Spesifikasi ProdukNur Lailatul Rahmah, S.Si., M.Si.

TIP ~ FTP ~ UB

SPESIFIKASI PRODUK

Spesifikasi???

• Berasal dari kebutuhan konsumen/pelanggan

• Diintrepretasikan oleh R&D

• Berupa standar produk

• Spesifikasi produk dapat berarti deskripsi detail dari kemampuan sebuah produk.

• Beberapa Perusahaan menggunakan “kebutuhan produk” atau “karakteristik produk”

Spesifikasi

• SPESIFIKASI terdiri dari:• Metrik penjelasan dari suatu variabel

Contoh: “berat / netto produk”• Nilai metrik nilai dari suatu variabel, biasanya

berupa angka tertentu, kisaran atau ketidaksamaan. Nilai selalu diikuti satuan yang sesuai (gram, detik, joule, dll)

Contoh: 14-15 gram

Metrik dan nilai bersama-sama membentuk spesifikasi.

SPESIFIKASI PRODUK adalah kumpulan dari spesifikasi-spesifikasi individual

Kebutuhan Konsumen dan Skala Kepentingan

No Produk Kebutuhan Konsumen Skala Kep.

1 Mie Instant Cepat saji 2

2 Mie Instant Murah 1

3 Mie Instant Isi banyak 2

4 Mie Instant Mudah dibuat 2

5 Mie Instant Rasa enak 3

6 Mie Instant Banyak pilihan rasa 4

7 Mie Instant Dapat dikombinasi 5

8 Mie Instant Bergizi 3

9 Mie Instant Kemasan simpel 3

10 Mie Instant Mudah dibawa 4

…………… ………………. ………….

dst dst dst

Tantangan yang dihadapi• Bagimana menerjemahkan kebutuhan pelanggan yang

subyektif menjadi terget yang tepat untuk langkah pengembangan selanjutnya?

• Bagaimana tim dan manajemen memahami apa yang menentukan keberhasilan dan kegagalan desain produk yang dihasilkan?

• Bagaimana tim mengembangkan keyakinan bahwa produk akan memperoleh pangsa pasar yang berarti?

• Bagaimana tim menyelesaikan pertentangan (trade off) yang tidak terelakkan diantara karakteristik produk seperti biaya dan kualitas?

Kapan Spesifikasi Ditetapkan?

• Pada kondisi ideal spesifikasi ditetapkan diawal, sehingga produk dikembangkan sesuai dengan spesifikasi yang diinginkan

• Untuk produk tertentu membutuhkan lebih dari sekali penetapan spesifikasi, untuk mengantisipasi:– Kegagalan memenuhi spesifikasi tertentu– Pembengkakan biaya produksi

Penetapan Spesifikasi

• Spesifikasi ditetapkan setelah identifikasi kebutuhan pelanggan

Membuat Target Spesifikasi

1. Menyiapkan daftar metrik, gunakan matrik kebutuhan-metrik pelanggan jika perlu

2. Mengumpulkan informasi tentang pesaing

3. Menetapkan nilai target ideal dan marginal yang dapat dicapai

4. Merefleksikan hasil dan proses

1. Menyiapkan daftar metrik• Metrik harus dapat merefleksikan secara langsung

nilai produk yang memuaskan kebutuhan pelanggan.

• Terjemahkan semua kebutuhan pelanggan menjadi sekumpulan nilai spesifikasi yang tepat dan terukur, agar memuaskan kebutuhan pelanggan yang terkait.

• Metrik harus merupakan kriteria yang populer untuk perbandingan di pasar.

• Harus ada keterkaitan kebutuhan tiap matrik.

Daftar Metrik

No Kebutuhan Metrik Satuan Skala Kep.

1 1,4 Semi matang % 2

2 2 Harga rupiah 1

3 3 Isi kemasan gram 2

4 5 Jenis rasa List / daftar 2

5 6 Kandungan gizi: - Vitamin E - Vitamin A - Kadar lemak

- ppm- Ppm- %

3

6 7 Nilai Kalori Kkal 4

…………… ………………. ………….

dst dst dst

List / daftar : menunjukkan tidak adanya satuan, maka harus ada uji tertentu, misalkan organoleptik (hasil rasa ayam, soto, dll)

Contoh matrik kebutuhan- metrik Mie instan

kebutuhankebutuhan

Cepat sajiCepat saji ●●

MurahMurah ●● ●● ●●

Isi banyakIsi banyak ●● ●● ●●

Mudah dibuatMudah dibuat ●● ●● ●●

Rasa enakRasa enak ●● ●●

Sem

i mat

ang

Har

ga

Isi p

er k

emas

an

Var

ians

i ras

a

Kan

dung

an g

izi

Ben

tuk

kem

asan

dll

dll

dll

Met

rrik

/spe

sifik

asi

Met

rrik

/spe

sifik

asi

Metrik / Spesifikasi

• Spesifikasi harus lengkap

• Spesifikasi produk merupakan variabel dependent bukan independent

• Spesifikasi harus mudah diidentifikasi

• Beberapa spesifikasi terkadang tidak bisa dihitung secara kuantitatif

• Spesifikasi harus melibatkan kriteria yang populer dimasyarakat

2. Mengumpulkan informasi tentang pesaing

• Spesifikasi harus dapat digunakan untuk menentukan posisi produk dibanding produk yang ada.

• Informasi produk pesaing harus dikumpulkan untuk mendukung keputusan posisi produk

• Buat bagan analisis pesaing, gunakan besaran terukur jika memungkinkan.

Bagan analisis pesaing

KebutuhanKebutuhan Metrik / Metrik / spesifikasispesifikasi

PesaingPesaing

IndomieIndomie SariSarimimi

Mie Mie SedaSeda

ppCepat saji Semi matang ? ?

(diisi)(diisi)?? ??

Murah Harga ?? ?? ??

Isi banyak Isi kemasan ?? ?? ??

Cepat kenyang Kalori

3. Menentukan Target Ideal dan Marginal yang dapat Dicapai

• Spesifikasi menetapkan batas bawah, misal isi kemasan minimal 50 gram

• Spesifikasi menetapkan batas atas, misal maksimal isi per kemasan adalah 60 g

• Spesifikasi diantara atas dan bawah, misal jumlah isi per kemasan antara 50 sampai 60 gram

• Spesifikasi tepat, misal kemasan yang digunakan adalah pastik PP

4. Merefleksikan hasil dan proses

• Hasil metrik selalu lakukan pengulangan pada pelanggan dan staf pengembang, apakan sudah merefleksikan target?

• Apakah produk dapat memenuhi kebutuhan lebih dari satu segmen pasar atau tidak?

• Apakah ada spesifikasi yang hilang• Apakah produk hanya untuk satu kegunaan

atau lebih?Setelah spesifikasi target ditentukan, tim memulai

kerja untuk menghasilkan solusi-solusi konsep

Membuat spesifikasi akhir

• Membuat model produk

• Menghitung biaya berdasarkan model produk

• Analisis spesifikasi dibandingkan dengan produk lain– Competitive map (plot antara biaya produksi dan

skor spesifikasi produk)

• Memperbaiki spesifikasi

• Implementasi– Peringkat produk, ketidakpastian pada biaya dan

proses, cocok/tidak dengan target pasar???