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DOSSIER VIÑA

PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LA UVA PARA VINIFICACIÓN

Situación fitosanitaria del cultivode la vid en la Región de MurciaLos problemas fitosanitarios del cultivo de la vid enla Región de Murcia, van íntimamente ligados a lascondiciones climatológicas del año, especialmentea las que afectan al ciclo vegetativo del cultivo, y so-bre todo, las que coinciden con el periodo de pre-

sencia de racimos en la planta. Por tal motivo, losproblemas fitopatológicos presentan comporta-mientos diferentes según el año, situación que a ve-ces complica enormemente el correcto control oprevención de los mismos.

Alfonso Lucas Espadas.

Servicio de Sanidad Vegetal. Región de Murcia.

A

unque por parte de los viticultoreshay una evolución y adaptación alas nuevas técnicas de lucha ymétodos de control, la tendencia

a actuar en el cultivo según la tradición olos mecanismos de los años anteriores,puede llevar en ocasiones a que los pro-blemas queden fuera de control y las pér-didas en la vendimia sean importantes.

Otro factor que se suma a esta situa-ción, es el bajo precio que los viticultoresque venden sus uvas a terceros, perciben

por ellas, cuestión que limita en gran medidalas acciones que realizan para proteger susviñedos de los problemas fitopatológicos queles afectan. Por tal causa, suelen ser remisosa actuar preventivamente, no actúan contrageneraciones que consideran no dañan la co-secha (error que no tiene solución al final dela misma), y la reacción frente a problemasemergentes suele ser lenta y difusa.

Una clara excepción a lo dicho, la consti-tuyen las bodegas en sus propios viñedos ylos viticultores que producen directamentepara ellas, ya que en tales casos, lo priorita-rio es conseguir la máxima calidad de la uva,sin que el tema del precio sea un factortanmita nte.

Plagas que afectanal viñedoPolilla del racimo

Sin duda, la más importante tradicional-mente, es la polilla del racimo (Lobesia bo-trana), presente en la práctica totalidad delos viñedos de la Región, aunque con dife-rente incidencia. De las tres DO de la Región,Yecla,Jumilla y Bullas, en las dos primeras, lapresencia es generalizada, mientras que enla última, la plaga ha aparecido en los últi-mos cuatro o cinco años y está avanzando pro-gresivamente, colonizando todas las áreas in-cluidas en la DO.

Foto 1. Daños de Lobada botrana en primera generación. Foto 2. Difusor de feromona contra la polilla del racimo.

EEI VidaRURAL (15/Marzo/2009)

Foto 3. Adultos de altica. Foto 4. Larvas de altica y daños en hoja. Foto 5. Trampa con feromonas para la captura de machos de castañeta.- -

En los viñedos de la DO Jumilla, Lobesiaestá presente en la práctica totalidad de lasuperficie que la integra, más de 27.000 ha.Dentro de la misma, hay áreas donde pre-senta una mayor incidencia que en otras,dependiendo de los años y de las accionesque se realicen contra la misma. En la DOYe-cla, la situación es parecida en las casi8.000 ha que incluye. Por lo general, la dis-persión de las áreas vitícolas dentro de unaDO, explica ese comportamiento irregular dela plaga. En la DO Bullas, la plaga no estabapresente hace cuatro o cinco años y en laactualidad, evoluciona colonizando progre-sivamente las casi 2.500 ha distribuidas endistintas áreas, año tras año, a pesar de queen los dos últimos, ha comenzado a ser con-trolada con cierta eficiencia, como luego secomentará más adelante. Otras zonas pro-ductoras de viña, ubicadas en la zona altade Lorca o en el Campo de Cartagena, tam-bién se ven afectadas intensamente por laplaga.

Otras plagasEl resto de plagas que afectan al viñedo

en la Región de Murcia, raramente presen-tan una incidencia generalista. Su presenciaes esporádica, puntual, en ocasiones severay generalmente, intrascendente. Alguna deellas está íntimamente ligada a la técnica decultivo empleada. La utilización de riego enel viñedo, por ejemplo, permite aumentar laproducción, pero también condiciona la pre-sencia por ejemplo de ácaros, altica, mos-quito verde, castañeta o trips.

Sin duda, la plaga másimportante tradicionalmentepresente en la prácticatotalidad de los viñedosde la Región, aunque condiferente incidencia,es la polilla del racimo

Araña amarilla Los problemas de ácaros están relacio-

nados con la presencia de araña amarilla(Tetranychus urticae), y de forma muy pun-tual, erinosis (Eriophies vitis). En cierta me-dida, el abandono o la no utilización de es-polvoreos de azufre, por las dificultades o lasmolestias de la labor, tiene parte de respon-sabilidad en la aparición de estos problemaspuntuales.

Altica Altica (Altica ampelophaga) es una pla-

ga típica del viñedo murciano, cuya presen-cia es esporádica, según los años, general-mente con picos de actuación durante labrotación, y más adelante, a principios de ve-rano, sin que lleguen a constituir realmenteun problema severo, salvo casos muy pun-tuales.

Mosquito verdeMosquito verde (Jacobiasca lybica),

constituye un problema puntual y eventualque según la climatología y los años, puede

estar presente o no en los viñedos. Por lo ge-neral, en nuestras condiciones, su presenciasuele darse cuando la viña ya ha sido reco-lectada, a fi nales de septiembre, por lo queraramente constituye un problema real en elcultivo, aunque puntualmente, se han dadocasos de ataques más precoces que han po-dido afectar la calidad final de las uvas.

CastañetaCastañeta (Vesperus xatarti) es una pla-

ga que se presenta en rodales que se van ex-tendiendo de forma lenta y progresiva, conafecciones diversas según se trate de viñe-dos jóvenes, replantaciones o viñedos viejos.Mientras que en los dos primeros casos, susdaños pueden ser más claros y visibles, en elúltimo caso, su presencia puede pasar com-pletamente desapercibida para el viticultor.

TripsEn el caso de trips, la especie que está

presente en los viñedos de la Región, (Dre-panotrips reuteri), solo muestra presencia ydaños de forma esporádica y puntual, sien-do los viñedos jóvenes los que pueden sufrircon mayor intensidad y riesgo sus daños, pa-sando prácticamente desapercibido en elcaso de viñedos adultos.

Control de plagas

El control de las plagas citadas, presentaen la Región de Murcia algunas singularida-des. Así, la polilla del racimo se combate enmás de 11.000 ha de viñedos por medio de

(15/Marzo/ 2009) Vida RURAL ED

Foto 8. Daños de oídio en viña.

DOSSIER

Foto 6. Daños de mil& en floración. Foto 7. Daños de mildlu en hoja.

la técnica de confusión sexual con difuso-res de feromona. La casi totalidad de losviñedos de la DO Yecla y la mitad de la DOBullas, están incluidos en este programa.La DOJumilla tiene incluidas algunas hec-táreas y prevé para el año 2009 la incor-poración de más de 1.000 ha a este sis-tema de lucha, que permite reducir enmuchos casos, y eliminar en la mayoría,los tratamientos insecticidas contra laplaga, evitando así la presencia de resi-duos de insecticidas en las uvas y portan-to, en los vinos.

El resto de plagas solo se tratan deforma puntual y esporádica, según viñe-dos y presencia que se muestre de la pla-ga. De todas ellas, solo la araña amarillasuele necesitar actuaciones específicas,junto con altica, los años cuya presenciaes más importante. Castañeta suele teneruna presencia puntual en rodares o focosde algunos viñedos, y es allí donde se ac-túa si es necesario. Contra mosquito ver-de y trips, los tratamientos son muy raros,por no decir inexistentes.

Enfermedades queafectan al viñedo

Los problemas fúrigicos que afectanal viñedo en la Región de Murcia, se cir-cunscriben a oídio, mildiu, enfermedadesde madera y podredumbres del racimo.La incidencia de todos ellos, como en elcaso de las plagas, está ligada a las con-diciones climatológicas del año y a lastécnicas de cultivo aplicadas en cada ex-plotación.

OídioOídio (Uncinula necator), es la única en-

fermedad endémica que tiene el viñedo en laRegión de Murcia. Su presencia está asegu-rada todos los años, si bien, la intensidadcon que se acaba manifestando y afectandoa las cepas y los racimos, está modulada porlas condiciones climatológicas en los perio-dos críticos. Aunque es la única enfermedadque los viticultores suelen prevenir de formasistemática, en ocasiones puede ocasionarpérdidas importantes, derivadas de su agre-sivo comportamiento en condiciones favora-bles, como ha sido el caso del año 2008.

MIldiuMildiu (Plasmopara viticola) es una enfer-

medad que en caso de presencia de lluvias enlos periodos críticos de floración cuajado,puede causar daños severos, toda vez que losviticultores, poco acostumbrados en la región

a que esas condiciones se den habitualmen-te, suelen esperar hasta ver los primeros da-ños para efectuar tratamientos contra la mis-ma, sin que puedan evitarlos entonces, o fre-narlos adecuadamente. En el año 2008 porejemplo, mildiu ha tenido una presencia im-portante y sus daños han sido severos sobrelos racimos, debido a las lluvias y humedadeshabidas hasta mediados de junio.

Enfermedades de maderaLas enfermedades de madera, yesca

(Stereum hirsutum), eutipa (Eutipa lata) y en-fermedad de Petri (Phaeomoniella sp,Phaeoa-cremonium sp, y Cilindrocarpon sp), muestranuna presencia desigual en el viñedo murcia-no. Mientras que los tradicionales daños deyesca siguen evolucionando año tras año,mostrando su etapa más crítica en los mesesde julio y agosto, eutipa se mantiene en nive-les de baja y puntual incidencia. Los proble-

mas de enfermedad de Petri, se aso-cian a viñedos jóvenes, a los queademás se les fuerza sobremanerael proceso de crecimiento y entradaen producción. Puesto que en estosmomentos no hay una actividad im-portante en los procesos de replan-tación, este problema tiene escasaincidencia y cuando se presenta,está más ligado al forzado que sehace a los cultivos jóvenes paraconseguir producciones importan-tes desde muy pronto.

Podredumbres del racimoLas podredumbres del racimo,

en las que se incluyen podredumbre

En Vida RURAL (15/Marzo/2009)

Foto 9. Daños de oídio en racimo. Foto 10. Daños de botritis en racimo.

ácida, y las fúngicas causadas por botritis(Botrytis cinerea) y otros hongos como Alter-naria, Aspergillus,Cladosporium, Penicilliumy Rhizopus, ligan su presencia las condicio-nes climatológicas y a la presencia de heri-das en las bayas, causadas por plagas (poli-lla, trips, pájaros), por enfermedades (oídio,mildiu) o de tipo fisiológico (climatología,presión de bayas en racimos compactos,etc.). Generalmente podredumbre ácida esla más importante. A distancia y si las condi-ciones son favorables, se sitúa la botritis. Enlos últimos años, la presencia de Aspergillusy Penicillium está aumentando de maneracreciente.

El año 2008, con las precipitaciones y hu-medades que se están dando en la etapa finalde la maduración, previo a la vendimia, estásiendo conflictivo en cuanto al tema de podre-dumbres, lo que se ve agravado por los proble-mas que hubo de oídio en verano, lo que favo-rece el rajado de bayas, puerta de entrada a lamayor parte de las podredumbres.

Control de lasenfermedades

Solo el oídio es considerado endémicoen los viñedos murcianos y por tanto, es laenfermedad que de forma natural es tratadapor los viticultores, aunque debido a la bajarentabilidad de los viñedos, cada vez se de-mora más el inicio de la protección, con lasnegativas consecuencias que ello tiene. Aun-que el azufre sigue siendo el producto máseconómico, la dificultad y el engorro de suaplicación, hace que se vaya abandonando ysustituyendo por otros productos o el mismo,formulado en polvo mojable, con una efica-cia mucho menor.

Mildiu es una enfermedad temida, perode aparición errática según los años, de ma-nera que los viticultores son remisos a suprevención, y optan por las aplicacionescuando la enfermedad ya está presente ensus primeros síntomas, de manera que fre-narla o pararla, resulta entonces más com-

plicado. La utilización de productos sisté-micos, más caros que los tradicionales abase de cobre, resulta problemática en vi-ñedos de baja rentabilidad.

Para las enfermedades de la madera,desde la desaparición de arsenito sódico,los agricultores han quedado sin herra-mientas eficaces para su prevención. Aun-que se disponen de algunos productos au-torizados para ser aplicados sobre las he-ridas de poda tras esta labor, lo costoso dela aplicación, hace que no se lleve a lapráctica con asiduidad.

Para las podredumbres del racimo, laausencia de productos que tengan efica-cia en el control de podredumbre ácida olas causadas por hongos como Aspergi-llus, Penicillium, etc., hace que no seantratadas habitualmente en la Región, a pe-sar de que haya presencia de las mismas.En cuanto a la botritis, el elevado coste delos fungicidas específicos, hace inviablesu utilización en el viñedo murciano. • -

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