POLlCUL TIVO DE MACHOS DA TILÃPIA DO CONGO, Tilapia rendalli Boulenger, 1912,COM CARPA ESPELHO, Cyprinus carpio L., 1758 vr. specularis.

José William Bezerra e Silva1José Elias Oliveira de Araújo2

José Jarbas Studart Gurgel3Maria Inês da Silva Nobre4

with mirrar carp, Cyprinus carpio L, 1758 vrspecularis, at stocking density of 7,500 fish/ha, being5,000 tilapias/ha and 2,500 carps/ha At lhe beginningof lhe experiment lhe average of lhe total lengthof tilapias was 137 cm and laverage weight was 469 The carps had 164 cm and 59 9 Ali fish were fedwith a chicken growing type ration, containing 19%protein at 3 percent of lhe biomass per day, and withtwo vegetable (Hidrotrix gardneri Hook andCommelina nudiflora L) givem in indeterminablequantity Monthly sampling consisted of weighing andmeasuring 15 percent of lhe fishes In finish lhe datawere organized in tables and graphs After 10 monthsof reasearch, lhe following results were obtained (a)average of lhe total length of 23 7 cm for tilapia and282 cm for carp; (b) average weight of 275 9 forcichlidae and 375 for cyprinids; (c) 93.14% survivalfor tilapia and 9545% for carp; (d) total biomass of763 kg (448 kg of tilapia and 31 5 of carp); (e)individual average of weight gain 08 g/day; (f) averagebiomass gain of 60 kg/ha/day; (g) productivity of2,616 g/ha/year; and (h) final feed conversion 21 1

RESWONo presente trabalho analisa-se os resulta-

dos de policultivo dos machos da tilápia do Congo,Ti/apia renda/li Boulenger, 1912, com carpa espelho,Cyprinus carpio L, 1758 vr specu/aris, realizado emviveiro com área inundada de 350 m2 A densidadede estocagem foi 7500 peixes/ha, 5000 tilápias e2500 carpas/ha Alimentou-se os peixes com dietabalanceada, tipo engorda para galináceos, e comvegetais (pirrichiu, Hidrotrix gardneri Hook, emarianinha, Comme/ina nudif/ora L.) Em amostragensmensais obteve-se comprimento total e peso dospeixes, para determinação de curvas de crescimento(comprimento e peso) e' de biomassa, taxas de sobre-vivência, conversão alimentar, produção e produtivi-dade No final do cultivo, realizado no Centro de Pes-quisas Ictiológicas "Rodolpho von Ihering"(Pentecoste, Ceará, Brasil), período de julho/1984 amaio/1985, as tilápias pesaram, em média, 275 9 e ascarpas 375 g, com sobrevivência de 93,1 %, o ciclideo,e 95,5%, o ciprinideo A produção total foi 76,3 kg depeixes, equivalentes a produtividade de 2180/kg/ha/10 meses

KEY -WORDS Congo tilapia, mirrar carp, policulture offish, fish, fishculturePALAVRAS-CHAVE Tilápia do Congo, carpa espe-

lho, peixe, piscicultura, policultivo de peixe

POLlCUL TIVE OF MALE CONGO TILAPIA, Ti/apiarenda//i Boulenger, 1912, AND MIRROR CARP,Cyprinus carpio L, 1758 vr specu/aris

SUMMARYIn a 350 square meter earthen pond, at

"Rodolpho von Ihering" Icthyological Research Center(Pentecoste, Ceará, Brazil), were stocked with maleCongo tilapia, Tilapia rendalli Boulenger, 1912, and

INTRODUÇÃOEntre os métodos de aumento da pro-

dução piscícola sobressai-se o policultivo,criando-se espécies que apresentem distin-tos hábitos alimentares, de maneira queocupem diferentes estratos nos corpos deágua, aproveitando espaço e alimentos dis-poníveis (ECHEVERRIA et a14).

Outra técnica utilizada na pisciculturaé o cultivo monossexo, tendo como principalobjetivo evitar a superpopulação. No caso detilápias, criam-se os machos, que crescemcerca de duas vezes mais rápido que asfêmeas, quando de mesma idade e criadasnas mesmas condições (BAR O et ai').

1 Professor Adjunto do Departamento de Engenharia

de Pesca - UFC e Bolsista do CNPq2 Engenheiro de Pesca3 Professor Adjunto do Departamento de Engenharia

de Pesca - UFC4 Engenheira de Pesca do DNOCS

80 Ciên Aaron, Fortaleza. 24 (1/2\ Dãa 80-86 JunhQ/[)~7~mhrn 1993

ciprinídeo e 46 g e 13,7 cm, o ciclídeo. Osalevinos foram produzidos no próprio Centrode Pesquisas.

Antes da estocagem, foram obtidos,de 15% dos indivíduos de cada espécie,dadosdecomprimentototal, em mm, utilizan-do-se régua apropriada ("ictiômetro"). Obte-ve-se, ainda, peso médio, em g, daqueles,utilizando-se balança de prato, divisões de 20em 20 g e capacidade de 30 kg, e baldes deplástico, devidamente tarados. Os indivíduosforam pesados em grupos de até 50.

Os peixes foram alimentados comração balanceada, comercialmente vendidapara engorda de galináceos, contendo 19%de proteina bruta (Tabela 1), fornecida na basede 3% da biomassa da carpa no viveiro, pordia. A ração foi distribuída em duas refeições,pela manhã e à tarde, de segunda a sexta-feira.

No Brasil a carpa comum, Cyprinuscarpio L., 1758, foi intruzida em 1882(NOMURA6). Em 1977, o DepartamentoNacional de Obras Contra as Secas (DNOCS)importou, de Israel, linhagem pura da carpaespelho, Cyprinus carpio L., 1758vr. specularis,cujos descendentes foram usados na presen-te pesquisa (SILVA9; SILVA et ai 1°).

A tilápia do Congo é africana. Foiintroduzida no Brasil em 1953 (CHIMITS3). NoEstadodo Ceará, em 1956 (CHACON2). Desdeentão, é criada nas Estações de Pisciculturado DNOCS.

O presente trabalho objetivou analisaros resultados de policultivo de machos datilápia do Congo, Tilapia rendalli Boulenger,1912, que é fitófaga, com a carpa espelho,Cyprinus carpio L., 1758 vr. specularis, espé-cie onívora, determinando-se curvasde cres-cimento (comprimento e peso) ede biomassa,conversão alimentar, taxas de sobrevivência,produção e produtividade, visando desenvol-ver tecnologia para cultivos em fazendas episcigranjas da Região.

A tilápia do Congo foi alimentada, ain-da, com vegetais: marianinha Commelinanudiflora L., e pirrichiu, Hidrotrixgardneri Hook,abundantes na região, sendo fornecidos arequerimento, também seis dias porsemana.

Tabela 1 - Composição da Dieta Utilizada no Policultivo

de Machos de Tilápia do Congo, Tilapia rendalliBoulenger, 1912, com Carpa Espelho, Cyprinus carpio

L, 1758 vr specularis

10,0519,003,504,001,707,700,70

6.200,00900 , 00

3,754,40

20,0010,00

1,0049,0048,0010,00

1.800,460,18

399,9015,00

400,0012,20

125,0022.00

METERIAL E MÉTODOSO experimento foi realizado no Centro

de Pesquisas Ictiológicas "Rodolpho von

Ihering" (Pentecoste, Ceará, Brasil), períodode julho de1984 a maio de1985. Distando 90km de Fortaleza, capital do Ceará, citadoCentro posiciona-se a 39°15' de longitudeOeste e 03°45' de latitude sul. A temperaturamédia anual é de 26,8°C, com máxima de34,0°C e mínima de 22,00C. O período dechuvas (média de 860 mm/ano) se estendede janeiro a junho, sendo praticamente secono restante do ano.

Utilizou-se viveiro escavado no terrenonatural, com área inundada de 350 m2, pro-fundidade média de 1,00 m, máxima de1,40 m e mínima de 0,60 m. Outros dadossobre o mesmo constam em SILVA et a110.

Sete dias antes de receber os peixes,o viveiro foi esvaziado, limpo e adubado comesterco de bovinos, curtido, na base de 1 kg/m2. Logo após, recebeu água até seu nívelmáximo de repleção. Nasequência, estocou-se 88 alevinos de carpa espelho e 175 ma-chos da tilápia do Congo, com peso e com-primento total médios de 59 9 e 16,4 cm, o

Umidade %Proteina Bruta %Extrato et.reo %Mat.rta fibrosa %Cálcio %Matéria Mineral %Fósforo %Vitamina Ali UIVitamina D3ZJ UIVitamina eJ/ UIR~flavina41 mgNiaciana5/ mgVrtamlna B126/ mgVrtamina Kl/ mg

MangantsBi mgZinc091 mgFerro1Dl mgCobr&lil mg1()dol2I mgCobalto13' mgMetk)nina141 mgLiaina15/ mgCoIina1!i/ mgÁcido Pantot6nlco11l mgCoccKldio8!átjco.W mgAntbl6t~ mQ

Fonta: FabrK:anta da raçãoObservação: 11 a 1BI por kg da ração

Ciên Agron. Fortaleza, 24 (1/2): pág 80-86 -- Junho/Dezembro, 1993 R1

desovas da tilápia no cultivo, em virtude dapenetração de fêmeas no viveiro.

Vê-se, na Tabela 2 e Figura 1, que, naestocagem, a carpa espelho pesou, em média,59 9 e a tilápia do Congo, 46 g. No final(despesca) , obteve-se 375g para o ciprinídeoe 275 9 para o ciclídeo.

RIERA et al7 analisaram policultivo decarpa espelho com tilápia do Congo. Esta emcultura puraecom controle biológico exercidopelo tucunaré comum, Cichla ocellaris Bloch& Schneider, 1801. As densidades de esto-cagem foram2.500 carpas/ha e5.000tilápiaslha. Na Tabela3vê-seque, nomesmo período,as carpas apresentaram, neste cultivo, pesomédio inferior ao obtido por aqueles autores,mesmotendo sido estocadas com peso médiomaior. O contrário aconteceu com as tilápias,em decorrência do cultivo monossexo, aquiadotado. Comoasdensidadesde estocagem,a ração utilizada e as técnicas de arraçoa-mento foram as mesmas nos dois cultivos, omenor crescimento em peso da carpa sedeveu a reprodução da tilápia, cujos alevinosconcorreram pelos alimentos naturais e arti-ficiais.

o ganho de peso individual, em g/dia,variou bastante (Tabela 4). Para a carpa oscilou

de 0,18 g/dia (sétimo mês) a 2,52 g/dia(primeiro mês). O mínimo para a tilápia foi0,18 g/dia (sétimo mês) e o máximo 1,29 g/dia (décimo mês). Para espécies em conjun-to, 0,18 g/dia (sétimo mês) e 1,44 g/dia(décimo mês). Em média, obteve-se 1,00 g/dia para o ciprinídeo, 0,7 g/dia para o ciclídeoe 0,8 g/dia para as espécies em conjunto.RIERA et al7 alcançaram ganho de pesoindividual de 1 ,00 g/dia, no policultivoda carpaespelho (2,3 g/dia) com tilápia do Congo (0,4

g/dia).

Os teores protéicos dos vegetais refe-ridos antes foram determinados em laborató-rio, segundo método de KJELDAHL, apóssecagem natural (ISLABÃ05).

Mensalmente, realizou-se amostra-gens dos peixes no viveiro, abrangendo 15%dos individuos de cada espécie, segundometodologia de SANTOS8, adotada por SIL-VA et a110. Nela os peixes foram medidosindividualmente e pesados em grupos de até10 indivíduos, usando-se, para isto o mesmoprocedimento adotado na estocagem dospeixes. Na captura destes, utilizou-se rede dearrasto, medindo 15 m de comprimento e 2m de altura e malhas de 15 mm.

No final do décimo mês de cultivo, fez-se a despesca, mediante esvaziamento doviveiro. Os peixes foram contados, medidos(comprimento total) e pesados, por espécie,

separadamente.Com os dados obtidos, calculou-se

curvas de crescimento (comprimento e peso)e de biomassa, ganhos de biomassa e depeso individual, conversão alimentare produ-tividade.

Calculou-se a biomassa multiplicando-se o peso médio pelo número'de peixes pre-sentes no viveiro, por espécie. A biomassatotal contituiu-se na soma dos valores obtidospara carpa e tilápia.

O ganho de biomassa, em kg/ha/dia,foi obtido dividindo-se o acréscimo da mesmaem kg, reajustada para 1 ha, pelo número dedias entre duas amostragens consecutivas(intervalo amostral). Foi calculado para asespécies separadamente e em conjunto.

Obteve-se o ganho de peso individual,em g/dia, dividindo-se o ganho de biomassa,em g, pelos números de indivíduos e de diasentre duas amostragens consecutivas (inter-vaio amostral). Calculou-se para as espéciesseparadamente e em conjunto.

RESULTADOS E DISCUSSÃONa Tabela 2 e Figura 1 observa-se que,

na estocagem, a carpa espelho apresentoucomprimento total médio de 16,4 cm e omacho da tilápia do Congo 13,7 cm. No final,o ciprinídeo mediu 28,2 cm e o ciclídeo 23,7cm, valores baixos, atribuídos a incidência de

As biomassas da carpa espelho e datilápia do Congo foram 5,2 kg e 8,1 kg,respectivamente, no início do cultivo (Tabela5). Estes valores correspondem a 149 kg/hae 231 kg/ha (Tabela 4). A desigualdade éexplicada pelas diferentes densidades de

estocagem.Na Tabela 5 e Figura 1 observa-se que

a biomassa da tilápia foi sempre superior àda carpa, com exceção do primeiro mês docultivo, em que foram iguais. Contudo, ambas

82 Ciên. Agron, Fortaleza, 24 (112) pág 80-86 -- JunholDezembro, 1993

cresceram na pesquisa. No final, abiomassa do ciprinídeo foi 31,5 kg (900kg/ha) e a do ciclídeo 44,8 kg (1.280 kg/ha). Para espécies em conjunto, obteve-se, no final, 76,3 kg (2.180 kg/ha), sendoa inicial de 13,3 kg (380 kg/ha).

RIERA et al7 alcançaram biomassade 92,62 kg (2.642 kg/ha) no policultivoda carpa espelho com tilápia do Congo(Tabela 3). SILVAetal11 obtiveram carpaespelho com 778 9 de peso médio, após10 meses de monocultivo (Tabela 3). Abiomassa final foi de 93,7 kg (2.677 kg/ha) e ganho de peso indivi'dual de 2,5 g/dia.

policultivo de carpa espelho e tilápia doCongo. SILVA et al11 alcançaramproditividade de 3.375 kg/ha/ano, nomonocultivo da carpa espelho.

A ração balanceada consumidapelos peixes montou em 134,2 kg (Tabela5). Quanto ao alimento vegetal, o consu-mo não foi computado, vez que foi forne-cido à requerimento. A marianinha e opirrichiu apresentaram teores protéicosde 12,8% e 8,2%, respectivamente.

Como se esperava, a conversãoalimentar decresceu com o andamentoda pesquisa, sendo que no último mês foide 2,1:1 (Tabela 5). Os valores abaixo de1:1, ocorridos nos dois primeiros meses,deveram-se ao aproveitamento dos ali-mentos naturais pelos peixes. RIERA etal7 relatam conversão alimentarde 2,7:1,alcançada no policultivo da carpa espe-lho com tilápia do Congo. SILVA et al11obtiveram conversão alimentar de 4,0:1,no monocultivo da carpa espelho.

o ganho de biomassa, em kg/ha/dia, variou bastante. O mínimo para carpafoi 0,4 (sétimo mês) e o máximo de 6,3(primeiro mês), com média de 2,5. Paraa tilápia 0,3 (quarto mês) e 6,4 (terceiromês), média de 3,5. Espécies em,conjun-to ganharam 1,3 kg/ha/dia (sétimo mês)e 10,9 kg/ha/dia (décimo mês), média de6,0 kg/ha/dia (Tabela 4). No final, a pro-dução de pescado foi 76,3 kg, equivalen-tes 2.180 kg/ha. Por espécie, 900 kg/hapara a carpa e 1.280 kg/ha para a tilápia.A produtividade alcançou 2.616 kg/ha/ano, correspondentes a 1.080 kg/ha/anopara o ciprinídeo e 1.630 kg/ha/ano parao ciclídeo. RIERA et ai? relatam produti-vidade de 3.195 kg/ha/ano, obtida no

Para a carpa espelho a taxa desobrevivência foi de 95,45%, sendo de93,14% para a tilápia do Congo. RIERAet ai? obtiveram 86,4% para a carpaespelho e 80,0% para a tilápia do Congo.SILVA et al11 referem-se à sobrevivênciade 93,7% para a carpa espelho, criadaem monocultivo (Tabela 3).

Tabela 2 - Resultados Obtidos no Policultivo da Carpa Espelho, Cyprinus carpio L

Machos de Tilapia rendalli Boulenger, 19121758 vr specularis, com

Intervaloamostral

(dias)

Dias de

arraçoamento

Número deindivíduos

Tempode

cultivo

(meses)

Comprimentototal(cm)

Peso

(g)

I~; I Tiláoia I~ Caroa , TiláIJia I-C;roa Tiláoiao123A

o32293032303032283130

o27252627262627242725

8888888888888888888884

175175175175175175175175175175163

263263263263263263263263263263247

16,419,620,621,321,422,724,024,425,526,728,2

13,715,216,518,819,119,419,920,421,322,223.7

59140150160180203246251275300375

467088

126128158165171204220275

910

Ciên Agron, Fortaleza, 24 (1/2) pág 80-86 Junho/Dezembr{), 1993 83

Tabela 3 - Dados Referentes a Experimentos sobre Policultivos de Carpa Epelho, Cyprinus carpio L, 1758 vrspecularis, com Tilápia do Congo, Tilápia rendalli Boulenger, 1912, e Ponocultivo de Carpa Espelho

Tabela 4 - Biomassa, Ganhos de Biomassa e de Peso Individual, Obtidos no Policultivo de Machos de Tilápia doCongo, Tilápia rendalli Boulenger, 1912, e Carpa Espelho, Cyprinus carpio L, 1758 vr specularis

3,8 10,1 2,52 0,75702 6,3351 351

0,61 0.523,1 4,0 0,35440 817 0,92 377

1,286,4 7,3 0,34631 1.034 0,93 403

0,050,3 1,8 0,60640 1.092 1,54514

1,052,0 5,2 7,2 0,80797 13085115

1,40 0.191.443 3,5 1,0 4.5617 8266

0.18 0.181.485 0,4 0,9 1.3631 8547

1.070,85 1.182,1 5,9 8,0691 1.020 1.7118

2.6 4,6 0,81 0,521.854 2,0754 1.1009

1.446,0 10,9 2,02 1,292.180 4,9900 .28010

Junho/Dezembro, 1993Ciên Agron, Fortaleza. 24 (1/2) pág 80-8684

Tabela 5 - Biomassa, Consumo de Ração e Conversão Alimentar, Obtidos no Policultivo de Machos da Tilápia do

Congo, Tilápia rendalli Boulenger, 1912, e Carpa Espelho, Cyprinus carpio L, 1758 vr specularis.

CONCLUSÕESA análise dos resultados da presente

pesquisa permite tirar as seguintes conclu-sões:

a) a tilápia do Congo parece concorrer coma carpa espelho pelos alimentos naturais eartificiais, fazendo-a apresentar menores cres-cimentos (comprimento e peso), ganhos depeso individual e de biomassa, comparando-se com o monocultivo do ciprinídeo;b) em virtude dos elevados custos das dietascomerciais, o uso de espécies herbívoras noscultivos poderá ser grande saída para a pis-cicultura do Nordeste brasileiro;c) a conversão alimentar, considerando-se asespécies em conjunto, foi muito boa (2,1:1);d) são amplas as possibilidades do policultivoda carpa espelho com a tilápia do Congo.Contudo, novas pesquisas devem ser realiza-das, testando-se outros vegetais; ee) a incidência da desova da tilápia do Congono viveiro da pesquisa, parece ter influído

.negativamente em seus resultados, sugerin-

do maiores cuidados na sexagem daquele

peixe.

Figura 1 - Curvas de crescimento em comprimento (a)

e de peso (b) e de biomassas (c), obtidas no policultivoda carpa espelho Cyprinus carpio L, 1758 vrespecula ris com macho da tilápia do Congo, Tilápia

rendalli, Boulenger, 1912

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86 Ciên Agron, Fortaleza, 24 (1/2) pág 80-86 Junho/Dezembro, 1993