneficiado de
muchas intervenciones en los últimos años, todavía hay un enorme desafío
relacionado con su distribución regular en algunas partes de la Provincia. (AIPEX,
2019).
Agricultura y Pescas
Dadas sus condiciones climáticas, suelo y geografía, y a pesar de estar limitada por
la ocupación urbana, la Provincia de Luanda tiene condiciones favorables para una
amplia gama de culturas. La producción agrícola se concentra principalmente en los
municipios de Icolo y Bengo, Quiçama, Cacuaco, Belas y Viana, los principales
cultivos que forman la base de la dieta de la población en Luanda son: yuca, maíz,
batata, maní, frijoles y vegetales, la producción agrícola también incluye plátanos,
pan de plátano, caña de azúcar, sisal, tabaco, hortalizas y pesca artesanal.
Luanda se beneficia del mercado de consumidores finales de grandes productos
agrícolas con buenos puntos de venta para ellos. El mercado para las industrias que
potencialmente consumen productos agrícolas y ganaderos en Luanda también es
significativo, lo cual es un factor importante para mejorar su desarrollo. Los recursos
hídricos existentes en la región son un factor favorable, determinante para este
sector, y el Gobierno ha invertido en varios esquemas de riego, algunos de los cuales
no siempre se utilizan bien.
35
Aunque la actividad ganadera ha disminuido sustancialmente en los últimos años,
debido a la expansión de la zona residencial urbana en detrimento de las áreas
reservadas para aviarios y la creación de animales de pastoreo, esta actividad tiene
condiciones favorables en toda la extensión rural de la Provincia, a saber, para la cría
de vacas, cabras, cerdos, ovejas y aves. El complejo Kikovo, en el municipio de
Viana, es actualmente el mayor productor de huevos del país. Al no tener una gran
representación en el cálculo del volumen de pesca nacional, todavía hay una franja
de la población que se dedica a la actividad pesquera, tanto marítima como
continental. Además, la Provincia tiene excelentes condiciones para esta práctica.
Los niveles de demanda de pescado han aumentado y se espera que, debido al
aumento demográfico y los cambios en la dieta angoleña, los niveles de demanda
aumenten sustancialmente, lo que abre grandes perspectivas para el sector (AIPEX,
2019).
La acuicultura, una actividad en auge, tiene como objetivo criar peces en estanques
marinos y fluviales. La ciudad tiene cinco astilleros y un muelle flotante y se encarga
del mantenimiento, reparación y construcción de barcos y embarcaciones pesqueras
(Luanda, 2019).
Industria, Geología e Minas
Luanda tiene el parque industrial nacional más grande, con unidades importantes y
diversificadas y un potencial de crecimiento significativo. Las buenas condiciones
para el flujo de productos, tanto para los mercados nacionales como extranjeros,
hacen de Luanda la plataforma logística más importante del país. La expectativa de
que el consumo interno acompañará el crecimiento de los ingresos de la población
es un factor favorable para el desarrollo de la industria. La provincia de Luanda tiene
recursos minerales que permiten la explotación de piedra caliza, burgau, tierra roja,
arena, arcilla y arena silícea, siendo el municipio de Cacuaco el que tiene la mayor
producción, excepto la producción de arena silícea, que ocurre exclusivamente en el
municipio de viana (AIPEX, 2019).
Vias de aceso, Infraestruturas y Transportes
Las dificultades de tráfico de Luanda son bien conocidas. Por esta razón, necesita un
plan de transporte integrado, capaz de articular la circulación vial, ferroviaria y
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marítima, que ofrezca diversas opciones de movilidad a las poblaciones, ya que el
escenario actual puede verse agravado por un fuerte crecimiento de la población. La
autopista periférica en el eje Cacuaco y Viana favoreció la interconexión entre los
municipios de Cacuaco, Viana y Belas. En términos de tráfico por carretera, la
provincia tiene conexiones regulares de autobús a todas las provincias del país, con
la excepción de Cabinda. También cuenta con un servicio de transporte ferroviario a
través del ferrocarril de Luanda (CFL), una línea que actualmente se extiende a la
provincia de Malanje. Además de la expansión y modernización del puerto de
Luanda, la provincia cuenta con terminales de pasajeros en Kaposoka, en Samba, y
el puerto de Luanda, que marcó el inicio del servicio comercial de pasajeros
marítimos en la provincia.
El nuevo aeropuerto internacional de Luanda está en construcción, una
infraestructura tecnológicamente moderna, a 40 kilómetros de la ciudad. Debería ser
uno de los aeropuertos más grandes del continente africano, destinado a vuelos
internacionales y nacionales, con una capacidad anual de 15 millones de pasajeros y
600 mil toneladas de carga, y puede recibir todo tipo de aeronaves. Luanda es
servida actualmente por el Aeropuerto Internacional 4 de Febrero.(AIPEX, 2019).
Em Angola, de acordo com o estudo do PDTA, os dois grandes fatores que estão na
base da explicação da procura turística, nos últimos três anos são: o Turismo de
Negócios, as condições climáticas como o sol e a existência de praia. Para a
deslocação, o meio de transporte mais utilizado em Angola, para as viagens
internacionais, é o transporte aéreo (Miezi, 2017).
Gastronomía
Entre las delicias locales más inusuales, vale la pena mencionar un plato con el largo
nombre Mariscos cozidos con gindungo. El arroz siempre se sirve como guarnición
de mariscos, complementado con una salsa de chile picante. Los fanáticos de los
platos de carne deben probar la Caldeirada de Cabrito, estofado de carne tierna con
arroz. Muchos turistas compran pequeños frascos de esta mermelada como
recuerdo. En cuanto a las bebidas, Kussangua a base de harina de maíz se
considera la más original. La provincia dispone de varios restaurantes con comidas
típicas de la provincia y mariscos como el restaurante Recantos que es uno de los
37
restaurantes más populares de la ciudad, donde puedes probar una variedad de
platos locales y populares internacionales. El restaurante tiene un sabor nacional
especial, sirve deliciosos platos de verduras locales, pollo y frutas exóticas. Muchos
clientes habituales aprecian el restaurante por su rica selección de platos de carne,
que no es típico de los restaurantes típicos de Luanda.
Lookal Mar, uno de los restaurantes más caros y prestigiosos de la ciudad, atraerá a
los fanáticos de los mariscos. Sirve increíbles camarones a la parrilla, platos de
pescado exótico, mejillones frescos y otros tipos de mariscos. Uno de los principales
secretos de las especialidades son las salsas únicas preparadas por chefs según sus
propias recetas. Aunque el restaurante se considera bastante caro, muchos
huéspedes extranjeros apreciarán sus precios asequibles.
Disfrute de una cena familiar agradable pero no cara en el restaurante La Vigia. Su
menú contiene los platos angoleños más populares, y los chefs son particularmente
buenos para el pescado frito. Aquí también se sirven platos tradicionales de carne
con guarniciones de yuca y arroz. La mayoría de los platos de carne y pescado se
cocinan a fuego abierto. Este acogedor restaurante seguramente atraerá a los
fanáticos de la barbacoa y a aquellos que siempre han soñado con probar algo
nuevo e inusual.
Assador Lookal hará las delicias de los huéspedes no solo con un rico menú sino
también con un ambiente refinado y moderno. Su espacioso salón bellamente
decorado sería adecuado para una celebración o una cena romántica. La
especialización del restaurante en platos de carne / Aquí puede probar
especialidades al estilo argentino y portugués, así como disfrutar de platos
tradicionales de pollo local. Una de las delicias favoritas de los visitantes son los
platos de carne seca.
Churrascaria Nandinhos invita a los viajeros a probar el mejor pollo a la barbacoa de
la ciudad. Aquí se cocinan excelentes platos de carne y pescado a fuego abierto y se
sirven con sabrosas salsas de chile. A los vegetarianos también les gustará el
restaurante por su delicioso maíz, que se entrega al restaurante desde las
plantaciones locales. Aquí preparan gachas de yuca tradicionales, que es el
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complemento más común para los platos de carne entre los lugareños (Orangesmile,
2019).
Artesanía
Además de su valor estético, el arte africano siempre tiene un valor funcional y todas
las piezas tienen un significado, uso o ritual.
Entre los creadores y artistas angoleños, existe una gran preocupación por combinar
la belleza visual y estética con el significado simbólico.
Tan antiguas como el mundo, las máscaras son mil caras en una cara y conservan
un sentido mágico-animista, unidas a ritos y explicaciones religiosas. Totémica,
guerrera o iniciática, la variedad de roles que desempeñan las máscaras los
convierten en objetos sagrados que están vinculados a momentos importantes en la
vida comunitaria.
Cada uno con su propia historia, las máscaras angoleñas desempeñan un papel
fundamental en la realización de ceremonias y ritos, iniciación masculina y femenina,
funerales, que representan la vida y la muerte, la transición de la infancia a la edad
adulta, la celebración de un nueva cosecha o el comienzo de la temporada de caza.
Algunos presentan figuras antropomórficas, otros zoomorfos e incluso geométricos.
Los artesanos angoleños trabajan con madera, bronce y marfil en máscaras o
esculturas.
Música y danza
La música constituye una expresión artística y cultural muy popular y diversificada
entre los diferentes grupos étnicos de Angola, la música tradicional refleja y revela el
espíritu y toda la experiencia de la comunidad. En la vida comunitaria, hay momentos
de alegría, tristeza, nobleza o representaciones ideológicas.
La producción de instrumentos musicales expresa la de las comunidades y el papel
espiritual que desempeñan en diferentes momentos y en un contexto social, político,
económico y cultural.
La música tradicional angoleña es ritualista y se realiza en nacimiento, pubertad,
matrimonio, caza, ceremonias funerarias, en canciones religiosas o bajo la lluvia. La
interpretación se realiza con instrumentos populares de origen artesanal,
generalmente de percusión.
39
Los instrumentos musicales tradicionales utilizados generalmente están hechos de
madera o cuero y se dividen en diferentes categorías según el tipo de sonido:
idiófonos, membranas, aerófonos, cordófonos y cuchillas. En idiófonos, el sonido se
obtiene por toda su vibración y los instrumentos pueden ser de percusión, choques o
sacudidas.
Los membranas son exclusivamente instrumentos de percusión y el sonido se
produce a través de la vibración de una membrana, con varios tipos que varían en
tamaño, apariencia, material utilizado y el sonido producido. En el pasado, fueron
utilizados por grupos tribales angoleños para enviar mensajes. Los aerófonos son
instrumentos de viento como silbatos, flautas, cuernos y bocinas.
Los cordofonos son instrumentos cuyo sonido es producido por la vibración de
cuerdas estiradas entre dos puntos fijos. Las cuerdas pueden golpearse frotando o
pellizcando.
Los instrumentos de cuchilla tienen un sonido producido por la vibración de las
placas de metal cuando se presionan con los dedos, generalmente los pulgares.
El kissanji es un instrumento de sonido fluido, utilizado en largas caminatas o como
fondo musical para historias contadas por un anciano en una noche de luna llena,
alrededor de una fogata.
Los fabricantes y los jugadores expertos de diferentes instrumentos musicales
tradicionales tienen una estrecha relación con los bailarines que, movidos por los
vibrantes sonidos de membranas, cordofones, idiófonos o aerófonos, exhiben sus
habilidades de baile que infectan al público.
En los innumerables mercados al aire libre en Luanda, la capital angoleña, siempre
hay un pequeño grupo de músicos cantando, en sus propios dialectos, canciones de
tierras lejanas e historias olvidadas.
No es raro que los músicos hagan sus instrumentos, como tambores ngoma,
moldeados a partir de troncos de árboles o marimbas.
Los bailarines exhiben troncos de árboles o marimbas. Los bailarines exhiben
coreografías basadas en tradiciones tribales y, poco a poco, los músicos, los
bailarines y el público se confunden en una gran fiesta, en la que todos se sienten
atraídos por la nostalgia de sus orígenes.
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Luanda es el lugar de nacimiento de varios estilos musicales, como el merengue
angoleño, Kazukuta, Kilapanda y Semba. En la isla frente a la costa de Luanda, nace
Rebita, un estilo basado en el acordeón y la armonía. Semba, que comparte raíces
con samba, y también predecesora de Kizomba y Kuduro. Es una canción con
características urbanas y emerge con el crecimiento de Luanda.
Motivados por la pasión por los ritmos nacionales, los músicos a menudo integran
estilos musicales influyentes de artistas congoleños y latinoamericanos.
El respeto y la admiración por la música, el baile, el proverbio y la experiencia de las
personas, el interés por la música tradicional y la cultura suburbana, mientras se
difunden los usos y costumbres de la cultura angoleña, son las líneas maestras de
las canciones (Luanda, 2019)
La danza, en Luanda, distingue diferentes géneros, significados, formas y contextos,
combinando el aspecto recreativo con su condición de vehículo para la intervención
religiosa, curativa, ritual e social.
No se limita al ámbito tradicional y popular, sino que también se manifiesta a través
de los idiomas académicos y contemporáneos. La presencia constante de la danza
en la vida cotidiana resulta de un contexto cultural atractivo para la interiorización de
las estructuras rítmicas.
Comenzando con el contacto cercano de los niños con los movimientos de la madre
(la parte posterior de la cual es transportada), esta conexión se fortalece a través de
la participación de los jóvenes en diferentes celebraciones sociales, donde la danza
es un factor determinante en la integración y preservación de la identidad. y
sentimiento de comunidad.
Aunque la profesión de bailarín en la sociedad tradicional a menudo se hereda, en
estas instituciones se lleva a cabo una enseñanza rigurosa basada en códigos y
organizaciones coreográficos específicos, lo que conduce a la profesionalización de
los más talentosos.
Este es el caso de Akixe o bailarines enmascarados, preparados por Mukanda, la
escuela tradicional de iniciación masculina entre el pueblo Cokwe. Hay bailes
infantiles, bailes para jóvenes y otros dirigidos a hombres y mujeres, como el baile
profundo, realizado por jóvenes Kwanyamas, en su fiesta de la pubertad.
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Inseparables de la música, los bailes van acompañados de instrumentos musicales
específicos y requieren diferentes tipos de ropa, adornos y ciertas inscripciones
corporales, de acuerdo con su significado y alcance.
La disposición espacial más frecuente es la rueda en la que todos los que miran,
participan activamente, marcan el ritmo y entonan las canciones.
Al mismo tiempo, la música y la gran variedad de bailes como cabetula, semba o
Varina, cidralia, kazukuta y Dizanda, claramente diferenciados por sus propios
ritmos, pasos, coreografías y disfraces, son genuinamente africanos.
Las danzas populares urbanas como kuduro, Gato Preto, Kwasa-Kwasa o Dombolo,
aparecen de una manera y como una vida más efímera. Kizomba es una
terminología angoleña de la expresión lingüística de Kimbundo, que significa "fiesta".
La expresión Kizomba, como danza, nació en Angola en la década de 1980 en
Luanda, después de las grandes influencias musicales del zouk, y con la introducción
de cajas rítmicas de caja de ritmos, luego con los grandes concursos que invadieron
Angola.
Kuduro es un estilo angoleño y danza recreativa, individualmente o en grupo. Es la
fusión de la música beat con los estilos típicos africanos, creados y mezclados por
jóvenes angoleños, entusiastas y conductores del estilo musical y de baile.
Rebita es un género de música y baile de salón angoleño que demuestra la vanidad
de los caballeros y el adorno de las damas. Bailadas en parejas en coreografías
coordinadas por el jefe de la roda, mientras se desarrollan en el pasillo, los
intercambios de miradas y sonrisas entre la pareja son frecuentes.
Rebita es un baile de dos tiempos, a través de la melodía de la música y el ritmo de
los instrumentos.
La semba es un baile de salón angoleño urbano y se caracteriza como un baile de
salón angoleño urbano y se caracteriza como un baile de pasos. Bailada en parejas,
el malabarismo de los caballeros cuenta mucho en términos de improvisación, la
semba es un baile divertido principalmente en fiestas.
Carnaval, los primeros registros del carnaval angoleño datan de 1857, en referencia
al popular festival del kimbundus que tuvo lugar en Luanda y otras ciudades
angoleñas.
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Ciudad alegre y extrovertida, a la que le gusta bailar, en Luanda, el carnaval es una
tradición que se repite sin interrupción desde 1978. La zona marginal, que bordea la
Bahía de Luanda, acoge a decenas de miles de personas a lo largo del espacio
donde desfilan los grupos. Carnaval es un fenómeno de asimilación y articulación de
diferentes elementos culturales, el carnaval de Luanda siempre ha asumido un
aspecto sociopolítico, representando y caricaturizando las situaciones y
personalidades sociales de diferentes épocas. Sin embargo, debido a la influencia de
los portugueses, se destaca la recreación de la corte europea.
Pero todos celebran el carnaval y las mujeres que bailan vestidas con telas
multicolores son pescaderías de Ilha de Luanda o de las comunidades de Samba
Grande y Corimba o fruterías en el barrio de Sambizanga y Kilamba Kiaxi. Durante
tres días, los luandanos redescubren el placer de celebrar, en esta manifestación
cultural y alegre en la que diferentes grupos desfilan por la Avenida Marginal al ritmo
de la semba. El carnaval de Angola está animado por una verdadera democracia de
ritmos, como Kabetula, Semba o Varina, Cidrália, Kazukuta y Dizanda, claramente
diferenciados por sus propios ritmos, pasos, coreografías y vestimenta (Luanda,
2019).
Paso 3.4: Desarrollar el inventario de los recursos turísticos
Principales centros turísticos en Luanda
El cuadro a continuación es la vía recomendada para el registro de todos los
recursos turísticos, pero en este trabajo solo se van a ejemplificar en algunos
recursos.
Recurso turístico:
Monumento
Agostinho Neto
Naturales___ Culturales___ Mixtos___
TerrestreX_Subacuático__ TangiblesX_Intangibles_ PaisajesX_ItinerariosX
Localización Está en el municipio de Luanda, cerca de la asamblea nacional, está frente a la nueva marginal de Luanda.
Vocación Ciudad
Descripción del sitio Monumento dedicado al primer presidente de Angola, con una arquitectura impresionante que se puede ver desde varios puntos de la ciudad.
Infraestructura
Consta de varias salones con diversos artículos del primero presidente de Angola como, ropas, artículos que fueron usados por el durante su vida como lapiceros y libretas con los cuales escribió algunos poemas, cuadros, el túmulo del presidente que se encuentra en unos de los salones y hay algunos salones para la realización de actividades como actividades de índole política.
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Accesibilidad La vía terrestre, las cuales están en óptimos estados, también posee pistas para el arribo de helicópteros.
Restricciones de usos
El recurso no presenta ninguna restricción a su uso puede ser usado y gozado por cualquier persona, desde que lo saiba usar y preservar solo que para el acceso de personas hay que pagar.
Recurso turístico:
Marginal de
Luanda
Naturales___ Culturales___ Mixtos___
TerrestreX_Subacuático__ TangiblesX__Intangibles_ Paisajes__ItinerariosX
_
Localización Al longo de la avenida 4 de Febrero, en zona baja de la ciudad, frente a marginal se encuentran varios monumentos como la iglesia de nuestra señora de Nazare, el banco nacional, la fortaleza de san Miguel y otros.
Vocación Ciudad
Descripción del sitio Un largo malecón que se extiende por el accidente costero de la bahía de Luanda, posee varias áreas para el láser como para la práctica de deportes,
Infraestructura Parques y jardines, canchas para baloncesto, áreas para la realización de espectáculos, tienda de artículos artesanales, y otras tiendas de artículos diversos, cafés.
Accesibilidad Cuenta con carreteras en buen estado adyacente a la marginal se encuentra el porto de Luanda que por vía marítima facilita la llegada de personas desde otros puntos da ciudad a través de su embarcadero.
Restricciones de usos
El recurso no presenta ninguna restricción a su uso puede ser usado y gozado por cualquier persona, desde que lo saiba usar y preservar.
Recurso turístico:
Iglesia nuestra
señora de
Nazare
Naturales___ Culturales___ Mixtos___
TerrestreX_Subacuático__ TangiblesX__Intangibles_ PaisajesX_Itinerarios_
Localización Está en la avenida 4 de febrero entre la marginal de Luanda el ministerio del interior y la universidad Agostinho Neto.
Vocación Cultural y religioso.
Descripción del sitio Una iglesia católica, con impresionantes dibujos en azulejos en su interior, posee tumbas de varios personajes históricas.
Infraestructura Adentro de la iglesia donde se practica la oración y el quintal de la iglesia que es vasto y posee un amplio jardín.
Accesibilidad La única forma es por la carretera que a liga a los variados puntos de la ciudad.
Restricciones de usos
Está disponible para todo el público, no se cobra ninguna cuota de entrada aunque es una iglesia católica las personas de otras denominaciones o ateas pueden visitar la iglesia.
Polo Futungo de Belas
Polo centrado en el turismo de alta calidad de Sol y playa, cerca de la capital, luanda.
Se encuentra en el municipio da Samba, su atracción principal es la Bahía del
Mussulo.
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Perspectivas de desarrollo:
Polo enfocado en turismo de Sol y playa de alta calidad. Se deben construir
infraestructuras para lograr este objetivo, tales como: hoteles de categoría
superior; Puertos deportivos y clubes navales; condominios de villa; un parque
temático y un pabellón de usos múltiples; infraestructuras de apoyo de baño
de calidad; Parques y jardines
Buena accesibilidad desde la capital del país, para mejorar con el nuevo
marginal
En un futuro próximo, se espera la extensión de este polo a la isla de Mussulo,
lo que conducirá a la extensión de la intervención del polo, a saber: Mejora de
las infraestructuras básicas de saneamiento, la red eléctrica y la red de
suministro de agua en la isla de Mussulo. ; Mejora de la accesibilidad a la isla
de Mussulo.
Polo Cabo Ledo
La proximidad de luanda y la riqueza natural de sus playas hacen que cabo Ledo sea
un polo de desarrollo para desarrollar Sol y playa como prioridad. Ubicado en el
Municipio da Kissama, su atracción principal es el área de baño de 120 km de largo,
aproximadamente 1 h 30 de luanda.
Históricamente, el área de Cabo Ledo tiene un valor inestimable, ya que en 1648 la
flota portuguesa desembarcó de Brasil, recuperando Angola para la dominación
portuguesa, después de siete años bajo la dominación holandesa. Su proximidad al
santuario más grande de Angola Muxima y la fortaleza de Muxima.
Cabo Ledo es una gran calda ubicada en la provincia del Bengo, en el corazón del
parque nacional de Kissama. A 120 km al sur de la ciudad de Luanda, la inmensidad
de las playas con sus aguas cristalinas y la belleza de los inmensos acantilados junto
a la extensa franja de arena blanca hacen de este un lugar impresionante, el destino
tiene barras y soportes y es reconocido por ser propicio para la pesca y el surf.
Perspectivas de desarrollo
• Este poste complementa la oferta de Turismo sol y playa con turismo de naturaleza,
dada la proximidad del Parque da Kissama.
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• En términos de alojamiento, se espera un aumento significativo en la oferta con
apartamientos turísticos; Parque de camping; Condominios residenciales; Albergue
juvenil.
• Otras infraestructuras: estacionamientos y áreas para apoyar excursiones; redes de
agua, electricidad y saneamiento; Servicios comunes de limpieza y seguridad.
• Promoción del turismo juvenil con un aumento en la oferta de entretenimiento, a
saber: clubes nocturnos; escuelas de surf, windsurf y natación; oferta de deportes
extremos; salas de juego, posiblemente un casino; organización de eventos (p. ej.
conciertos y festivales).
• Mejora de las señales de tráfico en los accesos de Luanda - cabo ledo y refuerzo de
la oferta de transporte público.
• Mini-bus para el aeropuerto y el Parque da Kissama.
Parque Nacional Kissama
A dos horas de Luanda, recorre 30 km de tierra, con impresionantes vistas.
De igual interés es el Parque Nacional de Kisama. Se encuentra en la costa atlántica
y se formó hace más de 80 años. Este parque llama la atención por la diversidad de
su flora y fauna. Su vasto territorio cubre un área de aproximadamente 900
hectáreas. Aquí puede admirar las típicas sabanas africanas, pasear por los
hermosos bosques y observar animales raros en su hábitat natural.
El sable negro se encuentra en esta reserva, una gran población de búfalos rojos
vive aquí, y se pueden ver especies raras de tortugas marinas y ballenas herbívoras
en la zona costera. Debido a la caza furtiva incontrolada, muchos de estos animales
también estaban en peligro crítico, por lo que ahora sus poblaciones están bajo un
control especial. Solo una pequeña parte del parque nacional es accesible para los
turistas, pero incluso esto es suficiente para apreciar la grandeza de la naturaleza
(Orangesmile, 2019).
Parque nacional Cameo
Cerca de la ciudad, encontrará el Parque Nacional Cameo, uno de los parques
naturales más antiguos del país. Su territorio tiene pequeñas áreas boscosas,
espaciosos campos y pastos donde los residentes locales pastan el ganado. En las
últimas décadas, el parque natural ha sufrido severamente de cazadores furtivos.
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Muchos animales salvajes y pájaros que vivían aquí estaban al borde del exterminio.
Ahora el parque está bajo estricta protección, donde viven especies muy raras de
animales, incluidos los antílopes negros. Debido al flujo especial del río Zambezi, se
formaron muchas áreas pantanosas en la reserva. Dichas áreas se han convertido
en un hábitat para aves raras: más de 30 especies. El lago más grande del país,
Dilolo, también se encuentra en este parque nacional. Aquí se colocan docenas de
rutas interesantes para los turistas. Durante los recorridos, pueden apreciar todas las
características únicas de la flora y fauna local. El parque ofrece visitas guiadas en
jeeps, y se permite caminar a pie en algunas áreas. Dada la presencia de animales
salvajes, todas las excursiones solo están acompañadas por guardabosques
experimentados (Orangesmile, 2019).
Miradouro da Lua
A una hora de la caótica Luanda, la capital de Angola, encontramos un punto de vista
cuya vista desde allí se puede comparar con los cráteres lunares. Es un magnífico
mirador sobre un cañón que recuerda el paisaje lunar, con acantilados que acaban
desplomándose sobre el Atlántico, es extraño paraje multicolor, excavado durante
millones de años por la erosión del viento y la lluvia.
Museo de historia natural
La institución cultural más visitada de la capital es el Museo de Historia Natural.
Mantiene una colección multifacética de exhibiciones, desde artefactos arqueológicos
e históricos únicos hasta exhibiciones de ciencias naturales de todos los temas
posibles. Durante su visita al museo, puede averiguar qué etapas históricas tuvo que
atravesar el estado en su camino hacia el desarrollo. Una parte importante de las
exhibiciones está dedicada al período de la colonización de Angola. Los visitantes
con niños prefieren la sección de ciencias naturales donde pueden ver elementos
geológicos raros, así como aprender muchos datos interesantes sobre las
características de la flora y fauna angoleñas.(Orangesmile, 2019).
Este museo tiene una colección muy interesante de exhibiciones dedicadas a la vida
vegetal y animal de Angola. Aquí puedes ver los esqueletos de animales
prehistóricos y aves raras disecadas que no pueden verse en la naturaleza, incluso
por investigadores profesionales. El museo a menudo realiza interesantes
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exposiciones y eventos temáticos, además de organizar excursiones especiales para
los visitantes más jóvenes.
Museo nacional de antropología
El Museo Nacional de Antropología revela la riqueza cultural angoleña, con muestras
de herramientas de trabajo y arte de los diferentes grupos étnicos del país. Fundado
el 13 de noviembre de 1976, el museo perpetúa el pasado de las piezas etnográficas
en forma de patrimonio, haciéndolas conocidas entre las generaciones actuales y
futuras.
El valor cultural de estas piezas radica en la transmisión y difusión de las funciones
realizadas por cada artefacto y la pieza en su contexto social y cultural, como fuentes
de inspiración y reflexión sobre la cultura pasada, actual y futura. Las exposiciones
guiadas, tanto permanentes como temporales, muestran el patrimonio y la
importancia de la cultura, los hábitos y las costumbres de varios pueblos de Angola.
Las piezas museológicas y etnográficas describen la vida cotidiana de todas las
poblaciones y pueblos de Angola, a saber, los kikongos, kimbundus, ovimbundus,
lundachokwés, nganguelas, nyankas humbe y khoisans.
Cada uno de estos grupos étnicos está representado aquí con sus respectivas
colecciones, que contienen suficiente información para describir y revivir sus vidas
cotidianas, actividades productivas, creencias, pensamientos y su visión del mundo.
El Museo de Antropología también tiene una interesante colección de arte africano,
que incluye una gran cantidad de máscaras (Luanda, 2019).
Museo do dundo
No menos interesante es el Museo del Dundo dedicado a las peculiaridades
etnográficas del país. Aquí los visitantes pueden descubrir qué tribus habitaban el
territorio de la actual Angola en el período pre colonial. El museo tiene una colección
de exhibiciones históricas y etnográficas únicas. Las máscaras hechas a mano y
otros accesorios rituales, los trajes tradicionales antiguos y los instrumentos
musicales, los artículos para el hogar y las artesanías son solo una parte de todas las
exhibiciones exhibidas en el museo (Orangesmile, 2019).
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Museo de monedas
El Museo de divisas presenta la historia del dinero desde Zimbo a Kwanza. Único en
su vocación, este museo exhibe las colecciones numismáticas y notafilia del Banco
Nacional de Angola, hay algunos objetos de encuadre y dispositivos audiovisuales
disponibles que iluminan mejor a los visitantes sobre nuestro pasado. Este breve
guión tiene el propósito de apoyar la interpretación de los temas que componen la
narrativa del museo. La museografía se basa en grupos temáticos que se centran en
los medios de pago pre monetarios y de otro tipo, historias de monedas singulares, la
iconografía del dinero, la evolución de la banca, ilustraciones de billetes, elementos
de seguridad y testimonios personales sobre el papel del dinero en vida del
ciudadano angoleño.
Palacio de hierro
Uno de los edificios coloniales más notables es el Palacio de hierro. Muchos turistas
lo reconocen por la pintoresca fachada de color amarillo intenso. Fue construido hace
más de 300 años y no ha cambiado mucho durante este período. Ha logrado
preservar elegantes arcadas y elementos decorativos de madera. El palacio está
cerrado para los visitantes, por lo que los huéspedes de la capital solo pueden
admirarlo desde el exterior (Orangesmile, 2019).
El espacio, con un piso y tres salas de exposición, mantiene la originalidad del
material utilizado, para dar una mejor calidad a la estructura. El Palacio de Hierro es
un edificio histórico en Luanda, que se cree fue de Gustave Eiffel. El edificio tiene
una decoración original de filigrana metálica y una magnífica galería que lo rodea,
siendo sin duda el mejor ejemplo de arquitectura de hierro en Angola.
La historia del edificio está envuelta en misterio, ya que no hay registros de su
origen. Se cree que la estructura de hierro forjado se construyó en los años 1880 o
90 en Francia, como un pabellón para una exposición, y luego se desmanteló y
transportó en barco a Madagascar. Hay algunas especulaciones sobre cómo llegó a
Angola. Según algunas fuentes, el barco que lo transportó terminó siendo desviado
de su ruta por la corriente de Benguela, hundiéndose cerca de la Costa dos
Esqueletos en territorio angoleño. Otras fuentes indican que terminó aterrizando en
Luanda y vendido en una subasta pública, después de haber sido comprado por la
49
Companhia Comercial de Angola, que, de hecho, adquirió el Palacio de Hierro a fines
del siglo XIX / principios del XX. Companhia Comercial de Angola - CCA - era la
compañía comercial más grande de África a fines del siglo XIX, principios del siglo
XX, y pertenecía a tres grandes capitalistas de la época: António de Sousa Lara,
João Ferreira Gonçalves (Ferreira Marques & Fonseca) y Bensaude.
Durante el período colonial, el edificio gozó de gran prestigio y se utilizó como centro
de arte. Después de la independencia de Angola y la posterior Guerra Civil de
Angola, el palacio quedó en mal estado y el espacio circundante se transformó en un
aparcamiento. el edificio fue completamente restaurado, el edificio fue entregado al
Ministerio de Cultura de Angola, que aún está decidiendo el uso futuro del espacio:
un museo de diamantes o un restaurante parecen ser las opciones más probables,
así como las posibilidades de ser un centro cultural o sede del ministerio de cultura
también considerado (A.Freudenthal, 2006).
Fortaleza de San Miguel
Luanda, como otras ciudades costeras, tenía fortalezas y fortalezas con su aspecto
defensivo y estos monumentos de arquitectura militar dominaron la bahía.
Luanda ha conservado interesantes monumentos históricos, y uno de los principales
símbolos de la capital es la antigua fortaleza de Sao Miguel, con impresionantes
vistas de la ciudad.
El fuerte de San Miguel fue construido en 1576 por Paulo Dias de Novais. Se
convirtió en el centro administrativo de la colonia en 1627 y fue una importante salida
para el tráfico de esclavos a Brasil. En la primera mitad del siglo XVII, fue objeto de
graves ataques por primera vez. El fuerte fue durante muchos años una ciudad
autónoma protegida por gruesos muros incrustados con cañones. Durante este
período, el castillo protegió el territorio circundante de los conquistadores holandeses
que nunca han tenido éxito durante más de 40 años. Dentro del fuerte, elaborados
azulejos de cerámica cuentan la historia de Angola desde los primeros años, y en el
patio hay grandes e imponentes estatuas del primer rey de Portugal, el primer
europeo en llegar a Angola, Diogo Cão, el reconocido explorador Vasco da Gama y
otros notables. Hasta 1975, la fortaleza sirvió como cuartel general del Comandante
en Jefe de las Fuerzas Armadas portuguesas en Angola (angolaembassy.hu, 2015).
50
El fuerte permaneció inexpugnable y fue completamente reconstruido después de
este período. Hoy, el monumento histórico alberga un interesante museo militar.
Almacena armas antiguas y uniformes militares, mapas antiguos y documentos
relacionados con períodos militares. El centro cultural a menudo alberga programas
temáticos sobre la historia de Angola (Orangesmile, 2019).
Fortaleza de san Pedro de la barra
Al igual que Fortaleza de S. Miguel, esta fortaleza también fue construida para
defender la ciudad de Luanda de las incursiones militares de otras potencias
coloniales, especialmente durante el período de la trata de esclavos. La construcción
de este fuerte se interrumpió innumerables veces, debido a su conclusión que duró
varios años.
Desde su construcción hasta nuestros días, este monumento ha sufrido diferentes
fases históricas de evolución y uso. Además de su función defensiva, la fortaleza de
Supero da Barra sirvió como albergue de esclavos y más tarde como campamento
para la juventud portuguesa.
En 1961, cuando los angoleños comenzaron la lucha armada para lograr la
independencia nacional, Portugal, el poder colonizador respondió a este acto con
arrestos masivos de los nativos.
En este momento, la fortaleza se convirtió en la tercera prisión en Luanda, donde los
nacionalistas angoleños fueron encarcelados, antes de ser deportados a los campos
de trabajos forzados. Actualmente, la fortaleza de São Paulo da Barra, un
monumento nacional clasificado por la ordenanza no. 5271 - Boletín Oficial n. El 29
de junio de 1945, ha recibido numerosas visitas de nacionales y extranjeros, por su
dimensión histórica y simbólica (Luanda, 2019).
Monumento Agostinho Neto
Es un monumento construido en homenaje al primero presidente de Angola Dr.
Antonio Agostinho Neto, en mismo descansan los restos del presidente, cuenta con
artículos, videoteca, biblioteca y otros medios que cuentan la historia del presidente.
51
Marginal de Luanda
Es una bahía que cuenta con un malecón con varias áreas para el láser de sus
visistantes y varios espacios para la realización de actividades, se encuentra bien
posicionada cerca de varios monumentos históricos.
Iglesia de nuestra señora del Carmo
Para el éxito de su odisea, Paulo Dias de Novais estuvo acompañado por misioneros
católicos (jesuitas) y una de las preocupaciones fue la construcción de capillas, que
luego se convirtieron en iglesias importantes. Como es el caso de la iglesia de
nuestra señora del Carmo que su construcción comenzó en 1661, con la llegada de
los primeros carmelitas descalzos a Luanda, ya que este era el lugar considerado
apropiado para la vida de la comunidad. Representante de la arquitectura del siglo
XVII, la iglesia de Nª Sr.ª del Carmo llama la atención por el techo pintado a mano, el
coro y las tejas del siglo XVII. En un anexo de la iglesia, el antiguo Convento del
Carmo es hoy sinónimo de paz y tranquilidad para sus visitantes (Luanda, 2019).
Iglesia nuestra señora de los remedios
Iglesia de Nª Sª de los Remedíos, fue inaugurada en 1679 por el obispo D. Frei
Manuel da Natividade, siendo entonces la iglesia de la parroquia de Remédios da
Praia. Después de visitar varias iglesias de Luanda, la Sé Catedral se estableció en
1828 en la Iglesia de Nª Sr.ª de los Remedíos, siendo elevada a la Sede de la
Arquidiócesis de Luanda en 1941 (Luanda, 2019).
Iglesia de nuestra señora del Cabo
Iglesia de Nª Sr.ª del Cabo, en la isla del Cabo, a la entrada de la bahía y con acceso
al final del Marginal, se encuentra la iglesia más antigua de Angola, fundada en 1575
por los cuarenta portugueses que vivían en la isla antes del cambio de Luanda al
continente. Se encuentra en el lugar donde desembarcó Paulo Dias de Novais en
1575, con una caravana ocupacional compuesta por militares y sacerdotes, lo que
justificó la construcción inmediata de un fuerte para las tropas e iglesias para la
evangelización de los nativos. Es un pequeño edificio en la isla de Luanda, fue
construida junto a un fuerte construido allí en 1726 y tiene en su altar mayor la
imagen de Nª Sr.ª del Cabo (Luanda, 2019).
52
Iglesia de nuestra señora de Nazaré
Es una de las iglesias más acogedoras de Luanda, según la historia, el gobernador
André Vidal Negreiros navegaba desde Brasil a Angola, donde debía asumir el papel
de gobernador, cuando una tormenta sorprendió al barco.
En ese momento, André Vidal Negreiros le prometió a Nuestra Señora de Nazaré
que, si lo salvaba, construiría un templo a su favor, y sucedió el milagro: el
gobernante fue salvado por dos miembros de la tripulación y cumplió su promesa.
(Luanda, 2019).
En la actualidad, el maravilloso templo sigue siendo uno de los lugares más
venerados por la gente del pueblo. Cada año, se organiza una fiesta interesante en
honor del santo patrón. La histórica iglesia ha conservado su hábil decoración
interior, en la que trabajaron los mejores artistas locales y portugueses. El tesoro
principal de este templo es la antigua estatua de la Santa Virgen, que fue trasladada
aquí inmediatamente después de la apertura de la iglesia (Orangesmile, 2019).
Catedral de san salvador
Entre la arquitectura colonial conservada en la ciudad, se destaca la hermosa Se
Catedral de San Salvador de Luanda. Se encuentra en una de las pintorescas calles
históricas de la capital. La magnífica catedral de la segunda mitad del siglo XVII es
sorprendente con su estilo arquitectónico único. Su entrada ahora está adornada con
hábiles frontones como en los viejos tiempos. Muchos elementos de decoración
prístina también se han conservado en el interior. El templo más hermoso de la
ciudad fue construido con el apoyo de comerciantes locales adinerados.
A pesar de su gran importancia, se decidió cerrar la iglesia a fines del siglo XIX. A lo
largo de los años de su existencia, el templo cayó en mal estado. La reconstrucción
comenzó en 1897, la catedral se hizo disponible para los visitantes solo tres años
después. Se ha mantenido sin cambios desde principios del siglo XX. Dentro del
edificio, se pueden ver valiosos artefactos religiosos, admirar los elementos de
madera conservados y las decoraciones artísticas del templo (Orangesmile, 2019).
53
Santuario da Muxima
Aquí se encuentra el santuario mariano más grande del sur de África, donde cientos
de miles de peregrinos convergen cada año. Fue en este lugar donde los africanos
se bautizaron antes de embarcarlos como esclavos en varios lugares, especialmente
en las Américas.
Cabo Ledo
El más grande y popular es Cabo Ledo con arena suave de color claro e increíble
agua turquesa. Rara vez hay fuertes olas en esta playa, será cómodo relajarse aquí
incluso con niños pequeños. Los conocedores de la comodidad deben tener en
cuenta que no hay equipos de deportes de playa en la costa. Se recomienda llevar
sombrillas y agua embotellada. Hay varios restaurantes atractivos cerca de la playa
(Orangesmile, 2019).
Isla del Mussulo
La isla del Mussulo es un local de rara belleza a las puertas de Luanda. Trata-se de
un banco de arena, con cerca de 30 km de cumprimento, formado pelos sedimentos
del rio Kwanza. La restinga del Mussulo abriga la Baía del Mussulo, que alberga tres
islas en su interior, siendo la isla de los Padres la más grande y más conocida. Del
otro lado de la restinga, volteada para el Océano Atlántico, hay una inmensa playa de
arena blanca, prácticamente desierta.
Playa de Sangano
Es playa famosa por su belleza natural prístina, las formaciones geológicas inusuales
cerca de la costa se consideran su característica principal. Varios acantilados
rocosos cubiertos de vegetación local típica protegen una estrecha franja costera del
viento y las olas. La playa es un tranquilo arroyo poco profundo enmarcado por
hermosas rocas. Nunca hay una ola o viento fuerte aquí (Orangesmile, 2019).
Kianda, la sierva de Luanda
Los isleños creen que hay enfermedades que solo Kianda puede curar.
La persona postrada en cama puede recurrir a un tratamiento convencional, pero
solo obtendrá resultados al bucear, creyendo que la sirena lo cura a través del agua.
El ritual que realiza en el momento de la fiesta de la isla es guiado por los ancianos a
54
quienes consulta constantemente. Kianda, cuando ofrece bebidas, debe ser una de
las más caras, porque es exigente. Según los informes, Kianda no se debe a la
abundancia de peces que caen en las redes de los pescadores. Pero ciertamente se
debe a la calma (tormentas fuertes). Es por eso que se organizan fiestas y ofertas,
para que Kianda esté contenta con su gente (Luanda, 2019).
Buceo
Luanda es también un atractivo destino de buceo. El sitio de buceo Octopus es
considerado el lugar más interesante para bucear. Es interesante no solo por la
diversidad del mundo submarino sino también por los restos que descansan en estos
lugares. Varios barcos grandes que se hundieron frente a la costa de Luanda en la
época colonial ahora se consideran vistas submarinas sobresalientes. Durante
cientos de años, se han cubierto de arrecifes y se han convertido en el hogar de
coloridos peces, morenas y otros habitantes exóticos. Los sitios de buceo para
principiantes y buzos experimentados se pueden encontrar alrededor de Luanda
(Orangesmile, 2019).
Gastronomía
La cocina tradicional de Luanda seguramente atraerá a los fanáticos de los exóticos
culinarios. Aquí preparan platos muy originales e interesantes, similares a los que no
podrás probar en otros países del mundo. Los lugareños usan activamente verduras
de temporada en la cocina. En la región, cultivan deliciosas batatas, tomates y maíz.
La okra y la yuca siguen siendo las verduras más inusuales para los extranjeros. Un
componente importante de la gastronomía local son los frijoles, que se agregan aquí
a casi todos los platos.
Luanda se encuentra cerca de la costa, por lo que el pescado y otros mariscos
también son comida diaria para los lugareños. Los fanáticos de los exóticos tendrán
la oportunidad de probar varios tipos de mariscos y camarones, así como otros
mariscos raros. Los platos de carne son menos comunes en la ciudad, el pollo se usa
principalmente para su preparación. La cría de cabras se desarrolla en la región, por
lo que algunos restaurantes ofrecen a sus huéspedes platos de carne de cabra
joven.
55
Otra característica importante de la cocina local es el uso mínimo de especias. Los
locales prefieren solo el chile y el ajo. En el proceso de cocción, todos los productos
conservan su sabor natural. Los residentes locales consideran que la yuca es uno de
los principales productos regionales. Este vegetal se usa para preparar gachas y
producir harina (Orangesmile, 2019).
E restaurante bessangana es uno de los restaurantes más concurridos en la ciudad
de Luanda, situado en la isla de Luanda el restaurante ofrece una variedad de
comidas típicas del país, decorado con pesas artesanales importantes del país como
la estatua del pensador, mesas de madera y los funcionarios se presentan con ropa
típica de Angola.
Artesanía
Luanda es, entre las otras provincias del país, titular de un patrimonio considerable y
eso constituye el testimonio más elocuente de la trayectoria histórica de la actividad y
la sensibilidad de la artesanía. Reflejando los diferentes grupos étnicos que habitan
el país, las artesanías angoleñas son ricas y variadas.
Cada grupo etnolingüístico en Angola tiene sus propios rasgos artísticos únicos. En
común, las máscaras tienen un poder sobrenatural que consagra las instituciones y
sirven como mediadores entre el mundo de los vivos y los espíritus de los
antepasados. El universo de las máscaras angoleñas es inseparable de la música, la
danza y las ceremonias vinculadas a las sociedades secretas formadas por los
ancianos, que vigilan la comunidad día y noche. Las máscaras despiertan la
fascinación de los occidentales por la cultura africana. Las artesanías angoleñas se
pueden encontrar en el Mercado de Artesanías, en el barrio del Benfica, al sur de
Luanda. La feria del Benfica ahora ubicado en el camino a Cabo Ledo, al lado del
Museo de la Esclavitud, aquí es donde nos encontramos con el arte. Dividido en
varios niveles (pinturas, textiles, madera, etc.) (Luanda, 2019).
Parques de atracciones
La ciudad cuenta con diferentes parques de atracciones para el desfrute de todo el
mundo, los cuales cada vez más tienen recibido más visitantes.
56
Los parques que actualmente están en funcionamiento son: el centro Ulengo, el
parque Girafa y el parque acuático Kool Parc.
Paso 2.4. Definir la vocación de los recursos turísticos
A pues listados los recursos, se presenta la siguiente (Tabla 3) donde se determina
la vocación de cada recurso y se atribuye una identificación a cada recurso, la cual
ayuda y facilita a la hora de colocar los recursos en la matriz para establecer las
prioridades en el uso de los recursos turísticos.
Tabla 3: listados de identificación de los recursos.
Recursos turísticos
Identificación
Vocación Recursos turísticos Identific
ación Vocaci
ón
Polo Futungo de Belas RT01 Sol y Playa Iglesia de nuestra señora
del Carmo RT15 Ciudad
Polo Cabo Ledo RT02 Naturaleza Iglesia nuestra señora de
los remedios RT16 Ciudad
Parque Nacional Kissama
RT03 Naturaleza Iglesia de nuestra señora
del Cabo RT17 Ciudad
Parque nacional Cameo
RT04 Naturaleza Iglesia de nuestra señora
de Nazaré RT18 Ciudad
Miradouro da Lua RT05 Naturaleza Catedral de san salvador RT19 Ciudad
Museo de historia natural
RT06 Caminata
contemplativa Santuario da Muxima RT20 Ciudad
Museo nacional de antropología
RT07 Naturaleza Cabo Ledo RT21 Sol y Playa
Museo do dundo RT08 Ciudad Isla del Mussulo RT22 Naturale
za
Museo de monedas RT09 Ciudad Playa de Sangano RT23 Sol y Playa
Palacio de hierro RT10 Ciudad Kianda, la sierva de
Luanda RT24 Salud
Fortaleza de San Miguel
RT11 Senderismo Octopus RT25 Espeleob
uceo
Fortaleza de san Pedro de la barra
RT12 Senderismo Restaurante Bessangana RT26 Culinario
Monumento Agostinho Neto
RT13 Ciudad Feria del Benfica RT27 Artesana
l
Marginal de Luanda RT14 Ciudad Centro Ulengo RT28 Recreaci
ón
Paso 2.5. Establecer las prioridades en el uso de los recursos turísticos
Establecidas la vocación e identificación de los recursos, os aplicamos en la matriz,
la cual está dividida en 4 cuadrantes que son los de los recursos potenciales,
recursos estrellas, recursos adversos y recursos precarios. La matriz (Figura 2,3)
mediante la ubicación de cada recurso nos informa la prioridad de uso de cada
recurso. Los recursos del cuadrante potencial proporcionaran altos niveles de
57
factibilidad y escasos impactos no son recursos de primera prioridad pero hay que
tenerlos en cuento porque un cambio en el entorno podría tornarlos prioridad como
ejemplo tenemos el RT04 que es el parque nacional Cameo. Los recursos estrellas
proporcionan altos niveles de beneficio y alta factibilidad son los recursos de primera
orden para ser explotado, como ejemplo tenemos el RT23 que es la playa Sangano.
Recursos adversos proporcionan bajos niveles de beneficio e impactos y no son
factibles, son recursos de recomendación cero para su explotación, como ejemplo
tenemos el RT08 que es el museo del Dundo. Y recursos precarios proporcionan
bajos niveles de factibilidad y elevados impactos positivos, la idea de explotarlos y
usarlos es un cuanto arriscada pues los ingresos son bajos pero impactan
positivamente en la sociedad por eso es bueno tenerlos cerca de los productos
estrellas, como ejemplo tenemos el RT10 que es el palacio de Hierro.
Figura 2.3. Matriz de priorización de los recursos turísticos.
58
Paso 2.6. Establecer la red de recursos turísticos del territorio
Se realizó el analices de correlación a través del software UCINET versión 6.45 y se
determinó la correlación entre los recursos turísticos como se observa en figura
abajo, se constatan los productos estrellas en color verde que son el centro Ulengo,
Futungo de Belas, playa Sangano, Octopus, feria del Benfica parque nacional
Cameo, polo Cabo Ledo y la iglesia nuestra señora de Nazare, los cuales tienen
fuerte relación entre si y muchos de ellos una fuerte relación con otros recursos que
no son estrella.
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Conclusión
Como resultado de la investigación se arribó a las conclusiones siguientes:
1. La revisión bibliográfica reveló la existencia de una amplia base teórica
relacionada al turismo y otros conceptos que lo complementan, pero también
mostro poca base teórica del turismo en Luanda como su situación actual dados
sobre los diferentes recursos que se encuentran en ciudad.
2. Analizados varios procedimientos y estudiadas las características del turismo en
Luanda, se diseñó el procedimiento para determinar la red de recursos óptimos
en el destino turístico.
3. Diseñado el procedimiento, y tomadas en cuenta las características de Luanda
se procedió con la implementación del procedimiento en la provincia de Luanda,
Angola.
4. Se realizó el levantamiento de los principales recursos turísticos de Luanda,
puntualizando sus vocaciones y características.
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Recomendaciones
Completar el inventario con los demás recursos turísticos del destino.
Proponer el procedimiento como una herramienta de utilidad para ser aplicada
por los profesionales del destino con el fin de identificar y gestionar los
recursos turísticos óptimos, para su debida explotación.
Proseguir la incorporación de los conocimientos, resultados y experiencias de
esta investigación en la enseñanza, así como en la actividad investigativa, de
forma tal que los actuales y futuros profesionales, tanto practicantes como
investigadores, dedicados a la actividad turística, se apropien de los
fundamentos de este enfoque y tecnología en su desempeño profesional, a la
vez que pueda servir de base para otras investigaciones.
6. Profundizar en la mejora del procedimiento, y su mejor adaptación al destio.
61
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