PRINCIPIO DE

SUSTENTABILIDAD

Hospedaje -Alimentos y bebidas-

Transportación

• Ser eco-turista significa adquirir una consciencia que

permita interactuar con la naturaleza teniendo como

base fundamental el respeto al medio ambiente.

HOSPEDAJE NACIONAL

Hotel Hacienda Tres Ríos

• Ubicada al sur de Cancún, Hacienda Tres Ríos es unlugar de belleza natural excepcional regido porestrictos estándares ambientales y una filosofía que sedestaca por lograr un desarrollo sustentable a través deluso inteligente y responsable de los ecosistemas y susrecursos.

• Hacienda TresRíos utiliza 40 porciento menosenergía que lacomúnmente requeridapara enfriar el hotel; 70por ciento menosiluminación y 40 porciento menos consumode agua. El 100 porciento de los productosque utilizason biodegradables y susdesechos se separany reciclan.

• En Hacienda Tres Ríos, loscuartos cuentan con equipossensores de movimiento paraapagar luces y aireacondicionado; asimismo poseenvidrios dobles para reducirpérdidas de energía, aún cuandoel complejo tiene su propia planta.Por otro lado, todo el calor que elsistema de aire acondicionadoextrae de los edificios y quenormalmente se libera a laatmósfera en cualquierconstrucción tradicional, aquí secaptura con sistemasintercambiadores, con los cualesse calienta toda el agua que seusa en el hotel y en una alberca.

• Para contribuir con el ahorro de agua se instaló una plantadesalinizadora que toma agua salada y la convierte en aguadulce de la mayor calidad y pureza. Adicionalmente reutilizael agua de lluvia, y sus regaderas poseen cabezas queinyectan aire y reducen el consumo 40 por ciento.

HOSPEDAJE INTERNACIONAL

Alila Villa

Uluwatu,Bali,Indonesia• Alila Villas Uluwatu se encuentra en la isla indonesia de

Bali, en la cumbre del precipicio de la península Buko, al

sur de la isla. Las 61 casas de estilo sencillo están sin

embargo equipadas con piscina, desde donde se puede

contemplar el Índico.

• La compañía de diseño

WOHA, de Singapur,

construyó estas villas de

recreo con materiales

reciclables que favorecen la

protección del medio

ambiente. Los tejados hechos

con rocas volcánicas y los

techos montados con cañas de

bambú permiten que el aire del

mar circule libremente en el

espacio abierto.

Alimentos y Bebidas Nacional e

Internacional

The Green Corner México D.F.

• En los restaurantes de The

Green Corner todos los

platillos son producidos de

forma orgánica. Los

proveedores son, en su

mayoría, pequeñas

comunidades, por lo que el

abasto depende de las

temporadas naturales de cada

producto. Los platillos están

preparados de una manera

sencilla, sabrosa y nutritiva.

Sooke Harbour House

Vancouver• sólo tienen limones para

cocteles, café, té y

azúcar para beber como

únicos productos.

• El lugar tiene un jardín

con flores, hierba limón

con la que dan sabor

limón a platillos y además

al estar frente al mar

consiguen cangrejo,

mejillones, ostiones y

algas para su consumo.

Transportación Nacional e

Internacional

Ciclo-Taxi Ecológico MéxicoD.F.

• nuevo transporte eléctrico

dando señales de cambio en

el complejo tramado vial

mexicano. Las unidades

cuentan con motor eléctrico de

asistencia al pedal que se

alimenta de cuatro baterías, y

un sistema de tracción híbrido

amigable con el ambiente,

aunque el motor no sustituye

al pedaleo, sí les ayuda en el

arranque y en las subidas.