presentacion - principios de pastoreo racional intensivo voisin

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PRINCIPIOS DE PASTOREO PRINCIPIOS DE PASTOREO RACIONAL INTENSIVO RACIONAL INTENSIVO VOISIN VOISIN Curso taller sobre ganadería Curso taller sobre ganadería orgánica. orgánica. Ing. Nery Sáenz López Ing. Nery Sáenz López

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Pastoreo Racional intensivo

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Page 1: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

PRINCIPIOS DE PASTOREO PRINCIPIOS DE PASTOREO RACIONAL INTENSIVO RACIONAL INTENSIVO

VOISINVOISIN

Curso taller sobre ganadería orgánica. Curso taller sobre ganadería orgánica.

Ing. Nery Sáenz LópezIng. Nery Sáenz López

Page 2: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

PASTOREO RACIONAL PASTOREO RACIONAL INTENSIVO INTENSIVO

Mecánica de operación de hacer circular el Mecánica de operación de hacer circular el ganado por los potreros en un tiempo definido, ganado por los potreros en un tiempo definido, para aprovechar de forma eficiente aquellos para aprovechar de forma eficiente aquellos pastos de alta calidad y rendimiento, basado en pastos de alta calidad y rendimiento, basado en el tamaño de la finca y determinado por el el tamaño de la finca y determinado por el numero de potreros.numero de potreros.

Ejemplo: 1, 2, 3..... 10 días dependiendo de la Ejemplo: 1, 2, 3..... 10 días dependiendo de la

carga animal (DELGADO 1977) carga animal (DELGADO 1977)

Page 3: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

MANEJO DE PASTOS MANEJO DE PASTOS

Actividad que se realiza para Actividad que se realiza para proporcionar a los animales las proporcionar a los animales las condiciones necesarias para obtener de condiciones necesarias para obtener de ellos una máxima producción de carne y ellos una máxima producción de carne y leche.leche.

El comportamiento: suelo, planta, animal El comportamiento: suelo, planta, animal y así mantener la productividad a largo y así mantener la productividad a largo plazo, rentable y estabilidad del sistema plazo, rentable y estabilidad del sistema ecológico. ecológico.

Page 4: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

UTILIZACION EFICIENTES UTILIZACION EFICIENTES DE LOS PASTOS DE LOS PASTOS

Dependen de algunos factores:Dependen de algunos factores: a. Cantidad y calidad, y un momento a. Cantidad y calidad, y un momento

oportuno en que el pastos es utilizado oportuno en que el pastos es utilizado por el animal por el animal

b. Proporción, que es consumida por el b. Proporción, que es consumida por el animal el 10 % del peso vivo animal el 10 % del peso vivo

c. Conversión, que realiza el animal c. Conversión, que realiza el animal pasto / carne y leche.pasto / carne y leche.

Page 5: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

SISTEMA DE MANEJO SISTEMA DE MANEJO CONTROLABLES CONTROLABLES

Método o sistema , carga animal , tipo de ganado, Método o sistema , carga animal , tipo de ganado, días de ocupación , descanso de pastos , asociación días de ocupación , descanso de pastos , asociación pastos , leguminosas, control de malezas y pastos , leguminosas, control de malezas y fertilización. fertilización.

SISTEMA DE PASTOREO En al mayoría de los casos SISTEMA DE PASTOREO En al mayoría de los casos se observa una sub. utilización o bien un sobre se observa una sub. utilización o bien un sobre pastoreo básicamente por un desconocimiento del pastoreo básicamente por un desconocimiento del medio la especie de pasto con la que se trabaja y la medio la especie de pasto con la que se trabaja y la forma que se utiliza a el animal en el pasto y esto forma que se utiliza a el animal en el pasto y esto nos obliga a crear un sistema de manejo y la relación nos obliga a crear un sistema de manejo y la relación de ambos con respecto al suelo.de ambos con respecto al suelo.

Page 6: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

ALGUNOS SISTEMAS DE PASTOREOSALGUNOS SISTEMAS DE PASTOREOS

PASTOREO CONTINUO: Ocupación indefinida de PASTOREO CONTINUO: Ocupación indefinida de animales en un potrero por un largo periodo.animales en un potrero por un largo periodo.

PASTOREO ALTERNO: División de potrero en dos o mas PASTOREO ALTERNO: División de potrero en dos o mas partes iguales, mientras una se pastorea la otra se partes iguales, mientras una se pastorea la otra se mantiene en descanso [ se puede ajustar la carga animal .mantiene en descanso [ se puede ajustar la carga animal .

PASTOREO DIFERIDO: Consiste en segregar un sector de PASTOREO DIFERIDO: Consiste en segregar un sector de los pastizales para un uso especifico durante un periodo los pastizales para un uso especifico durante un periodo determinado [apropiado para recuperar áreas dañadas .determinado [apropiado para recuperar áreas dañadas .

PASTOREO EN FRANJAS: Un determinado grupo de PASTOREO EN FRANJAS: Un determinado grupo de animales tiene acceso solo a una parte del potrero animales tiene acceso solo a una parte del potrero delimitados por cercas móvil {se practica en lecherías.delimitados por cercas móvil {se practica en lecherías.

Page 7: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

ALGUNOS SISTEMAS DE ALGUNOS SISTEMAS DE PASTOREOSPASTOREOS

PASTOREO ESTACIONAL: Modificado del pastoreo PASTOREO ESTACIONAL: Modificado del pastoreo continuo , se elimina el traslado del ganado. continuo , se elimina el traslado del ganado.

PASTOREO PUNTERO O CONTINUADORES : Se utiliza PASTOREO PUNTERO O CONTINUADORES : Se utiliza para mejorar el nivel de alimentación de un grupo en para mejorar el nivel de alimentación de un grupo en particular de animales se seleccionan y despuntan el particular de animales se seleccionan y despuntan el pasto de mejor calidad y el resto van atrás y se les pasto de mejor calidad y el resto van atrás y se les denomina descontinuadores .denomina descontinuadores .

PASTOREO INCONTROLADO O IRRACIONAL: donde la PASTOREO INCONTROLADO O IRRACIONAL: donde la mano del hombre interviene muy poco el animal es quien mano del hombre interviene muy poco el animal es quien controla el sistema .controla el sistema .

PASTOEO RACIONAL ROTACIONAL: Permite una eficiente PASTOEO RACIONAL ROTACIONAL: Permite una eficiente metodología para un pastoreo por tiempo definido para metodología para un pastoreo por tiempo definido para aquellos pastos de alta calidad y rendimiento. aquellos pastos de alta calidad y rendimiento.

Page 8: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

Que nos lleva a elegir un sistema eficiente de Que nos lleva a elegir un sistema eficiente de pastoreo: El bovino es un animal selectivo pastoreo: El bovino es un animal selectivo en su nutrición y se auto balancea y en su en su nutrición y se auto balancea y en su búsqueda de rebrotes tiernos , el resto del búsqueda de rebrotes tiernos , el resto del pasto se madura y lignifica perdiendo su pasto se madura y lignifica perdiendo su calidad y su estado optimo y aprovechar al calidad y su estado optimo y aprovechar al máximo las pasturas .máximo las pasturas .

Page 9: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

PASTOREO RACIONAL PASTOREO RACIONAL VOISIN P.R.V.VOISIN P.R.V.

Es la mas avanzada y eficiente tecnica del manejo Es la mas avanzada y eficiente tecnica del manejo de pastos que se basa en la armonizar los principios de pastos que se basa en la armonizar los principios de la fisiología vegetal. Con las necesidades de la fisiología vegetal. Con las necesidades cualitativas y cuantitativas de los animales con el cualitativas y cuantitativas de los animales con el mejoramiento creciente del suelo por procesos mejoramiento creciente del suelo por procesos bióticos bajo la intervención directa del hombre.bióticos bajo la intervención directa del hombre.

No hay esquemas ni formulas. No hay esquemas ni formulas. Loas praderas son eternas si son manejadas Loas praderas son eternas si son manejadas

correctamente y su composición botánica, y es sobre correctamente y su composición botánica, y es sobre todo fruto de su manejo aun cuando se le agreguen todo fruto de su manejo aun cuando se le agreguen semillas. semillas.

Page 10: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

ANDRE MARCEL VOISIN [FRANCES ]ANDRE MARCEL VOISIN [FRANCES ]

Nació 7 enero de 1903 Nació 7 enero de 1903 Ciudad marítima de DIEPPE departamento de de saena inferior frente al Ciudad marítima de DIEPPE departamento de de saena inferior frente al

canal de la mancha, lucho en la segunda guerra mundial. canal de la mancha, lucho en la segunda guerra mundial. Graduado con honores Graduado con honores Regreso a Francia y se integro a ala vida civil .Empezó a experimentaren Regreso a Francia y se integro a ala vida civil .Empezó a experimentaren

una granja que le dejo su madre de 130 ha. Y se dedico a poner en orden una granja que le dejo su madre de 130 ha. Y se dedico a poner en orden la tierra y animales que habían quedado abandonados en la guerra , la tierra y animales que habían quedado abandonados en la guerra , trabajaba 14 horas diarias y comenzó a observar la rotación de los pastos y trabajaba 14 horas diarias y comenzó a observar la rotación de los pastos y dedicabas un enorme cuidado a ese tema , el sistema permitía aumentar el dedicabas un enorme cuidado a ese tema , el sistema permitía aumentar el numero de animales y el aumento en la calidad de los pastos .numero de animales y el aumento en la calidad de los pastos .

Tomo conocimientos del método concebido por WARMHOLD[ rotación de Tomo conocimientos del método concebido por WARMHOLD[ rotación de pastos ] 1914, 1918 .pastos ] 1914, 1918 .

Recibió premio NICOLAS ZVORKINE .Recibió premio NICOLAS ZVORKINE . Viajo a cuba dicto cursos universidad de la Habana .Viajo a cuba dicto cursos universidad de la Habana . Muere 1964 dic 21 , por un infarto no se ve culminado su descubrimiento .Muere 1964 dic 21 , por un infarto no se ve culminado su descubrimiento . En su memoria le llaman pastoreo racional VOISIN .y se consolida en En su memoria le llaman pastoreo racional VOISIN .y se consolida en

argentina ,Uruguay ,paraguay, Venezuela argentina ,Uruguay ,paraguay, Venezuela Pastoreo . Encuentro de la vaca con el pasto comandada por el HOMBRE , Pastoreo . Encuentro de la vaca con el pasto comandada por el HOMBRE ,

Planta forrajera , planta de la pradera es la planta que entre un corte , y Planta forrajera , planta de la pradera es la planta que entre un corte , y otro por el diente del animales capaz de almacenar reservas en sus raíces otro por el diente del animales capaz de almacenar reservas en sus raíces para un rebrote vigoroso produciendo la LLAMARADA DE CRECIMIENTO .para un rebrote vigoroso produciendo la LLAMARADA DE CRECIMIENTO .

Page 11: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

OBJETIVOS DEL PASTOREO RACIONAL OBJETIVOS DEL PASTOREO RACIONAL INTENSIVO P.R.V. INTENSIVO P.R.V.

. Aumento en la producción carne y leche-.. Aumento en la producción carne y leche-. .Aumento en la producción individual..Aumento en la producción individual. Reducción de costosReducción de costos Maximizar el aprovechamiento uso de energía Maximizar el aprovechamiento uso de energía

solar solar Producción de alimentote alta calidad biológica. Producción de alimentote alta calidad biológica. Ser energéticamente sostenible Ser energéticamente sostenible Contemplar el bienestar animal.Contemplar el bienestar animal. Asegurar una agricultura sostenible.Asegurar una agricultura sostenible. Mayor lucratividad realMayor lucratividad real . .

Page 12: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

El propietario inteligente divide el suelo en El propietario inteligente divide el suelo en varias partes cerradas. Por cercas vivas varias partes cerradas. Por cercas vivas o muertas y sobre el cual el ganado o muertas y sobre el cual el ganado pasta sucesivamente. De ello resulta que pasta sucesivamente. De ello resulta que durante el tiempo que una hierba de una durante el tiempo que una hierba de una división esta siendo pastada empieza a división esta siendo pastada empieza a rebrotar la de las otras . Y el animal rebrotar la de las otras . Y el animal encuentra siempre un pasto nuevo y encuentra siempre un pasto nuevo y abundante.abundante.

Si el potrero no esta dividido el animal Si el potrero no esta dividido el animal consume en un solo día y destruye con consume en un solo día y destruye con su pisoteo mas cantidad de hierba de la su pisoteo mas cantidad de hierba de la que podría haber consumido .que podría haber consumido .

Page 13: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

COMO SE LOGRA .COMO SE LOGRA .Armonizando con los principios básicos de la fisiología Armonizando con los principios básicos de la fisiología

vegetal y las necesidades alimentarías del ganado . vegetal y las necesidades alimentarías del ganado . Apuntando al mejoramiento creciente del suelo en Apuntando al mejoramiento creciente del suelo en fertilidad y estructura mediante procesos naturales y fertilidad y estructura mediante procesos naturales y contemplando la imprescindible intervención diaria del contemplando la imprescindible intervención diaria del hombre hombre

QUE PERMITE .QUE PERMITE .Una correcta explotación del pastizal , lo que determina Una correcta explotación del pastizal , lo que determina

que el pasto pueda ser consumido por el animal a una que el pasto pueda ser consumido por el animal a una altura , densidad edad y estructura , apropiada y por altura , densidad edad y estructura , apropiada y por tanto el consumo sea mayor con un menor gasto tanto el consumo sea mayor con un menor gasto energético para el animal por la disminución del energético para el animal por la disminución del tiempo en el pastoreo ,[perdida en la búsqueda y tiempo en el pastoreo ,[perdida en la búsqueda y selección del alimento así como el numero , tamaño selección del alimento así como el numero , tamaño del mordisco por la unidad del mordisco por la unidad

Page 14: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

APLICACIÓN DEL PASTOREO APLICACIÓN DEL PASTOREO RACIONAL INTENSIVO .RACIONAL INTENSIVO .

División de las fincas en potreros División de las fincas en potreros pequeños con cercas eléctricapequeños con cercas eléctrica

.Mayor números de animales por unidad .Mayor números de animales por unidad de área en un menor tiempo de área en un menor tiempo

Deposito de altas cantidades de estiércol Deposito de altas cantidades de estiércol ReforestaciónReforestación Uso de energía renovable .Uso de energía renovable .

Page 15: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

LEYES DEL P.R.V.LEYES DEL P.R.V. LEY DEL REPOSO: Es necesario que entre dos cortes de la LEY DEL REPOSO: Es necesario que entre dos cortes de la

pradera por el diente del animal haya pasado el tiempo pradera por el diente del animal haya pasado el tiempo suficiente que permita que la planta almacene en sus raíces las suficiente que permita que la planta almacene en sus raíces las resevas necesaria para un rebrote vigoroso .resevas necesaria para un rebrote vigoroso .

LEY DE LA OCUPACION.LEY DE LA OCUPACION. El tiempo global de l a ocupación de una parcela debe ser lo El tiempo global de l a ocupación de una parcela debe ser lo

suficientemente corto ,como para que la hierba no sea cortada suficientemente corto ,como para que la hierba no sea cortada por el animal mas de una ves . Esto nos obliga a trabajar con por el animal mas de una ves . Esto nos obliga a trabajar con alta cargas de animales .alta cargas de animales .

LEY DEL RENDIMIENTO MAXIMO. Ayudar a los animales de LEY DEL RENDIMIENTO MAXIMO. Ayudar a los animales de exigencia alimentarías mas elevadas para que puedan exigencia alimentarías mas elevadas para que puedan cosechar la mayor cantidad de hierva de la mayor calidad cosechar la mayor cantidad de hierva de la mayor calidad posible. Esto nos obliga a dividir potreros en lotes de distintas posible. Esto nos obliga a dividir potreros en lotes de distintas necesidades alimentarías [preñadas , necesidades alimentarías [preñadas , paridas ,horras ,engorde, desarrollo. ]paridas ,horras ,engorde, desarrollo. ]

Page 16: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

LEY DE LOS RENDIMIENTOS REGULARES. LEY DE LOS RENDIMIENTOS REGULARES. Es necesarios que los animales no Es necesarios que los animales no permanezcan mas de tres días en la misma permanezcan mas de tres días en la misma parcela. parcela.

DIVISION DE PARCELAS; La denominación DIVISION DE PARCELAS; La denominación racional implica la presencias permanente del racional implica la presencias permanente del hombre en su comando.hombre en su comando.

División del campo en parcela División del campo en parcela Potreros tienen que ser cuadrados tamaños Potreros tienen que ser cuadrados tamaños

máximo de cinco hectáreas caminos de b6 a máximo de cinco hectáreas caminos de b6 a 20 mts. Dependiendo del tipo de suelo, 20 mts. Dependiendo del tipo de suelo, topografía , el máximo que se deben de tener topografía , el máximo que se deben de tener es de 1000 cabezas es de 1000 cabezas

Page 17: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

LA DIVISION DE LA FINCA DEBE LLENAR LA DIVISION DE LA FINCA DEBE LLENAR CUATRO CONDICIONES BASICASCUATRO CONDICIONES BASICAS

a El ganado debe tener acceso directo y libre al agua a El ganado debe tener acceso directo y libre al agua b El agua debe de ir a agua y no viceversab El agua debe de ir a agua y no viceversa c Valor referencial bovino de 500 kg necesita 80 lts de agua , una vaca c Valor referencial bovino de 500 kg necesita 80 lts de agua , una vaca

lechera necesita 5 lts de agua para 1 lts de leche .lechera necesita 5 lts de agua para 1 lts de leche . d Se deben de tener bebederos circulares [consumen el 90% mas de agua.d Se deben de tener bebederos circulares [consumen el 90% mas de agua. SUMINISTRO DE AGUA: Deben de tener los bebederos dentro del cuartón SUMINISTRO DE AGUA: Deben de tener los bebederos dentro del cuartón

esto reduce la distancia que el ganado debe viajar por ella evita el severo esto reduce la distancia que el ganado debe viajar por ella evita el severo pisoteo , un bebedero debe tener de 1000 lts para cada 50 a 60 cabezas. pisoteo , un bebedero debe tener de 1000 lts para cada 50 a 60 cabezas.

Lo mas importante al establecer un sistema de pastoreo racionales poner a Lo mas importante al establecer un sistema de pastoreo racionales poner a funcionar lo que tu sabes de la finca .funcionar lo que tu sabes de la finca .

EL PASTOREO RACIONAL: Es sin duda el metido mas eficiente para el EL PASTOREO RACIONAL: Es sin duda el metido mas eficiente para el manejo de los pastos por que reduce el uso de insumos externos , manejo de los pastos por que reduce el uso de insumos externos , aumenta progresivamente la fertilidad y productividad del suelo ., Protege aumenta progresivamente la fertilidad y productividad del suelo ., Protege el medio ambiente , produce alimentos sanos de alta calidad biológica y el medio ambiente , produce alimentos sanos de alta calidad biológica y respeta el bienestar animal., sobre todo permite tener mayor numero de respeta el bienestar animal., sobre todo permite tener mayor numero de animales con un resultado de mas carne , leche por unidad de superficie. animales con un resultado de mas carne , leche por unidad de superficie.

Page 18: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

HASTA DONDE LLEVAR EL PASTOREO: A su HASTA DONDE LLEVAR EL PASTOREO: A su máxima expresión aprendiendo a explotarlo , máxima expresión aprendiendo a explotarlo , entenderlo para sacar provecho de el. entenderlo para sacar provecho de el.

EL PISO: El suelo no sufre pisoteo por que cuando el EL PISO: El suelo no sufre pisoteo por que cuando el animal termina el pasto de una parcela , se corre animal termina el pasto de una parcela , se corre hacia otra que no necesariamente la de al lado , hacia otra que no necesariamente la de al lado , sino la que esta con su punto optimo de reposo. sino la que esta con su punto optimo de reposo.

La ocupación de la parcela debe ser breve máximo La ocupación de la parcela debe ser breve máximo 24 horas y luego le sigue un largo periodo de reposo.24 horas y luego le sigue un largo periodo de reposo.

COMPENSACION ESTACIONAL: La producción de COMPENSACION ESTACIONAL: La producción de pasto no es igual durante todos los meses del año , a pasto no es igual durante todos los meses del año , a estas fluctuaciones estaciónales deben ser previstas estas fluctuaciones estaciónales deben ser previstas en el proyecto y hay que compensarlas .en el proyecto y hay que compensarlas .

La forma mas eficiente es hacer silos o henificacion. La forma mas eficiente es hacer silos o henificacion.

Page 19: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

REFORESTACION: Este sistema requiere de REFORESTACION: Este sistema requiere de mucha reforestación de las cuales pueden mucha reforestación de las cuales pueden aumentar la producción de pastos hasta en aumentar la producción de pastos hasta en un 30% mas allá de que los refugios un 30% mas allá de que los refugios forestales, Protegen contra la erosión del forestales, Protegen contra la erosión del suelo calor , protección del frío suelo calor , protección del frío

Para esto se utilizan forrajeras, leguminosas Para esto se utilizan forrajeras, leguminosas aparte de que fijan nitrógeno balanceamos le aparte de que fijan nitrógeno balanceamos le alimentación con proteínas.alimentación con proteínas.

Page 20: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

MANO DE OBRA ESPECIALIZADA EN EL MANO DE OBRA ESPECIALIZADA EN EL ESTABLECIMIENTO: La experiencia de muchos años ESTABLECIMIENTO: La experiencia de muchos años muestra la dificultad de cambiar hábitos y costumbres muestra la dificultad de cambiar hábitos y costumbres de las personas responsable de las tareas de rutina de las personas responsable de las tareas de rutina para el buen funcionamiento del proyecto. para el buen funcionamiento del proyecto.

P.R.V. CONTECNOLOGIA HERRADA PUEDE SER P.R.V. CONTECNOLOGIA HERRADA PUEDE SER PEOR QUE UNA EXPLOTACION TRADICIONAL: PEOR QUE UNA EXPLOTACION TRADICIONAL: Tres establecimiento hipotéticos.Tres establecimiento hipotéticos.

1. Explotación tradicional: Manejo continuo con una 1. Explotación tradicional: Manejo continuo con una carga de 1 cabeza/ha/año.carga de 1 cabeza/ha/año.

2. P:R:V. Con tecnología incorrecta: Manejo racional 2. P:R:V. Con tecnología incorrecta: Manejo racional con carga instantánea de 10 cabezas /ha.con carga instantánea de 10 cabezas /ha.

3. P:R:V. Con tecnología correcta: Manejo racional con 3. P:R:V. Con tecnología correcta: Manejo racional con cargas instantáneas mínimas de 100 cabezas/ha.cargas instantáneas mínimas de 100 cabezas/ha.

Page 21: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

VACA Y SUS HABITOSVACA Y SUS HABITOS Pastorea durante 8 horas.Pastorea durante 8 horas. Rumen acción durante 7 horas.Rumen acción durante 7 horas. La mayor intensidad del pastoreo se da al La mayor intensidad del pastoreo se da al

anochecer y la madrugada que da el mayor anochecer y la madrugada que da el mayor consumo de alimento.consumo de alimento.

Pastos de 10 cm puede ingerir 68 kg.Pastos de 10 cm puede ingerir 68 kg. Pastos de 15 cm puede ingerir 50kg.Pastos de 15 cm puede ingerir 50kg. Pastos de 25 cm puede ingerir 25kg.Pastos de 25 cm puede ingerir 25kg. Parece contradictorio, porque corta ingiere y Parece contradictorio, porque corta ingiere y

posteriormente ala rumíacion.posteriormente ala rumíacion.

Page 22: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

CUIDADOS:CUIDADOS: El P:R:V. Cambia el ecosistema , favoreciendo ala proliferación El P:R:V. Cambia el ecosistema , favoreciendo ala proliferación

de parásitos y enfermedades ,hay que cumplir con un riguroso de parásitos y enfermedades ,hay que cumplir con un riguroso calendario sanitario calendario sanitario

..CONDICION DE ÉXITOCONDICION DE ÉXITO

ADMINISTRACION: Registros, observación, presencia y ADMINISTRACION: Registros, observación, presencia y actuación. actuación.

El pastoreo racional voinsin es una alternativa tecnológica de El pastoreo racional voinsin es una alternativa tecnológica de producción de muy alta eficiencia. producción de muy alta eficiencia.

Produce resultados económicos financieros sociales, Produce resultados económicos financieros sociales, culturales verdaderamente notable, culturales verdaderamente notable,

Convierte al campo y su producción tradicional en una Convierte al campo y su producción tradicional en una verdadera fabrica de carne Y LECHE.verdadera fabrica de carne Y LECHE.

Lo más caro del sistema es la capacitación permanente del Lo más caro del sistema es la capacitación permanente del sistema.sistema.

CAPITAL: Inversión cercas, postes y otros CAPITAL: Inversión cercas, postes y otros

Page 23: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

PRODUCCION DE ESTIERCOL.PRODUCCION DE ESTIERCOL. 1 UGM: VACUNO DE 500 KG DE PESO VIVO.1 UGM: VACUNO DE 500 KG DE PESO VIVO. 25 KG DE ESTIERCOL/ DIA. 30% DE MS.25 KG DE ESTIERCOL/ DIA. 30% DE MS. 14 LTS / DE ORINA/DIA. 14 LTS / DE ORINA/DIA. KG/DIA POR 365 DIAS POR 3% (MS) IGUAL 2700 KG/DIA POR 365 DIAS POR 3% (MS) IGUAL 2700

KG/UGM/AÑO.KG/UGM/AÑO. ESTIERCOL CONTIENE EM (MS)ESTIERCOL CONTIENE EM (MS) 4.5 % DE NITROGENO.4.5 % DE NITROGENO. 1.7 % DE P205.1.7 % DE P205. 1.95 % DE K20.1.95 % DE K20. 1.75% DE CALCIO.1.75% DE CALCIO. ESTO ES IGUAL A :ESTO ES IGUAL A : 123 KG DE NITROGENO.123 KG DE NITROGENO. 46 KG DEP205.46 KG DEP205. 80 KG DE K2O.80 KG DE K2O. 50 KG DE CALCIO. AL AÑO.50 KG DE CALCIO. AL AÑO. Esto nos da una idea de cómo el sistema VOISIN recupera Esto nos da una idea de cómo el sistema VOISIN recupera

suelo y lo fertiliza.suelo y lo fertiliza.

Page 24: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

CONCLUCIONES: El pastoreo racional CONCLUCIONES: El pastoreo racional Voinsin es una alternativa tecnológica de Voinsin es una alternativa tecnológica de producción de muy alta eficiencia. producción de muy alta eficiencia.

Produce resultados económicos financieros Produce resultados económicos financieros sociales , culturales verdaderamente notable, sociales , culturales verdaderamente notable,

:Convierte al campo y su producción :Convierte al campo y su producción tradicional en una verdadera fabrica de carne .tradicional en una verdadera fabrica de carne .

Lo mas caro del sistema es la capacitación Lo mas caro del sistema es la capacitación permanente del sistema .permanente del sistema .

Page 25: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

EL TAMAÑO: En el mínimo que debes calcular EL TAMAÑO: En el mínimo que debes calcular de los costos de la división no debe ser mayor de los costos de la división no debe ser mayor de una mz. para una finca de 250 a 300 de una mz. para una finca de 250 a 300 cabezas . cabezas .

LA FORMA: Mas fácil de diseñar y la mas LA FORMA: Mas fácil de diseñar y la mas económica es la cuadrada además que económica es la cuadrada además que permite un pastoreo uniforme .permite un pastoreo uniforme .

Page 26: PRESENTACION - Principios de Pastoreo Racional Intensivo Voisin

JUANagroJUANagro

MUCHAS GRACIASMUCHAS GRACIAS

Enero de 2.011Enero de 2.011