Algunas imagenes del curso

Chef Carolina

Carolina se muestra muy profesional en la preparación de sus clases..

Que chantas..!! Si no les mando mail y los llamo.. los tontos se olvidan de venir

DE MI MADRE APRENDI QUE:

COCINA ES CARIÑO Y QUE

COCINAR BIEN REQUIERE DE:

SENTIDO COMUN

BUENA ORGANIZACION

UNA PIZCA DE RACIONALIDAD

E INGENIO.

La riqueza del Curso

Estuvo dada por la diversidad de inquietudes de los participantes..

Fijensen las diferentes respuestas....a

La pregunta del millón

Y USTEDES...?

Porque les interesó venir?

Que expectativas tienen

de este curso?

Testimonios de los participantes

Tuvimos cada personaje !!!!!!

Y si no lo creen...

Vean las respuestas.

Testimonio

Porque los olores y sabores de la cocina son parte de la cultura de un pueblo...

Me interesa la cultura del pueblo judío.

Testimonio

Porque me encanta comer cosas ricas... !!!

Y la comida judía está buenísima,..!!!

Testimonio

Me gustaría rescatar algunas costumbres y tradiciones de mis ancestros.

Me parecen maravillosas.

Testimonio

Porque mi bobe me hacía estas comidas y... desde que murió mi mamá dejé de saborearlas..

Ahora me doy cuenta que las extraño un montón.

Testimonio

Me encanta cocinar..

Y siento que es como la comida italiana...

Hecha con cariño y amor de “la mama” o... como dicen ustedes “ de la yidishe mame”

Testimonio

Porque sueño con armar una cadena internacional de “Mc Knishes”

Testimonio

Porque una buena ama de casa, debe ser una buena cocinera.

Testimonio Porque la relación entre el sabor, el costo y

la calidad, es una ecuación

perfecta.

Testimonio

Porque me dijeron que la cebolla, combinada con crema, harina, pimienta y un poquito de amor de bobe, es absolutamente “diet”

Testimonio

Porque la estructura molecular del Borsht me permite afirmar científicamente que hay un balance perfecto entre vitaminas, grasas y proteínas, con bajo contenido de colesterol y atenuado tenor graso.

Testimonio

A mi el curso de cocina me desenchufa totalmente..

Es una excelente terapia.

Testimonio

Es una comida que te brinda muchísima energía.

Testimonio

“poque” mi mamá no “quere” hacer borsh ... y a mi me “guta” mucho.

Testimonio

Porque es la mejor garantía de que se trata de comida kasher

Los participantes

º

Los Carolinas Boys

Al menos nos lavamos las

manos... ven??

En plena clase

¿viste que los huevos van sin

cáscara?

?

menos mal que inventaron la

Pastalinda.. sino no me enganchan

para esto

Me parece que la profe sabe un monton

Algunos de los platos principales

Borsht

Knishes

Guefilte Fish

Varenikes

Strudel

Kreplaj serrano ahumado....

Perdon... esto no iba

La ardua etapa de degustacion

¡¡Mmmm ... Que rico!!

Preparando el entorno

PERO....

POR MEJOR QUE LO HAGAMOS..

No hay nada como lo que hace la bobe...

con todo el amor que solo una bobe puede dar..

Pero...

Una infidencia...

Tuvimos un par de disidentes...

Renuncio

¿No pueden comer jamón.??

Carolina... Disculpá... pero yo renuncio.... Me las tomo!!!...

!.. y olé---¡¡

Testimonio

Yo también renuncio....

¿Como que no puedo comer un

cochinillo?

A TODOS Gracias por

venir......

A Carolina..

Gracias por el amor que pones en lo que haces.

Chef Carolina

FELIZ AÑO NUEVO

5 7 6 9 A guit ior

Paz... properidad...solidaridad... alegria

Y... lo mas importante

Que nos salga rica la comida...

Que salga rica la comida....

Agradecimientos

A los que armaron el Curso A Carolina (un genio)

A Leo, la organizadora (con toda la polenta)

Al Centro Cultural (que puso apoyo logístico e institucional)

A los que colaboraron con esta cena. A “Gato Dumosky” producciones. y... lo principal..

A todos ustedes por venir