preservação e sustentabilidade do meio ambiente desenvolvimento da proposta de implantação do...
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Preservação e Sustentabilidade do
Meio Ambiente
Desenvolvimento da proposta de implantação do projeto da Sacola Permanente em SP.
• A padaria é um núcleo social a partir do qual um bairro pode formar a sua identidade, já que todas as esferas do grupo estão representadas ali.”
Ignácio de Loyola Brandão, escritor e jornalista
Porque a Padaria?
- Os clientes estão exigindo produtos mais limpos.- A administração ambiental tem um efeito positivo
para a imagem da empresa;- Os empregados tendem a preferir trabalhar para
uma empresa ambientalmente responsável (tal empresa também tem geralmente registros de boa saúde e segurança para o trabalhador);
- A poluição ambiental ameaça a saúde humana;
Porque começar agora?
• Princípios de Proteção Ambiental7. Apoiar uma abordagem preventiva aos desafios ambientais;8. Promover a responsabilidade ambiental;9. Encorajar tecnologias que não agridem o meio ambiente.
Pacto Global
• Administração da cadeia de fornecimentoO fornecimento e a produção globais significam que as empresas precisam estar plenamente conscientes das questões potenciais dos direitos humanos tanto as favoráveis como as desfavoráveis. A promoção das melhores práticas de direitos humanos permitirá que o negócio selecione os parceiros comerciais adequados.
Pacto Global
• Todo dia são descartadas 125 mil toneladas de lixo domiciliar no Brasil.
• 63% são domésticos, jogados a céu aberto nos aterros irregulares, provocando a contaminação das águas subterrâneas e a poluição do ar com gases tóxicos.
• Por isso o ideal é evitar que o lixo seja produzido.
Lixo no Brasil
• O Brasil recicla 17,5 do plástico rígido. • O resto acaba no lixo, onde leva mais de 400 anos
para se degradar.• 30% do lixo no Brasil é depositado a céu aberto, o
plástico dificulta a compactação e prejudica a decomposição dos materiais degradáveis
• Por isso devemos incentivar o uso de sacolas permanentes.
Lixo no Brasil
• Argumento/Justificativa
• Estrutura de projeto:
• Objetivo
• Planejamento
• Execução e avaliação
• Cronograma
• Orçamento
• O Projeto Sacola Permanente visa reduzir o uso de sacolas feitas com materiais que agridam o meio ambiente, que são utilizadas no dia-a dia no segmento da indústria da panificação entre outros, estendendo-se ao varejo em geral.
• Trabalhar e estimular a mudança de hábitos e comportamentos da sociedade no geral.
• Geração de renda para cooperativas de costureiras.
O que é ?
O projeto deve sensibilizar os associados da entidade assim como toda a comunidade, escolas, padarias não associadas e todo o varejo em geral.
A quem se destina?
• Os panificadores e os varejistas em geral que usam embalagens que agridem o meio ambiente, devem passar a utilizar materiais que possam ser reciclados, sensibilizando e estimulando seus clientes a adotarem as sacolas permanentes em suas compras, trazendo-as de casa.
• Buscar parcerias na comunidade e nas escolas para adesão ao projeto.
• Orientar os colaboradores da empresa a só utilizarem sacolas permanentes.
• Usar sacos de papel nas lixeiras, onde for possível dentro da empresa,entre várias outras ações possíveis.
• Reaproveitamento do saco de farinha para confecção de sacolas permanentes.
Como?
Principais Resultados:
• Conscientização de todos os envolvidos, sobre seu compromisso em proteger a natureza e melhorar o meio ambiente para as gerações presentes e futuras.
• Do ponto de vista econômico, diminuição de custos de embalagem nas padarias com a redução de consumo da embalagem plástica, estimada no mínimo em 20%.
• Sensibilização dos fornecedores no fornecimento de novas alternativas de embalagens ao mesmo custo das atuais.
• Desenvolvimento de novos produtos;• Fidelização dos clientes;• Melhoria da imagem do negócio.• Não deixar a imagem da padaria atrelado ao entulho
encontrado na rua.
• As padarias brasileiras contam com cerca de 40 milhões de visitas diárias, ou 1,2 bilhões de visitas mensais, isto é , 700 a 800 clientes por dia em cada padaria . A significativa parcela de 27% dos consumidores freqüenta as padarias mais de uma vez por dia. Estes dados, apurados em pesquisas , apontaram que a padaria é o setor do varejo mais visitado pelo consumidor, com uma média de 16 visitas mensais.
Dados ABIP–( Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria)
Impacto no Setor da Panificação :
• Imaginem se os clientes das padarias deixarem de usar 1 sacola plástica por visita; isto significaria 40 milhões de sacolas plásticas a menos todos os dias poluindo o meio ambiente.
É possível......
• Conhecer os associados, fornecedores e parceiros;
• Criar e desenvolver relações com os públicos envolvidos;
• Construir uma rede com comunidades para cooperação do fornecimento
das sacolas permanentes;
• Proposição de oficinas mobilizadoras para os envolvidos;
• Implantação do Case nas padarias;
• Mobilização da comunidade ao entorno;
• Criar ferramentas que facilitem a disseminação aos associados.
Metodologia
• Sensibilização e mudança de hábitos e comportamentos através de oficinas de trabalho, palestras e material de apoio;
• Estabelecer parcerias para divulgação do projeto e patrocínio dos materiais de apoio;
• Fazer oficina de sensibilização para o associado;• Mobilização do público interno da padaria;• Detectar cooperativas para confecção das sacolas permanentes;• Lançamento do conceito “ MODA É USAR SACOLAS QUE NÃO
AGRIDAM O MEIO AMBIENTE..ISTO SIM É SER CHIC!!”• Desdobramento de ações a partir deste projeto.• Assessoria para desenvolvimento de comunicação: site, material gráfico,
etc..
Ações a serem desenvolvidas
• Sistema de avaliação feito através de indicadores criados para o projeto
Avaliação
Cronograma de realização:
• 12 meses:
• Planejamento – 15 dias• Execução – 11 meses• Avaliação Parcial do projeto – 6 meses • Avaliação Final- 12 meses
Cronograma
Investimento Elaboração, Planejamento, Execução, Acompanhamento e Avaliação do Projeto
DETALHAMENTO E ELABORAÇÃO DO PROJETO
Entrada: R$ 3.000,00.
Execução, Acompanhamento do Projeto e Avaliação
Mensal R$ 4.800,00 por mês com desconto de 37,5%, perfazendo um total de:
R$ 3.000,00 por mês OBS: Número estimado de horas trabalhada para o projeto por mês 32 horas. Custo da assessoria por hora é de R$ 150,00, perfazendo um total de R$
4.800,00.Despesas fora de São Paulo e viagens não estão inclusas neste orçamento.
Orçamento
Rua Joaquim Floriano 733 -3º andar – sala 3ª
Itaim Bibi – São Paulo - 04534 012
Tel: 55 11 3078 9692
55 11 3168 9689
[email protected] - 9418 2521
[email protected] – 9903 5425
Alhures
Assessoria: