Las Regiones de Luisiana

Luisiana es separada en cinco regiones: Sportsman’s Paradise, Crossroads, Plantation Country, Cajun Country, and Greater New Orleans.

•Las regiones son dividas de esta manera por la Oficina de turismo de Luisiana para que al turista se le haga facil entender las caracteristicas culturales que se pueden encontrar en Luisiana. •Estas cinco regiones revelan como la cultura de Luisiana es tan diversa, pero tambien a la misma vez revelan similitudes entre ellas.

Cajun Country• Cajun Country refleja la cultura

Francesa-Acadiana de Luisiana• Cajuns• Acadians• Creoles

Cajun Country• Comidas conocidas en el Cajun Country

se llaman:• boudin• etouffee• gumbo• crawfish• roux• jambalaya

Cajun Country• El lenguaje frances es hablado en el

Cajun Country• cher- dear- querido• lagniappe- a little something extra- la ñapa• dose- those- aquellos• dat- that – esto• laissez les bons temps rouler-let the good

times roll- deja los buenos tiempos pasar

Cajun Country• La musica del Cajun Country• El fiddle es el instrumento principal de los

Cajuns • Los Cajuns tambien usan una tabla de lavar

(frottoir) como instrumento• el frottoir es usado como un instrumento

de percusion en las bandas • La musica zydeco es una combinacion de la

musica Cajun con el blues y rock• Los Cajuns luego añadieron el acordion a la

mexcla

Cajun Country• Festival• Cajun Mardi Gras

• Una gran parte de este festival es la carrera del Mardi Gras. Los hombres se disfrazan y se reunen en la madrugada para cabalgar sus caballos y visitar granjas en el area. En cada casa, los hombres preguntan a los granjeros si le regalan comida, tales como pollo o arroz. Luego, los hombres traen todas las comidas que le regalaron y hacen un gran Gumbo para compartir juntos en comunidad.

Cajun Country• Lugares a visitar:• Un bayou es un rio pantanoso en el sur de

Luisiana• Fais do-dos es el baile de la comunidad

community y se baila con toda la familia (hijos, abuelos, primos, tios, etc)• Puedes ir de excursion en botes para los

pantanos o bahias

Greater New Orleans• Localizado en el sureste de Luisiana• Nueva Orleans esta localizado es esta

area• El Barrio Frances (French Quarter) es

la seccion mas antigua de Nueva Orleans. Puedes comer donas cuadradas con azucar en polvo blanca (beignets) y beber café con leche (cafe au lait).

Greater New Orleans• Famosa por su comida criolla (Creole foods) gumbo, etouffee, and boudin• Otras comidas son: arroz con habichuelas

rojas, po’boys, catfish, y crawfish, pudin de pan, pralines, y pie de pecan

Greater New Orleans• Detalles de su musica:• Nueva Orleans es donde nacio el jazz• La musica Zydeco es tambien tocada en

Nueva Orleans

Greater New Orleans• Festival• Mardi Gras es el festival de Luisiana mas

famoso celebrado en Nueva Orleans• Durante el Mardi Grass puedes disfrutar de

las paradas • Lugares a visitar:• Acuario de las Americas• Audubon Zoological Gardens • Louisiana State Museum

Sportsman’s Paradise

(North Louisiana)• Los colonizadores fueron los Britanicos que hablaban Ingles y los Africanos que hablaban diferentes dialectos.

• Es famosa por sus lugares para pescar en grandes lagos de agua fresca.

• Es un gran lugar para la caza de venados patos, pavos salvajes y palomas.

• Los residentes en el norte de Luisiana le gustan las montanas, correr bicicletas, acampar, pescar, ir a rodeos o montar su viejo tractor de heno.

• En el Norte de Luisiana un visitante puede comer comida a la barbacoa, panecitos, salsa, pescado frito,harina de maiz, pan de maiz, pollo, domplines, habichuelas verdes o pintas, etc. • Una diferencia de la comida del Norte con la

del Sur es que la del Sur no es tan sasonada como la del Norte.

Sportsman’s Paradise

• Adicional a la comida y el lenguaje, en el Norte de Luisiana la musica refleja sus raizes culturales. Por ejemplo, la musica gospel music es problamente el tipo de musica tradicional mas oido entre blancos y negros. Otro tipo de musica de herencia Britanica seria el old-time country and bluegrass.

• Los festivales del country music shows (Ruston) y el Louisiana Hayride radio show (Shreveport) reflejan esta herencia. Tambien los Africanos-Americanos hacen su marca con la traidicional Delta blues and rhythm and blues in North Louisiana.

Sportsman’s Paradise

• Aqui encontraras colinas, praderas y pantanos. Es una gran region para pescar, cazar, comer y escuhar musica.

• Puedes pescar en el Toledo Bend o cazar en el Kisatchie National Forest, el cual mide 6,000 acres.

• Esta region central tiene arboles de cypress en los pantanos. Tiene vida animal salvaje, tales como armadillos, raccoons, y lagartos.

• Los tipos de comidas son conocidos por su cocina sureña, tales como, chicken-fried steak, vegetales frescos, pies de pecan hechos en casa, y Comida Cajun (gumbo y etouffee).

Crossroads (Central

Louisiana)

Crossroads• Natchitoches, fueron colonizados por Franceses, crearon

una cultura unica en el Norte de Luisiana. La influencia Francesa Criolla es reflejada en los (Natchitoches meat pies) y tomates verdes fritos (Vidalia) y pepinos fritos (Ferriday).

• La musica de Luisiana Central es una combinacion del rock ‘n’ roll (blending country music with Mississippi Delta blues), con lo que luego se creo el Ferriday, jazz, y el rhythm and blues.

Plantation Country

(South Central Louisiana)• Baton Rouge, es una ciudad Britanica-Americana. Su

nombre es en Frances y significa baston rojo. Es hogar de una comunidad multicultural de Italianos, Cajuns, Africanos- Americanos, Lebaneses, Asiaticos y otras. Es la capital de Luisiana.

• Haciendas de Plantaciones son encontradas en los orillas del Rio Mississippi, desde St. Francisville hasta New Orleans. Estas casas tienen salones de bailes, candelabros y grandes blancones con vista a preciosos jardines.

Magnolia Mound

Plantation Country• Algunas personas francesas construyeron plantaciones en

Luisiana. Ellos sembraban tabaco, algodon, azucar e indigo en estas grangas.

• Los franceses trayeron esclavos de Africa para hacer el trabajo de las siembras. El trabajo que ellos hacian ayudaba a la economia. Por ejemplo, ellos limpiaban la maleza de las hierbas, construian los canales, vias del ferrocaril, carreteras, recogian los algodones que eran el producto nacional mas exportado

• A pesar del hecho que algunos esclavos eran tratados bien por sus amos, muchos eran obligados a trabajar desde el amanecer hasta el atardecer. Adicionalmente, la esclavitud no era bien vista porque violaba los derechos humanos.

• Por sus vidas tan sacrificadas, la musica Blues fue originada con las canciones de los esclavos que cantaban en los campos de las plantaciones. La musica Blues fue creada con el corazon.