COBAEV “32”

INTEGRANTES: ARIAM ESTEFANÍA DÍAZ SÁNCHEZ.

ÁNGEL ALFONSO DÍAZ SÁNCHEZ.

CECILIA ESTEFANÍA SANTOS LIMA.

CINTHIA MELENI RAMOS TEJEDA.

PROFE: CARLOS MOSQUEDA PORRAS.

U.A.C: QUÍMICA II.

NOMBRE DEL TRABAJO: RECETA DE COCINA (ESTEQUIOMETRIA PARA PANQUE).

BLOQUE: 1°

GRUPO: “205”

FECHA: COATZINTLA VER., A 26 DE MARZO DEL 2015.

RECETA DE COCINA (PANQUE DE VAINILLA)

Ingredientes:

• 8 huevos separados en yemas y claras.

• 190g de azúcar

• 95g de harina

• 55g de maicena

• 45g de mantequilla derretida

• Extracto de vainilla

• Nueces al gusto

1. PRECALENTAR EL HORNO 180°

2. MEZCLAR LAS YEMAS

3. AÑADIR EL EXTRACTO DE VAINILLA

4. MESCLAR YEMAS Y CLARAS

5. Mezclar todo y luego para hacer la masa se le agrega la harina y

maicena y se le agrega las nueces

6.LISTO EL PANQUE ESTA ECHO