pravilnik o opštim i posebnim uslovima higijene hrane u bilo kojoj fazi proizvodnje prerade i...
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1 1. 2. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. , 2.5. , 3. 3.1. - 3.2. , - 3. 3.1. - ISO ( - ) Co dex Alimen ta ri us .3.2. , , , , , - ISO 17604. . . En te robac ter a cea , - . 20cm2. , 100cm2 (50cm2 ) . Salmo nel la, -. 400 cm2 - . ,- . Salmo nel la, , , 15 . 10g. 5 x 25g. , , - . , , , . , - . - .co li , - En te ro bac ter a cea , - . , Sal mo nel la, - 30 . - Sal mo nel la - Sal mo nel la . - Salmo nel la Sal mo nel la . , - - , .