ppt mikrobiologi pertanian

9/2/2009

1

PENGAMPUKelas A1 : Drs. Oedjijono, MSc.

Dra. Dini Ryandini, MSi.

Kelas A2 : Drs. Lestanto Unggul W., MS.Dr. Hendro Pramono, MS..

Kelas B1 : Prof. Agus Irianto, MSc., Ph.DDra. IDSAP Peramiarti, MKes.Dra. Dyah Fitri K., MP.

Kelas B2 : Drs. Sukanto, MKes.Dra. PM. Hendrati, MSi.

Setelah mengikuti pembelajaran mahasiswa mampumenerapkan konsep-konsep mikrobiologi dalamcontoh-contoh permasalahan yang diberikan.

KONTRAK PEMBELAJARAN

KOMPETENSI

MIKROBIOLOGI DASAR

Prescott et al., Microbiology 5th Ed. (2002)Pelczar et al., 1986 (1) dan 1988 (2) UI Press)

Pustaka

Microbiology.htm

9/2/2009

2

1. Pendahuluan2. Penggolongan Mikroorganisme3. Struktur dan Fungsi Sel Mikroorganisme4. Pertumbuhan Mikroorganisme5. Genetika Mikroorganisme6. Bioenergetika Mikroorganisme7. Pengendalian Pertumbuhan Mikroorganisme8. Interaksi dan Penyebaran Mikroorganisme9. Peranan Mikroorganisme

KONTRAK PEMBELAJARANPOKOK BAHASAN

MIKROBIOLOGI DASAR

Ujian Sisipan (30%) Ujian Utama (30%) Tugas Terstruktur (15%) Praktikum (25%)

Penilaian

Ujian sisipan atau utama setara dengan 90 menit soal. Bagi yang mengulang, NILAI TERAKHIR YANG DIGUNAKAN

MIKROBIOLOGI DASARKONTRAK PEMBELAJARAN

Wajib menghadiri minimal 75% kuliah Wajib menghadiri seluruh acara praktikum Ketidak hadiran dalam kegiatan praktikum wajib inhal dengan biaya

sendiri (zat, alat, asisten) Ketidakhadiran harus dapat dipertanggungjawabkan Bagi yang mengulang tidak diwajibkan mengikuti praktikum

KONTRAK PEMBELAJARAN

Aturan yang harus dipatuhi

MIKROBIOLOGI DASAR

9/2/2009

3

1. PENDAHULUAN2. PENGGOLONGAN MIKROORGANISME3. STRUKTUR SEL MIKROORGANISME4. PERTUMBUHAN MIKROORGANISME5. GENETIKA MIKROORGANISME6. BIOENERGETIKA MIKROORGANISME7. PENGENDALIAN PERTUMBUHAN MIKROORGANISME8. INTERAKSI DAN PENYEBARAN MIKROORGANISME9. PERANAN MIKROORGANISME

MIKROBIOLOGI DASARPOKOK BAHASAN

Kuliah ke 1

1. PENDAHULUAN

POKOK BAHASAN

Kuliah ke 1

I. DEFINISI MIKROBIOLOGIII. SEJARAH MIKROBIOLOGIIII. ANGGOTA DUNIA MIKROBAIV. RELEVANSI DAN CAKUPAN MIKROBIOLOGIV. MIKROBIOLOGI DI MASA DEPAN

Pustaka: Study Outline.htm

1. PENDAHULUAN

KOMPETENSI

MENDEFINISIKAN MIKROBIOLOGIMENJELASKAN SEJARAH PERKEMBANGAN KONSEP-KONSEP PENTING MIKROBIOLOGIMENYEBUTKAN ANGGOTA DUNIA MIKROBAMENJELASKAN RELEVANSI DAN CAKUPAN MIKROBIOLOGIMENJELASKAN RISET-RISET MIKROBIOLOGI DI MASA DEPAN

9/2/2009

4


POKOK BAHASAN

1. PENDAHULUAN

1. PENDAHULUAN

Kompetensi: mendefinisikan mikrobiologi

I. DEFINISI MIKROBIOLOGI

Mikrobiologi: Telaah mengenai organisme hidup berukuran mikroskopis

yang meliputi: virus, bakteri, archaea, protozoa, algae, danfungi

beberapa mikroba (algae dan fungi) yang berukuran cukupbesar dan dapat dilihat dengan mata telanjang, tetapimasih dimasukan dalam kajian mikrobiologi, karena: teknik yang sama (isolasi, sterilisasi, penumbuhan pada media

artifisial) digunakan untuk mempelajarinya

1. PENDAHULUAN

Kompetensi: mendefinisikan mikrobiologi


POKOK BAHASAN

1. PENDAHULUAN

9/2/2009

5

II. SEJARAH MIKROBIOLOGI

POKOK BAHASAN

1. PENDAHULUAN

A. PENEMUAN MIKROORGANISME

B. KONFLIK GENERASI SPONTAN

C. TEKNIK KULTUR MURNI

D. PERANAN MIKROORGANISME

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

Antony van Leeuwenhoek (1632-1723)Ilmuwan pertama yang melihat dan mendeskripsikanmikroorganisme secara akurat pada tahun 1660.


I. SEJARAH MIKROBIOLOGI1. PENDAHULUAN


POKOK BAHASAN

1. PENDAHULUAN







9/2/2009

6

spontaneous generationOrganisme hidup berasal materi mati atau materi dekomposisi

Francesco Redi (1626-1697)Menunjukkan bahwa belatung pada daging busuk berasal dari telur lalatbukan berasal dari daging itu sendiri


1. PENDAHULUAN I. SEJARAH MIKROBIOLOGI


01-Microbiology Study Outline.htm

John Needham (1713-1781)setelah daging dipanaskan dan dibiarkan mendingin akan munculmikroorganisme

Lazzaro Spallanzani (1729-1799)menunjukkan bahwa setelah daging dalam labu dipanaskan dan kemudianditutup rapat-rapat tidak memunculkan mikroorganisme, karena udara yangmembawa benih kultur tidak dapat masuk ke labu.




Louis Pasteur (1822-1895) Kaldu daging dalam labu leher angsa dan dipanaskan dan

setelah dingin udara dibiarkan masuk melalui leher angsatabung

Debu udara tidak dapat masuk Hasil: tidak ada pertumbuhan mikroorganisme



John Tyndall (1820-1893) Menunjukkan bahwa debu membawa mikroorganisme Jika debu tidak ada maka kaldu nutrin tetap steril

walaupun terdedah udara


9/2/2009

7

POKOK BAHASAN

1. PENDAHULUAN







Kultur murni:kultur yang hanya mengandung spesies tunggal

Teknik pengenceran (Pasteur dkk) Untuk memperoleh kultur tunggal dilakukan pengenceran

Metode streak plate (Robert Koch, 1843-1910) Untuk memperoleh kultur tunggal dilakukan streak pada medium

padat (agar) Agar: agen pemadat (gelling) yang digunakan sampai sekarang




POKOK BAHASAN

1. PENDAHULUAN







9/2/2009

8




1) Hubungan Mikroorganisme dan Penyakit

2) Perkembangan Teknik untuk Mempelajari Patogen Mikroba

3) Kajian Imunologis

4) Mikrobiologi Industri dan Ekologi Mikroba



Agostino Bassi (1773-1856)penyakit ulat sutra (“silkworm”) disebabkan oleh jamur

M. J. Berkeley (± 1845) penyakit pada kentang disebabkan oleh jamur

Louis PasteurPenyakit pada ulat sutra yang disebabkan protozoa

Joseph ListerSecara tidak langsung membuktikan bahwa mikroba adalah agen penyebab

penyakitMengembangkan sistem operasi (pembedahan) yang dirancang untuk

mencegah mikroba menginfeksi luka operasiLebih sedikit pasien mengalami infeksi pascaoperasi


1) Hubungan Mikroorganisme dan PenyakitAgostino Bassi-1.htm

Miles Joseph Berkeley

Louis Pasteur




Robert Koch (1843-1910), Mengetahui hubungan antara Bacillus anthracis dan anthrax Koch’s Postulates:

1) Isolate – bakteri dari cairan tubuh pasien diinokulasi (streak) padanutrin agar dan mengamati bentuk sel di bawah mikroskop. In vitro.

2) Propagate – menumbuhkan koloni hasil isolasi pada media nutrin. Invitro.

3) Inoculate – menginokulasikan mikroba yang dicurigai sebagaipatogen ke hewan sehat dan menimbulkan gejala (symptoms)penyakit yang sama. In vivo.

4) Reisolate – langkah 1 diulang. In vitro

1) Hubungan Mikroorganisme dan Penyakit

9/2/2009

9




2) Perkembangan Teknik untuk Mempelajari Patogen Mikroba

Koch and his associates: Mengembangkan teknik, reagen, dan materi lain untuk

mengkultur bakteri patogen pada media padat Teknik memungkinkan untuk mengisolasi kultur murni

Charles Chamberland (1851-1908) Membuat filter bakterial untuk memisahkan bakteri dan mikroba

yang berukuran lebih besar; Teknik ini mengarahkan penemuan virus sebagai agen penyebab

penyakit




3) Kajian Imunologis

Edward Jenner (± 1798) Menggunakan prosedur vaksinasi untuk melindungi individu dari cacar

(smallpox) Louis Pasteur (±1880) Mengembangkan vaksin lain: kolera ayam, antrax, dan rabies

Emil von Behring (1854-1917) and Shibasaburo Kitasato (1852-1931) menemukan antitoksin diphtheria

Elie Metchnikoff (1845-1916) menemukan sel fagosit dalam darah yang berperan dalam imunitas

(kekebalan)

Louis Pasteur Fermentasi alkohol adalah hasil aktivitas mikroba Fermentasi dapat berlangsung aerob dan anaerob pasteurisasi untuk mengawetkan anggur selama penyimpanan

Sergei Winogradsky (1856-1953) bakteri tanah dapat mengoksidasi besi, belerang, dan amonia untuk

mendapatkan energi Fiksasi nitrogen anerob dan dekomposisi selulosa

Martinus Beijerinck (1851-1931) Mengisolasi bakteri penambat nitrogen aerobik dan bakteri pereduksi sulfat




4) Mikrobiologi Industri dan Ekologi Mikroba

Martinus Beijenick.htm

9/2/2009

10

The History and Scope of Microbiology.htmhttp://highered.mcgraw-hill.com/sites/0072556781/student_view0/chapter1/

Stalking the Mysterious Microbe.htmhttp://www.microbe.org/

Antony van Leeuwenhoek.htmhttp://www.ucmp.berkeley.edu/history/leeuwenhoek.html

ASM Home.htm (American Society for Microbiology) http://www.asm.org/

Bugs in the News! - More Bug Bytes.htmhttp://people.ku.edu/~jbrown/bytes.html

Microbiology.htmhttp://www.suite101.com/welcome.cfm/microbiology

Situs Internet yang berkaitan……..

I. DEFINISI MIKROBIOLOGIII. SEJARAH MIKROBIOLOGI

POKOK BAHASAN

1. PENDAHULUAN

III. ANGGOTA DUNIA MIKROBAIV. RELEVANSI DAN CAKUPAN MIKROBIOLOGIV. MIKROBIOLOGI DI MASA DEPAN

ppt mikrobiologi pertanian

Documents