UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGODEPARTAMENTO DE FITOTECNIA

ACADEMIA DE FISIOLOGIA VEGETAL

PRACTICA NO. 2 FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE TRANSPIRACIÓN

Profesor del curso: Noé López-Martínez

Introducción

La transpiración está controlada por tres factores: a) el gradiente de presión de vapor entre la hoja y la atmósfera, b) la resistencia que ofrezca la hoja y c) la resistencia que ofrezca el aire. El gradiente de presión de vapor que existe entre la hoja y la atmósfera es muy fuerte y depende más que nada de la temperatura del medio, que a su vez controla la humedad relativa. Es por esto que cuando aumenta la temperatura se presenta también un incremento de la transpiración: La resistencia de la hoja tiene varios componentes, siendo dos, de los principales la cutícula y los estomas. De estas dos, la resistencia de los estomas es variable, ya que pueden ocurrir apertura y el cierre de éstos (Kramer, 1974). El funcionamiento de los estomas está controlado básicamente por los niveles de hidratación de sus tejidos y por los niveles de CO 2. Otros factores que influyen en el comportamiento de los estomas, como la luz, temperatura y viento lo hacen indirectamente a través de los dos mencionados anteriormente (Salisbury y Ross, 1994). El último factor es la resistencia que ofrezca el aire, determinada por la denominada capa limítrofe. La capa limítrofe es una capa de aire que rodea a la hoja y que tiene propiedades diferentes a las que presenta el resto de la atmósfera. Principalmente tiene mayor contenido de humedad y menor concentración de CO2. Así, la presencia de una capa limítrofe bien definida puede impedir en cierto grado la transpiración. Si ésta desaparece, lo que ocurre cuando hay viento, aumenta la transpiración (Kramer, 1974). La mayor cantidad de agua se pierde a través de los estomas. Como podemos ver, la influencia de factores como la luz, temperatura o el viento sobre la transpiración ocurre a varios niveles.

Objetivo.Determinar la velocidad de transpiración en varias condiciones del medio ambiente (Temperatura, viento y Luz).

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Materiales y Métodos.

4 Potómetros 1 Ventilador 1 Calefactor

1 Lámpara 3 Termómetros Ramas de una

planta (trueno, etc.)

Para llevar a cabo la medición de la transpiración se utilizará un potómetro. Note que en este aparato se mide el agua absorbida a través del tallo pero, como sabemos, la cantidad de agua transpirada corresponde al agua absorbida. El potómetro que se utilizará aquí es el diseñado por Cocklin (1973). (Figura 1).

Siga los incisos a continuación:

a) Monte el dispositivo de la Figura 1 tantas veces como condiciones del medio que vaya a probar.

b) Verifique en cuánto tiempo la rama consume 0.2, 0.4 y 0.6 ml de agua para cada condición del medio ambiente. En los casos que se requiera, mida la temperatura (luz, medio ambiente, calefactor). Repita 2 ó 3 veces el ensayo y obtenga un promedio de tiempo requerido para consumir 0.2 ml de agua.

Fig. 1. Potómetro de Cocklin (1973).

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c) Con los datos de volumen de agua, tiempo y área foliar calcule, para cada tratamiento la cantidad de agua perdida por unidad de superficie foliar por unidad de tiempo. Para la determinación del área foliar de las ramas utilice un planímetro o mida el largo (L) y el ancho (A) de cada hoja y calcule el área (A) con la siguiente ecuación A = L x A x 0.68. Llene con sus datos el siguiente cuadro.

Actividad paralela.

Como actividad paralela a esta práctica pueden obtener impresiones de los estomas de la planta que se esté trabajando. Estas impresiones pueden lograrse usando barniz transparente de uñas, colodión, etc. En este caso de recomienda el método de M.E. Engleman (no publicado) que usa el pegamento denominado Kola loka. Se coloca una gota del pegamento en un portaobjetos limpio, se oprime éste contra la superficie de la hoja y se deja secar durante 5 minutos. Desprenda el portaobjetos. Observe al microscopio. Pueden hacerse preparaciones del haz y del envés y compararlas. En la figura 2 se muestra un tanto un estoma abierto como uno cerrado.

Figura 2. Imagen de un estoma (tomado de Taiz-Zaiger, 2002)

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Estoma cerrado

Preguntas para reportar la práctica

TratamientoTemperatura

(°C)

Volumen de agua

absorbida (mL)

Tiempo

(min)

Área foliar

(cm2)

Transpiración

(L.h-1.m2)

Testigo

Luz

Temperatura

Viento

1. Entregar los datos (completos) de la tabla de arriba

2. Los cálculos de velocidad de transpiración y conversión de tiempo

3. A que temperatura se observo mayor velocidad de transpiración

4. ¿Cómo afecta cada uno de los factores vistos en la práctica (temperatura, viento

y luz) en la velocidad de transpiración?

5. Escriba una pregunta con su respuesta sobre este tema o un chiste, una

caricatura, un pensamiento, una frase célebre, un poema, una imagen una

fotografía, e.t.c.

Bibliografía

Cocklin, R.E. 1973. An unbreakeable potometer. En C. J. Clegg (Ed.) Plant Physiology. ASE Lab. Books. London.

Kramer, P.J. 1974. Relaciones Hídricas de Suelos y Plantas. EDUTEX. México.

Salisbury, F.B., y C. Ross. 1994. Fisiología Vegetal. Gpo. Edit. Iberoamérica, México.

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Anexo

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