KIMIA ORGANIK II

KIMIA ORGANIK IIPEMBUATAN ASAM BENZOATIsnada Eva M/10140Sahlangtaratri A.S/10143A. Tujuan1. Mahasiswa mempelajari reaksi pembuatan asam karboksilat2. Mahasiswa mempelajari cara melakukan rekristalisasi B. Dasar TeoriAsam karboksilat dalah suatu senyawa organik yang mengandung gugus karboksil. Salah satu contoh asam karboksilat adalah asam benzoat. Asam benzoat adalah suatu senyawa golongan asam karboksilat aromatik yang memiliki struktur

c. ReaksiReaksi Pembuatan Asam Benzoat

H

D. Mekanisme Reaksi

E. Alat dan BahanALAT-Labu alas bulat 100 ml-Pendingin Liebig-Kertas saring lipat (flutted)-Kertas saring biasa-Corong Buchner-Corong kaca-Erlenmeyer-Labu hisap-Indikator pH universal-Thermophan-Oven Heraheus

-Kompor listrik-Selang-Beaker glass-Gelas pengaduk-Klem dan statif-Baskom-Pipet tetes-Plat tetes-Timbangan digital-Alat penyaring panas-Panci-Cawan petri2. BAHAN-Natrium karbonat 2 g-Benzil alkohol 3 ml-Kalium permanganat 5 g-Natrium bisulfit 10 %-HCl pekat-Aquadest 25 ml-Es batu-Batu didih-Arang penjerap

F. Cara KerjaPEMBUATAN ASAM BENZOATNa2CO3 sebanyak 2 g dilarutkan dalam 25ml aquadest di labu alas bulat 100ml

Dimasukkan 3 ml benzil alkohol + 5 g KMnO4

Dimasukkan 2 3 batu didih dan labu alas bulat disambungkan ke pendingin Liebig

Di refluks selama 30 menit

Hasil reaksi dalam keadaan panas di saring menggunakan corong kaca dan kertas saring flutted

Jika filtrat berwarna pink atau cokelat ditambahkan NaHSO3 10 % sampai bening

Ditambah HCl pekat sambil diaduk hingga larutan asam(dicek dengan indikator pH universal)

Didinginkan dalam wadah berisi es

Asam benzoat yang terbentuk disaring menggunakan corong Buchner

Dicuci dengan sedikit air es dan disedot hingga kering

Hablur asam benzoat dikeringkan , ditimbang beratnya, dihitung rendemennya.

2. PEMURNIAN ASAM BENZOATAir dipanaskan hingga suhu 95 Oc

Ditimbang asam benzoat hasil dan dimasukkan ke dalam Erlenmeyer 50 ml

Ditambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil dipanaskan hingga asam benzoat larut

Dimasukkan arang penjerap dan dipanaskan lagi

Disaring campuran panas menggunakan corong biasa yang dipanaskan

Jika masih berwarna kuning dimasukkan lagi arang penjerap sambil dipanaskan kembaliDisaring segera campuran air panas melalui kertas saring flutted ke dalam Erlenmeyer 100 ml

Dibiarkan dingin dan direndam dalam wadah yang berisi es dan air

Hablur disaring dengan corong Buchner

Dicuci dengan sedikit air dingin dan disedot hingga kering

Ditentukan titik leburnya dan dihitung rendemen perolehan kembali asam benzoat murni

F. Skema Alat