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MERCATRANSCRIPT
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Integrantes:
Laura Aragón
Jessica Araya
Evelyn Blanco
Maricela Herrera
Natalia Patiño
Erika Vargas
Prof.: Lic. Antonio Jiménez F., MBA
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Misión y Visión
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Posicionar en 75% la marca cafeboleto en el supermercado Saretto en Escazú, en el III Cuatrimestre 2013.
Objetivo General
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Incrementar las ventas en 50% de cafeboleto en el supermercado Saretto en Escazú, en el III Cuatrimestre 2013.
Objetivo Específico
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Aumentar el número de consumidor del cafeboleto en un 45 % en el Supermercado Saretto III Cuatrimestre 2013.
Objetivo Específico
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Establecer los vínculos de lealtad en un 60% de los consumidores del cafeboleto en el Supermercado Saretto III Cuatrimestre 2013.
Objetivo Específico
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Segmentación
Todas las personas que visitan el Supermercado Sarreto en Escazú y que
consuman café Gourmet.
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Herencia
• Rasgo o rasgos morales, científicos, ideológicos, etc., que,
habiendo caracterizado a alguien, continúan advirtiéndose en sus
descendientes o continuadores.
• Rasgos o circunstancias de índole cultural, social, económica, etc.,
que influyen en un momento histórico procedentes de otros
momentos anteriores.
• Herencia es un café con cuerpo y sabor balanceado deja un sabor
post gusto a agradable después de ingerirlo. Esté café busca
llevarle a su paladar lo mejor de nuestro café de Costa Rica.
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Vanguardia
• Avanzada de un grupo o movimiento ideológico, político, literario,
artístico, etc.
• Vanguardia es un café que se sale de la media en un esfuerzo por
resaltar detalles características y sabores del café.
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El Boleto
• El Boleto: Después de la independencia de España en 1821, el
Gobierno de Costa Rica decidió mantener el sistema monetario
español como oficial: “reales” de plata y “escudos” de oro. Sin
embargo, en la década de 1840 el desarrollo económico y la
minería local no podían abastecer al Gobierno local y el comercio
con moneda circulante suficiente, por lo que se permitió a los
propietarios de negocios, especialmente los agricultores de café a
producir legalmente sus propias monedas privadas o “boletos”.
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El Boleto
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Estudio de Supermercados
• El manejo de Saretto Supermarket crea una nueva adquisición,
proyectándose a formalizar un novedoso formato de cadena de
supermercados de Gessa en una nueva categoría Premium. Por el
cual se estudiará sus clientes meta, su comunicación al trato al
cliente y esa diferenciación a las demás cadenas de supermercados
para llamarse categoría Premium entornando la línea de cafés que
ofrecen, cuales son sus competencias al café boleto y el principal
adquirido por el cliente.
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Estudio Financiero
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¿Qué ofrece Café Boleto para estar en Saretto?
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Estudios de Precio
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Exportaciones de café
latinoamericano crecen 6.15% en
nueve meses
El Financiero Costa Rica,
6 de septiembre del 2013
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Sareto competiría con Automercado
en segmento de Productos Premium
Saretto, supermercado escazuceño, competiría con Auto Mercado
en el segmento de productos Gourmet, especialmente aquellos
importados.
“Saretto nos permite entrar a un segmento de clientes que no se
mueve tanto por la variable de precio y en el que no teníamos
presencia” Chacón Grupo Empresarial de Supermercados (Gessa)
.
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Café 1820, Rey y Dorado son los de
más venta en Costa Rica
El consumo de café fresco e instantáneo en Costa Rica generó ventas por $223,5 millones durante el 2012, principalmente de las marcas 1820 (del Grupo Numar), Rey y Dorado.
En el mundo la empresa de mayor ventas es Nestlé con sus marcas Nescafé, Nespresso, seguido de la compañía Mondelez.
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Gessa: Saretto no perderá su esencia “No teníamos un formato Premium, Gourmet y hay en el país otra cadena
que sí lo tiene (Auto Mercado). La idea no es solamente mantener y mejorar la tienda sino expandir la marca”, añadió el ejecutivo Aguilar.
Con expansión se refiere a estar presente en centros de ciudades, con poblaciones con determinados ingresos y cuyo consumo se adapta a la oferta y surtido de Saretto.
Para Aguilar, la adquisición implica un cambio radical para Gessa en cuanto a manejo de productos pues contempla marcas importadas de Italia, Francia, España, Estados Unidos, mayor variedad en vinos, amplio surtido de licores. Que las frutas y verduras tengan una calidad superior, así como las carnes (chorizos y chicharrones que han sido reconocidos en Saretto).
La naturaleza de la tienda se mantendrá intacta y la labor de Gessa será mejorarla desde el punto de vista de un consumidor que está acostumbrado a ese tipo de artículos, dijo Aguilar.
Mejorarán el formato a través de varias inversiones: remozamiento del local, de cámaras de fríos, montarían una panadería fina así como una cafetería e incluirían nuevos servicios como farmacia y pago de servicios públicos.
La tienda mide más de 3.000 metros cuadrados, suficiente detalló el gerente de Gessa para abrir espacios a otros servicios.
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Precio por grano de la competencia
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¿Qué están haciendo las otras marcas?
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¿Qué están haciendo las otras
marcas?
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¿Qué están haciendo las otras marcas?
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¿Qué están haciendo las otras
marcas?
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¿Qué están haciendo las otras marcas?
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¿Qué están haciendo las otras
marcas?
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¿Qué están haciendo las otras marcas?
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¿En qué otros lugares podemos proponer
para posicionar Café Boleto?
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Presentación de Café Boleto
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Propuestas Monedas Boleto
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Propuesta Stand Tipo Gourmet
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Entre otras propuestas
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Plan Operativo Anual
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GRACIAS