Rolat od palente

Palenta se skuva po uputstvu,doda joj se so i origano.Raširi se po foliji na debljinu prsta.Filuje se uprženim prazilukom sa šampinjonima,i paprikom.Umota se u rolat i kad se dobro ohladi seče na kolutove debljine 1 cm.

“HLEBIĆ" OD TUNJEVINE 

-2 konzerve tunjevine -4 veća kuvana krompira -2 kisela krastavca -3 kašike posnog majoneza -šaka zelenih maslina -limun -so -biber 

Od krompira napraviti pire pa ubaciti tunjevinu,seckane masline,iseckan krastavac,majonez,sok od limuna,so, biber. Sve dobro umešiti,oblikovati kao veknicu-rolatić i staviti u frižider da odstoji najmanje 2 sata. Seći na šnite i jesti. Prijatno!

NAMAZ OD PASULJA I RENA 

-1 veća konzerva crvenog pasulja -1 isecakan čen belog luka -1 manja glavica crnog luka,sitno iseckana -rena po ukusu,najmanje 1 kačišica a može i više -ulje -sirće -so,biber -sitno seckan peršun 

Sve sastojke pomešati i propasirati ili ubaciti u blender. Moze se koristiti uz prepečen hleb,posne krekere a ako se napravi malo ređi koristiti ga kao preliv za pirinac...

ROLAT OD TUNJEVINE 

3 tunjevine ocediti,izmiksati sa 150g margarina,so i namazati na oblandu omekšanu između 2 krpe vlažne.Preko namazati ajvar ili kečap ili uviti rolat.Treba da prenoći u frižideru i seći. 

RUSKA SALATA 

1 pakovanje povrća obarenog ,posni majonez,može i malo običnog posnog kačkavalja i obavezno 2 čena belog luka(zbog ukusa) i krastavčići.

Posni punjeni baget (francuski hleb) 

- 200 g neslanog posnog margarina - 200 g tunjevine - pola crvene paprike seckane na kockice (sveza paprika) - 200 g seckanih kiselih krastavcica - 1 baget (francuski hleb) 

Celom dužinom baget raseći preko sredine ali samo sa jedne strane i polako izvaditi svu sredinu. Sredinu sjediniti sa svim gore navedenim sastojcima. (Prvo umešati sve sastojke pa onda dodati sredinu). Ovom smešom puniti izdubljeni baget, koji na kraju umotamo u providnu foliju ili krpu, malo čvršće pritegnemo i stavimo u frižider na nekoliko sati. Služimo isecenog na kriške, bude jako lepo i ukusno! 

Bombice od susama i tunjevine

Sastojci3 konzerve tunjevine125 g margarina200 g prženog susama

PripremaTunjevinu dobro ocediti od ulja i umutit sa margarinom, zatim dodati 100 g susama sve lepo umešiti da se dobije kompaktna masa, staviti u friz da se stegne. Praviti kuglice i valjati ih u susam. Od ovih sastojaka se dobije oko 45 do 50 kuglica.

Rolat sa tunjevinom

Sastojci1 list oblande

2 konzerve tunjevine100 g kukuruza šećerca3 veća kisela krastavčića2 kašike preprženog susama100 g margarinapo ukusu So i biberZa dekoraciju kečap

PripremaObandu stavite između dve vlažne krpe da omekša dok pripremate fil.Tunjevine dobro ocedite od masnoće,zatim dodajte umućeni margarin i sve zajedno izmiksajte.Dodajte iseckane krastavčiće,kukuruz i susam.Sve zajedno sjediniti i filom premazati omekšalu oblandu,a zatim je uviti u rolat.Ostaviti u frižideru 2 h da se stegne i pre nego što se iseče rolat ukrasiti kečapom.

Slane kiflice

Sastojci

1 Deo  100 ml mlake vode  1 kašika suvog kvasca  1 kašika šećera  1 kašika brašna 2 deo  800 g brašna  120 ml ulje  250 ml mlake kisele vode  2 kašičice soli i još  150 g posni margarin   krupna sol

PripremaSastojke za 1 deo promešajte i ostavite da nadođuBrašno promešajte sa solom pa dodajte nadošli kvasac, kisela voda i ulje i zamesite glatko testo (testo lepo obradite)Ostavite da lepo nadođeKidajte loptice ,rasukajte ovalno, zasecite nožom i zarolajteOstavite kiflice da nadođuSvaku prelijte sa kašikom rastopjenog margarina i pospite krupnom soliPecite na 180 stupnjeva dok ne porumene