presentaciÓn ¿por quÉ exportar cafÉ? · cafe verde. examen olfativo y visual determinacion de...
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PRESENTACIÓN
¿POR QUÉ EXPORTAR CAFÉ?
PARTIDA ARANCELARIA DEL CAFÉ
PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE CAFÉ EN EL MUNDO 2018
PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES DE CAFÉ EN EL MUNDO 2018 (en U$S)
PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE CAFÉ EN EL MUNDO 2018 (en U$S)
PRINCIPALES MERCADOS DE CAFÉPERUANO 2018 (miles U$S)
El café es un alimento con antioxidantes y magnesio que son imprescindibles para el organismo del ser humano. La región Puno considera al café como producto que considerablemente se ha incrementado en su producción, esto debido a los factores climatológicos y de suelo que favorecen la producción de café en forma sostenible para el mercado nacional e internacional.
Partida
0901212000
0901220000
0901900000
Café sin tostar ni descafeinar
Café sin tostar ni descafeinar para siembra
Sin tostar ni descafeinar los demas
Café descafeinado, sin tostar
Café tostado descafeinado
Demás cafés; cascara y cascarilla de café;sucedáneos del café que contengan café
Descripción
Pais 1. Brasil
3. Colombia
4. Indonesia
8. Uganda
5. Etiopia
9. Mexico
6. Honduras
10 Perú
7. India
61,7 millones
29,5 millones
13,6 millones
10,2 millones
4,9 millones
7,5 millones
4,5 millones
7,45 millones
4,3 millones
5,2 millones
Producción M.
Importadores
Exportadores
1. Estados Unidos
1. Brasil
2. Alemania
3. Italia
3. Colombia
4. Japón
4. Honduras
8. Suiza
8. Perú
5. Bélgica
5. Etiopia
9. España
9. Bélgica
6. Canada
6. Indonesia
10 Países bajos
10. Alemania
Mundo
Mundo
7. Francia
7. Guatemala
4414457
4359508
2790399
3120121
1495289
596970
667336
729767
831413
596752
581936
624149
808735
549869
552255
19592577
19039383
601209
797507
Valor Importado
Valor Exportado
Fuente
: S
UN
AT
- A
rance
l 2017
Fuente
: E
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tern
aci
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ELABORADO POR: DIRCETUR-PUNO DIRECCION DE COMERCIO EXTERIOR
PRODUCCIÓN NACIONAL DEL CAFÉ(2014 - 2017)
PRODUCCIÓN DE CAFÉ REGIÓN PUNODISTRITOS (T.M.) 2013 - 2017
EXPORTACIÓN DE CAFÉ REGIÓN PUNO
CERTIFICACIONES Y DOCUMENTOS PARALA EXPORTACIÓN DE CAFÉ
CERTIFICACIONES PARA EXPORTAR CAFÉ
1. SENASA (Servicio Nacional de Sanidad)2. DIGESA (Dirección General de Salud)3. Certificación Orgánica: Imo Cert (Ifoam,COR, UE, Nop y Jas) Naturaland.4. Certificación Sostenible: RainforestAliance, Utz Kapeh, Starbucks5. Certificación de Comercio Justo: FairTrade
1. factura Comercial2. Certificado de Origen3. DAM (DeclaraciónAduanera de Mercadería)4. Póliza de Seguro5. Declaración deExporta Fácil
DOCUMENTOS PARA EXPORTAR CAFÉ
Región Provincias
Nacional
Amazonas Sandia
Ayacucho Total
Cajamarca
Madre de Dios
Junín
San Martín
Cusco
Pasco
La Libertad
Ucayali
Huancavelica
Piura
Lambayeque
Loreto
Huánuco
Puno
222,047 344,910375,598 380,055
33,123 6,739.5041,438 6,820.50 7,553.7051,974 4,679.0053,258 6,412.00
2,273 6,831.503,781 6,504.00 7,753.706,001 4,750.005,866 6,504.00
48,682 67,89749,823 53,038
12 14.3930 31
30,202 75,10078,276 79,808
56,823 91,19789,543 87,163
28,426 26,61549,823 50,402
5,434 11,66910,794 10,794
177 227,117175 202
5,650 4,0047,235 5,779
7 12.210 10
2,315 4,0508,195 7,979
533 1,5531,644 2,407
139 171,35176 176
3,503 9,42711,666 16,202
4,750 7,7546,504 6,940
2014 2013 2017 2016 2017 2015 2014 2016 2015
Fuente
: G
ere
nci
as/
Direcc
iones
Regio
nale
s de A
gricu
ltura
SIE
A
EXPORTACION REGIONAL DE CAFE (2014 - 2018)
Región Nacional
Amazonas
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
222,047 375,598
33,123 51,974
2,273 6,001
48,682 49,823
28,426 49,823
7 10
2014 2015 92.00 119.00 200.0071.00 92.00
Fuente: Dirección Regional Agraria- Puno
Carabaya
6,820.50 7,553.706,412.00
6,504.00 7,753.706,504.00
2016 2017 2015
119.00 200.0092.00
2015
2016
2017
2018
4,750.00
3%
6,939.50 7%
7,783.80 12%
5,867.00 25%
Año
2014
6,504.00
Produccion (T.M) Variacion de Produccion
Fuente: Dirección Regional Agraria PRINCIPALES EXPORTADORES Y RPODUCTORES DE CAFE
CECOVASA
COFFEE TUNKIMAYO S.A.C. [email protected]
C.A.C. TUPAC AMARU S.R.L. [email protected]
C.A.C. SAN JORGE [email protected]
C.A.C. SAN JUAN DEL ORO
Empresa o Institucion Correo Electronico
USO DE NORMAS TECNICAS PERUANAS NTP PARA EL CAFE
NTP ISO 6155
NTP ISO 6667
NTP ISO 4149
NTP 209.311
MUESTRO DE CAFEMuestreadores para cafe crudo y
cafe pergamino
1° edicion
CAFE VERDE. Determinacion de la proporcion de granos dañados
por insectos1° edicion
CAFE VERDE. Examen olfativo y visualdeterminacion de la amteria extraña y
defectos
2° edicion
CAFES ESPECIALES. Requisitos 1° edicion
Codigo
NTP ISO 6666
CAFE VERDE EN SACOS. Guiade almacenamiento
Nombre Edicion
NTP 209.312
NTP 209.027
NTP ISO 6668
NTP 209.310
CAFE TOSTADO EN GRANO O MOLIDO.Requisitos
1° edicion
CAFE. Cafe verde. Requisitos 4° edicion
CAFE VERDE. Preparacion de muestras paraanalisis sensorial 2° edicion
CAFE PERGAMINO. Requisitos 2° edicion
NTP 209.028
CAFE. Buenas practicas para prevenir la formacion de mohos
2° edicion
2° edicion
2° edicion
Fuente: DEVIDA
Fuente: PROMPERU
Fuente
: IN
FO
TR
AD
E