Primjena genetičkog inženjerstva

Izradila: Martina Derežić, 4.a

• Genetčko inženjerstvo ili tehnologija rekombinirane

DNA

= Niz tehnika kojima je moguće pronaći točno određen gen u

genetičkoj uputi, izvaditi gen iz genoma, umnožiti ga,

sekvencirati, promijeniti niz nukleotida, promijeniti promotor,

ugraditi gen u bilo koju genetičku uputu, itd.

• kloniranje gena:

pomoću bakterije E.coli – sadrži PLAZMIDE

• Za ugradnju gena u plazmid za kloniranje potrebna su dva tipa

enzima:

• Endonukleaze – precizno režu oba lanca molekule DNA

• Ligaza – ponovno spaja dva dijela molekule DNA

• Diabetes mellitus (šećerna bolest)

• U Hrvatskoj 130 000 dijabetičara

• Prošlost: inzulin se dobivao iz svinjske ili goveđe

gušterače nuspojave (alergijske reakcije)

• Poč. 80-ih god. ugrađen je ljudski gen za inzulin u

plazmid i ubačen u bakterijsku stanicu

PREDNOSTI:

bolji inzulin, manja cijena proizvodnje, jednostavnost

postupka, neograničene količine inzulina

• Proizvodnja nekih proteina primjenom genetičkog

inženjerstva:

U liječenju – hormon rasta

interferoni i interleukini u liječenju raka

eritropoetin u liječenju anemije

faktor VIII za iječenje hemofilije itd.

Druga područja – renin i lipaza u proizvodnji sira

amilaza u proizvodnji piva

proteaze za deterđente

Biljke oplemenjene genetičkim inženjerstvom komercijalno

dostupne 2002. godine

• Kultura ........... Svojstva................................................................Broj sorti

Kukuruz .......... otpornost na kukce, tolerantnost na herbicide, 18

Uljana repica.. tolerantnost na herbicide, sterilnost, sastav ulja, 14

Pamuk............. otpornost na kukce, tolerantnost na herbicide, 7

Soja.................. otpornost na viruse, sastav ulja tolerantnost na herbicide, 6 Rajčica............. usporeno mekšanje ili sazrijevanje, otpornost na kukce, 6 Krumpir........... otpornost na krumpirovu zlaticu, otpornost na viruse, 4 Karanfil............ produžen vijek trajanja, boja, tolerantnost na herbicide, 3

Šećerna repa... tolerantnost na herbicide (glufosinat ili glifosat), 2

Bundeve...........otpornost na viruse , 2

Duhan...............tolerantnost na herbicid, smanjeni sadržaj nikotina, 2

Riža...................tolerantnost na herbicid glufosinat, 1

Cikorija.............tolerantnost na herbicid glufosinat, 1

Lan....................tolerantnost na herbicid, 1

Dinja..................produženi vijek trajanja, 1

Papaja...............otpornost na virus, 1

• Ukupno................................................................................................... 69

• Japan

• Cilj: dobivanje svinjskog mesa sa 20% manje zasićenih

masti od konvencionalnoga svinjskog mesa

• Gen FAD2 ugrađen u genom svinje odgovoran je za

pretvorbu zasićenih masti u nezasićenu linolensku

kiselinu

Svinje s genom iz špinata

Rajčica obogaćena beta-karotenom i likopenom

• Europa

• Okus identičan prirodnoj rajčici

• Izrazito crvena boja

• Beta karoten i likopen – antioksidansi, štite

organizam od nakupljanja slobodnih radikala

koji mogu utjecati na razvoj srčanih i malignih

bolesti

Zlatna riža

• Žuta boja

• Oko 300 grama – sadrži RDA* vitamina A

• SAD

• Cilj: proizvodnja usjeva otpornih na različite

nametnike

• Opasnost: ugrožavanje bezopasnih insekata

Genetički preinačeni kukuruz i pamuk

Dobrobiti primjene genetičkog inženjerstva:

• povećanje sigurnosti hrane

• poboljšanje nutritivnog sastava namirnica

• hrana s još više zdravstvenih dobrobiti

• smanjenje nekih kroničnih bolesti vezanih uz prehranu

Rizici primjene genetičkog inženjerstva:

• alergije

• toksičnost

• neravnoteža nutrijenata

• smanjenje raznolikosti hrane

• međusobnu interakciju nutrijenata

• interakciju nutrijenata i gena

• bioraspoloživost nutrijenata

Literatura

• S.Jelenić, M.Kerovac, I.Ternjej, Z.Mihaljević, Biologija 4, PROFIL,

2008., Zagreb

• Internet