Purpel donuts

rhed

Assalamualaikum

warahmatuallahhi

wabarokatuh

Kuliner

Kelompok

1) M. Rohiman (ketua)2) Ade satriani

3) Erick sisi permana4) Hendri widianto

DASAR PEMIKIRAN 

Membuat usaha dibidang kuliner yang potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya kuliner berbentuk jajanan ringan yang bisa mendapatkan sebuah nilai potensial keuntungan di lingkungan perkotaan, pedesaan maupun lingkungan kampus. Belakangan ini kuliner yang sifatnya simple dan inovatif serta memiliki rasa yang berbeda banyak digemari oleh kalangan pelajar, mahasiswa dan masyarakat umum khususnya kuliner yang sifatnya jajanan ringan. Dengan melihat peluang tersebut maka kami tertarik untuk mendirikan usaha dibidang kuliner yang memiliki ciri khas yang berbeda dengan kuliner yang lain. Kuliner yang akan kami tawarkan adalah sejenis donat namun bahan yang digunakan untuk membuat donat dengan bahan dasar ubi jalar yang berwarna ungu dan kuning. Seperti kebanyakan bahwa biasanya donut terbuat dari bahan dasar gandum atau kentang, maka kali ini kami mencoba untuk membuat sebuah inovasi dengan membuat donut berbahan dasar ubi jalar berwarna ungu dan kuning.

TUJUANMenciptakan lapangan pekerjaan sendiri Mendapatkan pendapatan Menciptakan inovasi baru dibidang

kuliner Mengurangi tingkat pengangguran yang

ada Memperkecil pengeluaran keluarga Membuat makanan murah tapi

mengenyangkan

DETAIL PRODUK (bahan baku, proses, dan kapasitas)

Donut yang akan kami buat berbeda dengan donut yang biasanya karena donut yang kami buat tidak memerlukan perwarna tambahan melainkan pewarnaan alami dari bahan dasar donut tersebut.

Donut yang kami buat ada 2 macam,yaitu “Purple Donut” yaitu donut yang terbuat dari ubi jalar ungu dan “Yellow Donut” yaitu terbuat dari ubi jalar kuning. Dalam sehari donut yang akan kami produksi sebanyak 200 buah jadi, dapat diperkirakan dalam satu bulan banyak donut yang kami produksi sebanyak 6000 buah.

Dengan estimasi harga bahan baku perbuah Rp.1.500,- dan harga jual perbuah Rp.2.000,- jadi laba bersihnya sekitar Rp.4.200.000,- perbulan.

Tempat usaha yang direncanakan Pertama, akan bertempat di jalan raya di simpang soak jalan sukabangun km.6.5 karena letaknya yang berdekatan dengan jalan raya maka pembeli akan mudah melihat dan mampir untuk membeli produk kami. Kedua, tentu saja Politeknik Negeri Sriwijaya dengan cara memasarkannya langsung ke pelanggan dan kami juga dapat memasarkan produk kami ke kantin-kantin.

Sample Donuts

PASAR dan STRATEGI PEMASARANTarget Pasar

Setiap orang yang melintas di

jalan.

siswa dan Mahasiswa .

Menembus pasar kuliner dan mampu

bersssaing dg lainnya.

Strategi Pemasaran

Bermitra dengan kantin-

kantinMempromosikan usaha lewat sosial media

(Sosmed)

Menghiasi tempat dagang

dengan rapi, bersih dan indah

Slogan RHED Corporation

adalah “Cita rasa lezat tanpa

pengawet dan tanpa pewarna

buatan”Makanan

berkarbohidrat pengganti

nasi

ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA

Untuk menjalankan usaha dari mulai produksi hingga

pemasaran kami di ketuai oleh satu orang dan dibantu oleh tiga

anggota.

Biaya Produksi Dan Kebutuhan Modal

1.

Biaya Bahan Baku untuk

200 donat, per HariNo BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH

1. Ubi jalar kuning & ungu 2,5 kg Rp 10.000 Rp 25.000

2. Tepung terigu 5 kg Rp 12.000 Rp 60.000

3. Coklat batangan 750 grm Rp 15.000 Rp 45.000

4. telur 2 Kg Rp 20.000 Rp 40.000

5. Fermipan 88 grm Rp 4.000 Rp 20.000

7. Gula pasir 1 kg Rp 10.000 Rp 10.000

8. Mentega 7 sct Rp 6000

Rp

42.000

  Total      

Rp

242.000

KETERANGAN

Produksi dan Biaya Bahan Baku Donat :    

Tiap hari 200 buah

Tiap bulan (30 hari) 6000 buah

Biaya bahan baku per satuan

produk Rp 1.500

Biaya bahan baku per bulan

(6000 buah) Rp 7.500.000

2.Kebutuhan Modal

No BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH

1. Biaya Investasi

a. Alat Penggorengan 1 unit 300.000 300.000

a. Peniris gorengan 1 unit 50.000 50.000

a. Spatula 1 unit 50.000 50.000

a. LPG 3kg 2 unit 130.000 260.000

a. Kompor gas 2 unit 300.000 600.000

a. Alat Pemarut 1 unit 300.000 300.000

a. Box 8 unit 35.000 280.000

2.

Biaya operasional

per bulan

a. Bahan baku 6000 buah 1500 7.500.000

b. biaya pemasaran dan

kemasan 30 hari 10.000 300.000

Total Kebutuhan Modal Rp 9.640.000

Proyeksi Pendapatan & Biaya  No ITEM VOLUME HARGA TOTAL

  1. Penjualan

6000 buah 2000 12.000.000 

Penjualan per

bulan (30 hari)

  2. Biaya Produksi

  - Bahan Baku 6.000x1500 7.500.000 7.500.000

 

-Biaya

Pemasaran dan

Kemasan 30 hari 300.000 300.000

  Total Biaya 7.800.000

  3.

Keuntungan

bersih Rp 4.200.000

KESIMPULAN

Proposal ini layak dibiayai dengan

jumlah kami yang cukup banyak akan

memudahkan pengembangan dalam

prosfek keuangan yang cukup

menguntungkan kedepannya.

Terima kasih