Portafolio de trabajoMartha Angélica Montiel Galindo

Asignatura: Modelos de Gestión de Aprendizaje

Titular: Dra. Marisol Ramírez

PRESENTACION PERSONAL

• Mi nombre es Martha Angélica Montiel Galindo denacionalidad Mexicana.

• Soy Licenciada en Administración de Empresas Turísticaspor la universidad Cuauhtémoc, Puebla, Puebla México

• Tengo una Maestría en Gestión y Dirección Turística porlas universidades Carlos III de Madrid, Alicante yAutónoma de Barcelona

• Me apasiona la hotelería he trabajado en ella y por lomismo he tenido oportunidad de vivir en diferentespaíses como Costa Rica, República Dominicana, Hondurasy Colombia

• Durante los últimos años me he dedicado más a ladocencia dictando clases a nivel universitario, en el áreade Turismo, es un compromiso como profesional eltransmitir conocimientos y experiencia a las nuevasgeneraciones.

• He tenido oportunidad de trabajar en cursos virtuales enla última institución en la que he trabajado CorporaciónUniversitaria UNITEC

Objetivo

• El objetivo de este portafolio es presentaruna evidencia digital propia que refleje elavance que se lleva en alguna de lascompetencias del curso, con unajustificación vinculada a la competencia dediseño de ambientes innovadores.

Competencias

• “Comportamientos observables y habituales que posibilitan el éxito de una persona en una actividad o función” Tobón (2010, p.88)

• Las Competencias básicas-genéricas esenciales Propuestas por el Instituto CIFE son:

• Autogestión de la formación

• Comunicación oral y escrita

• Comunicación Oral y escrita en una segunda lengua

• Trabajo en equipo y liderazgo

• Trabajo en equipo y liderazgo

• Gestión de la información y el conocimiento

• Resolución de problemas con base en la matemática

• Resolución de problemas con base en las ciencias naturales

• Emprendimiento

• Investigación

• Gestión de la calidad

Competencias que se esperan lograr en este curso

COMPETENCIADISIPLINAR

SUB COMPETENCIAS DISCIPLINATES

COMPETENCIAS TRANSVERSALES

SUB-COMPTENCIAS TRANSVERSALES

*Diseñar planes yprogramas educativos acordes con las necesidades de la sociedad*Desarrollar investigación en su práctica docente

*Conocer modelos metodológicos*Diagnosticar necesidades contexto educativo*Diseñar ambientes diversos deaprendizaje *Capitalizar su propia eperiencia como instrumento de investigación

*Ejercer pensamiento critico para el análisisde la realidad de su ámbito profesional, tomando en cuenta variados puntos de vista*Desarrollar proyectos de investigación que aporten conocimiento o ayuden a la solución de problemas

*Utilizar información de manera eficaz*Ser autocrítico*Evaluar congruencia interna de la información*Emplear herramientas tecnológicas aplicable ala investigación

EVIDENCIASDiseño de planes y programas. UNITEC

DOCENTE: MARTHA MONTIEL PROGRAMA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS Y HGRUPO: 733 AD + 73 BAD

ASIGNATURA: SERVICIOS HOTELEROS FECHA: AGOSTO 5 - NOVIEMBRE 30

SESIÓN No.

FECHA DD/MM/AA

LUGAR COMPETENCIAS PROFESIONALES TEMA A DESARROLLAR ESTRATEGIA PEDAGÓGICARESULTADOS DE

APRENDIZAJETRABAJO INDEPENDIENTE

DEL ESTUDIANTEEVALUACIÓN

1 08/08/2013 AULACONOCER LOS TEMAS A DESARROLLAR EN ESTA MATERIA Y LAS FUENTES DE INVESTIGACION PRESENTACION DE PARCELADOR , PAUTAS PARA SU DESARROLLO,

PRESENTACION DE MOODLE

CLASE MAGISTERIALCONOCERA LAS PAUTAS DE TRABAJO DURANTE EL SEMESTRE

CONSULTAR BIBLIOGRAFIA ENTREGADA Y CLASIFICARLA DE ACUERDO A LOS TEMAS ENTREGADOS

PREGUNTAS DE CONOCIMIENTO DE HOTELES

2 15/08/2013 AULA RECONOCER LAS DIFERENTES AREAS DE UN HOTEL ORGANIGRAMA DE UN HOTELEXPOSICIÓN POR PARTE DEL DOCENTE

RECORDARA DIVISIÓN INTERNA DE UN HOTEL

INVESTIGACIÓN DE UN ORGANIGRAMA DE UN HOTEL

ELABORACIÓN DE ORGANIGRAMA GENERAL DE UN HOTEL POR EQUIPO

3 22/08/2013 AULAMANEJAR LOS PROCEDIMIENTOS INTERNOS PARA EL SERVICIO AL HUESPED

OPERACIONES Y RESPONSABILIDADES DEL DEPARTAMENTO DE ALOJAMIENTO

EXPOSICIÓN GRUPAL DE ALUMNOS-TALLER

RECONOCERÁ EL ÁREA DE ALOJAMIENTO

BUSCAR LOS DIFERENTES SERVICIOS DE UN HOTEL DE 5 ESTRELLAS

TALLER (LLENADO DE FORMATOS)

4 29/08/2013 AULA IDENTIFICAR PRINCIPALES FUNCIONES DE A Y B DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CLASE MAGISTERIALMANEJARA LAS AREAS ASIGNADAS A AYB

TAREA SOBRE EL RESTAURANTE QUE SEA DE SU PREFERENCIA

EXPOSICIÓN E INVESTIGACION QUE SE SUBIRA A LA PLATAFORMA

5 05/09/2013 AULARECONOCER LAS TAREAS ASIGNADAS Y EL APORTE A LA OPERACIÓN DEL HOTEL DE CADA AREA

DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES Y LAVANDERIA

EXPOSICIÓN POR PARTE DE LOS ALUMNOS Y TALLER SOBRE FUNCIONES DEL DPTO DE LAVANDERIA EN UN HOTEL

CONOCERA EL TRABAJO DE LAVANDERIA Y AMA DE LLAVES

PREPARARÁ LA EXPOSICIÓN EN POWER POINT

EXPOSICION POR EQUIPO Y TALLER

6 12/09/2013 AULAEVALUAR LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS DURANTE EL DESARROLLO DE LA MATERIA

PRIMER EXAMEN PARCIALPREGUNTAS DE RESPUESTA MULTIPLE CON UNA SOLA RESPUESTA VERDADERA

SE MEDIRÁ EL GRADO DE CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS

REFORZAR LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS CON LECTURAS Y PAGINAS DE INTERNET

PRUEBA ESCRITA

7 19/09/2013 AULARECONOCER EL AREA PERTENECIENTE A RECURSOS HUMANOS

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS CLASE MAGISTERIAL, TALLERCONOCERÁ EL TRABAJO DEL DEPTO DE RECURSOS HUMANOS

ELABORAR PREGUNTAS A CERCA DEL DEPARTAMENTO VISTO

TALLER HOJA DE VIDA SUBIR A LA PLATAFORMA

8 26/09/2013 AULA RECONOCER EL AREA PERTENECIENTE A RECREACIÓNDEPARTAMENTO DE RECREACIÓN CLASE MAGISTERIAL, TALLERCONOCERÁ EL TRABAJO DEL DEPTO DE RECREACION

ELABORAR PREGUNTAS A CERCA DEL DEPARTAMENTO VISTO

TALLER (ELABORAR PROGRAMA DE RECREACION

Desarrollo de investigación en práctica docente• Junto con mis compañeras del Equipo 19 Dora, estamos diseñando esta investigación:

• Escuela de Graduados en Educación, Humanidades y Ciencias Sociales

• Modelo y gestión del aprendizaje en el ámbito de la innovación educativa, con aprendizaje al servicio social en comunidades vulnerables, a través de herramientas Web, en instituciones de

educación superior.

• Materia: Ed5089: Modelos de gestión del aprendizaje (MOGESA)

Presenta Equipo 19:• Cabrera Lozada Diana Yisela CVU 637232• Colmenares Montero Leydy Viviana CVU 573720• Escobar Rivera Gisela CVU 562154• Montiel Galindo Martha Angélica CVU 570803

• Asesor tutor:• Dr. Dora Elia Valdés Lozano

• Profesora titular:• Dr. María Soledad Ramírez Montoya

Ambientes diversos de aprendizaje• Dentro de los ambientes diversos de aprendizaje, el equipo 19

ha desarrollado diversas modalidades como lo son:

• Se creo grupo en Whats App

• Conferencias Skype

Empleo de herramientas tecnológicas aplicadas ala investigación

Ejercer pensamiento crítico

Capitalizar la experiencia

Recorrido en hotel Marriott , Bogotá

JUSTIFICACIÓN• Mediante la visualización de este portafolio se puede observar

el avance que se ha producido en cuanto a competencias, debido a todas las herramientas que la asignatura Modelos de Gestión de Aprendizaje nos proporciona.

• Ha sido una de las materias más productivas durante el tiempo que llevo cursando la Maestría en Educación con el Instituto Tecnológico de Monterrey.

Bibliografía

• Ramírez, M. (2012). Modelos y estrategias de enseñanza para ambientes innovadores. México: Editorial digital, Tecnológico de Monterrey.

• Tobón, S. (2010). Formación Integral y competencias: pensamiento complejo, currículo didáctica y evaluación (3ª.ed) Bogotá, Colombia. Ecoe Ediciones