pranje posuÐa 75$ý1,6752-=$35$1-(68$linija ekskluziv hot-temp pranje s visokom temperaturom pranje...

PRANJE POSUÐATRAČNI STROJ ZA PRANJE SUĐA

FTPi | FTNi


FTPi | FTNi

02 | 03

BOLJE ILI NAJBOLJE - IZBOR JE NA VAMA!

PROFI LINIJA

PROFI LINIJA – je sve što profesionalna perilica suđa treba. Uspješna HOBART proizvodna serija je u primjeni svugdje gdje se, pojavljuju potrebe za pranjem prljavog suđa u kojem se traži čisti rad pravog profesionalca. Ona ujedinjuje učinkovitu tehniku pranja s visokim poslužnim komforom i niskim pogonskim troškovima. Mnogobrojne mogućnosti opremljenosti čine PROFI LINIJU rješenjem pranja po mjeri za najrazličitija područja primjene.

PREMAX LINIJA

PREMAX LINIJA je pravi model za sve one koji žele više. Jer PREMAX postavlja mjerila. I to u svim područjima: minimalni pogonski troškovi i impresivan poslužni komfor ujedinjeni s maksimalnim radnim učinkom. PREMAX LINIJA je najekonomičnija linija strojeva za pranje posuđa na tržištu. Dodatno uz opremu PROFI modela PREMAX uvjerava i jedinstvenim karakteristikama proizvoda i idealan je partner za najviše zahtjeve savršene organizacije pranja.

PREMAX LINIJA EKSKLUZIVEkskluzivne PREMAX mogučnosti označene su ovim načinom pisanja i zlatnom pozadinom.

04

VRHUNSKA EFIKASNOST I SAVRŠENA ORGANIZACIJA

TWINLINETračne perilice moraju prati velike količine posuđa u kratkom vremenu. Iz tog razloga je uravnoteženi odnos između potrebnog prostora i ekonomičnosti stroja izuzetno važan. Tvrtka HOBART svojom inovativnom i jedinstvenom organizacijom pranja twinLINE nudi odgovarajuće rješenje za tu problematiku te za zahtjeve koje moraju ispuniti tračne perilice u praksi.

JEDINSTVENO U SVIJETU


FTPi | FTNi

04 | 05

TWINLINE ORGANIZACIJA PRANJAPatentirana twinLINE organizacija pranja omogućuje korisnicima uz istovremeno pranje posuđa paralelno ispiranje pladnjeva na zasebnoj pokretnoj traci, bez istovremenog povećanja gabarita stroja.

Ovo inovativno rješenje ubrzava radni proces i ujedno značajno povećava kapacitet stroja. Za olakšanje rada opslužnog osoblja pladnjevi se na izlazu iz stroja automatski slažu jedan na drugi. Opcionalnom twinLINE

organizacijom pranja postiže se vremenska ušteda do 30 % uz istovremeno smanjenje troškova poslovanja. Ekonomičnost i efikasnost kod sustava twinLINE idu ruku pod ruku s visokom razinom kvalitete.

VAŠE PREDNOSTI

• Do 30 % vremenske uštede u organizacijskom procesu

• Maksimalna fleksibilnost primjenom obaju proizvodnih linija

• Porast kapaciteta zahvaljujući inovativnom tretmanu posuđa

06

VISOKA EKONOMIČNOST

KONCEPT EFIKASNOSTIznači

• Smanjenje troškova poslovanja• Sprječavanje gubitaka energije• Smanjenje volumena ispušnog zraka

i izravno priključenje nape na mjestu ugradnje više nije neophodno!*

SUSTAV UPRAVLJANJA ČIŠĆENJEMSredišnji sustav svake perilice je sustav pranja. Konfiguracija i dimenzioniraje odlučujući su za

• rezultat čišćenja• poštrošnju energije• gubitke topline uslijed isparavanja

Način postizanja dobrog rezultata pranja ovisi o mnoštvu parametara. Inovativni sustav upravljanja čišćenjem tvrtke HOBART optimalno kombinira bitne faktore kao što su mehanika, optočni učinak, distribucija vode, kemijska sredstva, vrijeme i kontaktni put. Kao posljedica toga ovaj inovativni sustav upravljanja čišćenjem postiže najbolje rezultate čišćenja i istovremeno jamči

> dodatnu uštedu energije> smanjene priključne vrijednosti> smanjene gubitke topline> poboljšani efekt čišćenja

uštedu troškova poslovanja primjenom sustava

upravljanja čišćenjem, ispušnim zrakom i sušenjem


FTPi | FTNi

06 | 07


KONCEPT EFIKASNOSTISUSTAV UPRAVLJANJA ISPUŠNIM ZRAKOMNovi sustav upravljanja čišćenjem smanjuje optok vode i na taj način neposredno utječe na stvaranje vlage. Manje vlage znači i manje ispušnog zraka.

Zahvaljujući smanjenom volumenu ispušnog zraka više nije neophodan izravni priključak na lokalni ventilacijski sustav.*

* Ovisno o konfiguraciji modela. Ventilaciju prostorije treba dimenzionirati prema VDI 2052.

SUSTAV UPRAVLJANJA SUŠENJEMOptimizacija korita za sušenje omogućuje ciljano vođenje zračnih struja i efikasan utrošak energije. Zrak za sušenje ne ispušta se proizvoljno, nego se primjenjuje tamo gdje to ima smisla.

I ovdje kupac profitira od uštede troškova za energiju.

VAŠE PREDNOSTI

• Uštedite energiju upotrebom inteligentne tehnike i

efikasnijim načinom primjene

• Uštedite troškove ugradnje nape na mjestu primjene*

08


TOP-TEMP SUSTAV UPRAVLJANJA ENERGIJOMUobičajene tračne perilice gube oko 80 % energije osjetljivim i stalnim toplinskim zračenjem. Značajan utjecaj imaju ispiranje svježom vodom kao i izjednačavanje zraka i temperature između strojnih zona. Posljedice su previsoka potrošnja energije i uvećano opterećenje prostorije vodenom parom.

Uz patentirani i serijski sustav upravljanja energijom izbjegavaju se gubitci čak i prije njihovog nastanka. Pritom se vrućim strojnim zonama priključuju i hladnije zone poput predpranja i sušenja. Nastaje temperaturna barijera i izmjena zraka se može odvijati samo unutar stroja. Sustav upravljanja energijom umanjuje gubitke energije za do 30 %.

PR

EM

AX

LINIJA E

KS

KLU

ZIV

50PERCENT ISPIRANJE SVJEŽOM VODOM Glavni zadatak ispiranja svježom vodom je uklanjanje ostataka sredstva za pranje. Raspodjela svježe vode na posuđu odlučujuća je za količinu potrošene vode. Ispiranje svježom vodom 50PERCENT kod linije PREMAX funkcionira sa specijalnim preciznim mlaznicama koje raspršuju svježu vodu za ispiranje stvarajući fini vodeni zastor od kojeg na posuđu nastaje tanki vodeni sloj. Primjenom optimizirane raspodjele vode taj mikronski tanak sloj dovoljan je za uklanjanje ostataka sredstva za pranje s posuđa. Uz uobičajeno ispiranje odozgo i odozdo ispiranje svježom vodom 50PERCENT dodatno prska vodu na posuđe i sa strane. Optimalni raspored mlaznica omogućuje precizno poprskavanje posuđa. Ispiranje svježom vodom 50PERCENT smanjuje količinu potrebne svježe vode čak do 65 %. Uslijed toga smanjuje se i potrošnja sredstva za ispiranje kao i utrošak energije u odgovarajućem opsegu. LOW-CHEM SUSTAV ŠTEDNJE SREDSTVA ZA PRANJE

Kemijsko sredstvo za čišćenje dozira se neposredno u rezervoar za pranje. Otopina sredstva za pranje se pomoću dodavanja svježe vode iz ispiranja neprekidno regenerira. Za dodanu svježu vodu treba nadodati odgovarajuću količinu sredstva za pranje.

Patentirani sustav štednje sredstva za pranje uvodi kod linije PREMAX 75 l svježe vode (PROFI: 100 l) u rezervoar za pranje radi regeneracije otopine sredstva za pranje. Mlaznica za predpranje već unaprijed ispire otopinu sredstva za pranje s posuđa i vraća je preko odvodnih limova ponovo u rezervoar za pranje. Doziranje deterdženta odgovara količini vode za regeneraciju. Sustav za štednju na taj način kod linije PREMAX smanjuje potrošnju sredstva za pranje naprema uobičajenim sustavima čak do 80 % (PROFI: 70 %).


FTPi | FTNi


CLIMATE SUSTAV UŠTEDE ENERGIJE Primjena energije je neophodna kako bi se osigurao stabilni temperaturni balans u tračnoj perilici. Samo se tako mogu postići trajno dobri, higijenski rezultati pranja. Energiju pritom treba koristiti što je efikasnije moguće, kako bi se gubitci koji nastaju uslijed odlaznog zraka sveli na minimum. Inovativni sustav uštede energije CLIMATE sprječava gubitak energije te tako umanjuje troškove rada stroja.

Energija toplog ispušnog zraka kontinuirano se vraća u stroj. Na taj se način može uštedjeti do 8 kWh. Inovativni sustav uštede energije CLIMATE za klijente je ekonomičan i ekološki.

CLIMATE-PRO SUSTAV UŠTEDE ENERGIJE Samo inovativni energetski sustavi ispunjavaju najviše zahtjeve ekonomičnosti i energetske efikasnosti. Energetski sustavi CLIMATE-PRO i HOBART u potpunosti ispunjavaju te zahtjeve. Sva toplinska energija koja se nalazi u ispušnom zraku dobiva se natrag i uključuje u proces pranja. Uz uvažavanje standarda VDI 2052 istovremeno se poboljšava klima prostorije zahvaljujući stalno niskim temperaturama ispušnog zraka. Sustav uštede energije CLIMATE-PRO ne samo da značajno umanjuje potrošnju energije stroja, nego i troškove rada koji o tome ovise. Na taj se način može uštedjeti do 22 kWh. Klijenti ne mogu na jednostavniji način uštedjeti svoj novac.

08 | 09

10

NAJBOLJI REZULTAT PRANJA

PR

EM

AX

LINIJA E

KS

KLU

ZIV

HOT-TEMP PRANJE S VISOKOM TEMPERATUROMPranje je kombinirani spoj temperature, vremena, mehaničke radnje i kemije. Temperatura vode ima najveći utjecaj na rezultat pranja, čak znatno više od tlaka vode za pranje. Kod većina perilica temperatura pranja podešena je na približno 60 °C. Sustav pranja na visokoj temperaturi HOT-TEMP kod linije PREMAX najprije pere s temperaturom vode od 67 °C. Tme se značajno povećava efikasnost sredstva za pranje - posuđe se brže pere, što potvrđuju i vodeći proizvođači deterdženata. Pranje sustavom HOT-TEMP povećava kapacitet stroja do 40 %. Praktično u tome je i što se može koristiti manja perilica i time uštedjeti na prostoru.

TRI-RINSE ISPIRANJAPatentirani TRI-RINSE ispiranja sastoji se od mlaznice za predispiranje, ispiranja pumpom i završnog ispiranja svježom vodom. Nova mlaznica za predispiranje ispire posuđe prije ulaska u zonu ispiranja pumpom. Ona ispire otopinu sredstva za pranje s posuđa. Voda se preko odvodnih limova vraća natrag u rezervoar za pranje. Potrebna količina sredstva za kasnije ispiranje pumpom svedena je na minimum.

DIRECT POKRETNA TRAKAPoložaj posuđa u stroju utječe na to dospijeva li otopina sredstva za pranje izravno na posuđe. Pladanj može tako zakloniti tanjur, da ga se poškropi samo neizravno i to vodom koja se odbija od ostalog posuđa i sadrži neznatnu količinu otopine sredstva za pranje. Patentirana pokretna traka DIRECT sprječava postojanje mjesta skrivenih od prskanja. Voda se dinamički izravno nanosi na svaki komad posuđa. Pokretna traka DIRECT optimizira učinak pranja i pri nehomogenom rasporedu posuđa u perilici.

CONTACT-PLUS SUSTAV PRANJAUtjecaj pranja s vodom pomoću ruku pranja u perilici, osim temperature glavni je faktor koji utječe na rezultat pranja. Preciznost širokokutnih mlaznica omogućuje smanjenje razmaka između ruku pranja. Time je omogućeno da ruku pranja stoje jedna uz drugu, što rezultira odličnim učinkom pranja. Novim položajem širokokutne mlaznice u spoju s mlazom vode koji je širi za 65 % udvostručuje se kontakt otopine deterdženta s ruku pranja. Kod linije PREMAX 11 ruku pranja (PROFI: 9) patentiranog sustava pranja CONTACT-PLUS jamče optimalni rezultat pranja.

RO-L SUSTAV POVRATNE OSMOZEZahtjevi za higijenskim rezultatima čišćenja bez zaostalih mrlja neprekidno rastu. Opcionalni sustav povratne osmoze RO-L tvrtke HOBART predstavlja optimalno rješenje za poboljšane rezultate pranja. Zahvaljujući najsuvremenijoj tehnici membrana i filtara, iz vode se neprekidno izvlače svi minerali. Tako se trajno jamči higijenski besprijekorni i blistav rezultat pranja.

Sustav povratne osmoze RO-L može se fleksibilno postaviti u zasebno kućište perilice ili već prema želji integrirati tako da štedi prostor. Pouzdano, higijenski i bez mrlja - inovativno rješenje jeste sustav povratne osmoze RO-L.


FTPi | FTNi

10 | 11

PERMANENT-CLEAN IZNOŠENJE PRLJAVŠTINE

PERMANENT-CLEAN IZNOŠENJE PRLJAVŠTINE• Bez taloženja prljavštine u stroju• Nečistoća se aktivno iznosi iz zone• Konstantno visoka kvaliteta lužine za pranje• Smanjena potrošnja vode,

energije i sredstva za pranje• Izbjegavanje punjenja stroja u pogonu• Udobno odstranjivanje nečistoće na kraju

procesa pranja

Unašanje većih količina nečistoće u zonu predpranja stroja je skoro neizbježno u svakodnevnom poslu. To dovodi do zaprljanosti lužine za pranje i čestog mijenjanja vode u spremniku. Osim toga negativno utječe na otpadnu vodu iz stroja i filtera za masnoću.

Iznošenjem prljavštine PERMANENT-CLEAN iz zone predpranja automatski se iznosi gruba nečistoća unesena posuđem, pomoću dobro smišljenog i efektivnog filter sustava. Gruba nečistoća u toj zoni neprestano se filtrira i crpi u sitastu ladicu stroja za pranje posuđa. Time je zajamčeno trajno čisto predpranje. Od tuda se ostaci jela na kraju procesa pranja mogu jednostavno otkloniti. Nije više potrebno pražnjenje rešetkaste košare, što zahtjeva previše vremena i ometa proces pranja.

Iznošenje nečistoće PERMANENT-CLEAN odstranjuje nečiste sastojke iz procesa pranja još prije nego što bi oni mogli negativno utjecati na kvalitetu vode, a time je trajno zajamćena visoka kvaliteta lužine za pranje. Ujedno se smanjuje potreba naknadnog dodavanja sredstva za pranje, a pražnjenje u tekućem procesu pranja nije potrebno. Troškovi pogona se još više smanjuju. Otpadne vode iz stroja i filtera za masnoću automatski se razgrađuju a okoliš trajno zaštićuje.

12

SENSOTRONIC INTELIGENTNO PRANJE

PR

EM

AX

LINIJA E

KS

KLU

ZIV

BEST-START KONTROLA SUSTAVASvaki put kada se stroj ponovo puni, automatski se kontroliraju ispravnost i položaj komponenata koje su relevantne za higijenu i sustav pranja, poput sustava grijanja, pumpi, ruku pranja i filtarskih sustava. Osim toga, zahvaljujući inovativnom sustavu za provjeru rada pumpi, kontrola sustava konstantno nadzire i ispravnost svake pojedinačne pumpe za pranje. Status kojeg detektira patentirani modul kontrole sustava, kod linije PREMAX jasno se i u boji prikazuje na senzorskom zaslonu upravljačke jedinice. Odstupanja od zadanog stanja operateru se prikazuju simbolom i slovima. U slučaju odstupanja inteligentni sustav automatski predlaže mjere korekcije.

SHINE PROGRAM PRANJA PRIBORA ZA JELOČišćenje pribora za jelo u praksi se pokazalo kao poseban izazov. Neophodno je čitavo mnoštvo radnih koraka kao što su prikupljanje i potapanje pribora za jelo, čime se često otežava sam tijek postupka pranja. Opcionalni program pranja pribora za jelo nudi savršen odgovor. Uz posebno osmišljene košare za pribor za jelo i inteligentnu senzoriku u stroju, pribor se automatski prepoznaje. Stroj se samostalno prilagođava parametrima pranja i ispiranja tako da se može dostići optimalni rezultat pranja pribora za jelo. Inovativni program pranja pribora za jelo predstavlja idealno rješenje za nesmetano odvijanje ciklusa pranja. Zahvaljujući najmodernijoj tehnologiji, rezultat pranja se poboljšava, a automatizacija rasterećuje osoblje.

AQUA-ADAPT SUSTAV UPRAVLJANJA POTROŠNJOM VODEU suvremenim sustavima pranja posuđa obično se ručno može odabrati jedna od više brzina. To se obavlja ovisno o količini posuđa, stupnju zaprljanosti ili raspoloživom vremenu za pranje. Sustavom upravljanja potrošnjom vode utrošak svježe vode po satu automatski se prilagođava odabranoj transportnoj brzini. Količina vode po strojnom metru uvijek je optimalna. U sustavima za pranje posuđa koji raspolažu trakom za vraćanje pladnjeva brzina i potrošnja svježe vode reguliraju se automatski. Kod modela s dva rezervoara za pranje jedan od njih ostaje toliko dugo u stanju čekanja, dok kapacitet sustava nije u potpunosti iskorišten. Na taj način se pri niskoj brzini stroja izbjegava nepotrebno visoka potrošnja vode.

SENSO-SPACE PREPOZNAVANJE PRAZNIH PREGRADADiskontinuirani dolazeći tok posuđa za vrijeme procesa pranja dovodi do djelomične neiskorištenosti stroja. Između posuđa ostaju prazni razmaci. U prosjeku, ovisno o slučaju, oko 30 − 40 % pregrada tijekom cjelokupnog vremena pranja ostaje prazno. Patentirano prepoznavanje praznih pregrada automatski prepoznaje takve praznine i odmah regulira potrošnju svježe vode svodeći je na neophodni minimum. Higijenski besprijekorni rezultat pranja time se i dalje jamči, a potrošnja vode, energije i kemijskih sredstava se smanjuju.

SVJETSKI NOVITET


FTPi | FTNi

12 | 13

SENSOTRONIC INTELIGENTNO PRANJE

PR

EM

AX

LINIJA E

KS

KLU

ZIV

PROGRAM PRANJA ČAŠAVećinom se u tračnim i prolaznim perilicama s košarama peru i čaše. Opcionalni program za pranje čaša linije PREMAX optimalno prilagođava proces visokim zahtjevima pranja. U stroju se automatski prepoznaju šifrirane košare. Parametri ispiranja smjesta se prilagođavaju novim zahtjevima. Patentirani program pranja čaša daje uvijek savršeni rezultat pranja.

SENSO-ACTIVE UPORABA RESURSAStupanj zaprljanosti posuđa i unos prljavštine u stroj bitno utječu na rezultat pranja. Prljavština koja se širi ugrožava kako rezultat pranja tako i rezultat ispiranja. Iz tog su razloga moderni filtarski sustavi neizostavni. U liniji PREMAX patentirana SENSO-ACTIVE uporaba resursa ide još jedan korak dalje. Utrošak svježe vode trajno se održava na neophodnom minimumu. U slučaju većeg unosa prljavštine u stroj, zahvaljujuću inteligentnom senzoru za prepoznavanje prljavštine, do tih se mjesta dovodi veća količina svježe vode. Time se uz najmanju prosječnu potrošnju vode potpuno automatski osigurava visoka kvaliteta vode u spremniku.

INTENSIVE² PROGRAM ZA PRANJE LONACAU perilicama se često pere i metalno posuđe kao što su lonci, tave i gastronorm posude. Opcionalni, patentirani program pranja lonaca automatski prepoznaje metalno posuđe i samostalno prilagođava parametre pranja. Pomoću posebnog detektora metala, u prilaznom području stroja inteligentno i optimalno se prilagođavaju kako brzina prevoženja, tako i tlak vode, tako da se ispune i najviši zahtjevi kada su u pitanju rezultati pranja posuđa. Zahvaljujući programu za pranje lonaca na stroju više nije neophodno izvršiti nikakve ručne zahvate u cilju čišćenja tog posuđa.

SVJETSKI NOVITET

REZULTAT SUŠENJA

PR

EM

AX

LINIJA E

KS

KLU

ZIV

ISPIRANJE PUMPOMBitni faktor pri sušenju je temperatura posuđa. U konvencionalnim perilicama najviša temperatura postiže se pri ispiranju svježom vodom. Za zagrijavanje posuđa ovdje maksimalno stoji na raspolaganju količina utroška svježe vode. Pri patentiranom ispiranju pumpom kod linije PREMAX dodatno zagrijana voda više puta cirkulira i zagrijava posuđe. Veća zagrijanost posuđa poboljšava efekt sušenja. Rezultat sušenja je uz manji utrošak energije značajno poboljšan.

3DRY SUŠENJEPri uobičajenom sušenju topli se zrak puše odozgo na posuđe. Zrak se nekontrolirano odbija odozdo prema gore. Patentirano sušenje 3DRY provodi zrak preko kanala i mlaznica te ciljano na posuđe puše odozgo i sa strane. Specijalne mlaznice u ladici za sušenje kontrolirano provode veliki volumen zraka odozdo na posuđe.

Sušenje 3DRY i kod većih šupljih predmeta kao što su šalice, zdjele i čaše postiže besprijekoran rezultat.


FTPi | FTNi

14 | 15

SUPPORT

AUTO-CLEAN SUSTAV SAMOČIŠĆENJA Higijena je najvažniji faktor pri radu s posuđem i ostalim predmetima koji se peru u perilicama. Iz tog razloga se i sama perilica mora redovito temeljno čistiti. To je neophodan, ali dosad i izrazito mukotrpan, manualni posao. Zahvaljujući patentiranom i u tehnici pranja posuđa diljem svijeta jedinstvenom AUTO-CLEAN sustavu samočišćenja tom fizičkom radu je došao kraj. S inovativnom, opcionalno naručivom opremom, kod izvedbi PREMAX FTPi sadržana serijski, a kod modela PROFI FTNi se po želji čisti automatski. Posebne mlaznice za čišćenje raspoređene su u stroju tako da čiste unutarnji prostor. Zahvaljujući svom inovativnom dizajnu, ruke pranja više se ne moraju vaditi radi čišćenja. Revolucionarni AUTO-CLEAN sustav osjetno rasterećuje osoblje i čini da čišćenje stroja bude lakše i komfornije nego ikada ranije. Čišćenje tračnih perilica još nikad nije bilo tako jednostavno i brzo.

KROKODILSKA ČELJUSTNajveća količina ostataka hrane nakuplja se na ulaznom dijelu stroja. Zakretni ulazni poklopac omogućuje dobru dostupnost i jednostavno čišćenje. Mukotrpno odvajanje i postavljanje oplate pripada prošlosti.

UDUBLJENI ODVODNI NASTAVAKPrljavština se vodi pomoću odljeva na centralnu točku – u odvod, što sprečava taloženje prljavštine u spremniku.

REZERVOAR U POTPUNOSTI IZRAĐEN DUBOKIM IZVLAČENJEMStranice i dno spremnika predstavljaju jednu cjelinu izrađenu dubokim izvlačenjem, čime je onemogućeno taloženje prljavštine. To su optimalni preduvjeti za jednostavno čišćenje i optimalnu higijenu.

RAZMAK IZMEĐU TRAKE I TIJELA Dobra dostupnost i na uskom prostoru.

REŠETKASTA LADICA NA ULAZUBrza mogućnost uklanjanja velikih količina prljavštine zahvaljujući jednostavnom vađenju izvana - bez prekidanja radnog procesa. Veliki prihvatni volumen i visoki rub sprječavaju prelijevanje. Po želji na čeonoj ili prednjoj strani na ulazu u stroj.

ŠIFRIRANA POMOĆ ZA ČIŠĆENJEPlavo označeni elementi u stroju pomažu operateru da prepozna elemente koje treba očistiti.

RUKOVANJE

PROTRONIC XL UPRAVLJAČKA JEDINICA U upravljačkoj jedinici perilice sažete su sve važne funkcije i informacije. Stoga je neophodno brzo i jednostavno omogućiti operaterima da svim opslužnim opcijama mogu upravljati komforno i jednoznačno. Velika i komforna PROTRONIC XL upravljačka jedinica je serijski sadržana u strojevima izvedbe PREMAX FTPi, a kao opcija isporučiva uz modele PROFI FTNi. Na preglednom senzorskom zaslonu u boji PROTRONIC XL upravljačka jedinica nudi inovativni koncept opsluživanja. Na jednostavnom i suvremenom korisničkom sučelju operateri se snalaze brzo i intuitivno. Sve informacije i funkcije koje su od značaja za rad i higijenu, mogu se uočiti jednim pogledom na veliki senzorski zaslon. Pritom različite korisničke skupine imaju pristup raznim informacijama, ovisno o pristupnoj razini kojoj pripadaju.

Dodatne inovativne funkcije čine PROTRONIC XL jedinstvenim:

• Precizna vizualizacija pokazivača temperature i smetnji po zonama

• Automatsko vođenje radnog dnevnika sukladno DIN normi

• Komforno pohranjivanje podataka u upravljačkoj jedinici

• Sustav upravljanja porukama• Vizualizacija uputa za rad• Izravna reprodukcija edukacijskih video zapisa

Inovativna PROTRONIC XL upravljačka jednica u svojoj ergonomičnosti i kontroli higijene znatno nadmašuje dosadašnje mogućnosti i osjetno olakšava rukovanje, dokumentiranje i kontrolu stroja.


FTPi | FTNi

16 | 17

RUKOVANJE

SMARTRONIC UPRAVLJAČKA JEDINICA Upravo u trenutcima gužve strojem se mora moći brzo i sigurno upravljati. Rukovanje jednim gumbom SMARTRONIC objedinjuje bitne funkcije u STARTER pokretaču: uključivanje, pranje i isključivanje. Pokretač u jasno razlučivim bojama ukazuje na trenutno radno stanje: zagrijavanje, pranje, spremnost za rad. Detalji se mogu pozvati pritiskom na gumb. Pogrešno rukovanje i na taj način izazvane smetnje u radu time su praktično onemogućeni.

DROP-IN SUSTAV PRANJAJednostavno vađenje i sigurno umetanje sustava pranja primjenom vodilica.

ZASUN RUČICA ZA PRANJESve u jednom potezu: ručice za pranje mogu se u jednom potezu kompletno otvoriti i zatvoriti. Nema više mukotrpnih ručnih zahvata i gubljenja pojedinačnih zatvarača.

KODIRANE PRSKALICE ZA PRANJE I ISPIRANJEJasna razlika u izvedbi prskalica za pranje i ispiranje sprečava zabunu pri umetanju.

KODIRANE ZAVJESEJednostavno se mogu izvaditi i umetnuti. Jasne oznake na zavjesama sprečavaju zabunu pri umetanju.

18

IZBOR MODULA

FTNi | FTPi dimenzije

Prolazna širina: 612 mm i 760 mm

Prolazna visina: 440 mm

L A

DL 3 1.900 800

DL 4 2.200 1.100

DL 5 2.500 1.400

DL 6 2.800 1.700

L A

DS 4 2.200 800

DS 5 2.500 1.100

DS 6 2.800 1.400

DS 7 3.100 1.700

ZONE PREDPRANJA

L Z

1 E 1.300 440

2 E 1.600 740

3 E 1.900 1.040

L Z

0 L 1.400 440

1 L 1.700 740

2 L 2.000 1.040

L Z

1 S 1.700 440

2 S 2.000 740

3 S 2.300 1.040

L Z

1 E-S 2.200 440

2 E-S 2.500 740

3 E-S 2.800 1.040

GLAVNE ZONE PRANJA

ZONE ISPIRANJA NEUTRALNE ZONE

ZONE SUŠENJA

Z

L

Z

L

Z

L

Z

LFTNi FTNi | FTPi FTNi | FTPi FTNi | FTPi

L S SEE

1400 mm900 mm

A

1800 mm

FTNi | FTPi FTNi | FTPi FTNi FTPi

A A DAA

2700 mm

A A

500 mm 650 mm 900 mm 500 mm 900 mm 900 mm 650 mm500 mm

R R A A RN NA

FTNi | FTPi FTNi | FTPi FTNi | FTPi FTNi | FTPi

900mm

A

1100 mm 1400 mm

A

612980

865

440

150*

1 4701 960

2 150 2 110

7601 128

1 013

440

150*

1 4701 960

2 150 2 110

DSKDL DS

FTNi | FTPi FTNi | FTPi FTNi | FTPi


FTPi | FTNi

18 | 19

OPREMA

PROFI LINIJA PREMAX LINIJA

MODELI FTNi FTPi

twinLINE ORGANIZACIJA PRANJA

VISOKA EKONOMIČNOSTKoncept efikasnosti l l

50PERCENT ispiranje svježom vodom – l PREMAX LINIJA EKSKLUZIV

TOP-TEMP sustav upravljanja energijom – l PREMAX LINIJA EKSKLUZIV

LOW-CHEM sustav štednje sredstva za pranje l l

CLIMATE sustav uštede energije l

CLIMATE-PRO sustav uštede energije

NAJBOLJI REZULTAT PRANJAHOT-TEMP vruće pranje − l PREMAX LINIJA EKSKLUZIV

TRI-RINSE ispiranje l l

CONTACT-PLUS sustav pranja l l

DIRECT pokretna traka l

RO-L sustav povratne osmoze

SENSOTRONIC INTELIGENTNI SUSTAV PRANJAAQUA-ADAPT sustav upravljanja potrošnjom vode l

SENSO-SPACE prepoznavanje praznih pregrada* l

BEST-START kontrola sustava − l PREMAX LINIJA EKSKLUZIV

Program pranja čaša − PREMAX LINIJA EKSKLUZIV

SHINE program pranja pribora za jelo − PREMAX LINIJA EKSKLUZIV

SENSO-ACTIVE inteligentna kontrola vode za pranje − l PREMAX LINIJA EKSKLUZIV

INTENSIVE² program za pranje lonaca − PREMAX LINIJA EKSKLUZIV

PERMANENT-CLEAN IZNOŠENJE PRLJAVŠTINE l

REZULTAT SUŠENJAIspiranje pumpom − l PREMAX LINIJA EKSKLUZIV

3DRY sušenje l l

KOMFORTPROTRONIC XL upravljačka jedinica l

SMARTRONIC upravljačka jedinica l −

Drop-In sustav pranja l l

Šifrirane ruke pranja i ispiranja l l

Šifrirani zastori l l

Šifrirana pomoć za čišćenje l l

SUPPORTAUTO-CLEAN sustav samočišćenja l

Krokodilska čeljust l l

Rezervoar u potpunosti izrađen dubokim izvlačenjem l l

Rešetkasta ladica na ulazu l l

l Inklusive Opcionalno – Ne postoji * s PROTRONIC upravljačkom jedinicom

20

TEHNIČKI PODACI

PROFI LINIJA

UČINAK U TANJURIMA

BRZINA TRAKE [3]

PROSJEČNA POTROŠNJA VODE [3]

POTROŠNJA ENERGIJEu kWh [2]

(priključna vrijednost u kW)

PREPORUČENIIZBOR MODELA

UKUPNA DULJINA

DOVOD ODVOD

prema normi DIN [3] maks. u m/min u l/h [1]

sa CLIMATE sustavom uštede energije

sa CLIMATE-PRO sustavom uštede energije [4] u mm u mm u mm

2.380 2.700 1,09 160 26,5(35,5) n.a. FTNi 1-E-A-R-DL3 4.750 440 800

2.510 2.950 1,15 160 25,4(33,8)

20,2(26,9)

FTNi 0-L-A-R-DL3FTNi 0-L-A-R-DL4FTNi 1-L-A-R-DL3FTNi 1-L-A-R-DL4

4.8505.1505.1505.450

440440740740

8001.1008001.100

2.830 3.400 1,30 160 23,1(30,8)

18,0(26,9)

FTNi 1-S-A-R-DL3FTNi 1-S-A-R-DL4FTNi 2-S-A-R-DL4FTNi 2-S-A-R-DL5

5.1505.4505.7506.050

440440740740

8001.1001.1001.400

2.830 3.400 1,30 160 23,1(30,8)

18,0(26,9)

FTNi 1-S-A-R-DS4FTNi 1-S-A-R-DS5FTNi 2-S-A-R-DS5FTNi 2-S-A-R-DS6

5.4505.7506.0506.350

440440740740

8001.1001.1001.400

3.380 3.990 1,55 160 23,1(30,8)

20,2(26,9)

FTNi 1-E-S-A-R-DS5FTNi 2-E-S-A-R-DS5FTNi 2-E-S-A-R-DS6FTNi 2-E-S-A-R-DS7

6.2506.5506.8507.150

440740740740

1.1001.1001.4001.700

3.820 5.370 1,75 180 26,7(39,8)

22,1(32,9)

FTNi-2-S-A-A-R-DS5FTNi-2-S-A-A-R-DS6FTNi-2-S-A-A-R-DS7

6.9507.2507.550

740740740

1.1001.4001.700

4.360 5.760 2,00 180 26,7(39,8)

22,1(32,9)

FTNi-2-E-S-A-A-R-DS5FTNi-2-E-S-A-A-R-DS6FTNi-2-E-S-A-A-R-DS7

7.4507.7508.050

740740740

1.1001.4001.700

4.800 6.720 2,20 190 31,7(47,3)

24,1(35,9)

FTNi 2-S-A-A-A-R-DS5FTNi 2-S-A-A-A-R-DS6FTNi 2-S-A-A-A-R-DS7

7.8508.1508.450

740740740

1.1001.4001.700

5.350 7.370 2,45 190 31,7(47,3)

24,1(35,9)

FTNi 2-E-S-A-A-A-R-DS5FTNi 2-E-S-A-A-A-R-DS6FTNi 2-E-S-A-A-A-R-DS7

8.3508.6508.950

740740740

1.1001.4001.700


FTPi | FTNi

20 | 21

PREMAX LINIJA

UČINAK U TANJURIMA

BRZINA TRAKE

PROSJEČNA POTROŠNJA VODE

POTROŠNJA ENERGIJEu kWh [2]

(priključna vrijednost u kW)

PREPORUČENIIZBOR MODELA

UKUPNA DULJINA

DOVOD ODVOD

prema normi DIN [3] maks. u m/min u l/h [1]

sa CLIMATE sustavom uštede energije

sa CLIMATE-PRO sustavom uštede energije [4] u mm u mm u mm

2.840 3.490 1,30 130 23,8(38,3)

16,7(26,9)

FTPi 0-L-A-R-DL3FTPi 0-L-A-R-DL4FTPi 1-L-A-R-DL3FTPi 1-L-A-R-DL4

4.8505.1505.1505.450

440440740740

8001.1008001.100

2.840 3.490 1,30 130 23,8(38,3)

16,7(26,9)

FTPi 0-L-A-R-DS4FTPi 0-L-A-R-DS5FTPi 1-L-A-R-DS4FTPi 1-L-A-R-DS5

5.1505.4505.4505.750

440440740740

8001.1008001.100

3.380 4.030 1,55 130 23,8(38,3)

16,7(26,9)

FTPi 1-S-A-R-DS4FTPi 1-S-A-R-DS5FTPi 2-S-A-R-DS5FTPi 2-S-A-R-DS6

5.4505.7506.0506.350

440440740740

8001.1001.1001.400

3.710 5.450 1,70 130 23,0(38,3)

16,2(26,9)

FTPi 1-E-S-A-R-DS5FTPi 2-E-S-A-R-DS5FTPi 2-E-S-A-R-DS6FTPi 2-E-S-A-R-DS7

6.2506.5506.8507.150

440740740740

1.1001.1001.4001.700

4.320 5.800 1,98 150 27,5(45,8)

23,4(38,9)

FTPi 2-S-D-A-R-DS5FTPi 2-S-D-A-R-DS6FTPi 2-S-D-A-R-DS7

6.5506.8507.150

740740740

1.1001.4001.700

5.240 7.420 2,40 160 29,3(48,8)

26,5(43,4)

FTPi 2-S-A-A-R-DS5FTPi 2-S-A-A-R-DS6FTPi 2-S-A-A-R-DS7

6.9507.2507.550

740740740

1.1001.4001.700

Sve vrijednosti za strojeve s prolaznom širinom od 612 mm.

[ 1 ] Navedena potrošnja svježe vode pri optimalnim uvjetima i kod PREMAX modela uz primjenu modula SENSOTRONIC (moguće druge specifične vrijednosti)

[ 2 ] Prosjek za proizvoljni komplet posuđa i način rada.

[ 3 ] Prema higijenskom rezultatu DIN SPEC 10534

[ 4 ] Strojevi s toplinskim pumpama sadrže maksimalno 4,7 kg (ekvivalentno 6,1 t CO2) rashladnog sredstva R134a (GWP 1430)

22

PODUZEĆE

HOBART je vodeće poduzeće na svjetskom tržištu za tehniku industrijskog pranja posuđa i renomirani proizvođač tehnike kuhanja, pripreme i očuvanja okoliša. Utemeljen 1897. u Troyu, Ohio, HOBART danas diljem svijeta zapošljava više od 6.900 djelatnika. Na proizvodnoj lokaciji Offenburg, Njemačka, HOBART razvija, proizvodi i distribuira tehniku pranja posuđa diljem svijeta. Međunarodno gledano, gastronomija i hotelijerstvo, opskrba zajednice hranom, pekarnice i mesnice, supermarketi, zrakoplovne kompanije, kruzeri, automobilski kooperanti, znanstveni centri i farmakološka poduzeća računaju s našim inovativnim proizvodima, vodećima na tržištu u području ekonomičnosti i ekologije.

NAŠ FOKUS INOVATIVNO – EKONOMIČNO – EKOLOŠKO

To je naše načelo. Biti inovativan za nas znači tehološki uvijek iznova primjenjivati nova mjerila, povezana s pravom dodanom vrijednosti za naše kupce. To nam omogućuje vlastiti tehnološki centar koncerna i inovacijski centar za tehniku pranja na našem sjedištu u Njemčakoj. S udruženom invoacijskom snagom ovdje nastaju visoko učinkoviti proizvodi koji uvijek iznova potvrđuju naše mjesto tehnološkog prvaka. U gospodarskom smislu za nas to znači postavljanje mjerila s najnižim pogonskim troškovima te potrošnjom izvora i kontinuirano revolucioniranje tržišta. Ekološko za nas znači odgovorno ophođenje s resursima i održivu energetsku politiku. To ne važi samo za naš proizvod u upotrebi, već i sveobuhvatno, za sva područja tvrtke kao što su nabava i proizvodnja.

BUDE LI IKAD PRVI STROJ ZAISTA U STANJU PRATI BEZ VODE - BIT ĆE TO HOBART.

MADE IN GERMANY

22 | 23

Ovo obećanje kakvoće dajemo našim kupcima i naš je osobni zahtjev koji kod

HOBARTA nose svi zaposlenici.

NAŠA VIZIJA – PRANJE POSUĐA BEZ VODE

Rezultati intenzivnog istraživanja tržišta pokazuju da naši kupci očekuju tehniku pranja posuđa, koja objedinjuje krajnju ekonomičnost i optimalnu snagu. Orijentiramo se prema tim zahtjevima, a oni predstavljaju temelj naše vizije „pranja posuđa bez vode“. Ta je vizija naš neprestani poticaj da uvijek iznova idemo novim putovima, da sve više smanjujemo potrošnju vode, energije i kemikalija. Inovativnim vrhunskim postignućima želimo, korak po korak, biti bliži svome cilju. A već sada znamo: kad god prvi stroj bude uistinu u stanju prati posuđe bez vode – bit će to stroj poduzeća HOBART.

HOBARTSTRUČNO – BRZO – POUZDANO

Servisno osoblje poduzeća HOBART kao i servisni partneri „pravi“ su specijalisti. Intenzivno školovanje i dugogodišnje iskustvo ovim tehničarima omogućuju da na jedinstven i detaljan način vladaju znanjem o proizvodima. Popravci i radovi na održavanju tako se uvijek odvijaju stručno, brzo i pouzdano.

DEUTSCHLAND/ÖSTERREICHHOBART GMBH Robert-Bosch-Straße 17 I 77656 Offenburg

Tel.: +49(0)781.600-0 I Fax: +49(0)781.600-23 19

[email protected] I www.hobart.de

SCHWEIZGEHRIG GROUP AG Bäulerwisenstrasse 1 I 8152 Glattbrugg

Tel.: +41(0)43.211 56-56

Fax: +41(0)43.211 56-99

[email protected]

www.gehriggroup.ch

Werkskundendienst 0180.345 62 58

für Österreich 0820.24 05 99

Zentraler Verkauf 0180.300 00 68

FRANCECOMPAGNIE HOBARTZI PARIS EST - Allée du 1er Mai - B.P. 68

77312 MARNE LA VALLEE Cedex 2

Téléphone: +33(0)1 64 11 60 00

Fax: +33(0)1 64 11 60 01

[email protected]

www.hobart.fr

NEDERLANDHOBART NEDERLAND B.V.Pompmolenlaan 12 I 3447GK Woerden

Tel.: +31(0)348.46 26 26

Fax: +31(0)348-43 01 17

[email protected]

www.hobart.nl

DANMARKHOBART SCANDINAVIA APSHåndværkerbyen 27 I 2670 Greve

Tel.: +45 43 90 50 12

Fax: +45 43 90 50 02

[email protected]

www.hobart.dk

JAPANHOBART (JAPAN) K.K. Suzunaka Building Omori

6-16-16 Minami-Oi I Shinagawa-ku I Tokyo 140-0013

Phone: +81(0)3 5767 8670

Fax: +81(0)3 5767 8675

[email protected]

www.hobart.co.jp

THAILANDHOBART (THAILAND)889 Thai CC building I 31st Floor I Room no. 311

South Sathorn Rd. I Yannawa I Sathorn

Bangkok 10120

Phone: +66(0)2-675-6279 I Fax: +66(0)2-675-6280

[email protected] I www.hobartthailand.com

OTHER COUNTRIESHOBART GMBHRobert-Bosch-Straße 17 I 77656 Offenburg I Germany

Phone: +49(0)781.600-28 20

Fax: +49(0)781.600-28 19

[email protected]

www.hobart-export.com

SINGAPOREHOBART INTERNATIONAL (S) PTE LTD158 I Kallang Way I #06-03/05

Singapore 349245

Phone: +65(0)6846 7117

Fax: +65(0)6846 0991

[email protected]

www.hobart.com.sg

AUSTRALIAHOBART FOOD EQUIPMENTUnit 1 / 2 Picken Street I Silverwater NSW I 2128

Tel.: +61(0)2 9714 0200

Fax: +61(0)2 9714 0242

www.hobartfood.com.au

KOREAHOBART KOREA LLC 7th Floor I Woonsan Bldg I 108 I Bangi-dong

Songpa-gu I Seoul 138-050

Phone: +82(0)2 34 43 69 01

Fax: +82(0)2 34 43 69 05

[email protected]

www.hobart.co.kr

NORGEHOBART NORGEGamle Drammensvei 120 A I 1363 HØVIK

Tel.: +47 67 10 98 00

Fax: +47 67 10 98 01

[email protected]

www.hobart.no

UNITED KINGDOMHOBART UKSouthgate Way I Orton Southgate

Peterborough I PE2 6GN

Phone: +44(0)844 888 7777

[email protected]

www.hobartuk.com

BELGIUMHOBART FOSTER BELGIUMIndustriestraat 6 I 1910 Kampenhout

Phone: +32(0)16 60 60 40

Fax: +32 (0)16 60 59 88

[email protected]

www.hobart.be

SVERIGE HOBART SCANDINAVIA APSBox 2101 I 196 02 Kungsängen

Tel.: +46 8 584 50 920

Fax: +46 8 584 50 929

[email protected]

www.hobart.se

PR

-101

4-04

16-7

76-K

-hr

Die Angaben in diesem Prospekt beruhen auf dem Stand 04/2016. Technische Änderungen oder Änderungen der Ausführung bleiben vorbehalten.

The details given in this brochure are correct as of 04/2016. We reserve the right to technical or design modifications.

Document non contractuel. Les indications de ce prospectus sont conformes à la mise à jour de 04/2016. Nous nous réservons le droit de modifier les données ou les configurations techniques de nos machines.

pranje posuÐa 75$ý1,6752-=$35$1-(68$linija ekskluziv hot-temp pranje s visokom temperaturom pranje...

Documents