prezentare proiect ziua indragostitilor
TRANSCRIPT
-
8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor
1/11
GRUPUL SCOLAR GRIGORE MOISIL
PROIECT PENTRU CERTIFICAREA COMPETENTELOR
PROFESIONALE -NIVEL 3-
OFERTA DE ZIUA INDRAGOSTITILOR SI PROMOVAREA ACESTEIA LA RESTAURANTUL
PRESIDENT
DEVA , 2010
-
8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor
2/11
CAP.1
CARACTERIZAREA MESELOR FESTIVE
Mesele festive
pot :
-banchete; -receptii;
-cocktailuri;-dineuri
-
8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor
3/11
FLORALE PENTRU
ZIUA
INDRAGOSTITILOR
-
8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor
4/11
MESE FESTIVEM
asa festiva este considerata ca facand parte din
categoria meselor care impun ranament si eleganta.
-
8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor
5/11
MENIU !EN"#U ME$EE
%E$"I&E Variant
a I
Aperiti
ve:
Aperiti
ve in !a"traveti !# $r#!te e %are
Fri&ar #i !# 'ran(a $eta "i r)"ii
C*e!
"a# !a"!ava+ "i arei &ra"
Prepar
at e 'a(a:
Fript#r a in p#+pa e %ie+ !# ier'#ri ar)%ati!e "i a&rnit#ra e +e%e +a !#pt)r
De"ert
Pra+ine
!# #nt e ara*ie
-
8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor
6/11
MENIU !EN"#U ME$E
%E$"I&E &arianta II
Aperitive
P+at)#
!# arei &ra", "!)'it)ri "#rpri(a, r)"ii, %a"+ine, "#n!a Pra&a
P+at)#
!# !a"!ava+, "#n!a, -ai(er, !a"travete, r)"ie, "a+ata
Preparat
e 'a(a
P#i
%arinat !# &arnit#ra e )re( 'r#n
De"ert
T)rt
ip+)%at
-
8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor
7/11
CAP.2CAP.2
SERVIREA PREPARATELORSERVIREA PREPARATELOR
SERVIREA GUSTARILORSERVIREA GUSTARILOR
Servirea gustarilor se face la platou,Servirea gustarilor se face la platou,
pe partea reapta a clie!tului si sepe partea reapta a clie!tului si seasea"a i! #i$locul #esei.asea"a i! #i$locul #esei.
-
8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor
8/11
SERVIREA
PREPARATELOR DE AZA
Servirea preparatelor e %a"a se face laServirea preparatelor e %a"a se face la
farfurie pe partea reapta a clie!tuluifarfurie pe partea reapta a clie!tului
-
8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor
9/11
SERVIREA DESERTULUISERVIREA DESERTULUI
ervirea desertului se face la farfurie 'our pe partea
dreapta a clientului.
-
8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor
10/11
CAP./
NORME DE PROTECTIE SIIGIENA MUNCII
e vor respecta normele de igiena si securitatea
muncii conform legislatiei in vigoare.
-
8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor
11/11
A MULTUMESC PENTRU ATENTIA ACORDATA0