presentaciones prof up_2013_galindez_catering
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Trabajo final, Presentaciones Profesionales, Materia Relaciones Públicas V, Universidad de Palermo. Autoras: Analía Vila Carmés y María Victoria SoutoTRANSCRIPT
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• G A L Í N D E Z C A T E R I N G E S U N A E M P R E S A C O N 1 7 A Ñ O S .
• C U E N T A C O N D O S S A L O N E S P R O P I O S , Q U E S E D E D I C A N
T A N T O A E V E N T O S S O C I A L E S C O M O E M P R E S A R I A L E S .
• D U E Ñ O : J U A N M A N U E L G A L Í N D E Z .
• L A P R O P I A E L A B O R A C I Ó N D E L A M A T E R I A P R I M A .
• L O S A Ñ O S E N E L M E R C A D O L E B R I N D A N U N A M P L I O
R E P E R T O R I O D E S E R V I C I O S E X T R A S P A R A R E C O M E N D A R ,
C O M O A M B I E N T A D O R A S , F O T Ó G R A F O S Y D I S C J O C K E Y S .
• S E D E D I C A N T A N T O A E V E N T O S S O C I A L E S C O M O
E M P R E S A R I A L E S , O F R E C I E N D O U N M E N Ú F O R M A L D E 1 Ó
2 P L A T O S , I N F O R M A L O A S A D O . O F R E C E U N S E R V I C I O
I N T E G R A L : C O M I D A , B A R R A D E B E B I D A S , V A J I L L A ,
M A N T E L E R Í A Y P E R S O N A L D U R A N T E T O D O E L E V E N T O .
Galíndez Catering
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Misión
Galindez es hacer que la gente disfrute cada instante mientras estén en el ámbito de
nuestros eventos.
Visión
Llegar a ser una empresa o un conjunto de empresa o unidades de negocios que entre
todas estén dedicadas a la organización y realización integral de eventos sociales y corporativos de cualquier tipo y tamaño. Dándole al cliente una solución integral en forma eficiente y accesible.
Valores
Pasión: por que dejamos todo en cada evento.
Amor: Por qué hacemos todo con el corazón más que con la razón.
Familia: Porque consideramos que somos una gran familia, más que un equipo.
Honestidad: Porque en cada proceso somos transparentes y leales con nuestro
cliente.
Calidad: Buscamos que las cosas sean buenas desde el principio al fin.
Cultura organizacional
Exigente, dedicado, tenaz y comprometido
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Piezas de comunicación
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Encuesta de clima interno
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Solución sugerida
� Problema de comunicación interno.
� Mal clima interno.
� Información insuficiente. Genera rumores.
Problemática
• Destinar a personal de la empresa . Tomar en cuenta las sugerencias.
• Lograr que la comunicación sea eficiente, suficiente y fluida.
• Buena predisposición de los empleados.
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Publico interno � 35 empleados divididos en sectores (10 Administración y Ventas; 5 Logística;
20 Producción)
� Gente joven de 18 a 36 años.
� Su jefe los define como exigentes, dedicados, tenaces y comprometidos.
Canal de comunicación
interna
• Comunicación general: Carteleras y mails.
• Entre empleados: Mails, skype, reuniones y teléfonos.
• Nuevos: News letter (quincenal) e intranet.
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Objetivos
General
-Alcanzar una comunicación interna eficaz entre las diferentes jerarquías en
el próximo cuatrimestre.
Específicos
-Implementar en el próximo mes la herramienta de intranet como principal
canal de comunicación entre los empleados
-Implementar en el próximo mes la herramienta del newsletter como canal
de comunicación general.
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Estrategia
1º Focus group, durante un desayuno de trabajo. Opiniones y sugerencias.
2º Reunión con los gerentes de área. Problemas de comunicación de aéreas y
mal clima interno. Herramienta tormenta de ideas.
3º Primer newsletters impreso. Informando el nuevo medio de comunicación.
4º Actividades de integración . Cada 15 días, durante dos meses.
5º Cena en Galindez. Analizar si se ha solucionado el problema planteado,
observar si mejoró el clima interno y si surgieron nuevos problemas.
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Muchas gracias por su atención.
Souto, María Victoria.
Vila Caramés, Analía.