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ADMINISTRACIÓN ADMINISTRACIÓN DE DE EMPRESAS EMPRESAS

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iLa empresa y sus organizaciòn

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Page 1: Ppt administraciòn de empresas

ADMINISTRACIÓN ADMINISTRACIÓN DEDE

EMPRESASEMPRESAS

Page 2: Ppt administraciòn de empresas

ADMINISTRADORADMINISTRADOR

Todo ingeniero dirigiendo a un grupo de

personas, tras un fin específico, está

cumpliendo el rol de Administrador. Esta

realizando una Gestión.

Gestión = Acción de administrar

Page 3: Ppt administraciòn de empresas

ADMINISTRARADMINISTRAR

“Diseñar y mantener un entorno en el que trabajando en grupo, los individuos cumplan eficientemente objetivos específicos”.

H. Koontz

“Proceso que comprende funciones y actividades laborales qué los administradores deben realizar para alcanzar los objetivos de la empresa”

Page 4: Ppt administraciòn de empresas

Teorías básicas de la administración: un panorama general In search of Excellence se convierte en un éxito

(mediados de la (década de 1980)

1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990

Los “estercoleros” empiezan a exhibir a los negocios (1902)

Empieza la gran depresión

Deming dicta conferencias sobre la calidad en Japón

Constitución de Apple Corp. (1977)

Se instituye el premio Baldrige (1987)

Escasez de mano de obra

Primera Guerra

Mundial

(1914 -1918)

Segunda Guerra Mundial

(1941 - 1945)

Movimiento de protesta

(mediados de los años sesenta a

principios de los setenta

Introducción de la PC de IBM (1981)

Entra en vigor la division de AT&T (1 enero de 1984)ESCUELA DE ADMINISTRACION CIENTIFICA ESCUELA DE LA TEORIA CLASICA DE

LA ORGANIZACION ESCUELA CONDUCTISTA

CIENCIA DE LA ADMINISTRACION

ENFOQUE DE SISTEMAS

ENFOQUE DE CONTINGENCIAS

ENFOQUE DEL COMPORTAMIENTO DINAMICO

Page 5: Ppt administraciòn de empresas

OBJETIVO PRINCIPAL DE OBJETIVO PRINCIPAL DE UNA EMPRESAUNA EMPRESA

Obtener Utilidades(ser productivo)

Cuidar la ecología Ofrecer precioscompetitivos

Proporcionar impuestosal estado Ofrecer productos de

calidad

Servir a la sociedad Dar trabajo a las personas

Page 6: Ppt administraciòn de empresas

COMPETITIVIDADCOMPETITIVIDAD

Una empresa no esta sola en el mercado. Para obtener utilidades tiene que ser

competitiva. Para buscar las fuentes de competitividad

puede usar el Modelo de la Cadena del Valor de Michael Porter.

Ventaja CompetitivaTodo aquello que hacemos mejor que nuestra

Competencia.

Page 7: Ppt administraciòn de empresas

¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS ¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS COMPETITIVAS?COMPETITIVAS?

Administración Recursos Humanos

Gestión de la tecnología

Compras

Logistica de entrada

Operaciones Logística de salida

MKg Ventas

Servicio

La Cadena de Valor

VALOR AÑADIDO

Logística de entrada

Act

ivid

ades

Sec

un

dar

ios

Page 8: Ppt administraciòn de empresas

ADMINISTRACION ADMINISTRACION CIENCIA O ARTECIENCIA O ARTE

En la práctica: La Administración es un arte.

Los conocimientos organizados en que se

basa la práctica administrativa son una

Ciencia.

Page 9: Ppt administraciòn de empresas

¿QUÉ ES ARTE?¿QUÉ ES ARTE?

Primero que todo significa habilidad. Habilidad humana

para transformar el poder de la mente en resultados. El artista es la persona que usa su habilidad para hacer

las cosas, es decir, traer a la existencia física las cosas

que moran en su mente. El artista no es una persona con ideas o habilidades

finas: tal personal simplemente es un artista mejor que

otros. El arte en si mismo no es bueno ni malo. Hay cada tipo

de arte. Del más tonto e inepto hasta aquel con la

sensibilidad más refinada que se traduce en una forma

precisa.

Page 10: Ppt administraciòn de empresas

¿QUÉ ES CIENCIA?¿QUÉ ES CIENCIA?Teoría

PrincipioPrincipioPrincipio

Método CientíficoBúsqueda de Datos

objetivos y relaciones causales

PRUEBA DE HOPOTESIS

Concepto

Particularidades Particularidades Particularidades

• Conocimiento rganizado

• Aplica el método científico

• Hipótesis, experimentación

y análisis

Page 11: Ppt administraciòn de empresas

LA ADMINISTRACIÓNLA ADMINISTRACIÓN

1. La administración implica planear, organizar, integrar personal, dirigir y controlar.

3. Aplica a todo tipo de organizaciones.4. Aplica a administradores en todos los niveles organizacionales.5. Los administradores buscan generar un superávit.

7. La administración persigue la productividad (eficacia y eficiencia).

Page 12: Ppt administraciòn de empresas

FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓNFUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN

PlaneamientoSelección de misiones y objetivos

OrganizaciónEstablecimiento de una estructura intencionada de los papeles de los individuos.

Integración de personalMantenimiento de las posiciones de la estructura operacional.

DirecciónInfluir en los individuos para que contribuyan a cumplir las metas organizacionales.

ControlMedición y corrección del desempeño individual y organizacional de cara a los planes.

Page 13: Ppt administraciòn de empresas

NIVELES NIVELES ORGANIZACIONALESORGANIZACIONALES

1

3

5

2

4

NivelEstratégico

NivelEjecutivo

NivelOperativo

Gerenciar

AdministrarGestionar

Administrar = Gestionar = Gerenciar

Page 14: Ppt administraciòn de empresas

FUNCIONES ADMINISTRATIVAS SEGÚN FUNCIONES ADMINISTRATIVAS SEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALESNIVELES ORGANIZACIONALES

Admi-nistradores

Administradoresde nivel

Intermedio

Supervisores de primeralínea

Pla

nea

ció

n

Org

aniz

ació

n

Dir

ecci

ón

Co

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JER

ARQ

UÍA

OR

GAN

IZAC

ION

AL

Page 15: Ppt administraciòn de empresas

HABILIDADES ADMINISTRATIVASHABILIDADES ADMINISTRATIVASSEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALESSEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALES

ALTADIRECCIÓN

MANDOSDIRECCIÓN

MANDOSDIRECCIÓN

SUPER-VISORES

SUPER-VISORES

MANDOSDIRECCIÓN

SUPER-VISORES

SUPER-VISORES

SUPER-VISORES

SUPER-VISORES

Habilidadestécnicas

Habilidadeshumanas

Habilida-des de

Conceptua-lización y

diseño

Page 16: Ppt administraciòn de empresas

PRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y PRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y EFICIENCIAEFICIENCIA

ProductividadLa relación producto – insumos en un período específico con la debida consideración de calidad.

Productividad = Productos Insumos

EficaciaCumplimiento de objetivos

EficienciaLogro de las metas con la menor cantidad de recursos.

Page 17: Ppt administraciòn de empresas

¿CUÁL ES LO MEJOR?¿CUÁL ES LO MEJOR?

Ser Eficiente

Ser Eficaz

Ser Efectivo

Page 18: Ppt administraciòn de empresas

¿Qué es lo que deberíamos estar haciendo?

¿Cómo hacer mejor lo que hacemos?

¿Pregunta Principal?

Enfoque proactivo

(del futuro al presente)

Enfoque reactivo

(del pasado al presente)

Lograr objetivosResolver problemas

Hacer las cosas correctasHacer las cosas correctamente

Enfasis en los resultadosEnfasis en los medios

Proporcionar eficacia a subordinados

Capacitar a los subordinados

Obtener resultadosCumplir tareas y obligaciones

Crear más valoresAhorrar gastos

EFICACIAEFICACIAEFICIENCIAEFICIENCIA

Page 19: Ppt administraciòn de empresas

HAGO BIEN

LO ADECUADO

Hago mal

lo adecuado

Hago bien

lo inadecuado

HAGO MAL

LO

INADECUADO

ALTA BAJA

ALTA

BAJA

EFICIENCIAEFICIENCIA (¿CÓMO LO HAGO?) (¿CÓMO LO HAGO?)

EFICACIAEFICACIA (¿QUÉ HAGO?)(¿QUÉ HAGO?)

Cuidado

Page 20: Ppt administraciòn de empresas

“Ningún grado de eficiencia puede

compensar la falta de eficacia.

Antes de dedicarnos a hacer algo en forma

eficiente, tenemos que estar seguros de que

hemos encontrado algo acertado para

realizar”

Peter Drucker

Page 21: Ppt administraciòn de empresas

¿QUÉ HACEN LOS ¿QUÉ HACEN LOS ADMINISTRADORES?ADMINISTRADORES?

Page 22: Ppt administraciòn de empresas

Principales funciones AdministrativasPrincipales funciones AdministrativasHenry FayolHenry Fayol

Planificar

Organizar

Liderar

OperarTécnicamente

Controlar

DirigirDirigir

Page 23: Ppt administraciòn de empresas

Habilidades de un AdministradorHabilidades de un AdministradorRobert KatzRobert Katz

Habilidades Técnicas

Habilidades Humanas

Habilidades Conceptuales

Capacidad de aplicar conocimientos o Experiencia especializada

Capacidad de trabajar con otros, comprenderlos y motivarlos, en lo individual y en grupo

Capacidad mental para analizar y diagnosticar situaciones complejas

Page 24: Ppt administraciòn de empresas

Habilidades de un AdministradorHabilidades de un AdministradorRobert KatzRobert Katz

Habilidades Humanas

Habilidades Conceptuales

Habilidades Técnicas

Frecuencia De Uso

Egresados Supervisores Jefes de Area Gerentes Operativos

GerenteGeneral

Page 25: Ppt administraciòn de empresas

Conceptos sobre el Administrador de:Conceptos sobre el Administrador de:Henri Mintzberg - MITHenri Mintzberg - MIT

• Planear

• Organizar

• Dirigir

• Controlar

• Distintas y fuertes presiones

• Interrupciones

• Orientar acciones

• Establecer comunicaciones verbales más que escritas.

• Colaboración con agentes, externos, colegas y el personal que se dirige.

Page 26: Ppt administraciòn de empresas

Papeles AdministrativosPapeles AdministrativosSegún .............. MITSegún .............. MIT

Interpersonales2. Representativo3. Líder4. Enlace

Informativos2. Monitor3. Diseminador4. Interlocutor

De Decisión2. Emprendedor3. Manejador de conflictos4. Asignador de recursos5. Negociador

Page 27: Ppt administraciòn de empresas

Al final que hace un Administrador?Al final que hace un Administrador?

Rpta:“Todo lo relacionado con seres humanos, son problemas complejos y tienen distintas interpretaciones según los paradigmas de cada autor”.

“Debemos aprender a manejar la complejidad, para eso nos sirve el pensamiento sistémico”

Page 28: Ppt administraciòn de empresas

Ejercicio 1Ejercicio 1

Controlar

Operar Técnicamente

Liderar (Dirigir)

Organizar

Planificar

AutoCalificar(0 a 20)

% de tiempo Empleado

DetalleFunciones en el Trabajo

Page 29: Ppt administraciòn de empresas

Ejercicio 2Ejercicio 2

Conceptual

Humana

Técnica

AutoCalificar(0 a 20)

% del Tiempo

EjemplosHabilidad Empleada

Page 30: Ppt administraciòn de empresas

Habilidades Administrativas ExitosasHabilidades Administrativas Exitosas

Fred LuthasFred Luthas

Socialización, politiqueo, interacción con personas ajenas a la organización.

Trabajo de Redes

Motivación, disciplina, manejo de conflictos, capacitación.

Administración de RR.HH.

Intercambio de información rutinaria, procesamiento de papeles de trabajo

Comunicación

Toma de decisiones planeación, coordinación

Administración Tradicional

Page 31: Ppt administraciòn de empresas

Distribución del Tiempo de los AdministradoresDistribución del Tiempo de los AdministradoresFred LuthansFred Luthans

Comunic.29%

RR.HH.20%

Redes19% Administ.

32%

AdministradorPromedio

Adminit.19%

Comunic.44%

RR.HH.26%

Redes11%

AdministradorEficaz

Page 32: Ppt administraciòn de empresas

Adminit.13%

Comunic.28%

RR.HH.11%

Redes48%

AdministradorExitoso en Ascensos

Page 33: Ppt administraciòn de empresas

AREAS DE CONOCIMIENTO AREAS DE CONOCIMIENTO PARA SER UN BUEN PARA SER UN BUEN

EJECUTIVOEJECUTIVO

Economía y Finanzas

EstrategiaDe Negocios

Manejo del Cambio

DIRECCIÓNCalidad Total

RR.HH.

OperacionesCalidad de proceso

Liderazgo y Habilidades Gerenciales

Tecnología de Información

Marketing yVentas

Page 34: Ppt administraciòn de empresas

EL ÉXITO DE UNA EL ÉXITO DE UNA ORGANIZACIÓNORGANIZACIÓN

No lo hace sus planes, por mejores que sean No los hace las máquinas No la hace sus redes de computadora de última

generación No la hace su edificio por moderno y agradable que

sea No lo hace sus folletos, separatas, publicidad No la hace sus métodos de trabajo No la hace los materiales que emplee

El éxito depende de su gente:de su forma de pensar, de sentir, de actuar

Page 35: Ppt administraciòn de empresas

GESTIÓN DE LOS RR.HH.GESTIÓN DE LOS RR.HH.

PlaneamientoEstratégico

PlaneamientoEstratégico

RR.HH.

Necesidades de R.H.

Descripción y especificaciones de

puestos

Evaluación deDesempeño

Capacitación

Desarrollo Profesional

Planeación de CarteraInterna

Reclutamiento y Selección de

Personal

Inducción

AdministraciónSalarial

DesempeñoReal

Desarrollo potencial

Administración del Personal

Motivación Satisfacción Liderazgo Clima Cultura

ComportamientoOrganizacional

Page 36: Ppt administraciòn de empresas

¿CÓMO ANALIZAR ¿CÓMO ANALIZAR UNA UNA

ORGANIZACIÓN?ORGANIZACIÓN?

Page 37: Ppt administraciòn de empresas

“La Educación Holista reconoce las

múltiples dimensiones del ser humano:

física, intelectual, estética, emocional y

espiritual, y de esta manera caminaremos

hacia el ideal perenne de un individuo

integral viviendo en un planeta armonioso”

Dr. Karan Singh

Comisión para la Educación

Del siglo XXI. UNESCO

Page 38: Ppt administraciòn de empresas

Enfoque Sistémico de la OrganizaciónEnfoque Sistémico de la Organización

SubsistemaAdministrativas Planeación Organización Control

SubsistemaPsicosocial

Motivación Actitudes Comunicación Liderazgo

Subsistema demetas y valores

Cultura Objetivos de

Empresa Objetivos

personales

SubsistemaEstructural

Organigrama Procedimientos Autoridad Reglas

SubsistemaTecnológico

Técnicas Equipos Conocimientos

SistemaAmbiental

Page 39: Ppt administraciòn de empresas

Enfoque Funcional de la OrganizaciónEnfoque Funcional de la Organización

G e r e n c i a d e A d m i n i s t r a c i ó n G . C o n t a b i l i d a dy F i n a n z a s

D p t o . d eP r o d u c c i ó n

D p t o . d eC . C a l i d a d

D p t o . d eI n g e n i e r í a

D p t o . d eP l a n i f i c a c i ó n

D p t o . d eM a n t e n i m i e n t o

G e r e n c i a d eO p e r a c i o n e s

G . d e M k t .y V e n t a

G e r e n c i a G e n e r a l

D i r e c t o r i o

J u n t a d e A c c i o n i s t a s

Page 40: Ppt administraciòn de empresas

Enfoque de las 7 S de McKinseyEnfoque de las 7 S de McKinsey

Strategy System Structure

Skills Staff SharedValue Style

(Estrategia) (Sistemas) (Estructura)

(Habilidades) (Personal) (ValoresCompartidos)

(Cultura dela Empresa)

Soft

Hard

Page 41: Ppt administraciòn de empresas

PATRONES DE ANÁLISIS PATRONES DE ANÁLISIS ADMINISTRATIVOADMINISTRATIVO

“Selva de las Teorías Administrativas” (Koontz)Enorme variedad de enfoques de análisis administrativo han resultado en una terrible confusión acerca de la administración. Existen al menos 14 enfoques que se resumen en los siguientes:

1. Empírico o de casos.2. Papeles administrativos.3. Contingencias o situacional.4. Matemático.5. Teoría de las decisiones.6. De la Reingeniería.7. De Sistemas.8. De Sistemas sociotécnicos

1. De sistemas sociales cooperativas.

2. De comportamiento grupal.3. De comportamiento

interpersonal.4. Marco de 7-S de Mckinsey.5. Calidad Total.6. Operacional

Page 42: Ppt administraciòn de empresas

ORGANIZACIÓN

ENFOQUE SISTÉMICOENFOQUE SISTÉMICO

Conocimiento administrativos, metas de los reclamantesy uso de los insumos

Rev

ital

iza

ció

n d

el s

iste

ma

PLANEACIÓN

INTEGRACIÓN DE PERSONAL

CONTROL

DIRECCIÓN

Para generar productos

Rev

ital

iza

ció

n d

el s

iste

ma

Insumos Meta de los demandantes

2. Empleados3. Consumidores4. Proveedores5. Accionistas6. Gobiernos7. Comunidad8. Otros

Insumos2. Humanos3. Capital4. Administrativos5. Tecnológicos

AM

BIE

NT

E E

XT

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NO

Var

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form

ació

n

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3.Res

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es4.

Otr

as

Productos2. Empleados 4. Satisfacción3. Consumidores 5. Integración de metas4. Utilidades

Page 43: Ppt administraciòn de empresas

LA ORGANIZACIÓN Y SUS LA ORGANIZACIÓN Y SUS CONDICIONES EXTERNASCONDICIONES EXTERNAS

TECNOLOGICASECONÓMICAS

ORGANIZACIÓN

SOCIALES ETICAS

POLÍTICASY LEGALES

Page 44: Ppt administraciòn de empresas

LA ADMINISTRACIÓN INTERNACIONALLA ADMINISTRACIÓN INTERNACIONAL

PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Bienes y servicios País anfitriónExportación

PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Experiencia técnica fundamental País anfitriónAcuerdo deLicencia

PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Experiencia Administrativa y Técnica País anfitriónContratos de

Administración

Sociedades enParticipación y

Alianzasestrategías

PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Materias Primas y Personal País anfitrión Materias Primas yPersonal

Subsidiarias PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Capital y Experiencia País anfitrión

Page 45: Ppt administraciòn de empresas

EMPRESAS TRANSNACIONALESEMPRESAS TRANSNACIONALES

ORIENTACIONESETNOCENTRICAOperaciones en el extranjero según la casa matriz.

POLICENTRICAAlto grado de libertad administrativa. Personal local.

REGIOCENTRICAIntegración de personal sobre una base regional.

GEOCENTRICASistema Interdependiente

Page 46: Ppt administraciòn de empresas

ADMINISTRACIÓN COMPARADAADMINISTRACIÓN COMPARADA

Es el Análisis de la Administración en diferentes ámbitos y de las razones de que las empresas obtengan diferentes resultados en diversos países.

Ciencia AdministrativaConceptosPrincipiosTeoríasConocimientos de Aplicación general

Ciencia de la funciónempresarialIngenieríaProducciónMarketingFinanzas

Recursos humanos y materiales

Condiciones externasEducativasPolíticas-legalesEconómicasTecnológicasSocioculturales-éticas

Prácticas AdministratrivasPlaneación OrganizaciónIntegración de personalDirecciónControl

Práctica no AdministrativasIngenieríaProducciónMarketingFinanzas

ExcelenciaEmpresarial

Excelencia debidaa factores no

administradores

Excelencia debidaa factores

administradores

Page 47: Ppt administraciòn de empresas

CONCEPTOS SOBRE CONCEPTOS SOBRE CALIDADCALIDAD

Page 48: Ppt administraciòn de empresas

Calidad Calidad (Concepto Dinámico)(Concepto Dinámico)

La calidad esta muy relacionada al

desarrollo del ser humano.

Por lo tanto es un concepto dinámico

sujeto a diferentes definiciones según la

época y el entorno en que se desenvuelve.

Page 49: Ppt administraciòn de empresas

CalidadCalidad

“Atributo, propiedad o característica que distingue a las personas, a bienes y a servicios”

Diccionario de la Lengua Española

“Totalidad de carácterísticas de un producto o servicio que le confieren la aptitud para satisfacer necesidades expresas e implícitas”

ISO8402:1994

Page 50: Ppt administraciòn de empresas

Pregunta :Pregunta :

La calidad más alta, cuesta más?

Page 51: Ppt administraciòn de empresas

Calidad Calidad (Parámetros)(Parámetros)

¿La calidad más alta cuesta más?

Calidad de Diseño:

Grado en que se satisface la necesidad de un cliente.

E) Calidad de Investigación Mercado

F) Calidad de Concepto

G) Calidad de Específicaciones

Calidad de Manufactura: Grado en que el producto

cumple con las especificaciones del diseño.

Page 52: Ppt administraciòn de empresas

ConclusiónConclusión

Calidad

1. Atributos de un ente (cosa, persona,

organización, concepto).

2. El concepto moderno lo orienta hacia como

aprecian estos atributos los clientes externos o

internos de una organización.

3. Cuidado: En un extremo netamente comercial la

calidad depende mucho de cómo es “percibida” no

solo de lo que realmente es.

Page 53: Ppt administraciòn de empresas

Las Dos Dimensiones Las Dos Dimensiones de la Calidadde la Calidad

“Calidad obligada” es el aspecto de un producto o

un servicio que el cliente espera.

“Calidad atractiva” es el aspecto de un producto o

servicio que va más allá de las necesidades

actuales.

Con el tiempo, la “Calidad atractiva” se convierte

en una “Calidad obligada”

Page 54: Ppt administraciòn de empresas

Calidad Atractiva

Muy satisfecho

Muy satisfecho

Calidad Obligada

Inesperada:Cliente fascinado

Calidad .......No esta

disponible

Grado elevado de

disponibilidad

Calidad obligada: Cliente no hace ningún comentario

Page 55: Ppt administraciòn de empresas

TERMINOLOGÍA TERMINOLOGÍA SOBRE GESTIÓN DE SOBRE GESTIÓN DE

LA CALIDADLA CALIDAD

Page 56: Ppt administraciòn de empresas

Control de la CalidadControl de la Calidad

“Técnicas y actividades de carácter operativo, utilizadas

para satisfacer los requisitos para la calidad” – ISO

8402:1994 Comprende:

• El seguimiento de un proceso (productivo o servicio)

• La Eliminación de las causas de rechazos en todas

las fases.

Page 57: Ppt administraciòn de empresas

Aseguramiento de la CalidadAseguramiento de la Calidad

“Actividades planificadas y sistemáticas aplicadas en el

marco del Sistema de la Calidad, que se ha demostrado

son necesarias para dar confianza de que un producto o

servicio satisface los requisitos para la calidad”.

La Norma ISO9001:1994 estipula los requisitos para establecer un Sistema de Aseguramiento de la Calidad.

Page 58: Ppt administraciòn de empresas

Control de la pues en

servicio

Control de

la Instalación

Control de

Producción

Control de

Compras

Control de

Diseño

Control de

Administración

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

lfdkldkfñsldkfñlskdfñlskdfñlskdl

PROBLEMAS PROBLEMAS

Page 59: Ppt administraciòn de empresas

Calidad TotalCalidad Total

Estrategia Administrativa que busca de manera sistemática y con la participación organizada de todos los miembros de una empresa, elevar la calidad de todos sus procesos productos y servicios, previendo el error y haciendo un hábito de la mejora continua para satisfacer las necesidades y expectativas del cliente externo o interno.

Page 60: Ppt administraciòn de empresas

Planificación de la CalidadPlanificación de la Calidad

Establece los objetivos y los requisitos para la Calidad, comprende:

La planificación del producto o servicio.

La planificación administrativa y operativa.

La preparación de los planes de calidad.

El establecimiento de disposiciones para el mejoramiento de la calidad.

Page 61: Ppt administraciòn de empresas

Sistema de la CalidadSistema de la Calidad

“Comprende la estructura de la organización, procedimientos, procesos y recursos necesarios para

llevar a cabo la Gestión de la Calidad”

Sistema Universal Sistemas Especiales

ISO9000 GLP: Good Laboratory Practice

GMP: Good Manufacturing Practice

GCP: Good Clinical Practice

HACCP: Hazzard Analysis and

Control Critical Point.

Page 62: Ppt administraciòn de empresas

Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995

“Conjunto de actividades de la Dirección que

determina, la política de calidad, los objetivos y

las responsabilidades, y se llevan a cabo por

medios tales como la planificación de la calidad,

el control de la calidad, el aseguramiento de la

calidad y el mejoramiento de la calidad en el

marco del Sistema de Calidad”

Page 63: Ppt administraciòn de empresas

GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000)GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000)

SISTEMA DE CALIDAD

Aseguramiento de la calidad

Control de laCalidad.

Planificación de la Calidad

Mejoramiento continuo

Page 64: Ppt administraciòn de empresas

GESTIÓN GESTIÓN INTEGRAL DE INTEGRAL DE LA CALIDADLA CALIDAD

99

Concepción del ICDH Concepción del ICDH UNI-FIMUNI-FIM

Page 65: Ppt administraciòn de empresas

Convención de las últimas décadasConvención de las últimas décadas

La calidad loLa calidad loHacen las personasHacen las personas

Page 66: Ppt administraciòn de empresas

Enfoque tradicional de la CalidadEnfoque tradicional de la Calidad

G e r e n c i a d e A d m i n i s t r a c i ó n G . C o n t a b i l i d a dy F i n a n z a s

D p t o . d eP r o d u c c i ó n

D p t o . d eC o n t r o l d e C a l i d a d

D p t o . d eM a n t e n i m i e n t o

G e r e n c i a d eO p e r a c i o n e s

G . d e M k t .y V e n t a

G e r e n c i a G e n e r a l

Page 67: Ppt administraciòn de empresas

Enfoque Moderno de la CalidadEnfoque Moderno de la Calidad

G e r e n c i a d eA d m i n i s t r a c i ó n

G . C o n t a b i l i d a dy F i n a n z a s

G e r e n c i a d eO p e r a c i o n e s

G . d e M k t .y V e n t a

G e r e n c i a G e n e r a l

G. de la Calidad

G. de RR.HH.

G. de la Tecnología

G. del Conocimiento

Transfuncional

Page 68: Ppt administraciòn de empresas

Gestión Administrativa ClásicaGestión Administrativa Clásica

Co

mp

eten

cia

Cliente

MercadoFinanciero

MercadoLaboral

Proveedor

Marketing y ventas

Finanzas

Operaciones

RR.HH.

Logística

Administración

Entorno

Page 69: Ppt administraciòn de empresas

Gestión Administrativa ClásicaGestión Administrativa Clásica

Co

mp

eten

cia

Cliente

MercadoFinanciero

MercadoLaboral

Proveedor

Marketing y ventas

Finanzas

Operaciones

RR.HH.

Logística

Administración

Co

mp

eten

cia

Cliente

MercadoFinanciero

MercadoLaboral

Proveedor

Marketing y ventas

Finanzas

Operaciones

RR.HH.

Logística

Administración

Gestión de la calidad

Gestión de RR.HH.

Gestión Tecnología

Gestión del conocimiento

Page 70: Ppt administraciòn de empresas

Gestión Integral de la CalidadGestión Integral de la Calidad

SISTEMA DE CALIDAD

Aseguramiento de la calidad

Control de laCalidad.

Planificación de la Calidad

Mejoramiento continuo

Pensamiento

Sentimiento

Conducta

Conocimientos Habilidades

Actitudes Aptitudes

Lado Humano(SOFT)

Lado Instrumental(HARD)

Page 71: Ppt administraciòn de empresas

Modelo ConceptualModelo Conceptual

Gestión integralde la Calidad

Control de Calidad/Aseguramiento de calidad

Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia

Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia

Her

ram

ien

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Bás

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Ges

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Co

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Page 72: Ppt administraciòn de empresas

Integración: Aspectos Humanos y ProfesionalesIntegración: Aspectos Humanos y Profesionales

ParteHumana

ParteProfesional

Competencias

ProfesionalesCompetencias

Humanas

Camino de la Vida

Camino de la Vida

Page 73: Ppt administraciòn de empresas

EVOLUCIÓN EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE HISTÓRICA DE

LA CALIDADLA CALIDAD

1010

Page 74: Ppt administraciòn de empresas

Reflexión (1)Reflexión (1)

El que apenas conoce los principios no es

igual al que los ama y los practica.

Confucio.

Page 75: Ppt administraciòn de empresas

Reflexión (2)Reflexión (2)

“No hay aprendizaje sin teoría”

La experiencia por sí sola no enseña nada.

Si contamos con una Teoría, luego la

experiencia nos puede ayudar a aprender.

Willian E. Deming

Page 76: Ppt administraciòn de empresas

Reflexión (3) Pensamiento SistémicoReflexión (3) Pensamiento Sistémico

El Análisis de un sistema nos permite conocer como

trabajan las cosas...... COMO

El pensamiento Sistémico usa la SINTESIS (poner

juntas las cosas) y nos permite saber porque operan

así.............. Porque?

“La Síntesis y el Análisis son procesos

complementarios como 2 caras de la moneda, puede

considerarse separadamente pero no pueden

separarse”

Page 77: Ppt administraciòn de empresas

Eras de la Gestión de CalidadEras de la Gestión de Calidad

Gestión de Calidad Total

Satisfacción Integral de necesidades de los Clientes externos e internos

en forma participativa y continua (1980...

Aseguramiento de la Calidad

Los temas de calidad se transfieren a suEspecialistas (1950...

Control de Calidad

Se aplican conceptos estadísticos para el Muestreo y control del proceso.

Se requieren especialistas (1920...

Inspección

Especialistas que inspeccionan la calidadDel producto (1900....

Page 78: Ppt administraciòn de empresas

Producto

Proceso

Sistema

Personas

Inspección

Control de Calidad

Aseguramiento de Calidad

Calidad Total

ENFOQUEERA

Page 79: Ppt administraciòn de empresas

Evolución de la Calidad de EmpresaEvolución de la Calidad de Empresa

MejoraPrevenciónArreglo

Cliente co interno

Todo el personal

Hay objetivos

Todos los procesos

Eliminar causas

Proactiva

Imprescindible

Sistema de Gestión

TOM, CFD, BPR, BMN

Cliente externo

Personal selectivo

Se previene el error

Procesos product.

Modif. Procedimiento

Preventiva

No imprescendible

Manual de Calidad

ISO 9000

La producción

Técnicos de C.C.

Se detecta el error

Al producto

Corregir error

Reactiva

No se espera

Plan de Inspección

Control Estadístico

Empresa orientada a :

Personal

Se actua por que:

Aplicación

Actuación

Actitud

Particip. del Personal

Materialización

Metodología

Se gestionaSe aseguraSe controla

Camino...

Page 80: Ppt administraciòn de empresas

Reacción de Occidente ante el Reacción de Occidente ante el Avance JaponesAvance Japones

Si lo hacen los japoneses ¿Porqué no podemos hacerlo nosotros?Japón

Occidente

Cal

idad

del

Pro

du

cto

1950 1960 1940 1980 1990 2000

Page 81: Ppt administraciòn de empresas

La Calidad Total empieza con la

capacitación y termina con la

capacitación.

Kaoru Ishikawa

Page 82: Ppt administraciòn de empresas

Reflexión FinalReflexión Final

Despues de estas dos sesiones analice:

¿Qué requiere su organización?

¿Qué requiere Ud.?

¿Qué requiere la UNI?

Page 83: Ppt administraciòn de empresas

Reingeniería, Mejora Contínua o Reingeniería, Mejora Contínua o Cambio de GiroCambio de Giro

Evolución

TiempoReingeniería

Salto

Mejora Continua-Kaysen-