preparacion y uso de compost

ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRARIA SANTA ANA - HUANCAYO

PREPARACIÓN Y USO DE ABONOS ORGÁNICOS

PREPARACIÓN Y USO DE ABONOS ORGÁNICOS



Instituto Nacional de Investigación Agraria

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MINISTERIO DE AGRICULTURA

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I. INTRODUCCIÓNI. INTRODUCCIÓNI. INTRODUCCIÓNI. INTRODUCCIÓN


SUELODesde el punto de vista agrícola, el suelo sirve como soporte y provee parte del alimento y del espacio vital que requieren las comunidades de animales y vegetales para desarrollarse y multiplicarse.En reconocimiento a que la tierra es fuente de vida, nuestros antepasados y las culturas vigentes en las comunidades campesinas, consideran a este recurso como la madre tierra o “pachamama”.


EL SUELO ES UN RECURSO VIVOLa población biológica del suelo, no es un producto de la casualidad, ni tampoco conviven de cualquier manera, ella vive en un complejo estado de equilibrio interrelacionada entre sí, para constituir la realidad de “suelo vivo”. Realidad que es: VIVA, COMPLEJA, SENSIBLE Y FRÁGIL.

El suelo es como un ser vivo que nace, se desarrolla y también puede morir.


LA FERTILIDAD DEL SUELO

Está representada por la cantidad adecuada de nutrientes, agua y aire, para que sea capaz de suministrar a las plantas a fin de que estas crezcan y produzcan bien.De la vida que hay en el suelo, de los miles de seres vivos que en el habitan, proviene en gran parte su fertilidad, es decir la capacidad de producir nutrientes en forma abundante, sana y permanente.


LA MATERIA ORGÁNICALa materia orgánica del suelo, está constituida por todo tipo de residuos, sean estos de origen vegetal o animal, pudiendo originarse en la actividad agrícola, pecuaria, forestal y/o agroindustrial.Por efecto de una serie de procesos físico, químicos y biológicos, propiciados por la humedad, la temperatura, el aire y los microorganismos, en un lapso que va entre los 3 y 4 meses, la materia orgánica del suelo se transforma en “humus” que constituye la base de la fertilidad de los suelos


VENTAJAS DE LA MATERIA ORGÁNICA EN EL SUELOAporta nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas, como resultado de su descomposición (nitrógeno, fósforo, potasio, azufre, boro, cobre, hiero, magnesio, etc).Activa biológicamente el suelo, por ser la fuente del alimento para toda la población biológica que en el existe.Mejora la estructura del suelo.Incrementa la capacidad de retención del agua.Aumenta la temperatura del suelo.Incrementa la fertilidad potencial del suelo.Aumenta la capacidad de intercambio catiónico (CIC) del suelo.Contribuye a estabilizar el pH del suelo, evitando los cambios bruscos del pH.Disminuye la compactación del suelo y facilita la labranza.Reduce las pérdidas del suelo, ya sea por efecto del agua o del viento.


IMPORTANCIA DEL pH DEL SUELO.La alcalinidad o acidez del suelo se mide mediante el pH, que va desde 0.0 hasta 14.0, no alcanzando nunca valores extremos en suelos agrícolas. Los suelos con pH 7.0 son neutros, con valores mayores que 7.0 son alcalinos, y menores que 7.0 son ácidos. En suelos agrícolas varía el pH entre 4.0 y 8.0. La mayoría de los cultivos prospera entre 6.0 y 8.0. CLASES DE ABONOS ORGÁNICOSEstiércolResiduos de Cosecha.Residuos de la forestaResiduos de la agroindustria.Abonos verdes y Compost.Abonos líquidos.Humus de lombriz.


Forma en que el pH afecta a la disponibilidad de los nutrientes minerales.

La anchura de cada banda nos indica la disponibilidad de dicho elemento por parte de las raíces.


Se puede embasar en recipientes oscuros y guardar en lugares frescos.En caso de no contar con las sales minerales, hágalo con los materiales disponibles o polvos de roca que cubra la misma cantidad de sales:

Polvo de mármol (marmolina)Polvo de serpentinita Polvo de micasixto Polvo de cuarzo, etc.


II. PREPARACIÓN DE ABONOS II. PREPARACIÓN DE ABONOS SÓLIDOSSÓLIDOS


COMPOSTCOMPOST

COMPOSTEl compost es la mezcla de restos vegetales y animales, tiene el propósito de acelerar la descomposición natural de estos materiales. Esta descomposición se lleva a cabo por microorganismos. El compost no lleva una receta fija para hacerlo porque se puede usar todo material que sea natural.Lo mejor, porque resulta más económico, es aprovechar los desechos que se producen en la propia parcela, finca o hogar.Más que un abono, el compost es un mejorador de suelos. Mejora la aireación y el drenaje, aumenta la cantidad de microorganismos y aumenta la cantidad de nutrimentos en el suelo.

Para hacer compost, se usan tres diferentes tipos de materiales naturales:

1. Material fibroso de plantas, que viene a ser la fuente de carbono.

2. Materiales altos en nitrógeno, como la gallinaza y los estiércoles.

3. Una fuente de energía, como la melaza, para la reproducción de los microorganismos.

Para obtener un buen compost, es muy importante la relación entre las fuentes de carbono o fibra y las fuentes de nitrógeno. Esta relación debe ser de tres a uno, es decir, tres partes de fuente de carbono para cada parte de fuente de nitrógeno.

Fuente de nitrógenoExcrementos de animales como gallinas, cerdos, vacas, cabras, caballos y conejos.Restos de plantas leguminosas, como el frijol, haba. Arveja, etc.

Fuente de fibra o carbonoHojas caídasRestos de cosechaRestos de la Feria del AgricultorBroza de caféTusas, elotesRastrojos de frijol, maíz .Paja y granza de cereales

Fuente de energíaMelazaAgua de azúcarJugo de caña de azucarEquipo1 pala1 balde y una regadera, si se va a agregar melaza diluida. 6 a 10 sacos de yute o de nylon (como los de semilla o abono, bien lavados).

Procedimientos para la elaboración del compostBuscar un lugar protegido de la lluvia, el sol, el viento y los animales. El procedimiento para mezclar los materiales es igual al de hacer Bocashi, se forman capas con los diferentes materiales y se rocía con melaza y agua conforme se van mezclando. El tamaño de los materiales no debe ser de más de 8 cm. La mezcla debe estar humedecida sin que escurra agua al apretar un puño de la misma.Hay que estar pendiente de la humedad durante todo el proceso de descomposición y no dejar que se seque.

La cantidad de melaza u otra fuente de energía que se usa es poca. Un galón diluido en 200 lt. de agua es suficiente para proporcionarle energía a los microorganismos. Se aplica la cantidad necesaria de esta mezcla al compost para que quede bien de humedad.Se hace un montón con los materiales en forma de montaña, como de un metro de alto.Se tapa con sacos de nylon (como los de semilla o abono, bien lavados) o sacos de yute. En la zona cálidas, el compost dura de mes y medio a dos meses para descomponerse, si se voltea una vez cada 8 días.

Entre más se voltee, más rápido se descomponen los materiales. Sin embargo, si se voltea mucho se escapan nutrimentos, como el nitrógeno, en forma de gas y también implica más mano de obra para el productor.Al igual que el Bocashi, es importante tomar la temperatura una vez al día a diferentes niveles en el centro de la montaña de materiales y tomar un promedio de estas lecturas.

La temperatura se debe mantener entre los 60 y 70 grados centígrados. Se debentomar por lo menos 5 lecturas. El compost está listo cuando tiene un color café oscuro y olor a tierra del bosque. La mayoría de los materiales deben estar descompuestos.

¿Cómo se obtiene un buen compost?Se debe mantener la relación de materiales de tres partes de material alto en carbono o fibra a una parte de material alto en nitrógeno.Si se voltea cada 8 días, se descompone de forma rápida.El tamaño de los materiales que se usan no debe ser mayor de 8 centímetros.Al hacer el compost, la temperatura se debe mantener entre los 60 y 70 ºC.El compost nunca se debe secar.Periódicamente se debe hacer la prueba con la mano para asegurarse de que esté bien de humedad.

Dosis de aplicaciónLa dosis de aplicación del compost va a depender del estado del suelo que se tenga. Entre más deteriorado esté el suelo, más compost se debe agregar.Las dosis generalmente son altas.Por ejemplo, para hortalizas se aplican 3 sacos de compost por metro cuadrado.El compost usa mucha mano de obra por el hecho de voltearlo cada 8 días, generalmente se utiliza en áreas pequeñas de media a una hectárea, en cultivos intensivos, como son las hortalizas.

Se puede voltear con menos frecuencia para ahorrar mano de obra, pero el proceso de descomposición va a ser más lento.Los costos se pueden reducir si el volteo se hace de forma mecanizada.Una buena alternativa al uso de compost para cultivos como el maíz, el café o árboles frutales es acordonar la materia orgánica alrededor de ese cultivo para que se descomponga en forma natural, sin tener que usar mucha mano de obra.El simple hecho de no quemar el rastrojo y dejar que se descomponga naturalmente aporta cantidades importantes al suelo de materia orgánica y nutrimentos como el silicio y potasio


COMPOST ICOMPOST I

MATERIAL PARA PREPARAR EL COMPOST Desechos vegetales frescos o secos (maíz,paja de cebada, trigo, avena, maíz, hojas, caña, etc.).Tierra zarandeada Agua.Ceniza o calEstacasCordeltres palos de 10 cm de diámetro/1.50 m. de alto. PREPARACIÓN DEL COMPOSTLa preparación de la cama depende del espacio que se disponga en lugar designado y de la cantidad de material disponible, este debe estar cerca de los restos de animales y vegetales, tener acceso al agua y en un lugar sombreado.

Los pasos a seguir son los siguientes:Limpiar el suelo de las hierbas, la cama debe tener una dimensión de 1,5 m. de ancho, el largo depende de la cantidad del material orgánico, en una proporción de 3:1, entre rastrojo y estiércol.Realizar el trazado de la cama compostera, de un metro de ancho, el largo depende del material disponible.Se coloca el material por capas, primero el rastrojo unos 20 cm. Una capa de tierra de 2 cm.Colocar palos cada 2 m con el objeto de proporcionar una mayor aireación a la pila. Una capa de estiércol de 5 cm.Este proceso se continua alternadamente hasta completar la pila, con una altura aproximadamente de 1m.

Durante todo el proceso y en cada capa de material debemos ir regando, ya que sin la humedad la descomposición se hace muy lenta.

La ceniza o la cal se coloca luego de cada capa del estiércol para desinfectar y favorecer el crecimiento de microorganismos.

Finalmente se cubre toda la cama con plástico o paja para evitar la pérdida de humedad.

El proceso de los volteos puede hacerse cada 2 semanas.

El primer volteo se debe realizar a los 20-30 días, con el fin de uniformizar el proceso de descomposición, de la parte superior a la parte inferior y viceversa, después de cada volteo se debe humedecer.

El tiempo de duración para la descomposición depende del clima donde se construye la compostera, aproximadamente es de 90

El compost esta listo cuando su olor es a tierra y el color es oscuro y el material esta desintegrado, este proceso dura unos tres meses.

VENTAJAS DEL COMPOST EN EL SUELOMejora la fertilidad de los suelos.Mejora la estructura del suelo.Aumenta la infiltración del agua.Aumenta la resistencia de las plantas al ataque de plagas y enfermedades.Mejora los rendimientos.Mejora la calidad de los productos.

FORMAS DE APLICACIÓN DEL COMPOSTDebemos aplicar por lo menos una vez al año el compost.La cantidad a aplicar que no sea menos de 6 t/ha. Las cantidades dependen de los cultivos.


ING. OSCAR GARAY.

[email protected]

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