Během vývoje zařízení pro potravinářský průmysl, který musí pružně reagovat na požadavky zpracovatelů, se technologie pro počítačem podporované navrhování osvědčují po mnoho let. Možnost snadno upravovat stávající výrobní dokumentaci a modernizovat výrobky i celé výrobní řady vedla k nasazení prvního CAD řešení ve společnosti MAUTING v roce 2003. Nyní zde spoléhají nejen na 3D řešení, ale také na simulace proudění vzduchu či automatizovanou přípravu nabídkové a servisní dokumentace.

MAUTING spol. s r. o. se již téměř dvacet let specializuje na konstrukci, projekci a výrobu potravinářských strojů. Nosným programem byly od prvopočátku zejména udírny a zařízení pro tepelné opracování masa, později přibyl také program pro zpracovatele vína. Společnost má vlastní vývojové středisko, konstrukci i projekci a mimo hlavního sídla a závodu ve Valticích vyrábí také v Hlohovci. Zařízení společnosti MAUTING jsou úspěšně provozována ve více než 50 zemích světa (na všech kontinentech) a export v současné době tvoří 80–85 % roční produkce. Společnost je certifikována dle systému kvalityjakosti ISO 9001–2000 a spolupracuje na prestižních projektech spolufinancovaných zprostředků Evropské unie, například na vývoji laboratorního zařízení za účasti výzkumných ústavů ze Španělska, Německa a Itálie.

Praktické výhody spolupráce CAD, PDM a CFD řešeníNa základě rozvoje výrobní nabídky i možností samotných CAD řešení se vedení společnosti rozhodovalo pro 3D řešení v roce 2003, 10 let po nasazení prvního CAD systému. Ve výběrovém řízení si z trojice konkurentů vedl nejlépe SolidWorks.

Kromě SolidWorksu ve verzi Professional 2012, se kterým aktuálně pracuje 12 konstruktérů při vývoji zařízení a tvorbě výrobní dokumentace, a SolidWorks Workgroup PDM pro správu dat se v praxi velmi osvědčily také specializované nástroje. SolidWorks Flow Simulation (dříve FloWorks) je neocenitelným pomocníkem při simulaci proudění vzduchu a ohřevu v navrhovaných zařízeních, BlankWorks zase pomáhá zjišťovat přesné rozvinuté tvary (často složitých) lisovaných plechů. Své nezastupitelné místo si ve firmě získal i 3DVIA Composer.

„Kromě pokročilých simulací proudění během vývoje nám v poslední době velmi usnadňuje práci také 3DVIA Composer. Pro obchodní oddělení lze snadno a rychle připravit nejen prezentace, prospekty a katalogy, ale také návody k obsluze vyráběných zařízení,“ říká Antonín Bielák, vedoucí konstrukce společnosti MAUTING. „Pro zákazníky je obrovským přínosem, mohou-li pro montáž zařízení či výměnu dílů využít vždy aktuální a přesnou dokumentaci. Při její přípravě čerpáme přímo z trojrozměrných modelů výrobků, díky čemuž dochází ke značnému urychlení přípravy schémat i animací a zamezení se vzniku možných nepřesností a chyb.“

MAUTING SPOL. S R. O.

P Ř Í P A D O V Á S T U D I E

Konkurenceschopné výrobky pro potravinářský průmysl vznikají i díky SolidWorksu

Úkol:Možnost snadno upravovat stávající výrobní dokumentaci a modernizovat výrobky i celé výrobní řady.

Řešení:Nasazení dvanácti licencí řešení pro kompletní 3D navrhování SolidWorks Professional 2012, softwaru pro simulaci proudění vzduchu aohřevu v navrhovaných zařízeních SolidWorks Flow Simulation, softwaru pro správuproduktových dat SolidWorks Workgroup PDM a systému pro tvorbu produktové dokumentace 3DVIA Composer.

Výsledky:• Výrazné zkrácení doby potřebné pro návrh výrobků; omezení chybovosti zhruba o 40 %• Efektivní a realistické simulace proudění horkého vzduchu v udírenských komorách• Snazší komunikace se zákazníky prostřednictvím přehledné dokumentace a servisních návodů

Ukázka výrobků MAUTING spol. s r.o.

Pravidelné zvyšování odbornosti přispívá k inovacímChce-li firma přinášet potřebné inovace výrobků a posilovat tím své postavení na vysocekonkurenčním trhu, musí její vývojáři a konstruktéři dobře ovládat možnosti nejnovějších technologií počítačem podporovaného navrhování (CAD). Právě ty jim pomáhají optimalizovat stávající návrhy a hledat nová řešení na základě dřívějších zkušeností. Ve společnosti MAUTING proto pravidelně využívají školení svého autorizovaného dodavatele, společnosti SolidVision. Zde nalézají také odbornou technickou podporu při řešení potenciálních problémů či zjednodušování zbytečně složitých postupů. Technologie SolidWorksu se ve firmě osvědčily natolik, že zde zvažují nákup nových licencí, zejménapro posílení konstrukce, simulace a správy dat.

„Nasazení moderních softwarových technologií SolidWorks v naší společnosti vedlo kvýraznému zkrácení doby potřebné pro návrh výrobků a omezení chybovosti zhruba o 40 %. Efektivnější simulace procesů v udírenských komorách nám umožňují vylepšovat konstrukční řešení a přinášet na trh lepší a výkonnější výrobky,“ doplňuje Pavel Bezucký, vedoucí obchodního oddělení společnosti MAUTING. „Využití PDM řešení a 3DVIA Composeru se projevilo v přehlednější a snadnější komunikaci se zákazníkem, který se nad realisticky zobrazenými návrhy dokáže lépe rozhodovat. Kvalitní a názornou technickou dokumentaci bez chyb mohou naši zákazníci docenit po dobu celého životního cyklu výrobků.“

Nová udírenská komora odpovídá na požadavky potravinářského trhuSimulace proudění s nástrojem SolidWorks Flow Simulation se nedávno v praxi osvědčila při návrhu udírenské komory s horizontálním prouděním vzduchu. Vývojový úkol reagoval na aktuální potřeby trhu – přesné horizontální proudění je totiž přímým požadavkem zpracovatelů ryb. Filety zde udí na roštech a požadují rovnoměrné a přesně dávkované tepelné zpracování surovin. Vlastní návrh zařízení v SolidWorksu zabral trojici konstruktérů necelého čtvrt roku. Následovala výroba fyzického prototypu, praktické zkoušky a optimalizace návrhu před sériovou výrobou. O výrobní dokumentaci se postaral specialista pracující s 3DVIA Composerem.

K výraznému zrychlení a zkvalitnění práce došlo díky možnosti pracovat s virtuálním, přitom ale velmi realistickým modelem. Simulace proudění vzduchu a výpočtu teplot v komoře udírny odpovídají skutečnému provozu. K řádnému a včasnému dokončení zakázky přispívá i přesná výrobní a montážní dokumentace. Kvalitní, jasně prezentovaný a přesně zdokumentovaný návrh udírenské komory s horizontálním prouděním vzduchu se stal nejen další zajímavou referencí pro společnost MAUTING, ale přímo přispívá ke zdaru obchodních jednání se zákazníky z Dánska, Norska či Finska.

SolidWorks je registrovaná ochranná známka společnosti Dassault Systèmes SolidWorks Corp. Všechny ostatní názvy produktů jsou ochrannéznámky nebo registrované ochranné známky příslušných vlastníků. ©2012 Dassault Systèmes. Všechna práva vyhrazena. MKDONCSCZE0712

MAUTING spol. s.r.o.Mikulovská 362691 42 ValticeČESKÁ REPUBLIKATelefon: +420 519 352 761www.mauting.cz

VAR: SolidVision, s.r.o.

Hlavní sídlo společnostiDassault Systèmes SolidWorks Corp.175 Wyman StreetWaltham, MA 02451 USATelefonní číslo: +1-781-810-5011E-mail: info@solidworks.com

Sídlo společnosti v EvropěTelefonní číslo: +33-(0)4-13-10-80-20E-mail: infoeurope@solidworks.com

Sídlo společnosti v České republiceTelefonní číslo: +420-543-216-642E-mail: info@solidworks.cz

„OPROTI JINÝM PROGRAMŮM SOLIDWORKS NEJLÉPE ZVLÁDAL PRÁCI S PLECHOVÝMI DÍLY. TAKÉ UŽIVATELSKÉ PROSTŘEDÍ SE NÁM JEVILO JAKO UŽIVATELSKY NEJLEPŠÍ. NA NASAZENÍ SOLIDWORKSU BRZO NAVÁZALO TAKÉ PDM ŘEŠENÍ. UMOŽŇUJE NÁM TOTIŽ LÉPE SPRAVOVAT PROJEKTOVOU DOKUMENTACI A KOORDINOVAT SPOLUPRÁCI – NEJEN UVNITŘ KONSTRUKČNÍHO TÝMU, ALE PODLE POTŘEBY I S VÝROBOU.“Antonín BielákVedoucí konstrukce společnosti MAUTING

Simulace proudění v udírenské komoře – 2D schéma a 3D zobrazení včetně umístění ryb na roštech

Výsledkem simulace je podrobné schéma proudění ohřátého vzduchu, které odpovídá skutečné praxi