prezentacija scm akademija u hgk
DESCRIPTION
Prezentacija za Supply Chain Akademiju: pet vještina za uspješno vođenje nabaveTRANSCRIPT
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
SCM AkademijaPet vještina za uspješno vođenje
nabaveAntonio Zrilić
[email protected] www.logiko.hr
+385 91 222 0123
Upravo samprimio e-mail od
voditelja projekta sprvog kata. Traži da mu nabavimotri robovske ruke i da se raspitamo
je li tehnologija kloniranjadošla do komercijalne
faze…
“Transcontinental material flow – Supply Chain Management”
Henry Ford
3
Crni kontinent ekonomije“O logistici tj. lancu opskrbe znamo malo više
nego što je Napoleon znao o unutrašnjosti Afrike: Znamo da postoji, znamo da je velika i to je otprilike to.”
Peter Drucker - The Economy’s Dark Continent (Fortune 1962)
• Svaki sustav isporuka je kao crna kutija• Roba je ubačena na jednom kraju kutije i na
drugom kraju je isporuka završena. • Što se dogodilo između nitko točno ne zna. • Vrlo malo je lanaca opskrbe koji stvarno znaju što
se događa u njihovim crnim kutijama
Supply Chain Management
Logistika crna kutija Logistika
Globalni trendovi:
Skraćivanje životnog ciklusa proizvoda i tehnologija
Snažan konkurentski pritisak na sve češću promjenu proizvoda
Visoka razina raznolikosti i profiliranje proizvoda povećava poslovni rizik
Forecast-based management – upravljanje na osnovu predviđanja nije više moguće
• prognoza kapaciteta • izvršavanje na osnovu potražnje
Koja su sve očekivanja od nabave?
6
Povećati ili zadržati
zadovoljstvo klijenata na
zadovoljavajućoj razini
Smanjiti troškove.
NABAVA
www.logiko.hr 7
Primjer – utjecaj nabave na povećanje profita
Prodaja $1,000,000
Proizvodni i administrativni troškovi (40 % prodaje)
$400,000
Troškovi nabavljenih proizvoda i usluga (50 % prodaje)
$500,000
Ukupni troškovi $900,000
Profit (10 %-tna marža) $100,000
Prodaja $1,000,000
Proizvodni i administrativni troškovi (40% prodaje)
$400,000
Troškovi nabavljenih proizvoda i Usluga (45 % prodaje)
$450,000
Ukupni troškovi $850,000
Profit (15 %-tna marža) $150,000
• Smanjenje 10% troškova nabave
www.logiko.hr 8
Primjer – utjecaj nabave na povećanje profita
Prodaja $1,500,000
Proizvodni i administrativni troškovi (40% prodaje)
$600,000
Troškovi nabavljenih proizvoda i usluga (50% prodaje)
$750,000
Ukupni troškovi $1,350,000
Profit (10 %-tna marža) $150,000
• Povećanje prodaje za 50%
www.logiko.hr 9
Primjer – utjecaj nabave na povećanje profita
13.04.2023
10
Supply
Chain
Management• Planiranje i forecasting• Upravljanje zalihama• Poslovanje s dobavljačima• Nabavne strategije
Ključne vještine u upravljanju lancem opskrbe
Metode prognoza
• Dvije su osnovne metode: – kvalitativne i – kvantitativne.
• Za većinu se poduzeća isplati primijeniti kombinaciju povijesnih podataka (analiza pomoću kvantitativne tehnike) s kvalitativnom analizom (grupe stručnjaka)
Tri modela potrebe/potražnje
Vrijeme
Konstantni model
Potrošnja
Vrijeme
Potrošnja
Trend model
Vrijeme
Potrošnja
Sezonski model
Vrijeme
Potrošnja
Sezonski trend model
Mišljenja stručnjaka..."Izumi su odavno dosegli svoje granice, i ne vidim nadu za budući razvoj“ Rimski inženjer Sekst Julije Frontinus, 1. stoljeće
“Leteći strojevi koji su teži od zraka nisu mogući” Lord Kelvin, predsjednik Royal Society, 1895
"Mislim da postoji svjetsko tržište za možda pet računala": Thomas Watson, predsjednik IBM-a, 1943
"Dionice su postigli ono što izgleda kao trajno visok nivo": Irving Fisher, profesor ekonomije, na Sveučilištu Yale, 1929
“Ne sviđa mi se njihov zvuk, a gitarska glazba je ‘out’” Decca Recording Co odbija Beatlese, 1962.
"640Kb [RAM-a] treba biti dovoljno za svakoga": Bill Gates, 1981
Tri scenarija za Hrvatsku 2030.
13.04.2023 14
• Radi se o dobivanju ideje o tome kako bi moguće budućnosti mogle izgledati.
• Mi smo dobri u učenju iz prošlosti, ali trebamo učiti i od budućnosti - trebamo razviti "povijest budućnosti" kao što smo razvili “povijest prošlosti"
“Najbolji način da se predvidi budućnost jest da se ona stvara.”
Peter Drucker
13.04.2023LOGIKO
Savjetovanje i edukacija u logistici15
Scenarij 1. Raj na zemlji
• Reforme su uspjele, Hrvatska je u EU već 17 godina (srednjoškolci više i ne pamte da je bilo drukčije), zemlja živi od proizvodnje ekološki zdrave hrane i elektronske industrije (Siemens i Ericsson svoje su razvojne divizije smjestili u Dalmatinskoj zagori).
• Energetski nas hrane dvije nuklearke. Ina se bavi preradom plina i još dovlači naftu iz arapskih nalazišta.
• Masovni turizam industrija je iz prošlosti, ali Jadran i dalje privlači up-market goste. Zbog niskog nataliteta odavno su otvorene granice useljenicima
13.04.2023LOGIKO
Savjetovanje i edukacija u logistici16
Scenarij 2: Status Quo• Hrvatska je ušla u EU 2014., ali Unija je nagrizena dugotrajnom
stagnacijom. Muči je “sindrom ex-Jugoslavije” – sve odluke moraju se donijeti konsenzusom, a to znači da kasne ili se ne donose.
• Njemačka, Francuska i Britanija bijesne su zbog obveze financiranja pasivnih krajeva.
• Ekonomski rast preselio se u Brazil, Rusiju, Indiju i Kinu. Hrvatska je ovisna o financijskim paketima iz Bruxellesa.
• Obala je europska Florida gdje Hrvati imaju ulogu Meksikanaca i Kubanaca – servisiraju strane umirovljenike iz gornje srednje klase.
• Energetski smo ovisni o Italiji (plin) i Rusiji (sve ostalo).
13.04.2023LOGIKO
Savjetovanje i edukacija u logistici17
Scenarij 3: Katastrofa• Reforme su nešto iz povijesnih udžbenika. • Hrvatska je primljena u EU 2015., ali samo nakratko jer se EU
raspala u nizu kratkih eksplozivnih sukoba. Kuna je i dalje hrvatska nacionalna valuta (nikad nismo uspjeli ući u eurozonu), a socijalni mir održava se galopirajućom inflacijom.
• Živimo u zategnutim odnosima sa Slovenijom, Beograd je središte regije i odredište hrvatskih iseljenika.
• Dramatična socijalna raslojenost, imućniji se zatvaraju u ograđene urbane zajednice (“gated communities”).
• Sve podsjeća na Latinsku Ameriku iz sredine 20. stoljeća.
13.04.2023LOGIKO
Savjetovanje i edukacija u logistici18
Pitanja?
• Što su problemi?• Što moramo učiniti?• Kako izbjeći takvu sudbinu?
Točnost prognoza (AMR research Inc.)
• u kemijskoj industriji greška prognoze kreće se od 10-24 % • kod robe široke potrošnje greške se kreću od 14 do 40% ili
prosječno 26% (jedna od 4 prognoze je pogrešna) • kod hi-tech poduzeća greška se kreće od 4 do 45%.• Kroz svoje tehnike predviđanja, Dell može prognozirati
potražnju sa 75% točnosti.
"Predviđanje je teško, pogotovo ako se radi o budućnosti."
Niels Bohr, dobitnik Nobelove nagrade za fiziku
13.04.2023
20
Supply
Chain
Management
Osnove upravljanja nabavom
• Planiranje i forecasting• Upravljanje zalihama• Poslovanje s dobavljačima• Nabavne strategije opskrbe
Zalihe – prikrivači “problema”
13.04.2023 21
7 viškova u poslovanju1. Prekomjerna proizvodnja2. Zalihe3. Nepotrebno kretanje4. Prekomjerna preciznost u Proizvodnji5. Čekanje6. Transport7. Defekti
KADA NARUČITI?Pitanja bitna za kontrolu zaliha:
TOČKA PONOVNE NARUDŽBE (RE-ORDER POINT - ROP)
Vrijemeisporuke
Stanje na skladištu
Količina za narudžbu
Nivo zalihe zaponovnu narudžbu
Sigurnosnazaliha
Vrijeme
Točka ponovne narudžbe Datum isporuke
veličina p
artije
Vrijeme
KADA NARUČITI?Pitanja bitna za kontrolu zaliha:
KANBAN
• Fokus na izbacivanju viškova iz procesa
KANBAN
KANBAN (Japanski – znači < karta > < ploča >) je sustav koji zalihe u proizvodnji želi što je moguće više smanjiti te ih zadržati na što je moguće nižem nivou. << samoupravljanje >> tijekom materijala između dobavljača & poduzeća koji preuzima robu – koristi se u JiT – proizvodnji.
KOLIKO NARUČITI?Pitanja bitna za kontrolu zaliha:
Optimalna količina narudžbe (EOQ)
C = trošak naručivanja po narudžbi D = godišnja potrošnja u kol. jedinicamaH = troškovi držanja zaliha po jedinici godišnje
H
CDEOQ
2
Količina nabave / proizvodnje
Q
Jed
inič
ni t
roša
k n
ab
ave
/
pro
izvo
dn
je
Jedinični trošak skladištenja
got proizv TR2
Jedinični trošak lansiranja narudžbe / pripreme proizvodnje TR1
Ukupni trošak po jedinici
TR
Qopt = Optimalna velićina nabave / proizvodnje
TR = TR1 + TR2
Ako Q ↑ TR1 ↓
Ako Q ↑ TR2 ↑
KOLIKO ZALIHA DRŽATI?Pitanja bitna za kontrolu zaliha:
SIGURNOSNA ZALIHANivo
usluge u %
Faktor sigurnosti
R
50% 0
60% 0.25
70% 0.52
80% 0.84
90% 1,28
95% 1,64
SZ = sigurnosne zaliheR = faktor sigurnosti ili usluge
vrijeme isporuke u danima razdoblje predviđanja u danima
SD = Standardna devijacija
W =
SD W RSZ
Vuk sit i ovce na broju!?
KAKO OPTIMIRATI ZALIHE?Pitanja bitna za kontrolu zaliha:
13.04.2023 2727
1. Analizirati strukturu zaliha
2. Redovno analizirati “mrtve” zalihe
3. Analizirati razloge postojanja zaliha
4. Odrediti politiku (ciljanu vrijednost) zaliha
5. Jasno odrediti odgovornost za zalihe
6. Definirati i pratiti ključne pokazatelja uspjeha vezane uz zalihe
Kako
optimirati
zalihe
13.04.2023
28
Supply
Chain
Management
Osnove upravljanja nabavom
• Planiranje i forecasting• Upravljanje zalihama• Poslovanje s dobavljačima• Nabavne strategije opskrbe
Vrednovanje dobavljača
www.logiko.hr 29
Računa se automatski Korisnički definirani
kriteriji mjereno u %
OstaloOstalo Upute za isporukuUpute za isporukuKontrola kvaliteteKontrola kvalitete
OstaloOstalo OstaloOstalo
OstaloOstalo
Kompletnostisporuke
KompletnostisporukePovijest cijenaPovijest cijena
Razina cijenaRazina cijena Provjera prijemaProvjera prijema Pravovremenostisporuke
Pravovremenostisporuke TehnologijaTehnologija
% Škarta% Škarta
KvalitetaKvalitetaCijenaCijena
Ukupan pregled dobavljačaUkupan pregled dobavljača
IsporukaIsporuka UslugaUsluga
InovacijaInovacija
Glavni kriteriji
ocjenjivanja
Glavni kriteriji
ocjenjivanja
Podkriteriji
ocjenjivanjaPodkrite
riji
ocjenjivanja
Matrica ocjenjivanja dobavljača
www.logiko.hr 30
Kriterij Ponder Ocjena Pond.ocjena Ocjena Pond.ocjena Ocjena Pond.ocjena
Cijena 20% 90 18 100 20 80 16Kvaliteta 40% 100 40 50 20 100 40Isporuka 30% 60 18 70 21 100 30Usluga 10% 100 10 20 2 100 10
Total 100% 350 86 240 63 380 96
Pond.ocjena = Ocjena * Ponder
ALTERNATIVE
Model odlučivanja Dobavljač A Dobavljač B Dobavljač C
I.
USPJEŠNO PREGOVARANJE U NABAVI
„Učinkovitost za pregovaračkim stolom ovisi o tome koliko ćete pretjerati u
svojim zahtjevima.” Henry Kissinger
13.04.2023
32
Supply
Chain
Management
Osnove upravljanja nabavom
• Planiranje i forecasting• Upravljanje zalihama• Poslovanje s dobavljačima• Nabavne strategije
33
Strategija
• Nije problem u donošenju strategije (SWOT, pozicioniranje, poduzetnička škola i dr.)
• Prevođenje strategije u termine koje svatko razumije => kontroling
U skladu s misijom, vizijom i vrijednostima
34
A.T. Kearney istraživanje o izvrsnosti u nabavi
•73 posto aktivnosti u nabavi su strateške, a ostatak taktički.
Među vodećim
poduzećima
•samo 49 posto aktivnosti nabave su opisane kao strateške.
Kod poduzeća
"sljedbenika"
http://www.scmr.com/article/CA6641019.html
Strategije u SCM-uTehnologija kao strategija
Lean vs. agility
Push-me-pull-me
Outsourcing
Brzi odgovor
I.
“Ključ pobjede nije poraziti neprijatelja, već pobijediti njegovu strategiju, tu leži njegova ranjivost.”
Sun Tzu (Umijeće ratovanja)
36
Tehnologija kao
strategija
• E-nabava • Automatizirana
komunikacija (EDI, XML)
• Portali • E-aukcija• …
“e-Dobro. Ti?”“e-Kako si?”
KARAKTERISTIKE PROIZVODA
STRUK-TURA
LANCA OPSKRBE
Efikasan
Omogućuje brz odgovor
Standardizirani
proizvodi
Prilagođeni proizvodi
Usklađenost strategije tržišta i proizvoda
Lean: vitak, bez nepotrebnih dodataka
Agile: agilan, brz, okretan
Push-me-pull-me
OutsourcingHajde... Popni se i reci ovom dragom čovjeku iz Bangalore iz Indije što želiš za Božić!
Ne mogu vjerovati...outsorsali su Sv. Nikolu!
• Fokusiranje na glavne sposobnosti (‘core competencies’)• ‘Best Practice’ i unaprijeđeni poslovni procesi • Veća konkurentnost • Smanjeni troškovi i napredne tehnologije
Brzi odgovor • POS podaci prikupljaju se preko bar-kodova i uređaja na blagajni te
se putem EDI-ja skupljene informacije šalju svake noći dobavljačima, koji tada nadopunjuju ispražnjene police
Informacije
Roba
13.04.2023
41
Supply
Chain
Management
Osnove upravljanja nabavom
• Planiranje i forecasting• Upravljanje zalihama• Poslovanje s dobavljačima• Nabavne strategije
13.04.2023
Antonio Zrilić[email protected] www.logiko.hr
+385 1 6602 557 +385 91 222 0123
42
Zahvaljujemo na pažnji!