ponta negra - tábua de carne restaurante
TRANSCRIPT
Tradicionaisdo Tábua
Carne de Sol À moda da casa . . . . . . 158,00
Tradicional . . . . . . 153,00Simples . . . . . . 116,00
PicanhaÀ moda da casa . . . . . . 199,00
Tradicional . . . . . . 193,00Simples . . . . . . 147,00
Filé mignon de sol À moda da casa . . . . . . 189,00
Tradicional . . . . . . 183,00Simples . . . . . . 145,00
Tábua mistaÀ moda da casa . . . . . . 153,00
Tradicional . . . . . . 146,00Simples . . . . . . 109,00
Frango À moda da casa . . . . . . 104,00
Tradicional . . . . . . 98,00Simples . . . . . . 60,00
Cordeiro precoceÀ moda da casa . . . . . . 176,00
Simples . . . . . . 135,00
AcompanhamentosÀ moda da casa | Feijão verde ou preto, arroz branco ou de leite,
pirão de queijo, farofa d’água, macaxeira frita ou cozida e vinagrete.
Tradicional | Feijão verde ou preto, arroz branco ou de leite, maca-
xeira cozida, farofa d’água e vinagrete.
Prato simples | Farofa d’água e vinagrete.
PeixesSurubim à moda da casa . . . . . 156,00
Surubim simples . . . . . . 117,00Meca à moda da casa . . . . . . 156,00
Meca simples . . . . . . 117,00
Ponta Negra
Petiscos*Acompanha farofa e vinagrete
Costela Bovina* . . . . . . . . . 51,90400g de costela bovina, assada por 12 horas em fogo baixo.
Hambúrguer de cordeiro* . . . 27,90 6 unidades do nosso mini hambúrguer de cordeiro precoce, com
geleia de menta.
Dadinhos de tapioca com geléia de pimenta . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,90 10 unidades de dadinhos de Tapioca acompanhado de geleia de pimenta.
Costelinha de cordeiro precoce* . . . . . . 74,00Picanha fatiada* . . . . . . . . . . . 148,00Carne de sol acebolada* . . . . . . 54,00Coração de frango na brasa* . . . . . 42,00Costelinha de porco* . . . . . . . 54,00Linguiça toscana (porção)* . . . . . . 18,00Linguiça de frango (porção)* . . . . . 18,00Queijo coalho na brasa . . . . . . 24,00Tomé com bebé . . . . . . . . . . . . 29,00(carne de sol e charque desfiada com creme de queijo coalho)
Bolinhos de queijo com molho rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,00Bolinhos de carne de sol e charqueʋ. . . . . . 29,00Pão de alho (unidade) . . . . . . 6,00 Auto rodízio
Horário de funcionamento: 11h30 às 15h30 e 18h30 às 22h30
Comidas regionais e cortes de carnes diversos para você
se servir a vontade.
De segunda a sábado . . . . . . . . 59,90Almoço de domingo e feriados. . . 64,90Jantar de domingo . . . . . . . . . . 59,90
PorçõesPalmito*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00Macaxeira frita. . . . . . . . . . . . . 15,00Macaxeira cozida. . . . . . . . . . . 13,00Farofa d ’água . . . . . . . . . . . . . . . 6,00Arroz/Arroz de leite . . . . . . . 15,00Pirão de queijo . . . . . . . . . . . . . 17,00 Paçoca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00Feijão (caipira, verde ou preto) . . . . . . 16,00Purê de macaxeira . . . . . . . . . . 15,00Batata frita . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00Farofa de cuscuz . . . . . . . . . . . . 8,00Pirão de peixe . . . . . . . . . . . . . . 13,00 Salada de batatas . . . . . . . . . . . 14,00Salada verde . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 Alface, tomate, pepino, queijo temperado e palmito
Salada verde individual . . . . . . 13,00Salada tropical . . . . . . . . . . . . . 19,00 Alface, abacaxi, cenoura, passas, repolho e maionese
Embalagem para viagem . . . . . . 3,00Kit delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00
Hambúrguer de Cordeiro Bolinhos de queijo com molho rosé
´´
Pratos individuais e para 02 pessoas(Com 03 guarnições à escolha)
Cordeiro Precoce(individual)
Surubim na brasa (individual)
Filé mignon de sol(para dois)
Filé mignon de sol(individual)
Carne de sol metida à besta(para dois)
Da terra Individual Para dois
Carne de sol metida à besta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - 99,00 Carne de sol na brasa com cobertura de queijo e cebolas salteadas Filé mignon de sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59,00 116,00Carne de sol na brasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51,00 99,00Picanha na brasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63,00 137,00Cordeiro precoce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,00 -Surubim na brasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52,00 -
GuarniçõesMacaxeira frita/ Macaxeira cozida | Farofa d’água | Arroz branco /Arroz de leite | Pirão de
queijo | Paçoca | Feijão caipira/ Feijão verde / Feijão preto | Purê de macaxeira | Batata frita |
Farofa de cuscuz | Salada de batatas | Salada verde | Salada tropical
39,00
37,00
Kits petiscos C/ Contra Filé C/ Picanha
Kit tamanho “‘““““P ( 2 pessoas)“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,90 76,90 Contra-Filé ou Picanha + Coração ou Carne de sol acebolada + 2 und de linguiça
(Toscana ou frango) + 2 pães de alho ou macaxeira frita ou batata Frita + 1 porção
de farofa d’água + 1 porção de vinagrete.
Kit tamanho “‘“““G ( 4 pessoas)“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127,90 148,90 Contra-Filé Gril ou Picanha + Queijo de coalho, Coração ou Carne de sol acebolada
+ 4 und de linguiça (toscana ou frango) + 4 pães de alho ou macaxeira frita ou batata frita
+ 2 porções de farofa d’gua + 2 porções de vinagrete
Sobremesas
Bebidas
Conhaques
Cocada de forno . . . . . . . . . . . 15,00 Deliciosa cocada feita com coco fresco e leite condensado
Chocobana . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 Bababa dourada com brigadeiro de chocolate e farofa de biscoitos
Gelado João e Maria . . . . . . 15,00 Famoso creme de queijo com goiaba caseira bem geladinho
Churros com doce de leite . 15,00Pudim de leite . . . . . . . . . . . . . 15,00Pudim de leite diet . . . . . . . . . 15,00Brigadeiro de colher . . . . . . . 8,00Doces caseiros . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Nos sabores: leite, caju, abacaxi, goiaba ou coco verde
Refrigerante . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00Água mineral . . . . . . . . . . . . . . . 5,50Água mineral com gás . . . . . . 5,50Aquarius fresh . . . . . . . . . . . . . 7,00Água tônica. . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00Água de coco (copo 300 ml). . . 9,00Água de coco (jarra 750 ml) . 18,00
Domecq* . . . . . . . . . . . . . . . 7,00Fundador* . . . . . . . . . . . . . 11,00
Queijo com mel de engenho . . 15,00Frutas da estação . . . . . . . . . . . . 9,00Creme de papaia com cassis . .17,00Cocada da vovó . . . . . . . . . . . . . 13,00 Pote com 10 unidades Petit Gateau . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 Mini bolo de chocolate com sorvete de creme
Petit gateau de rapadura. . . . 20,00Mini bolo de rapadura com sorvete de tapioca
Suco (jarra 750ml) . . . . . . . . . 18,00 Goiaba, acerola, cajá, caju, graviola, uva, laranja,
mangaba, maracujá, limão, abacaxi com hortelã
Suco (copo 300 ml) . . . . . . . . . 9,00Red bull . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00Café expresso . . . . . . . . . . . . . . . 6,00Capuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
Cervejas
Coqueteis
Eisenbahn long neck . . . . . . . . 10,00Eisenbahn 600 ml . . . . . . . . . . 15,00Heineken long neck . . . . . . . . . 11,00Heineken 600 ml . . . . . . . . . . 18,00Malzebier . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
Cerveja sem álcool . . . . . . . . . . 9,00Devassa long neck . . . . . . . . . . . 9,00Devassa 600 ml . . . . . . . . . . . . . 13,00Cerveja do Tábua 500 ml . . 20,00Baden Baden 600 ml . . . . . . . 25,00
Caipiroska absolut . . . . . . . . . 23,00Caipiroska . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 Vodka, limão e açúcar
Caipirinha . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 Cachaça, limão e açúcar Caipirinha especial . . . . . . . . . 19,00 Com cachaça especial
Vodka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00Vodka Absolut . . . . . . . . . . . . . 11,00Rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00
(Bacardi ou Montilla)
Gim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00Gin Premium . . . . . . . . . . . . . . 17,00
Caipiríssima . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 Rum, limão e açúcar
Caipifrutas . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 Vodka, fruta ou polpa e açúcar
Coquetel de frutas sem álcool . . 12,00Coquetel de frutas com álcool . . 13,00
AperitivosMartini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00Campari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00Cachaça nordestina . . . . . . . . . . 7,00
(serra limpa ou samanaú)
Cachaça mineira . . . . . . . . . . . . . 8,00 (seleta ou salinas)