presentación katelyne ghémar · 2014. 7. 11. · • aumento constante de importadores...
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1
Mejorar el acceso al mercado europeo con certificaciones y normas
voluntarias
Presentacioacuten Katelyne Gheacutemar
ALIMENTOS
Certificacioacuten orgaacutenica Fair trade sellos ambientales
socales etc
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Entre 2000 y 2009 el mercado europeo para productos orgaacutenicos ha crecido significativamente
bull Crecimiento de 77 de la superficie dedicada a produccioacuten orgaacutenica En algunos Estados Miembros representa maacutes de 10 de la superficie agriacutecola Austria 185 Suecia (126) Estonia (105)
bull Crecimiento de la demanda en particular de ciertos EM (Alemania segundo mercado mundial solo tiene 56 de superficie orgaacutenica)
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Aumento constante de importadores registrados bull Primer mercado de importacioacuten es Alemania
(30) seguido de Reino Unido Italia y Francia bull El gasto anual ldquoper capitardquo es significativo en
algunos Estados miembros ej Dinamarca (138 euros) Austria (109 euros)
bull El nivel de consumo tambieacuten se incrementa Por ej En Francia 48 de la poblacioacuten consume productos orgaacutenicos una vezmes 26 una vez por semana y 9 diariamente
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Informacioacuten bull Sippo ldquoThe organic market in Europerdquo bull httpwwworganic-
europenet1057htmlamptx_ttnews5Btt_news5D=532ampcHash=f362077462cbf3ad7b59c4f4870efa9a
bull Direcciones de importadores y distribuidores de productos orgaacutenicos
bull httpwwworganic-marketinfowebOrganic_addresses_in_EuropeImporters-Exporters250400html
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Direcciones de importadores y distribuidores en Beacutelgica y Paiacuteses bajos
httpwwworganictradeguidecom bull En Francia httpannuaireagencebioorg bull Feria muy importante para productos orgaacutenicos
en Europa BIOFACH 13 ndash 1622013 Nuremberg
bull http wwwbiofachde
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
Los productos importados en la UE deben haber sido producidos y verificados seguacuten reglas por lo menos equivalentes a las vigentes en la UE definidas por el Reglamento CE 8342007 y sus reglamentos de aplicacioacuten Esta normativa se encuentra en httpwwwagricultura-ecologicacomindexphpNormativa-CEreglamentacionhtml
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
bull Reglamento de base (CE) Ndeg 8342007 relativo a la produccioacuten de productos ecoloacutegicos asiacute como su etiquetado Establece objetivos principios y requisitos de base
bull Reglamentos de implementacion de la Comisioacuten (CE) 8892008 (de aplicacioacuten con normas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control) (CE)12352008 con normas detalladas sobre importaciones de paiacuteses terceros Establecen normas mas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control de los productos
ndash iquest Productos cubiertos por el reglamento ndash productos vegetales o animales no transformados
productos agriacutecolas o animales transformados que llevan indicaciones ecoloacutegicas
Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
bull En funcioacuten del paiacutes o del tipo de producto la normativa CE preveacute 03 de procedimientos
bull 1 Para los paiacuteses reconocidos con reglamentacioacuten equivalente se exportan sin autorizacioacuten de comercializacioacuten
bull 2 Para otros paiacuteses lista de organismos certificadores y autoridades de control reconocidas como equivalentes Anexo IV Reglamento 12352008 6 para Uruguay
bull 3 En los demaacutes casos el Estado Miembro debe autorizar la comercializacioacuten
Productos originarios de Uruguay
bull organismos certificadores reconocidos como equivalentes pueden certificar ciertos productos para que puedan exportase hasta la UE y ser importados SIN autorizacioacuten de importacioacuten bajo ciertas condiciones (por ej que el conjunto de los operadores de la produccioacuten de la transformacioacuten hasta la exportacioacuten esteacuten certificados por uno de dichos organismos)Anexo IV Regl 12352008
bull httpeur-lexeuropaeuLexUriServLexUriServdouri=OJL200833400250052ESPDF
Contactar certificadoras autorizadas
Nombre Datos
Instituto certificazione etica e ambientale
internet httpwwwiceainfo
Organizacion Internacional Agropecuaria
Letis SA
BCS Oko Garantie httpwwwbcs-oekocomsp_indexhtml
Argencert SA
Control Union Certifications
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
ALIMENTOS
Certificacioacuten orgaacutenica Fair trade sellos ambientales
socales etc
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Entre 2000 y 2009 el mercado europeo para productos orgaacutenicos ha crecido significativamente
bull Crecimiento de 77 de la superficie dedicada a produccioacuten orgaacutenica En algunos Estados Miembros representa maacutes de 10 de la superficie agriacutecola Austria 185 Suecia (126) Estonia (105)
bull Crecimiento de la demanda en particular de ciertos EM (Alemania segundo mercado mundial solo tiene 56 de superficie orgaacutenica)
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Aumento constante de importadores registrados bull Primer mercado de importacioacuten es Alemania
(30) seguido de Reino Unido Italia y Francia bull El gasto anual ldquoper capitardquo es significativo en
algunos Estados miembros ej Dinamarca (138 euros) Austria (109 euros)
bull El nivel de consumo tambieacuten se incrementa Por ej En Francia 48 de la poblacioacuten consume productos orgaacutenicos una vezmes 26 una vez por semana y 9 diariamente
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Informacioacuten bull Sippo ldquoThe organic market in Europerdquo bull httpwwworganic-
europenet1057htmlamptx_ttnews5Btt_news5D=532ampcHash=f362077462cbf3ad7b59c4f4870efa9a
bull Direcciones de importadores y distribuidores de productos orgaacutenicos
bull httpwwworganic-marketinfowebOrganic_addresses_in_EuropeImporters-Exporters250400html
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Direcciones de importadores y distribuidores en Beacutelgica y Paiacuteses bajos
httpwwworganictradeguidecom bull En Francia httpannuaireagencebioorg bull Feria muy importante para productos orgaacutenicos
en Europa BIOFACH 13 ndash 1622013 Nuremberg
bull http wwwbiofachde
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
Los productos importados en la UE deben haber sido producidos y verificados seguacuten reglas por lo menos equivalentes a las vigentes en la UE definidas por el Reglamento CE 8342007 y sus reglamentos de aplicacioacuten Esta normativa se encuentra en httpwwwagricultura-ecologicacomindexphpNormativa-CEreglamentacionhtml
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
bull Reglamento de base (CE) Ndeg 8342007 relativo a la produccioacuten de productos ecoloacutegicos asiacute como su etiquetado Establece objetivos principios y requisitos de base
bull Reglamentos de implementacion de la Comisioacuten (CE) 8892008 (de aplicacioacuten con normas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control) (CE)12352008 con normas detalladas sobre importaciones de paiacuteses terceros Establecen normas mas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control de los productos
ndash iquest Productos cubiertos por el reglamento ndash productos vegetales o animales no transformados
productos agriacutecolas o animales transformados que llevan indicaciones ecoloacutegicas
Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
bull En funcioacuten del paiacutes o del tipo de producto la normativa CE preveacute 03 de procedimientos
bull 1 Para los paiacuteses reconocidos con reglamentacioacuten equivalente se exportan sin autorizacioacuten de comercializacioacuten
bull 2 Para otros paiacuteses lista de organismos certificadores y autoridades de control reconocidas como equivalentes Anexo IV Reglamento 12352008 6 para Uruguay
bull 3 En los demaacutes casos el Estado Miembro debe autorizar la comercializacioacuten
Productos originarios de Uruguay
bull organismos certificadores reconocidos como equivalentes pueden certificar ciertos productos para que puedan exportase hasta la UE y ser importados SIN autorizacioacuten de importacioacuten bajo ciertas condiciones (por ej que el conjunto de los operadores de la produccioacuten de la transformacioacuten hasta la exportacioacuten esteacuten certificados por uno de dichos organismos)Anexo IV Regl 12352008
bull httpeur-lexeuropaeuLexUriServLexUriServdouri=OJL200833400250052ESPDF
Contactar certificadoras autorizadas
Nombre Datos
Instituto certificazione etica e ambientale
internet httpwwwiceainfo
Organizacion Internacional Agropecuaria
Letis SA
BCS Oko Garantie httpwwwbcs-oekocomsp_indexhtml
Argencert SA
Control Union Certifications
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Entre 2000 y 2009 el mercado europeo para productos orgaacutenicos ha crecido significativamente
bull Crecimiento de 77 de la superficie dedicada a produccioacuten orgaacutenica En algunos Estados Miembros representa maacutes de 10 de la superficie agriacutecola Austria 185 Suecia (126) Estonia (105)
bull Crecimiento de la demanda en particular de ciertos EM (Alemania segundo mercado mundial solo tiene 56 de superficie orgaacutenica)
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Aumento constante de importadores registrados bull Primer mercado de importacioacuten es Alemania
(30) seguido de Reino Unido Italia y Francia bull El gasto anual ldquoper capitardquo es significativo en
algunos Estados miembros ej Dinamarca (138 euros) Austria (109 euros)
bull El nivel de consumo tambieacuten se incrementa Por ej En Francia 48 de la poblacioacuten consume productos orgaacutenicos una vezmes 26 una vez por semana y 9 diariamente
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Informacioacuten bull Sippo ldquoThe organic market in Europerdquo bull httpwwworganic-
europenet1057htmlamptx_ttnews5Btt_news5D=532ampcHash=f362077462cbf3ad7b59c4f4870efa9a
bull Direcciones de importadores y distribuidores de productos orgaacutenicos
bull httpwwworganic-marketinfowebOrganic_addresses_in_EuropeImporters-Exporters250400html
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Direcciones de importadores y distribuidores en Beacutelgica y Paiacuteses bajos
httpwwworganictradeguidecom bull En Francia httpannuaireagencebioorg bull Feria muy importante para productos orgaacutenicos
en Europa BIOFACH 13 ndash 1622013 Nuremberg
bull http wwwbiofachde
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
Los productos importados en la UE deben haber sido producidos y verificados seguacuten reglas por lo menos equivalentes a las vigentes en la UE definidas por el Reglamento CE 8342007 y sus reglamentos de aplicacioacuten Esta normativa se encuentra en httpwwwagricultura-ecologicacomindexphpNormativa-CEreglamentacionhtml
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
bull Reglamento de base (CE) Ndeg 8342007 relativo a la produccioacuten de productos ecoloacutegicos asiacute como su etiquetado Establece objetivos principios y requisitos de base
bull Reglamentos de implementacion de la Comisioacuten (CE) 8892008 (de aplicacioacuten con normas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control) (CE)12352008 con normas detalladas sobre importaciones de paiacuteses terceros Establecen normas mas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control de los productos
ndash iquest Productos cubiertos por el reglamento ndash productos vegetales o animales no transformados
productos agriacutecolas o animales transformados que llevan indicaciones ecoloacutegicas
Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
bull En funcioacuten del paiacutes o del tipo de producto la normativa CE preveacute 03 de procedimientos
bull 1 Para los paiacuteses reconocidos con reglamentacioacuten equivalente se exportan sin autorizacioacuten de comercializacioacuten
bull 2 Para otros paiacuteses lista de organismos certificadores y autoridades de control reconocidas como equivalentes Anexo IV Reglamento 12352008 6 para Uruguay
bull 3 En los demaacutes casos el Estado Miembro debe autorizar la comercializacioacuten
Productos originarios de Uruguay
bull organismos certificadores reconocidos como equivalentes pueden certificar ciertos productos para que puedan exportase hasta la UE y ser importados SIN autorizacioacuten de importacioacuten bajo ciertas condiciones (por ej que el conjunto de los operadores de la produccioacuten de la transformacioacuten hasta la exportacioacuten esteacuten certificados por uno de dichos organismos)Anexo IV Regl 12352008
bull httpeur-lexeuropaeuLexUriServLexUriServdouri=OJL200833400250052ESPDF
Contactar certificadoras autorizadas
Nombre Datos
Instituto certificazione etica e ambientale
internet httpwwwiceainfo
Organizacion Internacional Agropecuaria
Letis SA
BCS Oko Garantie httpwwwbcs-oekocomsp_indexhtml
Argencert SA
Control Union Certifications
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Aumento constante de importadores registrados bull Primer mercado de importacioacuten es Alemania
(30) seguido de Reino Unido Italia y Francia bull El gasto anual ldquoper capitardquo es significativo en
algunos Estados miembros ej Dinamarca (138 euros) Austria (109 euros)
bull El nivel de consumo tambieacuten se incrementa Por ej En Francia 48 de la poblacioacuten consume productos orgaacutenicos una vezmes 26 una vez por semana y 9 diariamente
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Informacioacuten bull Sippo ldquoThe organic market in Europerdquo bull httpwwworganic-
europenet1057htmlamptx_ttnews5Btt_news5D=532ampcHash=f362077462cbf3ad7b59c4f4870efa9a
bull Direcciones de importadores y distribuidores de productos orgaacutenicos
bull httpwwworganic-marketinfowebOrganic_addresses_in_EuropeImporters-Exporters250400html
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Direcciones de importadores y distribuidores en Beacutelgica y Paiacuteses bajos
httpwwworganictradeguidecom bull En Francia httpannuaireagencebioorg bull Feria muy importante para productos orgaacutenicos
en Europa BIOFACH 13 ndash 1622013 Nuremberg
bull http wwwbiofachde
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
Los productos importados en la UE deben haber sido producidos y verificados seguacuten reglas por lo menos equivalentes a las vigentes en la UE definidas por el Reglamento CE 8342007 y sus reglamentos de aplicacioacuten Esta normativa se encuentra en httpwwwagricultura-ecologicacomindexphpNormativa-CEreglamentacionhtml
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
bull Reglamento de base (CE) Ndeg 8342007 relativo a la produccioacuten de productos ecoloacutegicos asiacute como su etiquetado Establece objetivos principios y requisitos de base
bull Reglamentos de implementacion de la Comisioacuten (CE) 8892008 (de aplicacioacuten con normas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control) (CE)12352008 con normas detalladas sobre importaciones de paiacuteses terceros Establecen normas mas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control de los productos
ndash iquest Productos cubiertos por el reglamento ndash productos vegetales o animales no transformados
productos agriacutecolas o animales transformados que llevan indicaciones ecoloacutegicas
Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
bull En funcioacuten del paiacutes o del tipo de producto la normativa CE preveacute 03 de procedimientos
bull 1 Para los paiacuteses reconocidos con reglamentacioacuten equivalente se exportan sin autorizacioacuten de comercializacioacuten
bull 2 Para otros paiacuteses lista de organismos certificadores y autoridades de control reconocidas como equivalentes Anexo IV Reglamento 12352008 6 para Uruguay
bull 3 En los demaacutes casos el Estado Miembro debe autorizar la comercializacioacuten
Productos originarios de Uruguay
bull organismos certificadores reconocidos como equivalentes pueden certificar ciertos productos para que puedan exportase hasta la UE y ser importados SIN autorizacioacuten de importacioacuten bajo ciertas condiciones (por ej que el conjunto de los operadores de la produccioacuten de la transformacioacuten hasta la exportacioacuten esteacuten certificados por uno de dichos organismos)Anexo IV Regl 12352008
bull httpeur-lexeuropaeuLexUriServLexUriServdouri=OJL200833400250052ESPDF
Contactar certificadoras autorizadas
Nombre Datos
Instituto certificazione etica e ambientale
internet httpwwwiceainfo
Organizacion Internacional Agropecuaria
Letis SA
BCS Oko Garantie httpwwwbcs-oekocomsp_indexhtml
Argencert SA
Control Union Certifications
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
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- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Informacioacuten bull Sippo ldquoThe organic market in Europerdquo bull httpwwworganic-
europenet1057htmlamptx_ttnews5Btt_news5D=532ampcHash=f362077462cbf3ad7b59c4f4870efa9a
bull Direcciones de importadores y distribuidores de productos orgaacutenicos
bull httpwwworganic-marketinfowebOrganic_addresses_in_EuropeImporters-Exporters250400html
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Direcciones de importadores y distribuidores en Beacutelgica y Paiacuteses bajos
httpwwworganictradeguidecom bull En Francia httpannuaireagencebioorg bull Feria muy importante para productos orgaacutenicos
en Europa BIOFACH 13 ndash 1622013 Nuremberg
bull http wwwbiofachde
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
Los productos importados en la UE deben haber sido producidos y verificados seguacuten reglas por lo menos equivalentes a las vigentes en la UE definidas por el Reglamento CE 8342007 y sus reglamentos de aplicacioacuten Esta normativa se encuentra en httpwwwagricultura-ecologicacomindexphpNormativa-CEreglamentacionhtml
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
bull Reglamento de base (CE) Ndeg 8342007 relativo a la produccioacuten de productos ecoloacutegicos asiacute como su etiquetado Establece objetivos principios y requisitos de base
bull Reglamentos de implementacion de la Comisioacuten (CE) 8892008 (de aplicacioacuten con normas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control) (CE)12352008 con normas detalladas sobre importaciones de paiacuteses terceros Establecen normas mas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control de los productos
ndash iquest Productos cubiertos por el reglamento ndash productos vegetales o animales no transformados
productos agriacutecolas o animales transformados que llevan indicaciones ecoloacutegicas
Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
bull En funcioacuten del paiacutes o del tipo de producto la normativa CE preveacute 03 de procedimientos
bull 1 Para los paiacuteses reconocidos con reglamentacioacuten equivalente se exportan sin autorizacioacuten de comercializacioacuten
bull 2 Para otros paiacuteses lista de organismos certificadores y autoridades de control reconocidas como equivalentes Anexo IV Reglamento 12352008 6 para Uruguay
bull 3 En los demaacutes casos el Estado Miembro debe autorizar la comercializacioacuten
Productos originarios de Uruguay
bull organismos certificadores reconocidos como equivalentes pueden certificar ciertos productos para que puedan exportase hasta la UE y ser importados SIN autorizacioacuten de importacioacuten bajo ciertas condiciones (por ej que el conjunto de los operadores de la produccioacuten de la transformacioacuten hasta la exportacioacuten esteacuten certificados por uno de dichos organismos)Anexo IV Regl 12352008
bull httpeur-lexeuropaeuLexUriServLexUriServdouri=OJL200833400250052ESPDF
Contactar certificadoras autorizadas
Nombre Datos
Instituto certificazione etica e ambientale
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Organizacion Internacional Agropecuaria
Letis SA
BCS Oko Garantie httpwwwbcs-oekocomsp_indexhtml
Argencert SA
Control Union Certifications
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
bull Direcciones de importadores y distribuidores en Beacutelgica y Paiacuteses bajos
httpwwworganictradeguidecom bull En Francia httpannuaireagencebioorg bull Feria muy importante para productos orgaacutenicos
en Europa BIOFACH 13 ndash 1622013 Nuremberg
bull http wwwbiofachde
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
Los productos importados en la UE deben haber sido producidos y verificados seguacuten reglas por lo menos equivalentes a las vigentes en la UE definidas por el Reglamento CE 8342007 y sus reglamentos de aplicacioacuten Esta normativa se encuentra en httpwwwagricultura-ecologicacomindexphpNormativa-CEreglamentacionhtml
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
bull Reglamento de base (CE) Ndeg 8342007 relativo a la produccioacuten de productos ecoloacutegicos asiacute como su etiquetado Establece objetivos principios y requisitos de base
bull Reglamentos de implementacion de la Comisioacuten (CE) 8892008 (de aplicacioacuten con normas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control) (CE)12352008 con normas detalladas sobre importaciones de paiacuteses terceros Establecen normas mas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control de los productos
ndash iquest Productos cubiertos por el reglamento ndash productos vegetales o animales no transformados
productos agriacutecolas o animales transformados que llevan indicaciones ecoloacutegicas
Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
bull En funcioacuten del paiacutes o del tipo de producto la normativa CE preveacute 03 de procedimientos
bull 1 Para los paiacuteses reconocidos con reglamentacioacuten equivalente se exportan sin autorizacioacuten de comercializacioacuten
bull 2 Para otros paiacuteses lista de organismos certificadores y autoridades de control reconocidas como equivalentes Anexo IV Reglamento 12352008 6 para Uruguay
bull 3 En los demaacutes casos el Estado Miembro debe autorizar la comercializacioacuten
Productos originarios de Uruguay
bull organismos certificadores reconocidos como equivalentes pueden certificar ciertos productos para que puedan exportase hasta la UE y ser importados SIN autorizacioacuten de importacioacuten bajo ciertas condiciones (por ej que el conjunto de los operadores de la produccioacuten de la transformacioacuten hasta la exportacioacuten esteacuten certificados por uno de dichos organismos)Anexo IV Regl 12352008
bull httpeur-lexeuropaeuLexUriServLexUriServdouri=OJL200833400250052ESPDF
Contactar certificadoras autorizadas
Nombre Datos
Instituto certificazione etica e ambientale
internet httpwwwiceainfo
Organizacion Internacional Agropecuaria
Letis SA
BCS Oko Garantie httpwwwbcs-oekocomsp_indexhtml
Argencert SA
Control Union Certifications
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
Los productos importados en la UE deben haber sido producidos y verificados seguacuten reglas por lo menos equivalentes a las vigentes en la UE definidas por el Reglamento CE 8342007 y sus reglamentos de aplicacioacuten Esta normativa se encuentra en httpwwwagricultura-ecologicacomindexphpNormativa-CEreglamentacionhtml
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
bull Reglamento de base (CE) Ndeg 8342007 relativo a la produccioacuten de productos ecoloacutegicos asiacute como su etiquetado Establece objetivos principios y requisitos de base
bull Reglamentos de implementacion de la Comisioacuten (CE) 8892008 (de aplicacioacuten con normas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control) (CE)12352008 con normas detalladas sobre importaciones de paiacuteses terceros Establecen normas mas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control de los productos
ndash iquest Productos cubiertos por el reglamento ndash productos vegetales o animales no transformados
productos agriacutecolas o animales transformados que llevan indicaciones ecoloacutegicas
Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
bull En funcioacuten del paiacutes o del tipo de producto la normativa CE preveacute 03 de procedimientos
bull 1 Para los paiacuteses reconocidos con reglamentacioacuten equivalente se exportan sin autorizacioacuten de comercializacioacuten
bull 2 Para otros paiacuteses lista de organismos certificadores y autoridades de control reconocidas como equivalentes Anexo IV Reglamento 12352008 6 para Uruguay
bull 3 En los demaacutes casos el Estado Miembro debe autorizar la comercializacioacuten
Productos originarios de Uruguay
bull organismos certificadores reconocidos como equivalentes pueden certificar ciertos productos para que puedan exportase hasta la UE y ser importados SIN autorizacioacuten de importacioacuten bajo ciertas condiciones (por ej que el conjunto de los operadores de la produccioacuten de la transformacioacuten hasta la exportacioacuten esteacuten certificados por uno de dichos organismos)Anexo IV Regl 12352008
bull httpeur-lexeuropaeuLexUriServLexUriServdouri=OJL200833400250052ESPDF
Contactar certificadoras autorizadas
Nombre Datos
Instituto certificazione etica e ambientale
internet httpwwwiceainfo
Organizacion Internacional Agropecuaria
Letis SA
BCS Oko Garantie httpwwwbcs-oekocomsp_indexhtml
Argencert SA
Control Union Certifications
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
bull Reglamento de base (CE) Ndeg 8342007 relativo a la produccioacuten de productos ecoloacutegicos asiacute como su etiquetado Establece objetivos principios y requisitos de base
bull Reglamentos de implementacion de la Comisioacuten (CE) 8892008 (de aplicacioacuten con normas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control) (CE)12352008 con normas detalladas sobre importaciones de paiacuteses terceros Establecen normas mas detalladas sobre produccioacuten etiquetado y control de los productos
ndash iquest Productos cubiertos por el reglamento ndash productos vegetales o animales no transformados
productos agriacutecolas o animales transformados que llevan indicaciones ecoloacutegicas
Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
bull En funcioacuten del paiacutes o del tipo de producto la normativa CE preveacute 03 de procedimientos
bull 1 Para los paiacuteses reconocidos con reglamentacioacuten equivalente se exportan sin autorizacioacuten de comercializacioacuten
bull 2 Para otros paiacuteses lista de organismos certificadores y autoridades de control reconocidas como equivalentes Anexo IV Reglamento 12352008 6 para Uruguay
bull 3 En los demaacutes casos el Estado Miembro debe autorizar la comercializacioacuten
Productos originarios de Uruguay
bull organismos certificadores reconocidos como equivalentes pueden certificar ciertos productos para que puedan exportase hasta la UE y ser importados SIN autorizacioacuten de importacioacuten bajo ciertas condiciones (por ej que el conjunto de los operadores de la produccioacuten de la transformacioacuten hasta la exportacioacuten esteacuten certificados por uno de dichos organismos)Anexo IV Regl 12352008
bull httpeur-lexeuropaeuLexUriServLexUriServdouri=OJL200833400250052ESPDF
Contactar certificadoras autorizadas
Nombre Datos
Instituto certificazione etica e ambientale
internet httpwwwiceainfo
Organizacion Internacional Agropecuaria
Letis SA
BCS Oko Garantie httpwwwbcs-oekocomsp_indexhtml
Argencert SA
Control Union Certifications
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
bull En funcioacuten del paiacutes o del tipo de producto la normativa CE preveacute 03 de procedimientos
bull 1 Para los paiacuteses reconocidos con reglamentacioacuten equivalente se exportan sin autorizacioacuten de comercializacioacuten
bull 2 Para otros paiacuteses lista de organismos certificadores y autoridades de control reconocidas como equivalentes Anexo IV Reglamento 12352008 6 para Uruguay
bull 3 En los demaacutes casos el Estado Miembro debe autorizar la comercializacioacuten
Productos originarios de Uruguay
bull organismos certificadores reconocidos como equivalentes pueden certificar ciertos productos para que puedan exportase hasta la UE y ser importados SIN autorizacioacuten de importacioacuten bajo ciertas condiciones (por ej que el conjunto de los operadores de la produccioacuten de la transformacioacuten hasta la exportacioacuten esteacuten certificados por uno de dichos organismos)Anexo IV Regl 12352008
bull httpeur-lexeuropaeuLexUriServLexUriServdouri=OJL200833400250052ESPDF
Contactar certificadoras autorizadas
Nombre Datos
Instituto certificazione etica e ambientale
internet httpwwwiceainfo
Organizacion Internacional Agropecuaria
Letis SA
BCS Oko Garantie httpwwwbcs-oekocomsp_indexhtml
Argencert SA
Control Union Certifications
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Productos originarios de Uruguay
bull organismos certificadores reconocidos como equivalentes pueden certificar ciertos productos para que puedan exportase hasta la UE y ser importados SIN autorizacioacuten de importacioacuten bajo ciertas condiciones (por ej que el conjunto de los operadores de la produccioacuten de la transformacioacuten hasta la exportacioacuten esteacuten certificados por uno de dichos organismos)Anexo IV Regl 12352008
bull httpeur-lexeuropaeuLexUriServLexUriServdouri=OJL200833400250052ESPDF
Contactar certificadoras autorizadas
Nombre Datos
Instituto certificazione etica e ambientale
internet httpwwwiceainfo
Organizacion Internacional Agropecuaria
Letis SA
BCS Oko Garantie httpwwwbcs-oekocomsp_indexhtml
Argencert SA
Control Union Certifications
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Contactar certificadoras autorizadas
Nombre Datos
Instituto certificazione etica e ambientale
internet httpwwwiceainfo
Organizacion Internacional Agropecuaria
Letis SA
BCS Oko Garantie httpwwwbcs-oekocomsp_indexhtml
Argencert SA
Control Union Certifications
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor puede tener mejor precio para su producto o puede mantener su posicioacuten competitiva (ej Cafeacute orgaacutenico de Peruacute Colombia)
Exige un periodo de transicioacuten de 3 antildeos para pasar de agricultura convencional a orgaacutenica
Mercado esta creciendo Demanda en la UE para largo abanico de productos ldquobiordquo El consumidor europeo busca alimentos sanos
Dificultas teacutecnicas con algunos productos que necesitan agroquiacutemicos (ej Banano)
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo
Costo para pequentildeos productores si no estaacuten agrupados o padecen de buena asociatividad que se suma a otros costos estructurales (transporte interno por ej)
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
No constituye siempre una garantiacutea de venta a precio elevado
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
bull Para aumentar el valor antildeadido y la acogida de los productos en la UE los operadores recurren tambieacuten a otras certificaciones voluntarias para productos agro-industriales FAIR TRADE UTZ GLOBAL GAP laquo HUELLA CARBONO raquo etc
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
bull Objetivo mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequentildeos productores y trabajadores en plantaciones agriacutecolas
bull Precio miacutenimo garantizado por el producto que se exporta +
un laquo premio raquo bull Premio un dinero que las organizaciones de productores
deberaacuten usar para mejorar las condiciones de la comunidad (por ej Mejorar las condiciones laborales de trabajadores)
bull FLO (FAIR TRADE LABELLING ORGANIZATIONS) establece los requisitos del comercio justo y de la certificacioacuten (organizaciones nacionales en la UE EEUU y Japoacuten)
FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
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- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
bull Fairtrade Labelling Organizations esta dividido en 2 organizaciones ndash FLO International eV que establece los
estaacutendares del comercio justo httpwwwfairtradenetstandardshtml ndash FLO-CERT GmbH que inspecciona y certifica los
productores y importadores elegibles y verifica el cumplimiento de los estaacutendares establecidos por FLO Internacional
httpwwwflo-certnetflo-cert
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
bull Las asociaciones de productores deben cumplir con varios requisitos entre ellos
Funcionar de manera democraacutetica Respetar reglas para administrar el premio Requisitos especiacuteficos en mediondashambiente Trato a los trabajadores libertad de
asociacioacuten y negociacioacuten colectiva vivienda condiciones higieacutenicas salud y seguridad laboral trabajo infantil prohibidohellip Mejoramiento en las inspecciones anualeshellip
COMERCIO JUSTO REQUISITOS
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Un grupo de productores organizados en cooperativa asociacioacuten de agricultores o una plantacioacuten con fuerza laboral organizada puede solicitar la certificacioacuten a FLO
bull Auditores locales inspeccionan la finca y una certificadora
toma la decisioacuten de certificar o no a la organizacioacuten de productores
bull Una vez certificada inspecciones anuales para verificar
cumplimiento del comercio justo y monitorear el uso del premio
bull Los comerciantes que usan la marca laquo Fair Trade raquo en sus
empaques cubren el costo de la certificacioacuten pagando una licencia
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
bull httpwwwglobalgaporgcmsfront_contentphpclient=1ampchangelang=3ampparent=ampsubid=ampidcat=9
21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
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- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
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-
COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
bull Asociaciones miembros de FLO TransFair Autriche Max Havelaar Belgique TransFair Canada Max Havelaar France Max Havelaar Danemark TransFair Allemagne Fairtrade Foundation Grande Bretagne TransFair Italie Fairtrade Mark Irlande TransFair Japon TransFair Minka Luxembourg
Stichting Max Havelaar Pays-Bas Stiftelsen Fairtrade Max Havelaar Norge (Norvegravege) Reilun kaupan edistaumlmisyhdistys ry (Finlande) Foumlreningen foumlr Raumlttvisemaumlrkt (Suegravede) Max Havelaar Stiftung Schweiz (Suisse) TransFair USA Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Australie) Fair Trade Association of Australia amp New Zealand (Nouvelle Zeacutelande) Asociacioacuten del Sello de Productos de Comercio Justo (Espagne)
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
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Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
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bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
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Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
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- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
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-
Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
bull El label ldquoFair Traderdquo permite la entrada de productos de Ameacuterica Latina que nunca habiacutean podido ser comercializados o amplia la niche de mercado de ciertos productos
bull Jugos de frutas chocolates cafeacutes bananos deshidratados productos con quinua etc
COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
Vea Guia FAO RUTA laquo Es la certificacioacuten algo para mi raquo
Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
bull El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en la inocuidad de los productos a traveacutes el cumplimiento de Buenas Praacutecticas Agriacutecolas (BPA) aplicable a diferentes productos
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Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
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=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
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Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
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CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
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Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
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Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
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- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
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- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
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- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
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- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
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COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
Principales ventajas Principales limitaciones
El productor recibe mejor precio para su producto
La cantidad de productores certificados queda limitada porque depende de la opinioacuten de la FLO que decide seguacuten las oportunidades del mercado
Mejora sensiblemente acceso a mercados Por ejemplo en la UE jugos de frutas chocolate cafeacute El consumidor europeo sensible a los aspectos sociales desarrollo equitable)
Una vez certificada no hay garantia de venta como laquo Comercio Justo raquo
El costo de certificacioacuten para el productor es bajo o nulo
Competencia de otras certificaciones que pueden tener objetivos distintos ej laquo huella carbono raquo
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Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
certificacioacuten voluntaria establecido por un organismo privado que ha emitido normas voluntarias a traveacutes de las cuales se puede certificar productos agriacutecolas en todas partes del mundo
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21
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
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Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
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Estaacutendares voluntarios de acceso
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Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
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- ALIMENTOS
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Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
Queacute es GLOBALGAP bull GLOBALGAP es un programa privado de
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Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
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=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
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Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
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bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
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Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
- Cada diacutea mas productos orgaacutenicos y Fair Trade en supermercadoshellip
- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
bull El consumidor pide estar informado sobre el impacto ambiental durante ciclo de vida del producto
=gtVarios esquemas de certificacioacuten El mas difundido la evaluacioacuten HC informa al consumidor del impacto de GEI durante el ciclo de vida del producto Varios productos comunican informacioacuten sobre HC en su etiquetado en los Estados miembros Ejemplo Francia
Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
bull Financiar proyecto de desarrollo sostenible para compensar el efecto carbono Por ej 7000 toneladas de emisioacuten de CO2 corresponden a 50000 arboles plantados
bull Tambieacuten iniciativas para la laquo neutralidad agua raquo o laquo neutralidad desechos raquo Las evaluaciones corresponden a estaacutendares internacionales que estaacuten retomados por instituciones publicas en algunos Estados miembros (ej ADEME en Francia ndash Agencia de proteccioacuten del medio ambiente y dominio de las energiacuteas)
bull Finalmente destacar que existen certificaciones de productos locales ldquodel terroirrdquo o ldquocomercio justo localrdquo
Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquo
httpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
bull Una variedad de sellos comercio justo+organico+carbono
CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
Superar las dificultades y aprovechar las oportunidadeshellip
El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
del portal Export helpdesk bull Eventuales dificultades por superar Aumentar el nivel de conocimiento de estas herramientas Tener laboratorios equipados para llevar a cabo ensayos de conformidad (requisitos LMR pesticidas contaminantes REACH etc)
Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
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Nuevo Proyecto UE Huella ambiental En la UE nuevo proyecto piloto sobre la huella ambiental de los productos y organizaciones Comunicacioacuten de la Comisioacuten del 9 de abril de 2013 ldquoBuilding the single market for green products Abierto a empresas ecuatorianas httpabaleoesanalisis-de-ciclo-de-vidala-union-europea-lanza-la-huella-ambiental-de-productos-y-organizacioneshtml
Compensacioacuten Carbono
bull Mas productos evidencian compensacioacuten carbono
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CONCLUSIONES Acceso al mercado de la UE
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El papel del consumidorhellip bull El consumidor quiere obtener productos saludables y
de larga duracioacuten que tengan el menor impacto ambiental posible
bull =gt Las reglas de acceso cada diacutea mas relacionadas con la defensa del medio-ambiente y la proteccioacuten del consumidor (sustancias peligrosas etiquetado ambiental)
bull Criterios + estrictos en las reglas obligatorias (niveles metales pesados en alimentos pescados) y desarrollo de las certificaciones voluntarias que combinan aspectos ambientales y sociales (Fair Trade)
Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar bull Reglas de acceso faacutecilmente accesible a traveacutes
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Estaacutendares voluntarios de acceso
bull Ademaacutes de las reglas de acceso el exportador uruguayo se enfrenta a una gran variedad de estaacutendares voluntarios
bull Es importante apoyar al productor a evaluar las ventajas de cada tipo de estaacutendar usando las herramientas que permiten compararles para poder incluirles en la estrategia de comercializacioacuten de cada empresa
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
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-
Compensacioacuten Carbono
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Estaacutendares voluntarios de acceso
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- COMERCIO JUSTO VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos GLOBAL GAP
- Otras certificaciones ndash Etiquetado ambiental Huella carbono
- Nuacutemero de diapositiva 23
- Nuacutemero de diapositiva 24
- Nuevo Proyecto UE Huella ambiental
- Compensacioacuten Carbono
- Importancia creciente de los sellos para comercializar ciertos productos experiencia de laquo ALTER ECO raquohttpimgalterecocomsite_internet_2012documentsdemarche_compensation_carbonepdf
- CONCLUSIONESAcceso al mercado de la UE
- El papel del consumidorhellip
- Reglas obligatorias conocer cumplir y verificar
- Estaacutendares voluntarios de acceso
- Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
- Aprovechando oportunidades hellip
-
Importancia creciente de las medidas medio-ambientales
Elegir las certificaciones que permiten bull mejorar la calidad del producto bull tener un producto de menor impacto
ambiental bull Mejorar eficiencia del modo produccioacuten bull Reducir costos racionalizar uso de recursos
naturales etc
Aprovechando oportunidades hellip
Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
- Nuacutemero de diapositiva 1
- ALIMENTOS
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo es el mercado europeo de productos orgaacutenicos
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Coacutemo exportar productos orgaacutenicos a la UE
- Modalidades de importacioacuten (Reglamento 12532008)
- Productos originarios de Uruguay
- Contactar certificadoras autorizadas
- CERTIFICACION ORGANICA VENTAJASLIMITACIONES
- Otras certificaciones para alimentos (Fair tradeGLOBALGAP etc)
- 33 FAIR TRADE ndash COMERCIO JUSTO
- Fair Trade Labelling Organizations (FLO)
- 33 COMERCIO JUSTO REQUISITOS
- COMERCIO JUSTO CERTIFICACION
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- Aprovechando oportunidades hellip
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Una mayor consideracioacuten de los requisitos voluntarios deberiacutea ser parte integrante de la estrategia de comercializacioacuten en cada sector haciendo hincapieacute en elementos concretos de la demanda y sensibilidad social y ambiental de los consumidores en la UE (ej productos orgaacutenicos ecolabel etiquetado ambiental fair trade etc)hellip
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