presentazione birra soralama
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Presentazione e catalogo birre del Birrificio SoA'laMA' in Val di SusaTRANSCRIPT
birra cruda artigianale di qualità
*nella PRIMA CATEGORIA : birre chiare, alta e bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca
acqua di montagna Val di Susa
le nostre birre
birra cruda artigianale di qualità # Val di Susa
Birra dell’Anno 2012
Birra chiara, sapientemente luppolata in 10 momenti diversi durante la produzione, leggera e con un delicato profumo di luppolo fresco
ALC 4,8°vol
IBU 36
ALC 6° vol
IBU 27
ALC 8.2° vol
IBU 29
Birra bianca a base di frumento con leggera aromatizzazione, fresca e dissetante
ALC 4,6°vol
IBU 23
Ale chiara doppio malto, con 5 cereali, dai delicati profumi caratteristici e con grande equilibrio al palato
ALC 5.5° vol
IBU 45
Birra scura con piacevoli profumi di cacao, caffè e liquirizia
ALC 4,3°vol
IBU 12.5
Birra speciale con il 30% di marroni della Val di Susa
ALC 5.5°vol
IBU 22
Birra fermentata con le mele, fresca e aromatica. Ideale negli aperitivi e in
abbinamento con il pesce
ALC 4.5°vol
IBU 28
Tutte le birre sono disponibili in bottiglia di 33 cl, 75 cl e in fusto da 25 l
Birra ambrata doppio malto, fermentata con tre spezie rosse; di colore rosso
rubino brillante, fresca e beverina
Ale ambrata, "triplo" malto, con aromi di frutta caramellata e con deciso corpo tendente al dolce
birra artigianale
Il birrificio artigianale SorA’laMA’ è situato a Vaie, in Val di Susa, provincia di Torino, sotto l’austero sguardo della Sacra di San Michele.
La birra SorA’laMA’ si contraddistingue per la purezza dell’acqua di montagna, per l’utilizzo di materie prime naturali di prima qualità tipiche del territorio circostante (spezie, castagne, mele, cereali...).
Viene prodotta unicamente birra cruda, viva, non pastorizzata, caratterizzata per una grande
fragranza, bevibilità e digeribilità.
Siamo specializzati nella fornitura di birre artigianali alla spina e nella produzione di birre per nostri grandi Clienti a marchio proprio. La nostra capacità produttiva e controllo qualitativo dei processi ci permettono di garantire la disponibilità e uniformità della birra nel tempo.
Forniamo in esclusiva birra alla spina a diversi locali con birre SorA’laMA’ e birre a marchio proprio (p.e. M**bun www.mbun.it)
8 birre prodotte stabilmente in fusto
(25l) e bottiglia (33 e 75 cl), più diverse
produzioni one-shot e stagionali
Birra dell’Anno 2012
Sacra di San Michele
SorA’laMA’ si avvale del supporto di Simatec, azienda sorella produttrice di microbirrifici artigianali e brewpub, tini di fermentazione e maturazione, tank a vista e impianti di spillatura.
350.000 l di birra nel 2012
Tutti i nostri Clienti hanno trovato nel proporre la nostra birra artigianale un elemento di distinzione positiva e di qualità.
SorA’laMA’, nel panorama italiano, è uno dei migliori partner possibili per garantire la disponibilità delle birre, l’assorbimento di aumenti improvvisi di vendita, la personalizzazione del prodotto a marchio del Cliente e la qualità uniforme nel tempo.
birra cruda artigianale di qualità # Val di Susa
SorA’laMA’ srl Via Nazionale 14 10050 Vaie (TO) www.soralama.it [email protected] tel/fax 0119631977
C.F. P.IVA IT 03158730014