1. 1. EL BAOBAB Fet:Per Jlia Mascar Mart
2. 2. NDICE QU ES? LA ALTURA CUANTOS AOS PUEDEN VIVIR? DNDE CRECEN ? LA HOJA LAS SEMILLAS LAS FLORES PERODO DE FLORACIN LOS FRUTOS ADANSONIA GRANDIDIERI ADANSONIA GIBBOSA O GREGORII. ADANSONIA ZA ADANSONIA SUAREZENSIS
3. 3. INDICE ADANSONIA RUBROSTIPA ADANSONIA PERRIERI ADANSONIA MADAGASCARENIS
4. 4. QU ES? El baobab es un rbol muy alto y muy grande de flores efmeras y frutos carnosos,de forma variable, con una cscara peluda. Los baobabs son distintos de cualquier otro rbol y parecen plantados al revs. Ms all de las curiosidades, los Baobabs estn en el origen de numerosos El Baobab, llamado tambin rbol botella o rbol farmacia, pertenece a la familia de las Bombacaceae, familia que consta de 150 especies, casi todas arbreas y propias de las regiones tropicales, con frutos generalmente muy grandes, como el Durin, Durio zibethinus o el Zapote, Matisia cordata.El Baobab puede almacenar desde 6.000 hasta 100.000 litros de agua, ya que la corteza es esponjosa y tiene muchas cavidades huecasDesde la antigedad este rbol era utilizado para el consumo de la poblacin local y sus frutos y hojas eran conocidos por sus propiedades.
5. 5. LA ALTURA La altura del baobab. Es un rbol de tronco masivo, con forma de botella o irregular y lleno de nudos. Su altura puede oscilar entre los 5 y 30 m, y el dimetro del tronco supera los 11 m.
6. 6. CUANTOS AOS PUEDEN VIVIR Los baobabs pueden vivir ms de tres mil aos. Hay un baobab que a durado mas de 4.000 aos .
7. 7. DONDE CRECEN ? Los Baobabs crecen sobretodo en suelos arenosos y calcareos, prefieren un clima muy clido, son muy resistentes a la sequa y tambin a los fuertes vientos. Podemos encontrar Baobabs en Senegal, en Gabon, en la Republica Central Africana, en Zaire, en Nigeria, en Mali, Ghana, Togo, Congo, Sudan, Eritrea, Kenia, Tanzania, Mozambico, Angola y Madagascar. La presencia de Baobabs fuera del Continente Africano es debido a los navegantes y viajeros rabes, franceses o portugeses que exportaban los frutos, es por esto que hoy podemos encontrar estos rboles en Arabia, Australia, Centro America (Cuba y Haiti), Florida, Nueva Zelanda, Filipinas, Antillas y, tambin Europa (Alicante, Espaa).
8. 8. LA HOJA Las hojas del Baobab pueden ser simples o digitadas, es decir, como los dedos de una mano, y miden unos 10-15 cm. Se encuentran al final de las ramas o tambin a nivel del tronco. Las hojas representan una fuente nutricional muy importante, sobre todo en aquellos ambientes ridos y pobres en vegetacin. Las hojas de baobab en la tradicin alimenticia africana se consumen crudas o hervidas, tambin si la forma ms comn de aprovecharlas es disecndolas y molindolas hasta obtener un polvo (en Senegal se llama Lalo). Las hojas del Baobab son ricas en vitaminas, minerales y aminocidos, tambin si los valores son muy variables segn las zonas y las condiciones climticas. En las hojas encontramos una alta concentracin de calcio (260-402 mg/100 gr) y de fsforo (57,5-67 mg/100gr). Es rica en vitamina C, pero tambin encontramos otras vitaminas, como las del grupo B, especialmente la B3 (niacin
9. 9. LA HOJA Del punto de vista nutricional, la hoja puede ser considerada una fuente rica en protenas, sobretodo en aquellos lugares en que hay escasez de recursos nutricionales. Se considera un suplemento nutritivo en la dieta rico en cereales, como el mijo, tanto para las poblaciones indgenas como para los animales. En cuanto al contenido de minerales en la hoja encontramos calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso, molibdeno, fsforo y zinc. Esto indica en trminos de calidad y cantidad un buen aporte de elementos inorgnicos. En frica se emplean, una vez secadas y molidas, para ligar el cous- cous de mijo.
10. 10. LAS SEMILLAS La semilla representa una parte muy importante del fruto, ya que costituye alrededor del 40% de su peso. Mide unos 4-5 mm y se compone de una sutil piel externa de color caf, el endocarpio, y un ncleo, blanco y rico en acidos grasos y protenas (alrededor de 35 g. por 100 gramos de producto). Es rica sobretodo en Lisina, Cisteina, Arginina, Tiamina, Riboflavina, Niacina, y en minerales como Calcio, Hierro y Potasio. En Africa, desde siglos, se extrae un aceite para uso alimenticio y cosmtico, como cicatrizante y para hidratar la piel, mientras que tostadas reemplazaran al caf
11. 11. LAS FLORES Flores: Las flores del baobab son grandes, blancas, con cinco ptalos. Es una flor de una noche, que se abre en el crepsculo y marchita en el transcurso del da. La polinizacin est garantizada generalmente por los murcilagos e insectos alimentndose del abundante nctar azucarado.
12. 12. PERODO DE FLARACIN Perodo de floracin: de Mayo hasta Agosto.
13. 13. LOS FRUTOS El fruto del Baobab mide desde 10 cm hasta 45 cm. Tiene forma irregular, aovada, y est constituido por una parte externa leosa, muy resistente, cubierta de una pelusa amarillo- verde; en el interior se encuentra una pulpa deshidratada, con aspecto polvoriento, de color blanquecino y de sabor ligeramente cido. La pulpa se divide en pequeas aglomeraciones harinosas que encierran mltiples semillas. En Africa la poblacin obtiene mezclando este polvo con agua, un zumo, llamado tambin leche de Baobab, gubdi o buoy, que tiene ms protenas, calcio y hierro que la leche humana, y por esto es utilizado como alimento infantil. Es muy rico tambin en vitamina C y provitamina A.
14. 14. ADANSONIA DIGITATA Localizacin: Es la especie ms numerosa y conocida de los Baobabs, y se encuentra en casi todos los pases del frica subsahariana. Puede alcanzar los 30 metros de altura y hasta 20 de dimetro en la parte ms ancha del tronco. Su corteza es gris y lisa. Tronco y hojas: El rbol adulto tiene un tronco muy fuerte y agazapado, muchas veces hueco (se han hecho hasta pequeas casas en su interior). Las hojas se desarrollan en la temporada de las lluvias (de mayo a noviembre).
15. 15. ADANSONIA GRANDIDIERI Localizacin: Es la especie tpica del Madagascar. Se encuentra en Morondava y Morombe, en el oeste de la isla, y por muchos considerado el ms bonito de la especie. Tiene una corteza de color gris rojizo. Puede alcanzar los 25 metros de altura y el tronco (cilndrico) unos cuatro de dimetro. Flores: Son blancas y con el tiempo se vuelven amarillas. Sus frutos son redondos y rojizos.
16. 16. ADANSONIA GIBBOSA O GREGORII. Localizacin: Especie nativa del norte y noroeste de Australia. De todas las especies de Baobab es la ms pequea, no suele sobrepasar los 10 metros de altura. De su base crecen varios troncos de distinto grosor con una corteza gris y lisa. Flores: Sus flores son blancas o de color crema. Los frutos tienen forma de bola.
17. 17. ADANSONIA ZA Localizacin: Se encuentra en el noroeste, oeste y sur de Madagascar. Es una de las especies ms comunes. Su altura va de los 5 a 30 metros con una corteza de color gris. Flores: Sus flores son amarillas y sus frutos son de forma ovoidal, con un color oscuro casi negro.
18. 18. ADANSONIA SUAREZENSIS Localizacin: Su diminuta poblacin se encuentra en Antsiranana (norte de Madagascar). Su altura alcanza los 25 metros con un tronco de dos metros de dimetro. Flores: Sus flores son blancas. Tiene una copa plana, donde sus ramas crecen horizontalmente casi de forma paralela con el suelo. Sus frutos son muy irregulares (largos) y sus semillas son las ms grandes de las dems especies (hay unas 450 semillas por Kg de pulpa en lugar que 1000).
19. 19. ADANSONIA RUBROSTIPA Localizacin: Es una de las especies ms pequeas de Madagascar con una altura media de 5 metros, pero algunos ejemplares alcanzan los 20 metros. Su tronco se asimila a una botella y su corteza con la edad es de color marrn rojiza y en los ejemplares jvenes es gris. Flores: Sus flores son anaranjadas. Sus frutos son redondos y de color rojo denso.
20. 20. ADANSONIA PERRIERI Localizacin: La encontramos solamente en la regin de Antsiranana, al norte de Madagascar. Es la especie ms extraa y en peligro de extincin. Puede alcanzar una altura de 30 metros, tiene un tronco irregular con unas delgadas ramas que crecen formando ngulos de 45. Flores: Sus flores son de color amarillo plido y sus frutos son grandes midiendo hasta 30 cm.
21. 21. ADANSONIA MADAGASCARENIS Localizacin: Crece en la regin de Mahajanga, noroeste de Madagascar. Su altura vara entre los 5 y 20 metros. Tiene un tronco con forma de cilindro o en forma de botella, su corteza es lisa, de color gris claro y una copa muy irregular. Flores: Sus flores son de color rojo oscuro y sus frutos pequeos (ms o menos redondo
22. 22. FINAL