presentacion rafa modelo 4 - fns · lic. en nutrición y ciencia de los alimentos estudiantes de...
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INTRODUCCIÓN
En la actualidad la excelente preparación en la NUTRICION DEPORTIVA es fundamental para el buen desempeño del deportista, ya sea en el ámbito profesional como amateur.
En nuestro País se han realizado y se realizaran competencias deportivas internacionales como el Mundial de Fútbol, Juegos Olímpicos y Juegos Panamericanos respectivamente; debemos contar con estos profesionales en la nutrición para mantener a nuestros atletas en el adecuado nivel nutricio acorde a su práctica.
OBJETIVOS
Proveer una visión balanceada sobre el uso de suplementos nutricionales.
Capacitar a los profesionales en nutrición e incrementar sus conocimientos.12
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Desarrollar una base de conocimiento con análisis crítico sobre los principales temas de la nutrición deportiva.
Comprender el papel del tipo de deporte sobre la utilización de energía y sustratos energéticos.
4 Aprender a diseñar planes de alimentación con el sistema de intercambios para agilizar la prescripción nutricional.
5 Comprender la interacción de la actividad física con la nutrición en la modificación de la composición corporal.
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Es un diplomado dirigido a todas aquellos profesionistas que buscan
renovarse en el mundo de la nutrición deportiva, como:
PERFIL DEL ASISTENTE
El diplomado está diseñado para 150 personas aproximadamente
Médicos bariatras
Licenciados en nutrición
Técnicos en nutrición
Químicos en alimentos
Ingeniería en alimentos
Lic. en nutrición y ciencia de los alimentos
Estudiantes de últimos niveles:
*Ciencias de la salud y el deporte
*Nutrición
*Nutrición y ciencia de los alimentos
*Ingeniería en alimentos
*Químicos en alimentos
25, 26 y 27 deFebrero 2011
MODULO 1
20, 21 y 22 deMayo 2011
MODULO 2
5, 6 y 7 deAgosto 2011
MODULO 3
21, 22 y 23 deOctubre 2011
MODULO 4
PROGRAMA
Teórico PrácticoEnergía y deporte
Macro-nutrientes
Micro-nutrientes
Suplementos
Hidratación
Composición corporal
Disminución de peso
Aumento de peso
Mujer deportista
Joven deportista
Planificación nutr.
Atletismo pista campo
Natación
Ultra-distancia
Fuerza y potencia
Deportes estéticos
Deportes de combate
Embarcaciones
Deportes con raqueta
Deportes de equipo
Cálculo gasto energético
Encuesta, tabla, software con química de alimentos
Registro por pesaje 7 días
Fabricación de suplementos
Pesaje pre-y post; diseño bebida deportiva
Mediciones en deportistas, análisis resultados
Cálculo de volumen crítico
Estimado 1RM+ % de intensidad; rutinas pesas
Cálculos de umbrales de Kcal; bioquimica ferritina
Evaluación, maduración y estimación talla final en adolescentes
Práctica sistema de intercambios y software
Casos estudio especificos
Casos estudio especificos
Diseño plan para “Triatlón Ironman”
Casos estudio especificos
Casos estudio especificos
Casos estudio especificos
Casos estudio especificos
Diseño dieta hotel-restaurante
Diseño mosaico pre-temporada
CV FRANCIS HOLWAY
Estudios Experiencia
Varios
CV JAVIER MIGuEZ
Estudios Experiencia
Conferencias
CV DR. FRANCISCO ARROYO PAZ
Estudios Experiencia
Libros editados
Actualidad
Contacto
www.sport-med.com.mx
Gilda Olson NúñezDirección General
Tel. (33) 3640 4310 Cel. 33 1411 5306ID 52*55890*5
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Rafael Dávila MorínDirección de Nuevos Proyectos
Movil. 3310-983970 / Tel. (33) 3656 -6999