Fresh FruitySop Buah Enak, Sehat, Segaar

DAFTAR ISI

I. PENDAHULUAN

II. ASPEK USAHA

III. ASPEK PEMASARAN

IV. ASPEK PENJUALAN

V. ASPEK MANAJEMEN

VI. ASPEK PRODUKSI

VII. ASPEK KEUANGAN

I. PENDAHULUAN

1.1 Data Perusahaan

1.2 Biodata Pemilik

1.3 Informasi Usaha

1.1 Biodata Perusahaan

• Nama Perusahaan : Fresh Fruty• Bidang Usaha : Perdagangan• Jenis Produk : Minuman• Alamat Outlet : Jl Pangeran Diponegoro No. 15, Surabaya• Nomor Telephone/Fax : Telepon (031) 521 3444

Fax (031) 521 3445• Alamat Email : Freshfrutys@yahoo.co.id• Bank Perusahaan : Bank Mandiri• NPWP : 01.221.431.1-222.000• Mulai Berdiri : Desember 2013

1.2 Biodata Pemilik

• Nama : Rudi Romendo• Jabatan : Pemilik• TTL : Surabaya, 30 Oktober 1992• Alamat Rumah : Jl. Darmo No. 44• Nomor Telephone : 0822 1322 4322• Nomor Fax : (031) 521 2211• Alamat Email : R_romando@yahoo.com• Pendidikan Terakhir : S1

1.3 Informasi Usaha

Usaha kami merupakan perusahaan dagang yang berdiri sejak Desember 2013. Kami mempunyai produk ungulan yaitu Fresh Fruty Soup. Kami terjun dalam usaha ini karena peluang usaha ini masih sangat besar.

DAFTAR ISI

II. ASPEK USAHA

2.1 Deskripsi Umum Usaha

2.2 Latar Belakang Usaha

2.3 Struktur Organisasi

2.4 Struktur Pemilik Usaha

2.5 Spesifikasi Usaha yang Dijalankan

2.1 Deskripsi Umum Usaha

Usaha kami bergerak di bidang perdagangan. Produk kami yaitu minuman yang berasal dari buah segar. Fresh Fruty Soup bisa dinikmati semua kalangan baik balita, remaja, dan juga orang tua dengan bahan dasar buah segar, gula asli ditambah dengan susu produk ini sangat sehat dan nikmat, ditambah lagi harga yang relatife terjangkau oleh semua kalangan.

2.2 Latar Belakang Usaha

Kebutuhan hidup manusia beragam mulai dari sandang, pangan, dan papan semua itu merupakan kebutuhan yang wajib dipenuhi guna kelangsungan hidup manusia. Sandang/pakaian merupakan hal yang pertama di cukupi agar bisa menjaga tubuh dari gangguan luar. Ketika sandang telah tercukupi maka hal kedua yang harus dipenuhi adalah pangan/makanan. Agar kita tetap bisa hidup tubuh kita membutuhkan asupan gizi dari makanan dan minuman yang kita makan/minum.

Karena kebutuhan itulah kami menggeluti bidang ini. Masih banyak peluang yang didapat dari usaha ini potensi pasar juga masih tinggi mengingat makanan dan minuman adalah kebutuhan primer yang harus dipenuhi. Maka konsumen juga harus memenuhi itu tiap harinya. Bersama peningkatan konsumen setiap hari maka pesaing juga meningkat karena itu kami tetap memberikan layanan terbaik dan harga yang paling terjangkau dengan kualitas yang baik agar para konsumen selalu puas dengan jasa kami.

2.3 Struktur Organisasi

Pemilik

Bagian KeuanganAinurridha Hypatya

Bagian ProduksiAyu Dian Setyani

2.4 Struktur Pemilik Usaha

Modal usaha terdiri dari modal sendiri dan modal saham, berupa saham dari pemilik saham, setiap lembar saham senilai Rp 10.000,00,-

Rudi RomendoModal Sendiri

Ainurridha HypatyaModal Saham

Ayu Dian SetyaniModal Saham

2.5 Spesifikasi Yang Dijalankan

Spesifikasi usaha yang kami jalankan adalah menjual minuman buah segar yang cocok untuk balita, remaja maupun orang tua/dewasa dengan berbagai macam varian buah segar didalamnya.

DAFTAR ISI

III. ASPEK PEMASARAN

3.1 Potensi Pasar

3.2 Kondisi Pesaing

3.3 Strategi Pemasaran

3.1 Potensi Pasar

Menurut survey yang kami lakukan, sebanyak 70% penduduk sekitar outlet kami di jalan Pangeran Diponegoro No. 15 adalah daerah padat penduduk, yang penduduk berkelas menengah sehingga memiliki daya beli cukup untuk produk ini, ditambah dengan jumlah remaja dan anak-anak yang banyak, selain itu lokais outlet kami yang strategis semakin mendukung perkembangan usaha.

3.2 Kondisi Pesaing

Terdapat 3 pertokoan yang menjual makanan cepat saji. Tetapi belum ada yang menjual minuman dengan varian seperti produk kami dan tempat yang kurang strategis dan kurang menarik. Itu merupakan suatu kelemahan yang mereka miliki sehingga kami mempunyai kelebihan untuk menjadi beberapa tingkat lebih atas dibandingkan penjual lainnya.

3.3 Strategi Pemasaran

Penawaran dan promosi yang tidak pernah dilakukan beberapa toko disekitar kami sehingga banyak pengunjung yang datang.

Kami tidak hanya menjual secara ecer tetapi juga dengan grosir agar mendapatkan harga lebih murah.

Pemasaran juga dilakukan melalui online di website kami www.freshfrutys.co.id

Dan mengadakan promo setiap akhir pekan.

DAFTAR ISI

IV. ASPEK PENJUALAN

4.1 Penetapan Harga

4.2 Sistem Penjualan

4.3 Sistem Distribusi

4.4 Promosi

4.1 Penetapan Harga

Harga barang jual ditetapkan berdasarkan harga pasaran.Harga pokok produk• Buah apel Rp 10.000• Buah melon Rp 3.000• Buah strowbery Rp 7.500• Buah semangka Rp 5.000• Buah nanas Rp 3.500• Air Rp 3.500• Gula pasir Rp 6.000• Susu putih Rp 8.000• Kayu manis Rp 1.000• Selasih Rp 1.000• Biaya bahan bakar Rp 5.000

Rp 53.500

• Untuk FFS small 53.500 : 17 = 3.147 Dipatok harga Rp 5000, sehingga keuntungannya 1.853

• Untuk FFS medium 53.500 : 14 = 3.821 Dipatok harga Rp 6.000, sehingga keuntungannya 2.179

• Untuk FFS large 53.500 : 11 = 4.863 Dipatok harga Rp 7.000, sehingga keuntungannya 2.137

4.2 Sistem Penjualan

Sistem penjualan yang dipakai yaitu penjualan tunai. Hal ini dikarenakan pelanggan yang tidak tetap dan harga yang relatif murah.

4.3 Sistem Distribusi

Sistem distribusi yang kami gunakan yaitu :• Sistem distribusi langsung, artinya langsung menjual

kepada konsumen ketika terjadi transaksi jual beli di outlet kami.

4.4 Promosi

Promosi yang kami lakukan yaitu dengan :• Menyebarkan brosur• Memasang spanduk• Memasang iklan di website • Dari mulut ke mulut• Melalui jejaring sosial• Memasang stiker

DAFTAR ISI

V. ASPEK MANAJEMEN

5.1 Resiko dan Hambatan

5.2 Tindakan Alternatif

5.1 Resiko dan Hambatan

Resiko yang perlu diantisipasi adalah kerugian yang diakibatkan karena kami menyediakan bahan yang terlalu banyak sedangkan konsumen sedang sedikit sehingga menyebabkan bahan bahan tidak fresh lagi dan tidak dapat dijual kembali. Karena bahan-bahan dasar dari Fresh Fruty Soup adalah buah buah segar dan susu yang mudah basi bila terlalu lama.

Sedangkan hambatan yang dapat terjadi adalah kemungkinan adanya pesaing baru yang lebih baik dari kami.

5.2 Tindakan Alternatif

Tindakan alternatif untuk menghindari bahan baku basi yaitu dengan mengurangi/tidak menyediakan terlalu banyak bahan baku serta menyediakan lemari pendingin seebagai tempat penyimpanan bahan baku agar tidak cepat basi.

Dan untuk mengantisipasi hambatan oleh pesaing yaitu dengan meningkatkan service kepada pelanggan dan menjaga kualitas produk yang kita jual.

DAFTAR ISI

VI. ASPEK PRODUKSI

6.1 Bahan-bahan Produksi

6.2 Alat-alat Produksi

6.3 Proses Produksi

6.4 Kualitas Produk

6.5 Kuantitas Produksi

6.1 Bahan-bahan Produksi

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses produksi adalah sebagai berikut :• Buah apel• Buah melon• Buah strowbery• Buah semangka• Buah nanas• Air• Gula pasir• Susu putih• Kayu manis

6.2 Alat-alat Produksi

Alat-alat yang dibutuhkan dalam proses produksi adalah sebagai berikut :• Kompor gas• Tabung gas + regulator• Panci• Pisau• Baskom • Sendok • Gelas ukur• Cetakan buah

6.3 Tindakan Proses Produksi

Cara memproduksi Fresh Fruty Soup adalah sebagai berikut : Potong dadu/cetak buah-buah segar, sisihkan secara

terpisah. Siapkan air, gula pasir, dan kayu manis didalam panci. Rebus hingga gula pasir larut. Masukkan susu kedalamnya aduk hingga rata. Dinginkan. Lalu tambahkan es batu dan buah-buahan

lainnya

6.4 Kualitas Produk

Produk kami Fresh Fruty Soup terbuat dari 100% buah buah segar, dan 100% gula pasir asli. Dalam memproduksi Fresh Fruty Soup kami sama sekali tidak menambahkan bahan adiktif apapun, termasuk pengawet, pemanis, maupun penguat rasa. Sehingga Fresh Fruty Soup benar-benar sehat dikonsumsi dan aman untuk semua kalangan.

6.5 Kuantitas Produksi

Setiap harinya kami menyediakan/menyiapkan 50 porsi Fresh Fruty Soup dengan size small, medium, dan large.

DAFTAR ISI

VII. ASPEK KEUANGAN

7.1 Neraca Awal

7.2 Proyeksi Aliran Kas

7.3 Analisis Titik Impal (Break Even Point)

7.4 Sumber Permodalan

7.1 Neraca Awal

AKTIVA Aktiva Lancar Kas Rp. 5.000.000 Piutang Rp. 200.000 Persediaan Rp. 300.000 Perlengkapan Rp. 170.000 Total A. Lancar Rp. 5.670.000 Aktiva Tetap Outlet Rp. 4.300.000 Peralatan Rp. 450.000 Total Aktiva Tetap Rp. 4.750.000 TOTAL AKTIVA Rp. 11.420.000

PASSIVA Kewajiban Lancar Hutang Dagang Rp. 3.020.000 Total K. Lancar Rp. 3.020.000 Modal Modal Rudi Rp. 5.000.000 Modal Saham Rp. 3.400.000 Total Pasiva Rp. 8.420.000 TOTAL PASIVA Rp. 11.420.000

7.2 Proyeksi Aliran Kas

7.3 Analisis Titik Impal (Break Even Point)

Titik peluang pokok terjadi jika harga jual sama dengan harga beli ditambah biaya-biaya seperti transportasin tenaga kerja, pajak, dan pelayanan.

7.4 Sumber Permodalan

Modal usaha berasal dari :1. Harta sendiri yang dipisahkan untuk usaha2. Modal saham dari para pemegang saham

7.5 Laporan Laba Rugi

Terima Kasih