pozivamo vas da nam se pridružite… - mint.gov.hr · snježana pejčić, jelena petković, aramis...
TRANSCRIPT
Ugostiteljska škola Opatija
• Dugogodišnja tradicija u obrazovanju kadrova (od 1929.g)
• Učenici sudjeluju na mnogim smotrama, priredbama i međunarodnim natjecanjima – gdje ostvaruju zavidne rezultate
• Mnogo puta nagrađivana škola
Zanimanja
• Konobar
• Kuhar 3-godišnji program (nastavak školovanja,
besplatne prekvalifikacije i upisi na specijalističke studije)
• Slastičar
• Turističko-hotelijerski komercijalist
4-godišnji program (državna matura, upisi
na visoko znanstvene institucije)
Zanimanje
Turističko-hotelijerski komercijalist
Ovo zanimanje pruža široku mogućnost zapošljavanja, kao na primjer u
odjelima za promidžbu hotelijersko ugostiteljskih objekata, u turističkim
agencijama i poslovnicama, na recepcijama hotela, rad u odjelima hrane i pića.
Komercijalist organizira rad u odjelima hrane i pića, radi na organizaciji
svečanosti, osmišljava prezentaciju i propagandu restorana, kontrolira rad i
financijsko poslovanje ugostiteljskog ili hotelskog objekta. On je jedan od
menadžera menadžmentskog tima u hotelima i visoko kategoriziranim
ugostiteljskim objektima ili pansionima.
Postoji mogućnost daljnjeg usavršavanja u struci !
POSTANITE I VI JEDAN OD VODEĆIH MENADŽERA
NEKE HOTELSKE ILI TURISTIČKE TVRTKE ! ! !
Turističko hotelijerski komercijalisti
1. razred
10. Poslovno dopisivanje
11. Organizacija poslovanja ugostiteljskih poduzeća
12. Osnove turizma
13. Poznavanje robe i prehrana
14. Ugostiteljsko posluživanje
15. Kuharstvo
16. Praktična nastava u ugostiteljskom objektu
NASTAVNI PREDMET 1. Hrvatski jezik
2. Povijest
3. Strani jezik I
4. Strani jezik II
5. Vjeronauk / Etika
6. Tjelesna i zdravstvena kultura
7. Gospodarska matematika
8. Računalstvo
9. Biologija s higijenom
Zanimanje
konobar
Ovo je zanimanje zahtjevno, pogotovo u zemlji koja je odabrala turizam i
ugostiteljstvo kao vodeću granu gospodarstva. Ono zahtijeva dobro
poznavanje domaće i svjetske gastronomije, pića i napitaka te načine
njihova posluživanja.
Posao je veoma zanimljiv, dinamičan i kreativan, posebice za
ljude koji vole rad i komunikaciju s ljudima.
Mogućnosti zapošljavanja su široke - od gostionica i café barova do
vrhunskih hotelskih kuća s četiri i pet zvjezdica.
Nije teško naći dobro zaposlenje u zemlji ili inozemstvu.
Konobari – 1. razred
8. Računalstvo
9. Biologija s higijenom i ekologijom
10. Osnove turizma
11. Poznavanje robe i prehrana
12. Ugostiteljsko posluživanje
13. Praktična nastava
NASTAVNI PREDMETI
1. Hrvatski jezik
2. Povijest
3. Vjeronauk / Etika
4. Tjelesna i zdravstvena kultura
5. Strani jezik I
6. Strani jezik II
7. Gospodarska matematika
Zanimanje
kuhar Tko od Vas nije čuo za “Golog kuhara” ili barem jednom gledao “Kruške i
jabuke”, “Punom parom”, “Jezikovu juhu” ili “Kod Ane”?!
Vidjeli ste da rezultat rada kuhara nije samo ukusan, već i estetski dorađen
obrok - malo umjetničko djelo. Stoga ovo zanimanje traži spretnost,
kreativnost, razvijen okus i ukus.
Svaki kuhar ima priliku iskazati sebe i svoje umijeće ¨malim
tajnama velikih majstora¨.
Učenik se po završetku školovanja odmah može zaposliti
zbog nedostatka kadrova, a u skladu s osobnim znanjem i
ambicijom vrlo brzo i napredovati.
U razvijenim i bogatijim zemljama dobri su kuhari
izuzetno cijenjeni i uživaju popularnost zvijezda.
Kuhari – 1. razred NASTAVNI PREDMETI
1. Hrvatski jezik
2. Povijest
3. Vjeronauk / Etika
4. Tjelesna i zdravstvena kultura
5. Strani jezik I
6. Strani jezik II
7. Gospodarska matematika
8. Računalstvo
9. Biologija s higijenom i ekologijom
10. Osnove turizma
11. Poznavanje robe i prehrana
12. Kuharstvo
13. Praktična nastava
Zanimanje
slastičar
Zadivite sebe, svoje bližnje i
najdraže maštovitim izborom
slastica
Čokoladna torta sa šlagom, kocka sa sirom,
tiramisu, omlet sa šlagom, rolada s jagodama
ili kestenom, princes krafne… sve je to jedan
mali izbor slatkih delicija u kojima ćete
uživati, pripremajući ih i kušajući, upišete li se
u našu školu za ovo lijepo zvanje.
Slastičari – 1. razred
NASTAVNI PREDMETI 1. Hrvatski jezik
2. Povijest
3. Vjeronauk / Etika
4. Tjelesna i zdravstvena kultura
5. Strani jezik I
6. Strani jezik II
7. Gospodarska matematika
8. Računalstvo 9. Biologija s higijenom i ekologijom 10. Osnove turizma 11. Poznavanje robe i prehrana 12. Kuharstvo 13. Praktična nastava
IZVAN NASTAVNE AKTIVNOSTI
MLADI BARMENI
(u suradnji s Hrvatskom udrugom barmena)
BARISTI
(umijeće pripremanja kave i napitaka na bazi kave)
„IZ PADELA NAŠIH NONA“
MALA ŠKOLA DEMOKRACIJE SPORTSKE AKTIVNOSTI MALI NOGOMET RUKOMET KOŠARKA ODBOJKA STOLNI TENIS
Praktična nastava
Stručni profesori pripremaju Vas za posao i situacije u kojima se možete naći. Bit će Vam potrebni i znanja i vještine kada budete samostalno obavljali svoj posao u ugostiteljskom objektu. Zato smo MI tu – za VAS!
Najbolja Ugostiteljska škola u RH i
centar izvrsnosti
• Gastro – učenici sudjeluju u svim disciplinama (u zadnjih 18 godina 63 zlatne medalje)
• Lidrano - gotovo svake godine učenici naše škole osvajaju prva mjesta za učenički list škole, pod nazivom UŠ
Neki naši uspjesi • 1992. 7 zlatnih, 3 srebrne, 1 brončana medalja
• 1994. 1 zlatna,3 srebrne, 1 brončana
• medalja
• 1995. 6 zlatnih, 3 srebrne medalje
• 1996. 4 zlatne, 3 srebrne, 2 brončane medalje
• 1997. 4 zlatne, 3 srebrne, 1 brončana
• medalja i Prijelazni pehar u ukupnom plasmanu
• 1998. 4 zlatne, 2 srebrne, 3 brončane medalje i Prijelazni pehar u ukupnom plasmanu
• 1999. 6 zlatnih, 3 srebrne, 1 brončana medalja i Prijelazni pehar u ukupnom plasmanu u trajno vlasništvo
• 2000. 1 zlatna, 2 srebrne medalje
• 2001. 7 zlatnih, 1 srebrna, 1 brončana, Prijelazni pehar u ukupnom plasmanu
• 2002. 3 zlatne, 2 srebrne, 2 brončane medalje
• 2003. 4 zlatne, 6 srebrnih, 1 brončana medalja, Prijelazni pehar u ukupnom plasmanu
• 2004. 5 zlatnih, 2 srebrne, 1 brončana medalja, Prijelazni pehar u ukupnom plasmanu
• 2005. 2 zlatne, 1 srebrna, 4 brončane
• 2006. 2 zlatne, 1 srebrnu, 2 brončane
• 2007. 3 brončane
• 2008. 1 zlatna, 1 srebrna, 1 brončana medalja
• 2009. 2 zlatne, 1 brončana medalja
• 2010. 1 zlatna medalja
• 2011. 3 brončane medalje
• 2012. 2 zlatne, 1 srebrna medalja
DOBITNICI DVIJE GODIŠNJE NAGRADE GRADA OPATIJE !!!
NAJUSPJEŠNIJA ODGOJNO OBRAZOVNA USTANOVA U PRIMORSKO-GORANSKOJ ŽUPANIJI!!!
SPORTSKI REZULTATI
• 2002. Državni prvaci u malom nogometu
• 2009. drugo mjesto na županijskom i treće mjesto na međužupanijskom natjecanju iz malog nogometa
• 2009. treće mjesto iz odbojke na županijskom natjecanju
STRANI JEZIK
• 2006. državni prvak iz engleskog jezika
• 2009. treće mjesto iz engleskog jezika na državnom natjecanju
LIDRANO
• Svake godine učenici naše škole osvajaju prva mjesta za učenički list škole, pod nazivom UŠ
• 2010. godine imali smo predstavnike na Državnoj smotri Lidrano iz dramskog stvaralaštva
Neki naši uspjesi
Još neke zanimljivosti
• Razmjena učenika - Nagykanizsa, Mađarska
• Sudjelovanje u više europskih projekata
• Brojne manifestacije u gradu, županiji, zemlji i
inozemstvu
• Snimanje televizijskih i radijskih emisija
• Radionice
P R O J E K T I
“(U)gosti na doručku”
“Iz padela naših nona”
“Zeleno i plavo na pijate”
“Mirisi i okusi Europske unije”
“Tvrtka prijatelj škole”
“Zvjezdice među zvijezdama”
“Festival kave i čokolade”
(U)gosti na doručku - Doručak najvažniji obrok u danu
- Autohtonost namirnica
- Promocija škole i zanimanja
Projekti
Žuži Jelinek – spisateljica, kolumnistica; Željko Jovanović – ministar obrazovanja,
Snježana Pejčić, Jelena Petković, Aramis Naglić, Miloš Milošević, Samir Barač, Ivan
Krapić, Alvaro Načinović… - sportaši
Pero Kvrgić, Lela Margitić, Vitomira Lončar, Zijad Gračić – glumci
Paul Vandoren – ambasador EU u RH, Ivana Vidaković – direktor Microsoft Hrvatska,
Edvin Jurin – direktor McCann Ericsson Hrvatska, konzuli Poljske, Finske, Danske,
Norveške
Marijan Cesarik – zamjenik ministra zdravlja, Željko Jovanović – ministar znanosti,
obrazovanja i sporta. Liječnici – ravnatelji KBC, Medico, Ivaniš, Nemec, Kantrida, Lovran
Projekti
“Zvjezdice među zvijezdama” – neobičan i jedinstven
projekt kojim je 14 bivših učenika škole koji su bili proglašeni
učenicima generacije i dobitnici nagrade Grada Opatije dobilo
zvjezdicu sa svojim imenom.
POVELJA PRIJATELJSTVA – PROJEKT “TVRTKA
PRIJATELJ ŠKOLE”
To je prvi put da, na ovaj način, jednoj školi pomažu tvrtke iz različitih
gospodarskih područja.
Novi prijatelji Ugostiteljske škole Opatija su:
• Croatia osiguranje Zagreb
• Liburnia Riviera hoteli Opatija
• Luje Lovran
• Kandit Osijek i
• PIK Rijeka.
Sve te tvrtke na različite načine pomažu školu. Učenici, vođeni voditeljicama
projekta, prikupljali su materijali o tvrtkama, učili o njima, izrađivali
plakate...
Projekti
Odluka je na Tebi
“Sometimes it's the smallest decisions that can change your life
forever.” (Keri Russell)
“A wise man makes his own decisions, an ignorant man follows
public opinion”
“It's not hard to make decisions when you know what your values
are.”
Kumičićeva 14
51410 Opatija
tel. 051/718 520 fax. 051/711 154
e-mail: [email protected]
web: www.ss-ugostiteljska-opatija.skole.hr/
RAVNATELJ: Damjan Miletić, mag. oec.
PEDAGOG: Mira Juričić, prof.
VODITELJ: Vilma Krivokuća, nast.