www.ksp-sp.com 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ

発行日：2016年9月29日

KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.88

蜂蜜

2015年以降、金額前期比アップが続く蜂蜜カテゴリー

高価格帯商品が好調

＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。

＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -1-

カテゴリー推移

▲KSP-POS（全国、月次 2014年1月～2016年8月）

蜂蜜カテゴリーは2013年、2014年

とほぼ前年並みの売上金額で推

移していたが、2015年は前期比

124％と大きく伸長した。

月次で金額推移を見ると、2015

年1月以降、直近の2016年8月ま

で20カ月連続前年比アップが続い

ている。2016年8月は、金額前年

比116％。

▲KSP-POS（全国、年次 2013年～2015年）

www.ksp-sp.com 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ

＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -2-

平均価格は徐々に高くなってきており、前期比プラスが続いている。2014年1月時点で500円

だった平均価格は、2016年8月には579円と、80円近くも高くなった。1店舗あたり数量も金額と

同じく、2015年以降好調に推移している。取扱アイテム数も増えてきており、直近では、2014年

1月時点よりも2商品増えて、1店舗当たり平均12商品の品揃えとなっている。

平均価格が上がって、1店当たりの売上数量も伸長、更に取扱アイテム数も増え、全部の要

素がプラスになり、蜂蜜カテゴリーが好調という結果となっている。

▲KSP-POS（全国、月次 2014年1月～2016年8月）

www.ksp-sp.com 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ

＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -3-

価格帯別分析

価格帯別に分けて分析すると、高価格帯の商品の売上が特に売り上げを伸ばしている

事が分かる。金額構成比の推移を見ると、700円以上の高価格帯の売上の比率が高く

なってきている事がわかる。1000円以上の商品も直近では11％の売上金額を占めている。

反対に300円以下の低価格帯の商品の売上構成は縮小している傾向にある。

▲KSP-POS（全国、月次 2014年1月～2016年8月）

www.ksp-sp.com 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ

＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -4-

▲KSP-POS（全国、月次 2014年1月～2016年8月）

容量別分析

平均価格が上がってきており、高価格帯の商品が構成を高めてきている一方で、大容量

の商品の売上が好調という結果は出ていない。500ｇ以上の大容量については全体的に構

成比が落ち込んできている。反対に150ｇ以下の小容量の構成比が大きくなってきている。

容量によるものではなく、高価な商品の売上が大きくなっていると考えられる。

www.ksp-sp.com

株式会社ＫＳＰ－ＳＰ

〒105-0013 東京都港区浜松町１－２－１ 一光浜松町ビル４階

お問合せダイヤル：03-5472-7652

URL：http://www.ksp-sp.com/ mail：ksp-info@ksp-sp.jp

【食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ】

弊社は全国食品小売業約980店舗から収集したPOSデータをメーカー様、卸売業様に活用いただくためのPOS情報として販売しております。

＜主なご提供サービス＞ ・インターネット経由で検索・ダウンロードできる月額定額制のクラウドサービス（KSPワイド 他）

・価格分析や競合分析など特定のテーマに絞って提供するPOS分析レポート

・得意先様のPOSデータ活用支援を行うPOSデータ専門分析ツール（CCMC_S）

・小売業様のPOSデータ開示を支援するための専門ツール（SUP-LINK）

食品POSデータ利用体験サービス受付中！

>>詳しくは弊社ＨＰへ

30日間無料

調査概要

POSデータ： KSP-POS 月次データ

期間 ： 2012年1月～2016年8月（月次）

地域 /店舗数 ： 全国 581店舗

＊KSP-POSは全国150社約1010店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです。

-5-

▲KSP-POS（全国、月次 2016年8月）

2016年8月 アイテムランキング

全体的に販売店率が高い商品が少なく、販売店率が10％以下の商品でも販売店当たりの

売上が高いと上位にランクインしている。各店舗ごとに品揃えがそれぞれであることが分かるが、

上位30アイテム中、19アイテムが金額前年比がアップしており、どの商品も全体的に売上が好

調なことがわかる （4アイテムは前年に実績がない商品）。

No 商品コード 商品名称 メーカー名称 金額 金額前年比 金額シェア 平均価格 数量／店 販売店率

1 4901390130536 サクラ印　ハチミツ　チューブ　５００ｇ 加藤美蜂園本舗 3,830,691 115% 5% 681 30.58 19%

2 4902220321360 ＣＯＯＰ　アカシアはちみつ　５００ｇ 日本生活協同組合連合会 2,526,254 101% 3% 506 90.82 6%

3 4902395262710 レンゲ印　アルゼンチン産Ｒゼリー添加蜂蜜　２４５ｇ 日本蜂蜜 2,100,693 111% 3% 622 11.74 30%

4 4902395262680 レンゲ印　カナダ産　純粋はちみつ　３００ｇ 日本蜂蜜 1,974,281 127% 2% 684 19.25 16%

5 4901390130239 サクラ印　ハチミツ　ポリ　２５０ｇ 加藤美蜂園本舗 1,885,466 102% 2% 460 14.58 29%

6 4976173104295 日新蜂蜜純粋アルゼンチン＆カナダ産はちみつ７２０ｇ 日新蜂蜜 1,652,322 156% 2% 824 80.24 3%

7 4901870166772 ＣＧＣ　はちみつ　４００ｇ シジシージャパン 1,597,684 124% 2% 493 23.3 14%

8 4901390178767 サクラ印　カナダ産　純粋はちみつ　２００ｇ 加藤美蜂園本舗 1,591,226 61% 2% 532 18.36 17%

9 4902395262611 日本蜂蜜　レンゲ印　純粋ハチミツ　ペット　４２０ｇ 日本蜂蜜 1,504,949 145% 2% 576 26.14 10%

10 4901870166765 ＣＧＣ　はちみつ　２５０ｇ シジシージャパン 1,460,367 112% 2% 389 26.99 14%

11 4901870166871 ＣＧＣ　はちみつ　７５０ｇ シジシージャパン 1,454,323 128% 2% 873 11.57 15%

12 4901390178774 サクラ印　カナダ産　純粋はちみつ　４００ｇ 加藤美蜂園本舗 1,386,808 64% 2% 827 19.49 9%

13 4902220322169 ＣＯＯＰ　カナダ産はちみつ　４００ｇ 日本生活協同組合連合会 1,351,101 199% 2% 721 50.68 4%

14 45072598 加藤美蜂園カナダアルバータ州産純粋はちみつ１５０ｇ 加藤美蜂園本舗 1,259,659 271% 2% 416 15.76 20%

15 4901390180685 加藤美蜂園サクラ印はちみつホワイトキャップ７００ｇ 加藤美蜂園本舗 1,245,128 1% 886 7.76 19%

16 4901390132738 サクラ印　純粋ハチミツ　ミニハネー　１５ｇ×１０ 加藤美蜂園本舗 1,165,077 74% 1% 355 8.61 39%

17 45072505 加藤美蜂園　アルゼンチン産純粋はちみつ　１５０ｇ 加藤美蜂園本舗 1,162,720 1% 383 13.72 23%

18 49603644 日本蜂蜜　レンゲ印　純粋蜂蜜　１５０ｇ 日本蜂蜜 1,113,705 110% 1% 268 24.14 18%

19 4901390176619 サクラ印　純粋ハチミツ２１世紀ブレンド　４５０ｇ 加藤美蜂園本舗 1,089,371 111% 1% 638 11.61 15%

20 4901390180098 サクラ印贅沢蜂蜜ハンガリー産純粋アカシア　３００ｇ 加藤美蜂園本舗 1,057,914 149% 1% 944 9.83 12%

21 4901390132035 サクラ印　レンゲハチミツ　２５０ｇ 加藤美蜂園本舗 1,048,756 77% 1% 440 14.97 16%

22 4901117111053 生活良好　純粋はちみつ　増量　８５０ｇ コプロ 911,046 110% 1% 795 13.17 9%

23 4902395110158 レンゲジルシ　純粋蜂蜜　チューブ　２５０ｇ 日本蜂蜜 845,240 94% 1% 366 20.79 12%

24 4901390180487 加藤美蜂園本舗　純粋はちみつ　４００ｇ 加藤美蜂園本舗 823,377 105% 1% 751 40.59 3%

25 4901390131830 サクラ印　レンゲハチミツ　ポリ　１５０ｇ 加藤美蜂園本舗 807,852 97% 1% 320 14.61 18%

26 4952413620749 正栄　アルゼンチン産純粋はちみつ瓶　１０００ｇ 正栄 776,500 1% 1,346 57.7 1%

27 4901390180425 加藤美蜂園　カナダ産純粋はちみつ　３００ｇ 加藤美蜂園本舗 755,091 176% 1% 755 11.63 9%

28 4901810065004 トップバリュ　純粋はちみつ　２５０ｇ イオン 735,428 150% 1% 295 108.26 2%

29 4901390180678 加藤美蜂園　サクラ印純粋はちみつ　７００ｇ 加藤美蜂園本舗 688,786 1% 909 9.24 9%

30 4901390179115 サクラ印　レンゲハチミツ　４００ｇ 加藤美蜂園本舗 668,421 94% 1% 592 12.99 9%