ProjektTema: Prania e pesticideve ne fruta e perime. Ndikimi I

tyre ne shendetin e njeriut.

Abstrakti

Ne fund te ketij projekti nxenesi duhet te dije a jane te

pranisheme pesticidet ne fruta dhe perime , dhe cili eshte

ndikimi i tyre ne shendetin e njeriut.

Temat qe do te trajtohen:

- C’jane pesticidet?

- Prania ne fruta dhe perime.

- Ndikimi I tyre ne mjedis dhe ne shendetin e njeriut

- Cili eshte qellimi i perdorimit?

- Si t’i pastrojme frutat dhe perimet nga pesticidet?

C’jane pesticidet?

Shumica prej nesh e njohin se pesticidet ndihmojnë prodhuesitbujqësorë për të përmirësuarsasinë dhe cilësinë e ushqimit, por shumë pak nga ne e dine bashkëveprimin e pesticideveme mjedisin.

Pesticidet janë të dizajnuara përtë ndaluar ose kufizuar shfaqjene agjentëve të dëmshëmbiologjikë apo ADB-ve.

Ato luftojnë insektet, kërpudhatdhe barërat e këqija.

Të gjitha këto produkte dheshumë të tjera me një emërquhen pesticide.

A jane te pranishme ato ne fruta

e perime? Frutat dhe perimet janë ushqime të domosdoshme për

njeriun, për shkak se ato kanë veti themelore ushqyese

për trupin. Si frutat, ashtu edhe perimet marrin një sasi të

madhe të pesticideve gjatë procesit të kultivimit.

Megjithatë, si konsumatorë, duhet të dime, se para se të

përdorim këto fruta e perime, duhet një pastrim i mirë

për të eliminuar gjurmët e pesticideve dhe baktereve që

mund të dëmtojnë shëndetin tone.

Ndikimi mjedisor i

pesticideve

Ndikimi mjedisor i pesticideve është shpesh më i madh

se çfarë është menduar nga ata që i përdorin ato.

Përdoruesit duhet të informohen siç duhet lidhur me

rreziqet e mundshme afat-shkurtra dhe afat-gjate, si dhe

masat e nevojshme lidhur me përdorimin e sigurt të

këtyre kimikateve toksike.

Mbi 90 % e llojeve të ndryshme të pesticideve arrijnë

edhe në njëdestinacion tjetër nga ai të cilin e synojnë,

duke përfshirë kështu, speciet jo të synuara, ajrin, ujin

dhe ushqimin.

Cili është qëllimi i

përdorimit ?

Aplikimi i tyre në sasi të caktuara duke synuarkontrollin e ADB-ve që paraqiten në kulturat bujqësoreme qëllim që të bëhet i lehtë degradimi i këtyrekomponimeve në tokë, ajër apo ujë pa e ndoturambientin.

Pesticidet janë shumë të lëvizshme në mjedis. Kjolëvizje mund të jetë e dobishme në qoftë se pesticidetjanë përdorur në një zonë të caktuar, aty ku më parëkemi kryer hulumtime dhe ka rezultuar me shfaqjen e ADB-ve.

Ndikimi i pesticideve

ne shendetin e

njeriut

Kancerine tru

Defektene lindje

Semundjee rende e melcise

(NAFLD)

Semundjae

Parkinsonit

Semundja e Parkinsonit – çrregullim degradues nervor me

simptomat më të zakonshme si dridhje, ngurtësim, ngadalësim

lëvizjesh.

Një sëmundje e mëlçisë (NAFLD), gjendet zakonisht te njerëzit të cilët

janë mbipeshë, tek te cilet ka shume yndyre. Faza fillestare e NAFLD

zakonisht nuk shkakton ndonjë dëm, por kjo mund të çojë në dëmtime të

rënda të mëlçisë, duke përfshirë cerozë - e cila mund të jetë vdekjeprurëse,

në qoftë se merr më keq. Simptomat përfshijnë lodhje, dobësi, humbje të

oreksit, të vjella, dhimbje barku, verdhëz apo enjtje e këmbëve.

Është ditur se tumoret në tru janë më të pranishëm tek burrat krahasuar me

gratë, dhe kjo është shpjeguar me ndikimin e pesticideve.

Pastrimi nga pesticidet

Pastrimi me frucedhembesh

Duke vepruar njësoj siç lajmedhëmbët, në mënyrë që të eliminojmembetjet dhe papastërtitë. Mund ta përdorim këtë teknikë me frutat & perimet.

Vendosja ne uje terrjedhshem

Kjo metode ka një efektgërryes, i cili mund tëeliminojë një pjesë tëmadhe të këtyresubstancave toksike.

Larja perpara se t’i konsumojme

Heqja e lekures

Edhe pse në pjesën më të

madhe vlerat ushqyese janë të

pranishme në lëkurë, duhet të

merrni në konsideratë se kjo

është pjesa më e prekur nga

pesticidet.

Asnjhere nuk duhet t’i lajme

me perpara. Ato mund te

prishen me lehtesi, pasi

lageshtia krijon mjedis te

persosur per bakteret.

Pyetje?

Faleminderit!