FRANCIA

Pernalete, Maria Alejandra - O´Mara, Nataly – Valentina Montes de Oca

République françaiseRepública Francesa

Idioma oficial: FrancésMoneda: EuroUbicación: Europa Occidental, limita con Suiza, España, Alemania, Italia, Bélgica y el Mar mediterráneo.

F R A N C I A

•FRANCIAFRANCIA, ideal para el vino por su clima, suelo y variedad.•La diversidad geológica y climática hace de Francia uno de los países vinícolas mas variados del mundo

F R A N C I A

•Cada una de sus catorce regiones vitícolas ha cuidado durante siglos su propia cultura del vino.

•En condiciones naturales diferentes se han aclimatado en cada caso, variedades del cepas diversas y se han desarrollado modos de cultivos distintos.

•La producción de vino en Francia esta protegida por un sistema de reglamentos, de los mas exigentes del mundo.

F R A N C I A

PRODUCCION

•Existen reglas para fijar tanto el tamaño de cada viñedo, como los límites de los niveles de producción, así como leyes que establecen los lugares donde se deben sembrar ciertos cepajes.

•En 1955 las vides se clasificaron en 3 categorías:

- vides recomendadas; (cépages recommandés) - vides autorizadas; (cépages autorisés) - vides toleradas; (cépages tolérés)

•CHAMPAGNE

• ALSACIA

•BORGOÑA

•JURA

REGIONES

F R A N C I A

•LOIRA

•BURDEOS•SUROESTE

•LANGUEDOC – ROUSSILON•PROVINCIA

F R A N C I A

CHAMPAGNE

BODEGAS. - MOET & CHANDON (Gpo LVMH) (680ha – 25,000,000bot) - LAUREN – PERRIER (64ha – 6,000,000) - BESSERAT DE BELLEFON (10ha –2,000,000bot) - BILLECART-SALMON (11ha – 1,200,000bot) - CHARLES HEIDSIECK (50ha – 2,000,000bot) - BOLLINGER (130ha – 1,600,000bot

CHAMPAGNE

CHARDONNAY 26% DE LA UVA CULTIVADA PINOT NOIR

37% DE LA UVA CULTIVADA

PINOT MEUNIER37% DE LA UVA CULTIVADA

F R A N C I A

BODEGAS -POMMERY (GPO. LVMH) (490ha – 5,800,000bot) - L. RODERER (200ha – 2,900,000bot) --RUINART (GPO. LVMH) (17ha – 2,100,000bot) – TAITTINGER (270ha – 4,500,000)

CHAMPAGNE

TIPOS DE CHAMPAÑA1.Ruinart

2.Deutz

3. De Venoge4.Lanson

5.Pol Roger

6.Piper Hiedsieck

7. Jacquard

8.Krug Grand Cuvéé

9.Moet & Chandon

F R A N C I A

JURA

BODEGAS - DOMAINE ROLET (60ha – 350,000bot) - JACQUES TISSOT (29ha - 120,000bot)

- ANDRÉ ET MILEILLE TISSOT (30ha – 130,000bot)

JURA

TIPOS DE CATAS

CHARDONNAYLA MAS EXTENDIDA

SAVAGNINAUTOCTANA

POULSARDLA SEGUNDA MAS EXTENDIDA

TROUSSEAUMEJOR TINTA DE LA ZONA

TROUSSEAUMEJOR TINTA DE LA ZONA

F R A N C I A

VINO AMARILLO VINO DULCE

SAVAGNIN(VENDIMIA TARDIA OCT Y NOV)

SAVAGNIN + CHARDONNAY(VENDIMIA TARDIA OCT Y NOV)

BORGOÑA

F R A N C I A

BORGOÑA

PINOT NOIR

GAMAY

CHARDONNAY

ALIGOTE

VINO TINTO VINO BLANCOS

VINO ESPUMOSO VINO ROSADO

F R A N C I A

- MAISON LOUIS LATOUR (50ha - 6,000,000bot) - MAISON LOUIS JADOT (50 hab – 6,000,000bot)

BODEGAS – CÓTE DE BEAUNE.

-MAISON ANTONIN RODET(160ha - 7,000,000bot) – MAISON ANDRÉ DELORME (65hab – 450,000bot)

BODEGAS – CÓTE CHALONNASI.

- CHÁTEAU DE PIZAY (58ha - 450,000,000bot) – DOMAINE DOMINIQUE PIRON (17hab –

400,000bot)

BODEGAS – BEAUJOLAIS.

BORGOÑA

-LA CHARBLISIENNE(1,200ha - 4,000,000bot) –MICHEL LAROCHE (100 hab – 2,000,000bot) .

BODEGAS – CHABLIS.

-MAISON JOSEPH FAIVELEY(120ha- 900,000bot) – JEAN DURUP (170ha – 1,500,000bot)

BODEGAS – CÓTE DE NUITS.

LOIRA

F R A N C I A

LOIRA

•TERCERA REGIÓN VINICOLA DE FRANCIA

•PRODUCE EL 1% DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE VINO.

•CHENIN o Pineau de la LoireAUTOCTONA

•SAUVIGNON BLANC

CEPAS

•CABERNET FRANCDOMINANTE PARA VINO TINTO

PINOT NOIRE ELABORACIÓN TINTOS Y ROSADOS

CABERNET SAUVIGNON EXTENDIDO POR TODA LORIA.

•PINOT NIORE•VINO TINTO Y ROSADO

F R A N C I A F R A N C I A

- DOMAINE COULY - DUTHEIL (22ha - 600,000bot) – DOMAINE HENRI MARIONNET (50ha – 340,000BOT)

BODEGAS – TURENA.

- CHÁTEAU DU NOZET - LADOUCETTE (104ha - 1,200,000bot) –DOMAINE HENRY PELLÉ (53 hab – 500,000bot)

BODEGAS – ALTO LOIRA.

LOIRA

- CHÁTEAU LA RAGOTIÉRE (61,5ha - 420,000bot) – DOMAINE CHÉREAU- CARRÉ (60 hab – 250,000bot)

BODEGAS – PAYS NANTAIS. - LAGLOIS- CHÁTEAU (30ha - 420,000bot) –MAISON BOUCHARD PÉRE & BEAUNE(130ha – 5,000,000bot)

BODEGAS – ANJOU- SAUMUR.

BURDEOS

F R A N C I A

BURDEOS

SAUVIGNON BLANC SÉMILLON MUSCADELLE

VINOS BLANCOSVINOS TINTOS

CABERNETSAUVIGNON

MALBEC PETIT VERDOT

MERLOT CABERNETFRANC

CARMENERE

F R A N C I A

- CHÁTEAU CARBONNIEUX (87ha - 540,000bot) -CHÁTEAU LA MISSION HAUT-BRION (68ha – 390,000BOT) -CHÁTEAU DE FRANCE (34 ha – 165,000bot) -CHÁTEAU PAPE CLÉMENT (32,5ha – 160,000bot).

BODEGAS – PESSAC- LÉOGNAN

-CHÁTEAU LOUBENS (23ha - 80,000bot) -CHÁTEAU BROUSTET (15ha – 30,000BOT).

BODEGAS – BARSAC LOUPIAC Y LOUPIAC.

BURDEOS

- CHÁTEAU COUFRAN(76ha - 600,000bot) – CHÁTEAU TALBOT (102ha – 650,000BOT) -

BODEGAS – MÉDOC - HAUT-MÉDOC.

-CHÁTEAU DE CHANTEGRIVE (41ha - 560,000bot) – CHÁTEAU D´ ARDENNES (62ha – 350,000BOT)

BODEGAS – GRAVES.

BURDEOS

-CHÁTEAU FAUGÉRES (55ha - 280,000bot)-CHÁTEAU FIGEAC (30ha – 150,000BOT)-CHÁTEAU SOUTARD (22ha – 120,000BOT)

BODEGAS – SAINT- ÉMILION - CHÁTEAU CHASSE- SPLEEN (80ha - 500,000bot) - CHÁTEAU CITRAN (50 ha – 500,000bot)

BODEGAS – LISTRAC -MOULIS Y MARGAUX.

EL SUROESTE

F R A N C I A

SUROESTE

VINOS TINTOS

SYRAH CABERNETSAUVIGNON

CABERNETFRANCPINOT NOIR

VINOS BLANCOS

•PINEAU DE LA LOIRE •SAUVIGNON BLANC SÉMILLON MUSCADELLE

-CHÁTEAU BELLEVUE LA FÓRET (115ha - 850,000bot) – CHÁTEAU LAGREZETTE (60ha – 400,000BOT)

BODEGAS – HAUT PAYS - PRODUCTEURS PLAIMONT (2,500ha - 18,000,000bot) – ALAIN BRUMONT (182ha – 2,000,000BOT) - CAVE COCUMONT (1,100ha – 1,000,000bot)

BODEGAS – PIRINEOS.

F R A N C I A

EL VALLE DE RODANO

EL VALLE DE RODANO

SYRAH CARNACHA MONASTRELL CARIGNAN

TINTO

BLANCO ROUSSANNEMARSANNEVIOGNIERMUSCAT

•Región vinícola mas antigua de Francia.

•Elaboración de vinos frutales con acentos de flores y especias.

EL VALLE DE RODANO

F R A N C I A

EL VALLE DE RODANO

-VIGNERONS BEAUMES-DE-VENISE (1,200ha - 6,000,000bot) –CAVE COOPERATIVE CAIRANNE (1200ha – 3,700,000bot)

BODEGAS – RÓDANO MERIODIONAL.

- E. GUIGAL (30ha - 4,000,000bot) – PAUL JABOULET AINÉ(91ha – 380,000,000bot) - M. CHAPOUTIER (160ha – 3,000,000bot)

BODEGAS – RÓDANO SEPTENTRIONAL-MONTE - REDON (145ha - 800,000bot) -– CHÁTEAU LA GARDINE (105ha – 460,000BOT

BODEGAS – CHÁTEAUNEUF-DU-PAPE.

PROVENZA

F R A N C I A

-CHÁTEAUX BAS( 70ha- 450,000bot) - – CHÁTEAUX DE SEÚL( 52 hab – 250,000bot)- – MAS DE LA DAME ( 58ha - 240,000bot

BODEGAS – COTEAUX D´ AIX-LES BAUX EN PROVENCE.

-LES MAITRES VIGNERONS DE SAINT –TROPEZ (650ha-2,700,000bot) -CHÁTEAU ROMASSAN( 65 hab – 320,000bot)

BODEGAS – BANDOL, CASSIS COTES DE PROVENCE. PROVENCIA

CEPAS

•Barbaroux.

•Cabernet Sauvignon.

• Presenta un clima seco, favoreciendo el estado sanitario de las viñas.• En Bandol el soleamiento es perfecto, la pluviosidad muy moderada y un terruño excepcional, produce vinos tintos, blancos y rosados

•Syrah.

F R A N C I A

-CHÁTEAUX DE CARAGUILHES ( 120ha- 500,000bot) – CHÁTEAUX VILLERAMBERT JULIEN ( 70ha - 350,000bot– CHÁTEAU DE JAU Y CLOS DE PAULILLES( 140ha* 80ha - 350,000 * 220,000 bot).

BODEGAS - LANGUEDOC

LANGUEDOC

- ROUSSILLON

– CELLIERS DES TEMPLIERS ( 980 hab – 1,100,000bot) – CHÁTEAU DE JAU Y CLOS DE PAULILLES (140ha* 80ha - 350,000 * 220,000 bot) - DOMAINE PIQUEMAL (55hab - 200,000bot)

BODEGAS ROUSSILLON

Bourboulenc Chenin Clairette Chardonnay

GarnachaBlanc

BLANCO

•CABERNET FRANC

TINTO

•CABERNET SAVIGNON •CARIGNAN •MERLOT

- Los dos viñedos constituyen una de las áreas vinícolas más antiguas.- Es el mayor productor de vinos de mesa

- Presenta vinos de tierra como los franceses AOC.

LANGUEDOC- ROUSSILLON