prenons soin de notre corps - junta de andalucía · 2012-11-19 · metabolismo rápido es aquel...
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Unité 4 : Prenons soin de notre corps
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C. P. Bilingüe de Infantil y Primaria “ San José de Calasanz”. Mancha Real.
� L´alimentation : le besoin d´énergie
Tous les aliments sont nécessaires pour que notre corps reste en bonne santé. Les aliments nous
fournissent l´énergie dont nous avons besoin pour vivre, grandir et travailler, c´est à dire,
l´énergie nécessaire à notre organisme pour qu´il fonctionne correctement. Le processus de
transformation des aliments en énergie s´appelle le métabolisme. Chaque personne a un rythme
métabolique différent..
� Metabolismo rápido � es aquel metabolismo que va a producir poca energía evitando que
se acumule en forma de grasa.
� Metabolismo lento � es aquel metabolismo que obtiene mucha energía , la cual si no se
gasta se acumula en el cuerpo en forma de grasa.
El ejercicio físico regular, es decir continuado,
incrementa el ritmo metabólico
� Les aliments.
Les aliments se composent de six substances
nutritives que nous appelons principes immédiats et
qui sont :
• Les protéines
• Les graisses
• Les hydrates de carbone
• Les vitamines
• Les minéraux (calcium, fer, fluor…)
• L´eau
Les aliments se classent en sept groupes qui forment
ce qui est connu sous le nom de roue des aliments:
• Groupe 1 : lait et produits laitiers
• Groupe 2 : viande, poisson et œufs
• Groupe 3 : pommes de terre, légumes
secs et fruits secs
• Groupe 4 : légumes et légumes verts
• Groupe 5 : fruits
• Groupe 6 : céréales et sucre
• Groupe 7 : graisses, huile et beurre.
� Comer para vivir :
Dice un refrán que “hay que comer para vivir”, pero muchas personas parecen vivir para comer.
Si queremos alimentarnos correctamente, necesitamos saber tres cosas sobre la nutrición.
Recuerda: Los alimentos ingeridos durante
el día pasan por un proceso de
descomposición, mediante el cual se
transforman en sustancias más simples que
pueden ser absorbidos por nuestros tejidos
celulares (óseo , muscular , neuronal , etc).
Este proceso recibe el nombre de Digestión.
Las sustancias obtenidas en este proceso
reciben el nombre nutrientes.
Unité 4 : Prenons soin de notre corps
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C. P. Bilingüe de Infantil y Primaria “ San José de Calasanz”. Mancha Real.
1. ¿Qué es una dieta equilibrada?
Es aquella que suministra a nuestro cuerpo, en las
proporciones y las cantidades convenientes, todos los
elementos necesarios para la vida. Estos elementos, que se
encuentran en los alimentos y que se llaman nutrientes
(principios inmediatos), son los siguientes :
� Los hidratos de carbono , que nos aportan
energía.
� Las vitaminas, que nos permiten emplear esa
energía y crecer.
� Los minerales, necesarios para el desarrollo
de los tejidos del cuerpo.
� La fibra, imprescindible para eliminar los
residuos de los alimentos.
� Las grasas, que nos proporcionan las
necesarias reservas de energía.
� Las proteínas, que se encargan de reconstruir
y reponer los tejidos desgastados.
Aliments riches en..
Hydrates de carbone:
Pain
Céréales grillés
Riz
Pommes de terre
Pâtes (macarons)
Haricots blancs
Hettes et laitues
Fruits
Miel
Vitamines :
Lait
Fromage
œufs
Légumes
crudités
Fruits
Carottes
Viande
Pommes de terre
Protéines:
Viandes
Poissons
Lait
Légumes secs
Minéraux.
Lait
Fromage
Poisson
Fruits de mer
Légumes secs
Graisses:
Huile
Aliments frits
Lait entier
Fromage gras
Beurre
Viande de
cochon
Observa esta tabla y comprueba la cantidad de cada alimento que debes consumir.
Aliments Consommation: Lait ���� 3 verres de lait par jour. Un verre=un yaourt=50 grammes de fromage
Viande ���� 100-150 gr. Trois fois par semaine.
Poisson ���� 150-200 gr. Quatre fois par semaine.
Œufs ���� 4-5 œufs par semaine
Pómez de tere���� 250 gr par semaine.
Légumes secs ���� 60-70 gr. Deux ou trois fois par semaine.
Fruits secs ���� ne pas en abuser. A consommer de temps en temps.
Légumes ���� 100 gr. Par jour.
Fruits ���� 150 gr. Par jour.
Pain ���� 100-150 gr. Par jour.
Riz ���� 60 gr. Deux fois par semaine.
Pâtes ���� 60 gr. Deux fois par semaine.
Sucre ���� 60 gr. par jour.
Huile ���� la consommation doit être quotidienne mais modéré. La meilleure est l´huile
d´olive.
Unité 4 : Prenons soin de notre corps
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� Je mets en pratique ce que j´ai appris.
1. Completa el texto :
Mots clés :énergie, sain, grandir, activité physique, métabolisme, grossir.
• Tous les aliments sont nécessaires pour maintenir notre corps_____________________
Les aliments fournissent _______________________que nous avons besoin pour vivre,
____________________et travailler. Le processus de transformation de l´aliment en
énergie a le nom de ______________________________. Chaque personne a un
rythme métabolique différent. Celui qui a un métabolisme lent tend à
__________________ à moins qu´il dépense de l´énergie à travers ________________.
2. Completa el crucigrama .
A
V
A
A
G
3. Completa la siguiente rueda
de alimentos. Colorea en 4
tonos según la función que
realizan:
Proteínas (grupo 1 y 2,
función plástica). Vitaminas
y minerales (grupo 4 y 5
función reguladora),
Hidratos y grasas (grupo 6 y 7
función energética) e
hidratos, vitaminas, minerales
y proteínas (grupo 3, función
mixta).
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A quoi servent les aliments ?
� La viande, les œufs et le poisson fortifient les muscles.
� Le lait, le fromage et les yaourts fortifient les os et les dents.
� Le pain, les céréales et les légumes nous fournissent l´énergie pour travailler et bouger.
� Las frutas y las hortalizas son buenas para los ojos y la piel.
2. Que se passe-t-il si nous mangeons plus que ce que
l´on a besoin ?
Sí nos excedemos en la comida, aumentamos el exceso de
nuestras reservas de grasas, las cuales empiezan a
acumularse en nuestro organismo (el corazón, los pulmones,
el hígado, las venas, las arterias, los músculos, etc) y
engordamos cada vez más. Pero no sólo eso; además, esa
acumulación de grasa dificulta el funcionamiento de nuestros
órganos y puede acabar produciendo enfermedades.
3. Que se passe-t-il si nous mangeons moins que ce que
nous avons besoin ?
La falta de grasa nos resta energía, porque nos deja sin
reservas. Nuestras vísceras trabajan sin recuperarse
adecuadamente y se desgastan sin poder regenerarse.
Entonces no nos desarrollamos, adelgazamos cada vez más y
nos quedamos sin defensas para hacer frente a las enfermedades.
Observa esta pirámide de los diferentes tipos de alimentos. Te indica la proporción en la que
debes comer cada uno de ellos para tener una dieta equilibrada . Así , de los que tienen la letra
muy pequeña debes comer muy poco , e ir aumentando la cantidad a medida que las letras de
sus nombres crecen. Sucre
Graisses et huile,
Lait, fromage, viande, poisson.
Légumes secs et fruits secs.
Légumes et fruits en général.
Pain, haricots secs, riz, pâtes.
Céréales et autres aliments.
Aliments riches en hydrates. � Las alteraciones de peso en el cuerpo.
� El sobrepeso : Hay que distinguir entre sobrepeso, que son unos kilos de más, y obesidad, que se define
como una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo. El sobrepeso se debe
fundamentalmente a la falta de ejercicio físico regular y a una dieta desequilibrada y aporte
calórico excesivo. Para evitar el sobrepeso no hay una respuesta milagrosa todo depende de
las personas y de la necesidad de combinar una dieta equilibrada a tu edad y ejercicio físico.
� La anorexia: Cuando deliberadamente dejamos de comer o comemos muy poco para así sentirnos mejor,
más delgados y más esbeltos. Cuando eso se convierte en obsesión hablamos de la
anorexia. Lo más importante es estar a gusto con uno mismo y si fuera necesario ponerse a
dieta siempre siguiendo las recomendaciones del médico. Este tipo de enfermedad es muy
peligrosa porque ella no se da cuenta , llegando a enfermar e incluso pueden morir.
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� Le soin des dents.
Plus de 50% des habitants d´Europe Occidental ont perdu leurs dents avant 65 ans. Ce
phénomène n´est pas un fait naturel et irrémédiable, mais un phénomène lié à notre mode de vie.
Avec des soins minimums et un peu d´attention, l´homme moderne pourrait, comme ses grands-
parents, continuer à mâcher avec ses dents jusqu´à la fin de ses jours.
Recuerda :
Dentición
Función
4-4 Incisivos ����
Son planos y sirven para
cortar.
2-2 Caninos ����
Son agudos y sirven para
desgarrar.
4-4 Premolares ����
Son robustos y sirven para
triturar.
6-6 Molares ����
Son más robustos que los
premolares y sirven también
para triturar.
Durante su vida, el ser humano tiene dos
denticiones sucesivas, la dentición temporal o de leche, llamada así porque empieza a
desarrollarse cuando el niño todavía se alimenta principalmente de leche, y la dentición
definitiva, que la sustituye más adelante y que acabamos de describir.
La caries se caracteriza por la formación de cavidades en uno o varios dientes, seguidas
de una progresiva destrucción.. La caries proviene de la interacción de tres factores
fundamentales: la placa bacteriana, la fermentación de los restos de la comida y la presencia de
un terreno propicio para la misma.
� Higiene Dental.
Para tener una buena higiene dental son
necesarias una serie de pautas:
� Conviene lavarse los dientes al menos una
vez al día y, si es posible, después de cada
comida.
� El hilo dental ayuda a eliminar entre los
dientes los desechos de alimentos.
� El cepillo debe tener el mango ancho y largo
para llegar a todas las partes de la boca.
� El empleo de pasta dentífrica facilita y ayuda
la acción mecánica del cepillado, pero no es
un elemento esencial para el mantenimiento
de los dientes; contribuye a refrescar el
aliento.
RECUERDA
� Brosse-toi les dents et les gencives énergiquement au moins une fois par
jour.
� Choisis une brosse à dents adéquate et change-la quand elle sera en mauvais état.
� Utilise régulièrement le fil dentaire.
� Utilise un dentifrice doux et neutre qui n´irrite pas les gencives.
� Aie une alimentation équilibrée.
� Mâche bien et fais des pauses quand c´est nécessaire.
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� Je mets en pratique ce que j´ai appris.
4. Complète en français. Ecris au moins trois aliments que tu manges habituellement et classe-les selon leur richesse
en protéines, en graisses et en hydrates de carbonne.
Protéines Graisses Hydrates de carbone.
5. Elabore un menu et écris-le.
• Petit-déjeuner:
...............................................................................................
...............................................................................................
• Déjeuner:
...............................................................................................
...............................................................................................
• Goûter:
...............................................................................................
...............................................................................................
• Dîner:
...............................................................................................
...............................................................................................
6. Ordena estos alimentos según el consumo que debemos hacer de menor a mayor.
• Orange, tomate, sucreries, pommes de terre, pâtes, poulet, amandes.
1. .................................. 2...................................... 3 ................................... 4..............................
5. .................................. 6...................................... 7 ................................... 8..............................
7. Contesta a las siguientes cuestiones:
• ¿Cuántos tipos de dientes tenemos? Y ¿cuál es su función?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
• Enumera al menos 4 consejos para una correcta higiene dental.
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
• ¿Cuál es la causa del sobrepeso y la anorexia?
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
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� Le soin du dos .
Todo el mundo ha tenido dolores de espalda alguna vez y los jóvenes como tú no están
excluidos de estas dolencias, ya que existen algunas propias de tu edad . Estas dolencias son
debidas a la falta de ejercicio físico regular y sobre todo a las malas posturas en la vida diaria.
Una mala postura al andar, al sentarse o al acostarse provocan una sobrecarga sobre
determinadas zonas. Lo mismo ocurre cuando cogemos un peso desproporcionado, produciendo
descompensación muscular ya que unos músculos trabajan más que otros , y por lo tanto
aparece el dolor.
� Le dos
La columna vertebral o espina dorsal está
constituida por 34 huesos distintos llamados
vértebras . Abarca desde la base del cráneo hasta
el coxis .
Entre las vértebras existen unos discos de
cartílago que permiten el movimiento articulado
de la columna vertebral y esto hace que nuestra
columna sea muy flexible.
Las vértebras están recorridas por un canal por el
que discurre la médula espinal , que forma parte
del sistema nervioso.
Si nosotros obligamos una y otra vez a nuestra
columna a torcerse podremos provocar que los
músculos, ligamentos o los discos se lesionen y
presionen cualquier nervio, produciendo un dolor.
Los dolores de espalda son difíciles de tratar al no
saberse bien sus causas, lo que si se conoce es los
medios para prevenirlos, como es el caso de las
alteraciones de la columna, muy frecuente a tu
edad. Nos referimos a la escoliosis y la cifosis.
Todo ello debido principalmente a unas malas
posturas al sentarse, al acostarse o al andar.
Por todo ello es importante que hagas caso a las
recomendaciones para prevenir .
La douleur est le signe d´alarme
qu´utilise l´organisme pour nous avertir
que quelque chose ne va pas bien.
Adopter des positions incorrectes en
s´asseyant peut être la cause des
lumbagos et d´autres lésions à la colonne
vertébrale comme la cifose et la
scoliose.
Rappelle-toi : Mieux vant prévenir que
quérir
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� Las alteraciones de la columna vertebral.
� La escoliosis .
Es una desviación lateral de la columna vertebral que hace que la
espalda pierda su simetría. Puede aparecer desde el nacimiento ,
aunque es más frecuente que se de durante la adolescencia , sobre
todo en las chicas.
La causa de esta alteración suele ser hereditario, malas posturas
durante la infancia, problemas de crecimiento o una mala
alimentación.
Las recomendaciones suelen ser realizar
ejercicio físico que fortalezca los músculos
que recubren la columna , estiramientos en
piernas y espalda, dormir sobre una
superficie dura y lo más recta posible y
corregir las malas posturas.
� La cifosis .
Es una desviación de la columna provocada por un exceso de
curvatura hacia atrás en la zona dorsal. Puede aparecer a cualquier
edad pero es más frecuente en las personas mayores, las cuales, han
castigado en exceso a la columna vertebral durante su vida .
La causa suele ser los trabajos fatigosos (sobrepesos) y vicios
posturales (al sentarse, al andar o al acostarse) que las personas van
realizando durante mucho tiempo.
Las recomendaciones suelen ser muy parecidas al problema de la
escoliosis: realizar ejercicio físico donde se desarrolle la musculatura
de la espalda y los estiramientos .
� Las lumbalgias.
Es una lesión en la parte inferior de la espalda y suele aparecer por un
funcionamiento inadecuado de vértebras, músculos y discos
intervertebrales. Se manifiesta con un dolor intenso que puede llegar a
imposibilitarnos durante un cierto tiempo. El conocido lumbago es la
manifestación crónica de esta dolencia. Las causas suelen ser las
posturas inadecuadas , las torsiones y giros del tronco bruscos, esfuerzos
musculares de gran intensidad.
Las recomendaciones para superar esta dolencia consisten en realizar
ejercicios de flexibilidad articular, estiramientos y fortalecimiento
muscular (abdominales, dorsales ...) , corregir las malas posturas (variar
la forma de sentarse , de acostarse y de estudiar... ) y hacer ejercicio
físico para fortalecer la espalda pero de manera moderada (paseos o
carrera suave ).
Recuerda : La columna vertebral es recta en el plano
frontal pero en el plano dorsal tiene cuatro
curvaturas naturales: lordosis cervical ,
cifosis dorsal , lordosis lumbar y cifosis
sacral.
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� Dolores y molestias durante el crecimiento .
El dolor no siempre es signo de enfermedad o problema corporal.
Por ejemplo, cuando los huesos están creciendo, "tiran" de los
músculos y pueden producir dolores musculares . Este tipo de dolor
es muy parecido al que sentimos cuando realizamos un exceso de
ejercicio físico, las conocidas agujetas, que no indican que estemos
enfermos, aunque si nos advierten de que el ejercicio ha sido
excesivo o carecíamos de suficiente preparación para hacerlo (no
estábamos en forma).
Sin embargo hay dolores que sí requieren que los observemos : son
los que persisten durante un periodo prolongado . En el crecimiento
es muy frecuente el dolor de espalda , debido casi siempre a las
malas posturas que adoptamos al sentarnos , al estudiar , al coger
pesos excesivos , etc. Y cuando esto sucede , es preciso cuidarse
muy bien , porque las malas posturas pueden originar lesiones
como las ya conocidas lumbalgias, desviaciones de la columna
como la cifosis y la escoliosis.
� Observa esta tabla de crecimiento.
AGE HAUTEUR POIDS
6 ans 115-117 cm 20-21 Kg.
7 ans 120-121cm 24-25 Kg.
8 ans 126-128 cm 26-27 Kg.
9 ans 131-133 cm 29-30 Kg.
10 ans 136-138 cm 32-33 Kg.
11 ans 141-143 cm 35-36 Kg.
12 ans 146-148 cm 39-40 Kg.
Des recommandations. a) Faire des activités qui favorisent les
mouvements articulatoires, faire des
étirements et fortifier les muscles.
b) Corriger les mauvaises habitudes
pour chaque position. Il faut s´asseoir
sur les fesses avec le dos droit, ne pas
laisser tomber le poids de la tête sur
les bras et, surtout, changer souvent
de position.
El crecimiento es muy
distinto de una persona a
otra, todo depende su
constitución física, de su
alimentación y del
ejercicio físico que realice.
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� Je mets en pratique ce que j´ai appris.
8. Completa e identifica las curvaturas y zonas de la columna vertebral.
9. Completa el siguiente texto con las siguientes palabras :
Médula espinal , columna vertebral , vértebras , cartílago , coxis , articulado , cráneo .
La ........................................................... o espina dorsal está constituida por 34
.......................... Abarca desde el .............................. hasta el ......................................... . Entre
vértebra y vértebra existe unos discos de .............................................. que permiten el
movimiento .................................................. de la columna vertebral. Las vértebras están
recorridas por un canal por donde discurre la ................................................ que forma parte
del sistema nervioso.
10. Define las siguientes alteraciones de la columna vertebral.
• La escoliosis : .....................................................................................................................
.............................................................................................................................................
• La cifosis : ..........................................................................................................................
.............................................................................................................................................
• La lumbálgia : ...................................................................................................................
.............................................................................................................................................
11. Completa la siguiente tabla .
Causas. Recomendaciones.
Dolores de espalda durante
el crecimiento.
.................................................
.................................................
.................................................
.................................................
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� Las normas higiénicas.
La higiene es una rama de la medicina que se ocupa de impedir que las enfermedades
contagiosas, que se transmiten por gérmenes, se extiendan entre la población. También estudia
las formas de vida más adecuadas para nuestra salud . Todo ello se llama medicina preventiva.
Para prevenir enfermedades hay que seguir unas normas higiénicas que nos señalan cómo se
debe hacer la limpieza del entorno en el que nos movemos, la de nuestra casa y la de nuestro
propio cuerpo.
� La higiene ambiental.
Nuestra salud depende de que vivamos en un medio en
el que se cumplan las normas higiénicas. Todos tenemos
que cumplir y hacer cumplir estas normas. Por lo que se
refiere a la naturaleza, no se puede arrojar nada a los ríos
y las fuentes, ni dejar escapar gases tóxicos a la
atmósfera ni abandonar suciedad o basura en el campo o
en la calle.
Nuestra casa debe estar ventilada, sin polvo en muebles
ni en ropas, y bien ordenada. Y nosotros mismos
tenemos que estar siempre muy limpios.
Piensa que, cada muy pocos segundos, necesitamos introducir oxígeno en nuestro organismo
para vivir. El aire del campo, de las calles, y de nuestra casa tiene que estar limpio para que
podamos respirar oxígeno y no gases dañinos ni gérmenes que trasmiten enfermedades.
� La higiene personal.
Nuestro cuerpo necesita una limpieza y un cuidado diario para
evitar la acumulación de suciedad alrededor de nuestro cuerpo.
Las partes del cuerpo que más tenemos que cuidar son la cabeza
(pelo, cara y boca) y las manos ya que son las partes de mayor
contacto con el entorno.
Conseils pour que notre corps reste propre et soigné:
• Se laver et se peigner tous les jours après s´être lever, avant
de prendre le petit-déjeuner.
• Se laver les mains avant de manger.
• Se laver les mains après avoir toucher des choses sales.
• Se laver les dents après chaque repas.
• Prendre un bain ou une douche 3 ou 4 fois par semaine.
• Se doucher après avoir fait un exercice physique.
• Se couper les ongles des pieds et des mains régulièrement.
• Changer de vêtement régulièrement.
Recuerda. En el aire hay gérmenes que flotan
invisibles sobre pequeños corpús-
culos de polvo. Podemos ver los
corpúsculos más grandes en la luz
del sol que penetra en una habita-
ción , pero no vemos los gérmenes .
Y algunos de ellos pueden trans-
mitirnos enfermedades.
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� Ser y estar limpios.
No solamente es importante mantener limpio
nuestro cuerpo , si no que también es importante
ser ordenado y cuidadoso: airea tu habitación
abriendo las ventanas y retirando las sabanas
mientras te lavas los dientes y te aseas, haz bien
tu cama , recoge todas tus cosas y ponlas en su
lugar, antes de marcharte , asegúrate de haber
cerrado todo y de que has apagado las luces y
todos los aparatos eléctricos.
� Consejos para mantener ordenado y limpio el gimnasio :
• Abrir ventanas para que se ventile.
• Cambiarse de ropa en el vestuario colgándola
en las perchas.
• Esperar en algún lugar indicado la llegada de
todos tus compañeros sin alborotos .
• Antes de empezar la sesión , ordena el
material con tus compañeros y compañeras ,
si no lo hicieron los del curso anterior.
• Ayuda al profesor/a a sacar el material
necesario.
• Quítate aquellos objetos que pueden herirte a
ti o a tus compañeros : cadenas , pulseras,
sortijas ,relojes , etc.
• Recógete el pelo , si lo llevas largo , para que
no te moleste durante la actividad.
• Dedica un pequeño rincón para dejar los
objetos personales y ropa que te vas a
despojar ( vestuario ).
• Después del ejercicio es necesario cambiarse
de ropa , ya que no es saludable mantener
sobre el cuerpo prendas húmedas por el sudor
y porque podrías acatarrarte o tener
problemas en la piel, como irritaciones.
� La santé mentale
Cuando hablamos de salud, pensamos de inmediato en la
salud de nuestro cuerpo. Sin embargo, tan importante
como la salud del cuerpo es la salud de nuestro espíritu, de
nuestra mente. Es lo que llamamos salud mental .
Ya los romanos nos hablaban de que el ideal de la salud es
“una mente sana en un cuerpo sano“. Y es que resulta
imposible tener sano el cuerpo si tenemos enferma nuestra
mente. De tal manera es esto así , que hoy ya sabemos un
gran número de enfermedades están producidas por
nuestra mente, por nuestras actitudes y formas de
comportamiento, por nuestra manera de vivir.
Par conséquent, nous avons besoin d´avoir un esprit libre,
spontané, naturel, ouvert, sain, généreux, positif,….
Si c´est le cas, notre esprit et notre corps seront toujours
sains.
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� Je met en pratique ce que j´ai appris.
12. Colorea y describe estas actuaciones .
13. Indica si es verdadero o falso V/F. 13. Dis si c´est vrai ou faux (V/F).
• Pour prévenir les maladies contagieuses, il faut respecter quelques normes d´hygiène. _____
• Dans l´air, il y a des germes invisibles qui flottent sur la poussière. ________.
• Il faut se laver les dents avant chaque repas. ________
• Il faut se laver les mains après manger. ________
• Les fenêtre du gymnase doivent être ouvertes. _________
• La santé corporelle est plus importante que la santé mentale._________
• Les maladies contagieuses se transmettent par manque d´hygiène. _________
• La médecine préventive essaie de soigner les maladies dont nous souffrons. _________
• Après l´exercice physique il faut se doucher si nous transpirons. _________
• Il y a deux sortes d´hygiène :environnementale et personnelle. ________
• Pour avoir une bonne santé mentale, il faut être spontané, propre et positif._________