PROYECTO: Implementación del Programa Agricultura para la Supervivencia y la Seguridad Alimentaria en el Departamento, Risaralda, Occidente. Codigo BPIN 2012000040022

Qué  es  la  seguridad  alimentaria?  

 Disponibilidad  suficiente  y  estable  de  alimentos,  el  acceso  y  el  consumo  

oportuno  y  permanente  de  los  mismos  en  can9dad,  

calidad  e  inocuidad  por  parte  de  todas  las  personas,  bajo  condiciones  que  permitan  su  

adecuada  u9lización  biológica,  para  llevar  una  vida  

saludable  y  ac9va.  Compes  Colombia  2007  

La  Estrategia  

Obje9vo  

Disminuir  los  índices  de  inseguridad  alimentaria  

y  nutricional  en  población  iden9ficada  con  extrema  pobreza  del  Departamento  de  

Risaralda.  

Componentes  

•  1.  Huertas  caseras  

2. Complementación nutricional para niños y adultos mayores.

1.  Huertas  caseras  

Reseña  

•  Surge  en  la  administración  2004-­‐2007  del  Departamento  de  Risaralda  llegando  a  beneficiar  a  31.000  familias  de  los  14  municipios  de  Risaralda.  

•  Se  retoma  en  Noviembre  del  2012  hasta  la  fecha,  con  recursos  propios  de  la  Gobernación,  convenio  con  el  Departamento  para  la  Prosperidad  Social  y  recursos  del  Fondo  Nacional  de  Regalías  

Obje%vo  específico  

•  Implementar  un  programa  de  agricultura  básica  familiar  urbana  y  rural  de  producción  de  alimentos  para  el  autoconsumo;  que  incluya  

pedagógias  de  buenas  prác9cas  en  la  cocina,  buenos  hábitos  alimentarios  

y  promueva  es9los  de  vida  saludables.  

En  qué  consiste?  

•  Construcción  de  huertas  caseras  en  áreas  desde  1  m2  para  el  cul9vo  de  

productos  des9nados  al  autoconsumo  en  las  

familias;  evitando  comprar  en  el  mercado  dichos  productos,  generando  económia  y  una  mejor  

nu9rición.      

Clases  de  ayudas  

•  Asesoría  técnica  •  Suministro  de  insumos  •  Seguimiento  a  las  familias  par9cipantes  

•  Capacitación  en  manipulación,  preparación  y  consumo  de  alimentos.  

Asesoría  Técnica  

Coordinación de la creación de huertas por

unidades de acompañamiento técnico grupal e individual, que se encargan de capacitar a

las familias en todo el proceso de cultivo de semillas, cuidado y

cosecha.

Suministro  de  Insumos  

Suministro  de  Insumos  

INSUMOS QUE SE ENREGAN A CADA FAMILIA

HORTALIZAS Paquete 10 Especies/ 5 gramos

AROMÁTICAS Plántula 4 Especies

FRUTALES Paquete 2 especies

ABONO Bulto 1 bulto de 50 Kg. Orgánico compostado

SUSTRATO Bulto 1 bulto de 50 Kg.

INSUMOS PARA LA UNIDAD DE PRODUCCION (3 Herramientas: que pueden ser Rastrillo- Tridente, Pala, azadones o picas -Polisombra o plástico tubular y herramientas para la Horticultura

Unidad Kit por familia

A cada familia se le entregará un Kit para la calidad alimentaria, puede constar de un tanque de almacenamiento de agua, vajilla, alacena u otro elemento necesario.

Seguimiento  a  familias  par9cipantes  

•  Recorridos  en  municipios  y  visitas  a  los  hogares  beneficiarios  

•  Verificación  de  la  con9nuidad  

•  Solución  a  necesidades  específicas  

• Gestión y participación familiar y comunitaria • Caravanas • Ferias

Capacitación  en  manipulación,  preparación  y  consumo  de  alimentos  

•  Sistema  de  capacitación  y  educación  en  buenas  prác9cas  alimen9cias,  manipulación  y  preparación  de  alimentos,  para  garan9zar  la  calidad  y  las  condiciones  de  salubridad  de  los  

productos  y  de  los  lugares  donde  se  elaboren  

Caracterización  de  Familias  

•  A  la  fecha  la  Secretaría  de  Desarrollo  Social  se  encuentra  en  proceso  de  caracterización  de  las  familias  teniendo  en  cuenta  que  estas  deben  poseer  unas  caracterís9cas  especiales  la  básica  es  la  de  estar  incluidas  en  la  base  de  datos  de  Red  Unidos.  

A estas familias son a las que se les está realizando visitas de caracterización y de ellas se atenderán 5.550 de acuerdo a la población objetivo del proyecto.

Programa  de  seguridad  alimentaria  -­‐  Administración  2012-­‐2015    

10.400  familias  $7.000  Millones    

Antes

Antes

Después

Después

Así  son  las  huertas  

2.  Complementación  nutricional  para  niños  y  adultos  mayores.  

Reseña  

•  “En  2013  se  atendieron  más  de    3.200  menores  del  Área  Metropolitana,  entregando  más  de  174.400  raciones  de  desayunos  calientes  en  los  centros  comunitarios  de  los  barrio.  

•  Llegamos  también  a  más    1.200  adultos  mayores  a  los  que  se  les  entregaron  74.400  raciones  de  almuerzos  calientes  

•   La  inversión  2013  supero  los  $1.945  millones  de  pesos”.    •  En  el  2014  se  entregaran  531.887  raciones  a  menores  y  

278.825  almurzos  adultos  mayores  con  una  inversiòn  superior  a  los  1600  millones  

Obje%vo  específico  

•  Disminuir  la  desnutrición  las  poblaciones  de  niños,  niñas  y  adolescente;    y  personas  de  la  tercera  edad  en  los  centros  comunitarios  e  ins9tuciones  educa9vas  de  Risaralda.  

En  qué  consiste?  

•  Entrega  de  raciones  de  almuerzos  y  desayunos  calientes,  a  personas  consideradas  en  edades  no  produc9vas  

Población  obje9vo  

•  Niños,  niñas  y  adolescente  de  0  a  17  años  de  edad  escolarizados  y  no  escolarizados,  pero  que  no  hagan  parte  de  otros  programas  sociales  y  adultos  mayores  a  par9r  de  los  50  años  de  edad  que  pertenecen  al  Sisben  1  y  2.    

Menús  

MENU ALMUERZO SEMANA 1

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO

SOPA DE VERDURAS SOPA DE PLATANO CREMA DE ZAPALLO SOPA DE LENTEJAS SANCOCHO DE RES SOPA DE AVENA CON ZANAHORIA

CARNE MOLIDA EN POLVO

GOULASH DE RES ESTOFADO DE CERDO HUEVO COCIDO CARNE DESMECHADA ARROZ CON ATUN Y

VERDURAS ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO

ENSALADA: AGUACATE, TOMATE Y CEBOLLA

HABICHUELA Y ZANAHORIA AL VAPOR

ENSALADA: LECHUGA, TOMATE Y CEBOLLA

ENSALDA: REMOLACHA, ZANAHORIA Y CILANTRO

ENSALADA: TOMATE, CEBOLLA Y CILANTRO

ENSALADA: PEPINO, TOMATE Y CEBOLLA

JUGO DE FRUTA JUGO DE FRUTA JUGO DE FRUTA JUGO DE NARANJA CON PANELA

JUGO DE FRUTA JUGO DE FRUTA

AREPA AREPA AREPA TAJADAS MADURAS AREPA BANANO

Los menús varían día tras día durante las 4 semanas de cada mes balanceando los aportes nutricionales.

Impactos  y  necesidades  en  la  Comuna  Villavicencio  de  Pereira  

(Zona  donde  se  ubica  el  CC.  Arboleda)  

Impactos  Comuna  Villavicencio  

Exclusivamente  en  los  barrios  de  la  comuna  de  presencia  del  Centro  Comercial  Parque  Arboleda:    

En  huertas  caseras  

•  65  familias  beneficiadas.    •  Inversión  superior  a    $50  millones.  

En  Complementación  Nutricional  

•  Se  entregaron  30,000  refrigerios  a  300  niños,  niñas  y  adolescentes  de  los  barrios  :  Berlín,  Corocito,  Los  Andes  y  Villavicencio.  

•  Inversión  $46  millones.  

Propuesta  de  Alianza  y  Cooperación  

Centro  Comercial  Parque  Arboleda  Pereira  

Propuesta  de  áreas  de  alianza  y  cooperación  

•  Acondicionar  un  punto  de  atención  para  la  comuna  que  incluya  silletería,  mesas  y  elementos  para  inocuidad.  

•  Menage,  (vajillas  y  cubiertos)  de  u9lidad  para  huertas  casera  y  complementación  nutricional.  

•  Patrocinio  de  raciones,  refrigerios  para  menoresde  edad  y/o  almuerzos  para  adultos  mayores  

  -­‐  Valor  refrigerio  $1.627    

  -­‐  Valor  Almuerzo  $2.832  

Centro  Comercial  Parque  Arboleda  Pereira  

Propuesta  de  opciones  de  cooperación  y  apoyo  

•  Mejora  de  menús  en  el  aspecto  nutricional    

  Productos  sugeridos:  huevo,  carne,  pan  y/o  bebida  achocolatada  para  los  300  cupos  de  atención  diaria  que  tenemos  como  gobernación  de  lunes  a  sábado.  

Cooperación  para  la  difusión  

•  Es  fundamental  para  la  Gobernación  de  Risaralda  que  una  en9dad  como  el  Centro  Comercial  Parque  Arboleda  sea  nuestro  aliado  en  la  promoción  del  programa,  resultados  y  beneficios  para  las  comunidades  vulnerables.  

•  Esta  promoción  se  refiere  a  espacio  al  interior  del  centro  comercial  donde  exponer  la  Casa-­‐huerta  móvil  de  manera  que  los  visitantes  reconozcan  el  gran  aporte  social.  

•   Realizar  ac9vidades  sociales  mancomunadas  entre  los  equipos  de  trabajo  de  la  gobernación  y  personal  del  Centro  Comercial.  

•  Par9cipación  compar9da  en  pauta  locales  y  regionales  de  prensa,  radio  y  televisión.  

PROYECTO: Implementación del Programa Agricultura para la Supervivencia y la Seguridad Alimentaria en el Departamento, Risaralda, Occidente. Codigo BPIN 2012000040022