portafolio pulla mauricio 5 to a biofarm
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NOMBRE:
Hugo Mauricio Pulla Marca
DIRECCION:
Barrio Israel
TELEFONO:
CELULAR:
0980301287
EMAIL:
FECHA DE NACIMIENTO: 16 de Diciembre de 1989
TIPO DE SANGRE:
0+
AUTOBIOGRAFIA
Mi nombre es Hugo Mauricio Pulla Marca, tengo 23 años de edad, nací el 16 de Diciembre
de 1989 en el canton Sigsig provincia de el Azuay, actualmente vivo el Barrio Israel de la
ciudad de Machala; vivo con mi madre Luz Maria Marca Sanchez, con mis hermanos:
Amanda, Carlos, Edwin y Leidy. En la actualidad estoy cursando el quinto año de
bioquímica y farmacia en la Universidad Técnica de Machala, mis estudios primarios los
curse el primer año en la escuela Clara Fernandez Marquez en la ciudad en que resido,
terminando este, viaje a mi tierra natal el Sigsig donde vivi con mi abuelita y mi una tia,
donde curse el segundo y tercer año en las escuelas fiscales ‘’Chacopamba’’ y ‘’23 de
Abril’’ respectivamente al culminar este tercer año de estudio volvi a Machala para
culminar mis estudios primarios en la misma escuela donde comenze y en la cual termine
como escolta del estandarte del plantel en el año 2002.
Habiendo cumplido con estos estudios, comenze la instrucción secundaria en el colegio
nacional mixto en ciencias ‘’Juan Montalvo’’ en el que realice todos mis estudios
secundarios, graduándome como bachiller en la especialidad quimico biologo en el año
2008.
Entonces con el apoyo de mis padres y adecuándome a las condiciones económicas tenia
que seguir con mis estudios, decidi seguir la carrera en la cual estoy próximo a egresar en la
misma universidad. Aprobando el preuniversitario y posteriormente matriculándome en el
primer año el cual no termine por que el 31de mayo opte por realizar el servicio militar en
la segunda llamada de la leva 89 acudiendo a la dirección de movilizacion del fuerte militar
Heroes de Chacras BI-1 El Oro y del cual fui asignado al Batallon de infantería N °1
‘’Constitucion’’ en la ciudad de Arenillas, en este termine laconscripcion licenciándome y
por tanto recibiendo la baja el 15 de Febrero de 2009.
Pero aun faltando poco tiempo para el licenciamiento comenze nuevamente mis estudios,
debiendo aprobar nuevamente el preuniversitario y posteriormente seguir hasta la
actualidad en la cual estoy por egresar en Bioquimica y Farmacia.
P R O L O G O
La toxicología como una una ciencia ha alcanzado gran importancia debido a la amplitud
de su estudio y al amplio conocimiento científico que aporta al profesional en bioquimia y
farmacia, lo que le permite aplicare esta ciencia para diferentes aplicaciones en el campo
ocupacional además de la vida cotidiana ya que durante el transcurso de nuestras vidas
estamos en contacto con diferentes sustancias.
Dichas sustancias son de uso cotidiano y aunque parescan inocuas en ciertas
concentraciones pueden llegar a ser muy toxicas provocando incluso la muerte de las
personas o animales que han estado expuestas en un periodo muy corto o a largo plazo.
Por tales situaciones la asignatura tendría como objetivos el comprender y estudiar cada
tipo de intoxicación y el conocimiento de ciertos elementos toxicos asi como la
interpretación de la simbología en la identificación de sustancias.
Esta debería estar dirigida no solo al futuro profesional en bioquímica y farmacia si no a la
ciudadanía aunque sea de manera general ya que simples consejos de bioseguridad pueden
llegar a salvar una vida.
A G R A D E C I M I E N T O
Mi agradecimiento va dirigido en primer lugar a Dios por darme el regalo mas preciado que es una madre ejemplar la que me ha formado con valores, fortaleza y la sabiduría que es una herencia invaluable , y la cual ha servido para seguir luchando cada día para enfrentar las pruebas que la vida impone, siendo ella la mujer que me ha dado la vida la responsable del lugar donde estoy, por que ella es uno mis pilares fundamentales con el cual he podido contar y el cual aun me sostiene, además quisiera agradecer a mi padre que como todos no ha sido perfecto pero me ha dado lo que ha estado al alcance de sus manos, pero sobre todo por
sus enseñanzas en valores que es lo primordial y por haber escogido una excelente madre para mi y mis hermanos.
D E D I C A T O R I A
Este portafolio es una recopilación lo que será el desarrollo de la asignatura de toxicologia
por parte mia como estudiante de la carrera de bioquímica y farmacia proximo a egresar y
por tanto representa una fracción del conocimiento adquirido y de mi esfuerzo en el afán de
formarme como futuro profesional en el ámbito de la salud con el fin de poner en practica
el conocimiento, para contribuir con el desarrollo de la comunidad y por ende ser un ente
productivo para la sociedad. Es por esto que quisiera dedicar esta pequeña recopilación de
información a las personas que se han dedicado a generar ciencia para el bien de la
comunidad por que es por ellos que en muchos aspectos hemos podido mejorar y es que
ellos han servido como un ejemplo que incentiva a seguir preparándose para sentirnos y
hacer sentir orgullosos a nuestros padres y a los cuales también les dedico este documento
ya que en base a la educación que nos dan es que nos buscan un mejor futuro.
J U S T I F I C A C I O N
Este portafolio ha sido elaborado con el fin de recopilar toda la información desarrollada durante la asignatura de toxicología y la cual servirá como evidencia de tal desarrollo y por tanto será un sustento tanto como para el alumno como para el profesor si el caso lo requiere demostrar el cumplimiento a cabalidad de lo que estipula el silabo.
Este también puede llegar a servir como una referencia para otros estudiantes que requieran de la información que se encontrara aquí archivada, y por tanto como la ciencia esta en constante regeneración es decir es dinámica, también servirá para conocer en lo que se esta fallando y por tanto lo que hay que mejorar y o actualizar.
INDICE
1. GENERALIDADES
2. IMPORTANCIA
2.1. Historia
3. TÉRMINOS
4. INTOXICACIÓN
5. SUBDIVISIÓN DE LA TOXICOLOGÍA
5.1. Toxicología Forense:
6. INTOXICACIONES ACCIDENTALES.
7. INTOXICACIONES RURALES.
CONTENIDO GENERAL
UNIDAD I
1. GENERALIDADES
UNIDAD II
2. SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNÓSTICO DE LAS INTOXICACIONES
3. PRINCIPALES SÍNDROMES TÓXICOS
4. TÓXICOS VOLÁTILES Y MINERALES
UNIDAD III
5. ÁCIDOS Y ÁLCALIS CAÚSTICOS
UNIDAD IV
6. TÓXICOS ORGÁNICOS FIJOS
UNIDAD V
7. TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD VI
8. PLAGUICIDAS
9. SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS, Y CARCINOGÉNICAS
CONTENIDO
TOXICOLOGIA
Bioq. Carlos García MsC.
“TODO ES VENENO,
NADA ES VENENO,
TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
1. GENERALIDADES
Proviene del griego Toxikon = arco, flecha.
Es la ciencia que estudia los tóxicos y las intoxicaciones. Comprende:
Origen y propiedades, mecanismos de acción, consecuencias de sus efectos lesivos,
métodos analíticos, cualitativos y cuantitativos, prevención, medidas profilácticas, y
tratamiento general.
2. IMPORTANCIA
• Se considera pertinente que el profesional del laboratorio clínico, conozca
los aspectos fundamentales, las técnicas y todo el proceso de análisis que
involucra a un intoxicado con el fin de generar resultados que apoyen al
diagnóstico clínico seguro y oportuno al personal judicial en un dictamen
pericial aceptable.
2.1. Historia
A.C:
Comienza con el hombre y su alimentación
primitiva (ciertos frutos causan la muerte)
y utiliza la Toxicología como arma de caza;
flechas y arcos.
En Egipto: los sacerdotes eran los conocedores de
los venenos y sus depositarios.
• En Grecia el veneno se emplea como arma de
ejecución y es el estado el depositario de los
venenos. La muerte de Sócrates descrita por
Platón quien muere envenenado por la cicuta.
En roma, el veneno es poder; Emperadores y patricios.
Arsénico.
Envenenadores profesionales; Locusta envenenó a Claudio y
a Británico, de allí surge la ley de Lucio Cornelio (Lex Cornelio).
Nerón, publicó su tratado con el que hizo un importante aporte al
conocimiento, clasificación y tratamientos de los venenos.
En la época del renacimiento en Italia, Maddam Toffana con el acqua de
toffana, preparaba cosméticos con arsénico y los suministraba
con claras indicaciones para que su uso ocasionara el efecto
deletéreo en las víctimas previamente seleccionadas para su
eliminación.
Ladislao, rey de Nápoles, que se dice que murió a
consecuencia del veneno depositado en sus genitales por su
amante.
La marquesa de Brinvilliers, ajusticiada en 1679; conocida como la
primera envenenadora en serie Ella y su amante asesinaron a muchas
personas.
La Voisin, famosa envenenadora, intento de envenenamiento de Luis XIV.
En el siglo XV, 1ª aproximación científica sobre los tóxicos, son famosos
estudios de Paracelso sobre dosis – efecto. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO
TODO DEPENDE DE LA DOSIS”.
Siglo XVIII, el veneno se democratiza, surge la necesidad de descubrir y
aislar el veneno. la toxicología como ciencia y Mateo Buenaventura Orfila
publicó su Tratado De Toxicología General. se reconoce como el PADRE de la
TOXICOLOGIA moderna, basándose en la parte analítica.
1836, MARSH, descubre un procedimiento para investigar arsénico
Siglo XIX, surgen técnicas analíticas. La justicia se apoya en el concepto
toxicológico
En Colombia, 1967, la toxicología toma verdadera importancia a raíz
de una intoxicación masiva en Chiquinquirá con Paratión, fueron grandes los
aportes del doctor Darío Córdoba, profesor y fundador de la cátedra de
toxicología clínica en la Universidad de Antioquia.
3. TÉRMINOS:
TOXICO O VENENO: cualquier sustancia o elemento xenobiótico que
ingerido, inhalado, aplicado, inyectado o absorbido, es capaz por sus propiedades
físicas o químicas de provocar alteraciones orgánicas o funcionales y aun la
muerte.
Estupefaciente: droga que actúa a nivel del SNC y además producen dependencia
y
tolerancia.
Psicoactivo: todo lo que actué a nivel del SNC estimulándolo o deprimiendo.
Dependencia física: son las manifestaciones físicas que se presentan cuando
no se consume la droga.
Droga desde el punto de vista químico: es la materia prima de origen
vegetal, animal o mineral que no ha tenido ningún proceso de elaboración
farmacéutica.
Droga desde el punto de vista social. Toda sustancia que actúa sobre el
SNC para deprimir sus funciones, llamada sustancia psicoactiva; es
automedicada, se usa a altas dosis y produce dependencia física y psicológica,
además son de uso ilícito.
Fármaco o principio activo: agente con propiedades biológicas susceptible
de aplicación terapéutica.
Medicamento: es el sistema de entrega del fármaco, constituido por el
fármaco y sus excipientes.
Excipientes o vehículos: sustancia empleada para dar a una forma
farmacéutica las características convenientes para su presentación, conservación,
administración o absorción.
Dependencia psíquica: es la compulsión, deseo incontrolable de consumir
droga.
Síndrome de abstinencia: son las manifestaciones físicas incontrolables
que se producen ante la ausencia de una droga.
Tolerancia: es la necesidad que se crea cuando se necesita aumentar la
dosis para obtener el efecto que antes se tenía con menos dosis.
Dosis aguda: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo de una vez o en
muy corto tiempo. Altas concentraciones del tóxico.
Dosis crónica: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo en veces
repetidas.
Dosis efectiva: es la cantidad de sustancia que administrada produce el
efecto deseado.
Dosis efectiva 50 (DE50): es la que produce efecto en el 50% de los
animales de experimentación.
Dosis letal (DL): es la cantidad de tóxico que puede producir la muerte.
Dosis letal 50 (DL50): es la cantidad de tóxico que causa la muerte al 50%
de la población expuesta.
Dosis letal mínima (DLm): es la cantidad de tóxico mas pequeña capaz de
producir la muerte.
Dosis tóxica mínima (DTm): dosis menor capaz de producir efectos tóxico
Máxima concentración admisible: máxima concentración que no debe ser
sobrepasada en ningún momento.
Toxicidad local: es la que ocurre en el sitio de contacto entre el tóxico y el
organismo.
Toxicidad sistémica: después de la absorción, el tóxico causa acciones a
distancia del sitio de administración.
Antídoto: sustancia que bloquea la acción de un tóxico impidiendo su
absorción o cambiando sus propiedades físicas o químicas.
4. INTOXICACIÓN
Conjunto de trastornos que se derivan de la presencia en el organismo de un
tóxico o veneno; puede ser de 2 forma.
Intoxicación aguda:
Exposiciones de corta duración, absorción rápida, dosis
única o dosis múltiples, pero en un periodo breve (24h).
El cuadro clínico se manifiesta con rapidez y la muerte o la
curación tienen lugar en un plazo corto.
Consumiendo de una sola vez una cantidad de sustancia
suficiente para desarrollar una patología.
Intoxicación crónica:
Exposiciones repetidas al tóxico durante mucho tiempo. causas:
Acumulación del tóxico en el organismo. hasta producir lesiones. Ej.:
saturnismo
http : //s e g u r i dady s alud p ara t odo s . b l og s po t . c o m/ 2 011/ 0 4/ en f e r m ed a d-
p r of e s i ona l - s atu r n i s m o . h t m l
Los efectos engendrados por las exposiciones, se adicionan sin
necesidad de acumulación. Ej. sustancias cancerígenas.
Cuando se asimilan en un tiempo dado cantidades mínimas de sustancias tóxicas
que se acumulan más rápido de lo que el organismo puede eliminar.
Podemos diferenciar las intoxicaciones de acuerdo a la fase en que se manipula
la sustancia química:
Cualquier sustancia química puede ser definida peligrosa: los riesgos
hipotéticos empiezan con la fase de producción en las industrias y siguen hasta
el momento del consumo.
A nivel del organismo, parte de las sustancias asimiladas se eliminan como
desechos, pero parte puede acumularse en los tejidos.
El riesgo está relacionado con dos factores: la toxicidad de la sustancia
(es decir su capacidad de provocar un daño inmediato en un cierto tiempo), y la
concentración. Los dos factores deben ser considerados conjuntamente para
determinar la peligrosidad de una sustancia.
Así que, el uso de una sustancia muy tóxica, empleada a una baja
concentración, puede representar un riesgo menor que el uso de una sustancia
poco tóxica usada en concentración alta. Esto explica cómo pueden darse casos
de intoxicación con sustancias comúnmente consideradas.
INTOXICACIONE SOCIALES: distintas costumbres sociales y religiosas que
llevan al uso y abuso de muchas sustancias que pueden ocasionar intoxicaciones
agudas o crónicas, son de uso cotidiano: alcohol, tabaco, marihuana. Se
caracterizan por influir sobre grandes masas de población y su progresiva
aceptación en las sociedades.
INTOXICACIONES PROFESIONALES: se producen con elementos físicos o
químicos propios de la profesión u oficio y dentro del desempeño mismo.
Ejemplo: mineros y odontólogos intoxicados por mercurio.
INTOXICACIONES ENDEMICAS: por la presencia de elementos en el
medio ambiente (fenómenos naturales), por lo general son de establecimiento
crónico.
INTOXICACIONES POR EL MEDIO AMBIENTE
CONTAMINADO: Se producen por elementos que el
hombre agrega al medio ambiente: combustión, residuos de
industria, ruido, detergentes, plásticos; que conllevan a que los
seres vivos sufran progresivamente intoxicaciones que
alteran su salud y causan acortamiento del promedio de vida.
DOPING: uso de sustancias perjudiciales e irreglamentarias por el deportista,
con el deseo de aumentar su rendimiento físico poniendo en peligro la vida.
Ejemplo: el uso de estimulantes.
INTOXICACIONES ALIMENTARIAS: se producen por elementos nocivos
agregados a los alimentos. De origen bacteriano; químico como el arsénico,
plomo, Hg; vegetales tales como hongos, vegetales cianogenéticos, cardiotóxicos,
etc.
INTOXICACIONES ACCIDENTALES: son ocasionadas generalmente por
descuido, imprevisión, ignorancia, etc. No llevan ninguna intención de causar
daño. Ej. absorción de gases, picaduras por animales ponzoñosos.
INTOXICACIONES POR INTERACCIONES MEDICAMENTOSAS: Suministro
simultaneo de varios medicamentos. Es causa de intoxicación al producirse
alteración de su metabolismo, en sus efectos, potenciación, antagonismos,
bloqueos metabólicos, etc. Ej. La rifampicina, inductor de CYP3A4 y ha
ocasionado incrementos notables en la eliminación de anticonc. orales, Digoxina,
ciclosporinas.
INTOXICACIONES IATROGENICAS: son las producidas por el hombre
mismo de manera no intencional. Errores de formulación, desconocimiento
de acciones indeseables, costumbres populares, autoprescripción, errores de
dosis y de pautas del tratamiento. (Benzodiacepinas, ATC, anticonvulsivantes,
salicilatos)
INTOXICACIÓN CRIMINAL.
Cuando se utiliza el tóxico con fines criminales:
INTOXICACIONES SUICIDAS: es el deseo de autoeliminación, tienen perdida
una visión clara de mecanismos de lucha que hacen necesaria la ayuda del
médico y el psiquiatra.
INTOXICACIONES HOMICIDAS: producidas por el hombre con la intención
de causar daño. Son punibles. (Art. 102) y se establece relación entre la
toxicología clínica y la forense.
Otras formas, que buscan en el tóxico el cómplice para sus fines pueden
ser: eróticos (Art. 205-206), abortivos (Art. 122), robo (240), etc.
INTOXICACIÓN DE EJECUCIÓN: Se emplea un tóxico para ejecutar la pena
capital, tanto en el hombre como en los animales; dosis fuertemente
elevadas y absorbidas con rapidez: cicuta, cianuro, sobredosis de pentotal,
(animales).
5. SUBDIVISIÓN DE LA TOXICOLOGÍA
5.1. Toxicología Forense:
Está muy ligada a la medicina legal, dado que la intoxicación es una
lesión, en sentido jurídico y por lo tanto de denuncia obligatoria.
• En Colombia, el Nuevo código penal, Art. 371: “el que envenene,
contamine, altere producto o sustancia alimenticia, médica o material profiláctico
incurrirá en prisión de de 2 a 8 años.”
Sobre el vivo, cuando el tóxico actúa como un agente capaz de producir
una alteración psíquica, pasajera o permanente, capaz de modificar la
responsabilidad criminal.
Intoxicación como delito. En la ley 30 de 1986 en su articulo 34; castiga la
conducción de un vehículo de motor bajo la influencia de bebidas alcohólicas,
drogas tóxicas, estupefacientes o sustancias psicotrópicas.
El nuevo código penal, en su artículo 376, castiga el tráfico de drogas tóxicas y
estupefacientes. Se agravan las penas, Art. 381, para aquellos que promueven la
drogadicción entre menores de edad, o disminuidos psíquicos o se
aprovechen de sus circunstancias para difundirlas.
En el cadáver; la muerte por intoxicación es una muerte violenta y en
consecuencia, es preceptiva la autopsia judicial. El médico forense debe resolver
los problemas que este tipo de autopsias plantean; este debe tener
conocimientos toxicológicos, en lo relativo a la calidad, a la cantidad y al lugar de la
toma de muestras, para optimizar la labor del analista.
El toxicólogo forense debe tener conocimiento:
De la técnica a emplear para utilizar las muestras apropiadas.
De los mecanismos de acción del tóxico y su lugar de actuación.
En la observación macroscópica, debe poseer información científica sobre las
alteraciones específicas y patognomónicas que los tóxicos dejan en el cadáver,
vísceras y tejidos.
En la parte microscópica: el tipo de muestra, fijación de la muestra y tipo de
técnica y qué metabolito/s interesa investigar.
6. Intoxicaciones Accidentales.
En este tipo de intoxicaciones el propio individuo es capaz de ser el causante del
accidente; generalmente es la confusión, la razón primordial para que este tipo de
intoxicación se produzca, una etiqueta mal puesta puede confundir un jarabe con
algún raticida pudiendo ser causante de una intoxicación.
En otras ocasiones el paciente es la víctima de algún envenenamiento y lo ignora el,
medico, la enfermera o el mismo individuo puede haber confundido un medicamento
o equivocado su vía de administración.
Como podemos observar el panorama es tan amplio que no es posible hacer una lista
de sustancias capaces de producir este tipo de intoxicaciones. Puede ocurrir que en
ocasiones el propio individuo lleva al hogar ciertos productos que ubicados en un
lugar seguro producen bienestar a la familia como por ejemplo productos de limpieza,
medicamentos, cosméticos y otras sustancias las cuales están al alcance de adultos,
pero un descuido bastaría para que un niñoalcance dicho producto y por curiosidad
sea capaz de realizar las cosas más lógicos como tomar la sustancia que tiene mal
sabor.
Productos del hogar: Alcohol, barniz, adhesivo para uñas, esmalte, sello rojo, cloro,
cosméticos, depiladores desodorantes, detergentes, enjuague bucal, disolvente para
pinturas, insecticidas, lejías, limpiadores de tuberías , limpiadores para madera,
líquidos de limpieza, perfumes y colonias, pesticidas, pinturas que contengan plomo.
Precauciones.
No dejar productos químicos al alcance de los niños.
Mantener los productos en su envase original con etiqueta.
Respetar siempre las instrucciones de uso de fabricante.
No almacenar en el mismo lugar productos químicos de diferentes
formulaciones.
No dejar medicamentos en mesillas de noche o lugares accesibles a los niños.
No mezclar los productos de limpieza y sobre todo ácidos y bases.
Tener precaución al pulverizar insecticidas o aerosoles.
Evitar el contacto, la inhalación de productos tóxicos, insecticidas y otros
productos que están en caducidad.
No dormir en habitaciones en las que se ha pulverizado aerosoles.
Aplicar las pinturas de las habitaciones siempre y cuando haya buena
ventilación.
No quitar las manchas de pinturas de la piel, usando disolventes.
No ocupar las habitaciones recién pintadas hasta que haya desaparecido el olor
de pintura.
No instalar calentadores a gas en lugares no ventilados.
No usar ni chimeneas, ni braseros en dormitorios.
Cierre la llave del gas si va a abandonar la vivienda.
7. Intoxicaciones Rurales.
El propósito de esta parte de la toxicología es demostrar la importancia que tiene para
el hombre del campo conocer los riesgos que encierra manipular sustancias que
ponen en peligro no solamente su propia integridad sino también la de su familia y a
veces la de toda una población debido a su alta toxicidad a lo que estas intoxicaciones
se refiere, se produce generalmente en personas que manejan sustancias como
plaguicidas y pesticidas sin tomar las precauciones necesarias (utilizar ropa adecuada,
mascarilla , guantes, botas).
Por tal motivo es aconsejable que la empresa que elabora y comercializa este tipo de
productos que si bien es cierto brindan un servicio muy útil al hombre del agro, son
así mismo muy peligrosas para que planifiquen charlas permanentes sobre el manejo
y utilización correcta de este tipo de insumos para evitar riesgos de intoxicaciones.
Los plaguicidas son una causa frecuente de intoxicaciones en todo el mundo debido a
su gran difusión y empleo.
La OMS define a los plaguicidas como sustancias químicas, físicas o biológicas
destinadas a destruir o prevenir la acción de plagas que pueden ser perjudiciales para
la salud tanto de humano, como animales o plantas.
Debido a su gran difusión y empleo son una causa frecuente de intoxicación
ocupacional, es decir aquellos donde hay exposición directa reiterada debido a las
funciones de trabajadores como operarios de manufacturas y aplicaciones.
INVESTIGACIONES BIBLIOGRAFICAS
O DE CAMPO
UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA
NOMBRE: Hugo Mauricio Pulla MarcaPROFESOR: Dr. Carlos Garcia Mgsc.CURSO: 5T0 bioquimica y farmaciaFECHA: 14/05/13
LA CICUTA
La cicuta es una planta silvestre de 1-2 metros de altura, Conium maculatum es su nombre científico. Pertenece a la familia de las Umbelíferas, especímenes cuyas flores, al nacer todas de la misma zona del tallo y elevarse a similar altura, toman la forma de un quitasol o sombrilla. De esto último el nombre de la familia, a la que pertenecen el hinojo, la zanahoria, el anís y el perejil; las hojas de este último parecidas a las de la cicuta. Se puede distinguir a la cicuta por el olor penetrante y fétido de las hojas, especialmente cuando son frotadas, semejante al de los ratones.
El principio activo de la cicuta es la conina, un alcaloide derivado de la piperidina con efectos neurotóxicos. En los animales, los signos clínicos de la intoxicación son debilidad muscular, incoordinación, temblor, agitación nerviosa y muerte por depresión respiratoria; constituye un problema sanitario en medicina veterinaria por las deformaciones fetales y la disminución en la fertilidad que produce la ingesta.
En el ser humano produce además cuadros graves de rabdomiolisis y falla renal por necrosis tubular.
La conina es un agonista de los receptores nicotínicos, localizados en los ganglios del sistema nervioso autónomo, en la unión neuromuscular y en el sistema nervioso central. La nicotina, otro alcaloide, los activa, no así la muscarina y de esto su nombre.
La cicuta ha sido usada por sus propiedades antiespasmódicas y como sedante para calmar dolores persistentes e intratables, como los producidos por el cáncer y la neuralgia. En la antigüedad, los médicos árabes y griegos la utilizaban en diversas
dolencias, tales como la artritis. Sin embargo, no era siempre eficaz, ya que la diferencia entre una dosis terapéutica o tóxica es muy pequeña.
La sobredosis produce sequedad en la boca, dificultad al tragar, dilatación de las pupilas (midriasis), náuseas, parálisis muscular; paro respiratorio y asfixia, aunque la víctima permanece lúcida hasta el momento de su muerte. Hoy en día se usan analgésicos más potentes y seguros, aunque todavía se puede usar respetando las dosificaciones, ya que se podría producir una intoxicación.
Es una planta que no se debe emplear en la medicina casera por ser muy toxica. Su uso está exclusivamente reservado a los médicos. Para dar una idea de su toxicidad, la dosis máxima admitida de frutos de cicuta, administrados en forma de papelillos o píldoras, es de 1 gramo diario. El envenenamiento por cicuta causa la muerte por asfixia; la última fase comienza a manifestarse en una progresiva parálisis de las extremidades inferiores, que asciende hasta bloquear los centros respiratorios y provoca finalmente la muerte 3 o 4 horas después de haber ingerido los frutos.
DOSIS MININA LETAL DEL CIANURO EN LOS HUMANOS
Se llama cianuro al cianuro en sí, al cianuro de hidrógeno y a sus sales. Los cianuros existen en forma natural e industrialmente se les obtiene como sales. Aún a dosis bajas son compuestos letales en tiempo mínimo de exposición. El sistema nervioso es su órgano blanco primario. Luego de ingestión, inhalación o contacto se presentan efectos neurotóxicos graves y mortales en humanos y animales. La exposición ocupacional produce alteraciones tiroideas, cefalea, vértigo, vómito, náuseas, dermatitis y exposiciones altas; a corto tiempo, terminan en paro respiratorio y muerte. Algunos compuestos de cianuro en microcantidades son indispensables para la vida. Respecto a su poder carcinógeno, al cianuro se le considera en el grupo D de los ‘no clasificables como carcinógenos humanos’. Para aplicar mejor las medidas preventivas en el trabajo con cianuros, y en salud pública, es necesario conocer satisfactoriamente su acción tóxica sobre los animales y el hombre.
Muchas comunicaciones describen intentos de suicidio por ingestión de compuestos de cianuro, pero generalmente no señalan las dosis. Se calcula que en humanos la dosis letal promedio por ingestión es 200 mg de CNK o CNNa. Se ha informado de siete muertos postingesta de un analgésico contaminado con 650 mg de cianuro de potasio. Otra investigación consigna envenenamiento por cianuro en un niño de 2 años que ingiere un ‘removedor’ de laca de uñas que contiene acetonitrilo. Se sabe que cuando se ingiere acetonitrilo, este se metaboliza muy lentamente; entonces, para la intervención terapéutica el médico cuenta con un tiempo prudente, lo que favorece una acción temprana.
El grado de toxicidad del cianuro de hidrógeno (HCN) para los humanos depende del tipo de exposición. Como el cuerpo humano reacciona de formas diversas a una misma dosis, se considera que la toxicidad de una sustancia está expresada como la concentración o dosis que resulta letal para el 50% de los individuos expuestos. (LC50 o LD50). La concentración letal de cianuro de hidrógeno gaseoso (LC50) es de 100-300 partes por millón. La inhalación de esos niveles de cianuro causa la muerte en 10 a 60 minutos, teniendo en cuenta que cuanto más alta es la concentración más rápido se produce la muerte. La inhalación de 2.000 partes por millón de cianuro hidrogenado puede ser fatal en tan solo un minuto. El valor LD50 por ingestión del cianuro de hidrógeno es de 50-200 miligramos, o de 1-3 miligramos por kilo de peso. En contacto con la piel normal, el valor LD50 es de 100 miligramos por kilo de peso.
BIBLIOGRAFIA
BASILIO A. Socrates y la cicuta. [en linea]1999. URL disponible en: http://www.medicinabuenosaires.com/revistas/vol59-99/2/v59_n2_211_214.pdf
PLANTAS QUE CURAN PLANTAS QUE MATAN. [en linea]. URL disponible en: http://www.centroestudiosangelicos.com/sesiones/cea/web/plantas/sp_4.pdf
RAMIREZ V. Toxicidad del cianuro: Investigación bibliográfica de sus efectos en animales y en el hombre. Vol 71. Peru: 2010
EFECTOS DEL CIANURO EN LA SALUD HUMANA (fuente: CAEM). [en linea]. URL disponible en: http://wp.cedha.net/wp-content/uploads/2011/06/efecto_cianuro_en_la_salud_humana.pd
UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA
NOMBRE: Hugo Mauricio Pulla Marca
PROFESOR: Bio-Farm. Carlos Garcia
CURSO: 5to bioquímica y farmacia ‘’A’’
FECHA: 27/05/13
Art. 433.- (Reformado por el Art. 16 de la Ley 2001-47, R.O. 422, 28-IX-2001 y por el Art. 121 de la Ley 2002-75, R.O. 635, 7-VIII-2002).- El que envenenare o infectare, dolosamente, aguas potables, o sustancias alimenticias o medicinales destinadas al uso público o al consumo de la colectividad, será reprimido, por el solo acto del envenenamiento o infección, con reclusión mayor de cuatro a ocho años y multa de dieciséis a ciento cincuenta y seis dólares de los Estados Unidos de Norte América.
Si el acto ha producido enfermedad, la pena será de reclusión mayor de ocho a doce años; y si ha producido la muerte, la de reclusión mayor especial de dieciséis a veinticinco años.
BIBLIOGRAFIA
http://www.rasonu.com.ec/index.php?option=com_remository&Itemid=108&func=fileinfo&id=40&lang=es
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumnos: Mauricio Pulla -Daniel Aguilar Fecha: 28/06/13Curso: 5to ‘’A’’ Grupo # 2
Practica N° 4
Título de la Práctica: Intoxicacion por etanol Animal de Experimentación: CobayoVía de Administración: Vía Parenteral
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Observar la intoxicación por etanol y realizar las respectivas reacciones de reconocimiento del toxico que es incapaz de ser metabolizado por el animal intoxicado.
MATERIALES
Bisturí #13 Equipo de disección Cinta Vaso de precipitación Erlenmeyer Equipo de destilación Jeringuilla de 10cc Tubos de ensayo Perlas de vidrio Pipetas Cronómetro Guantes de látex Mascarilla Mandil
LABORATORIO10
SUSTANCIAS
Hidroxido de sodio (NaOH)Cloruro de fenilhidracinaNitroprusiato de sodio
PROCEDIMIENTO- Administrar el toxico (etanol) por via intraperitoneal al animal (cobayo).- Observar todos los signos y síntomas que presenta el animal en la
intoxicación hasta su muerte.- Una vez que haya muerto proceder a la diseccion con bisturí para retirar
las vísceras.- Recoger las vísceras en un vaso de precipitación para pasarlo a un balón
de fondo plano y agregar las perlas.- Proceder a destilar por media hora.- En el destilado recogido sobre hidróxido de sodio al 20 % introducir
trazas de cobre al rojo vivo para pasar de etanol a etanal y proceder a realizar las respectivas reacciones de reconocimiento.
GRÁFICOS
Intoxicar al cobayo diseccionar y retirar destilar las visceras Hasta muerte vísceras sobre NaOH 20%
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reaccion 1+ caracteristico
Reaccion 2+ no caracteristico
Reaccion3+ no caracteristico
Reaccion 5negativo
Reaccion 6negativo
OBSERVACIONESEl animal al administrarle el toxico etanol su respuesta fue inmediata, sin presentar muchos síntomas, produciendo su muerte en un periodo de tiempo relativamente corto.
CONCLUSIONES
El etanol a pesar de ser una sustancia que tiene un consumo muy común como notamos en la practica queda comprobado que lo que mata no es la sustancia propiamente dicha si no que depende de la dosis, la cual es incapaz de ser metabolizada y por tanto su presencia fue comprobada mediante las reacciones de caracterización especificas.
RECOMENDACIONES
Como en todas las practicas y en todo laboratorio se debe considerar todas las normas de bioseguridad que tienen por objetivo principal el mantener la integridad física del personal humano.
CUESTIONARIO 1. ¿En quienes parece ser mayor la capacidad metabolica del etanol y
de que depende?La capacidad metabólica de bebedores habituales parece ser mayor que la de personas con un menor contacto conesta sustancia. Esta diferencia parece depender de una inducción del MEOS en los primeros, como respuesta a la presencia crónica de sustrato.
2. ¿Por que es posible determinar la concentración sérica de alcohol etílico por medio del aliento?El etanol accede a los pulmones desde el torrente sanguíneo y se vaporiza en el aire a una velocidad constante, siendo por ello posible determinar la concentración sérica de este alcohol desde los niveles contenidos en el aire exhalado
3. ¿En donde se realiza principalmente la metabolización del etanol y cuales son son sus productos?
Este proceso acontece principalmente en el hígado y se halla fundamentalmente mediado por la enzima alcoholdeshidrogenasa (ADH) (alcohol: NAD-oxidorreductasa, EC 1.1.1.1) (Esta enzima cataliza la conversión reversible de los alcoholes a sus correspondientes aldehidos y cetonas utilizando NAD.
BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍAhttp://www.adicciones.es/files/aragon.3.pdf
AUTORIA
FIRMAS
Mauricio Pulla Daniel Aguilar
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumnos: Mauricio Pulla -Daniel Aguilar Fecha: 12/07/13Curso: 5to ‘’A’’ Grupo # 2
Practica N° 6
Título de la Práctica: Intoxicación por cetona Animal de Experimentación: CobayoVía de Administración: Vía intraperitoneal
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Observar la intoxicación por cetona y realizar las respectivas reacciones de reconocimiento del toxico que es incapaz de ser metabolizado por el animal intoxicado.
MATERIALES
Bisturí #13 Equipo de disección Cinta Vaso de precipitación Erlenmeyer Equipo de destilación Jeringuilla de 10cc Tubos de ensayo Perlas de vidrio Pipetas Cronómetro Guantes de látex Mascarilla Mandil
10
SUSTANCIAS
Hidróxido de sodio (NaOH)Acido tartáricoYodo-mercúricoYodo-yoduradaHidróxido de potasioÁcido acéticoÁcido clorhídrico conc.
PROCEDIMIENTO- Administrar el toxico (etanol) por via intraperitoneal al animal (cobayo).- Observar todos los signos y síntomas que presenta el animal en la
intoxicación hasta su muerte.- Una vez que haya muerto proceder a la disección con bisturí para retirar las
vísceras.- Recoger las vísceras en un vaso de precipitación para pasarlo a un balón de
fondo plano y agregar las perlas.- Proceder a destilar por media hora.- En el destilado recogido sobre hidróxido de sodio al 20 % introducir trazas
de cobre al rojo vivo para pasar de etanol a etanal y proceder a realizar las respectivas reacciones de reconocimiento.
GRÁFICOS
Intoxicar al cobayo diseccionar y retirar destilar las vísceras Hasta muerte vísceras sobre NaOH 20%
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reacción de Nessler + caracteristico
Reacción de Yodoformo caracteristico
Con Nitroprusiato de Sodio + caracteristico
Reacción de Fritsch negativo
OBSERVACIONESEl animal al administrarle el toxico cetona este se tornó inmediatamente inmóvil aunque aún con vida, luego acostado comenzó a orinar y teniendo un leve movimiento de convulsión terminando por morir sin presentar muchos síntomas.
CONCLUSIONES
La cetona es una sustancia muy comúnmente utilizada con varios fines y esta al alcanze de cualquier persona, las cuales desconocen las propiedades toxicas que esta posee, el fácil acceso a un compuesto como este queda comprobado que es algo peligroso al según la dosis a la que se encuentre expuesta una persona.
RECOMENDACIONES
Como en todas las prácticas y en todo laboratorio se debe considerar todas las normas de bioseguridad que tienen por objetivo principal el mantener la integridad física del personal humano.
CUESTIONARIO 4. ¿Órganos que se ven afectados por la intoxicación con acetona?
Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y corazón. Puede presentar trastornos digestivos e irritar los ojos.
5. ¿Cómo se podría diagnosticar la intoxicación por acetona?
En una persona intoxicada se realiza el diagnóstico clínico y en las pruebas confirmativas de laboratorio clínico se puede encontrar alteración de los niveles de las transaminasas en la intoxicación aguda, apareciendo ictericia a los 2 o 3 días.
BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA
http://www.insht.es/InshtWeb/ContenidosDocumentacion/FichasTecnicas.pdf
AUTORIA
FIRMAS
Mauricio Pulla Daniel Aguilar
GLOSARIO
Aromáticos: Compuesto de la química del carbono; cíclico; de cadena
cerrada
Aspersor: Mecanismo destinado a esparcir un líquido a presión
Atmósfera: Conjunto de gases que rodea a la Tierra.
Autodepuración: Es la capacidad que tiene un medio que recibe o ha
recibido una carga contaminante, de recuperar las condiciones fisicoquímicas
y biológicas previas a su contaminación.
Autótrofos (productores): Son organismos capaces de sintetizar
compuestos orgánicos y su propia masa celular a partir de elementos físicos
(luz) o sustancias inorgánicas simples (CO2).
GLOSARIO
Bañados Humedales: Reservas de agua dulce en depresiones naturales de
la corteza terrestre, vinculadas con fuentes superficiales de agua dulce.
Bentos: Comunidad formada por los organismos que habitan el fondo de los
ecosistemas acuáticos, de agua dulce o marinos.
Bioacumulación :Capacidad que tienen algunos animales, órganos o tejidos
de acumular compuestos químicos en su interior, transformándose en
reservorios de los mismos.
Biocenosis: Conjunto de poblaciones que comparten un mismo biotopo
Biodegradables: Compuestos o elementos que situados en el ambiente, son
pasibles de atravesar procesos de transformación y degradación hasta su
conversión en elementos simples reutilizables en la biosfera.
Biodiversidad: Total de la carga genética de la biomasa de un ecosistema.
Se entiende como la variabilidad de los organismos vivos de un ecosistema.
Biomagnificación: Capacidad de algunos compuestos químicos de aumentar
su concentración en forma creciente en cada eslabón de la cadena
alimentaria, hasta alcanzar potencialmente una dosis letal para algún
organismo constituyente de la misma. Este fenómeno depende de las
características de la sustancia así como de la constitución del organismo
receptor, y sus especiales velocidades de absorción y excreción.
Biomasa: Total de la masa viva (animal y vegetal) de un área. Cantidad total
de material biótico (seres vivos) que se expresa usualmente por unidad de
superficie o volumen en un medio (OMS)
Bionomía: Refiere al conocimiento de un genero en el ecosistema en el que
habita: su distribución, hábitats, etología, modificaciones de la densidad
poblacional, longevidad, hábitos, capacidad vectorial, etc.
Biopersistencia: Capacidad que tienen algunos compuestos químicos para
mantener inalteradas sus características fisicoquímicas en el ambiente, sin
degradarse. A mayor persistencia, mayor posibilidad de ingresar en la cadena
alimentaria.
Desfeminización: Perdida o disminución de las características asociadas con
el potencial reproductivo femenino
Desmasculinización: Perdida o disminución de las características asociadas
con el potencial reproductivo masculino
Difusión pasiva: Pasaje de una sustancia a través de una membrana, sin
gasto de energía
Diluciones: Solución de un cuerpo sólido en un líquido.
Disolventes: Liquido en el cual puede ser disueltas otra/s sustancias, sólidas o
liquidas, para formar una solución.
Dispersión: Sistema estable o instable de finas partículas, distribuidas
homogéneamente en un medio.
Ecosistema: Es un sistema dinámico y relativamente autónomo formado por
el conjunto de elementos abióticos y bióticos de una determinada zona,
incluida la interacción que se establece entre ellos.
Agudo: En toxicología experimental, estudios de corta duración, normalmente
de 24 h, o de dos semanas o menos, iniciados por la administración de una
dosis única.
Administración (de una sustancia):. Aplicación de una cantidad conocida de
una sustancia a un organismo por una ruta definida y un procedimiento
reproducible.
Adsorción: Enriquecimiento o concentración de uno o más componentes
sobre la superficie de una interfase.
Pictogramas: Representación grafica de un concepto. Signo que representa
esquemáticamente un objeto real y que se utiliza para representar variables
cualitativas.
Plaguicida: Se define como plaguicida a los agentes físicos, químicos o
biológicos destinados a:
Proteger a los vegetales o sus productos contra agentes microbianos
Atraer, repeler, controlar o eliminar a los organismos vivos , que dañen a los
vegetales o sus productos, durante la producción, almacenaje y transporte
Eliminar hierbas indeseables.
BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA
http://www.fmed.uba.ar/depto/toxico1/glosario_terminos.pdf
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/
EnciclopediaOIT/tomo1/33.pdf
ANEXOS
NORMATIVA PARA LA PRESENTACIÓN DEL PORTAFOLIO
El documento final debe seguir las siguientes normas:
i. Imprima en un solo lado de la página.ii. No deje líneas aisladas al inicio de la página. Escriba por lo menos dos líneas
al inicio o al final de cada párrafo en la parte superior o inferior de la página.iii. Separe sílabas siguiendo estrictamente las reglas gramaticales.iv. Las ilustraciones y tablas podrán ser presentadas horizontalmente si no caben
de manera vertical.v. Use hojas de papel bond, tamaño A4(INEN), de 75 gramos, color blanco.vi. El interlineado es de 1.5 puntosvii. Puede utilizar los tipos de letras: Times New Roman, Arial o Calibri. Tamaño
12 a acepción de los títulos que deberán ir con arial 14Ejemplo:
TITULO (14, negrilla, mayúsculas)Subtítulo (12, negrilla)Subtítulo secundario (12, negrilla)
TEXTO: (12, normal)viii. Las páginas deben tener los márgenes siguientes:
Izquierdo: 3cm.Derecho: 2cm.Superior: 3cm.Inferior: 2cm.
ix. El título de cada tema se escribirá en mayúsculas y con negrillas (# 14).Todas las páginas se enumeraran excepto las páginas preliminares que se numerarán en números romanos.